FIZ BAIÃO DE DOIS | prato típico do Nordeste | e conversando
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- Опубликовано: 26 сен 2024
- Oi pessoal: Meu nome é Marta Midori / Caixa Postal 120.058 / Cep: 82020-970 Sta Felicidade-Curitiba-Pr
RECEITA
cebola picadinho
pimentão verde picadinho
1 linguiça calabresa picadinho (sem a pele)
500g feijão fradinho (de molho um dia antes)
400g carne seca (de molho na água na geladeira um dia antes, vai trocando a água pra sair o sal)
3 xícaras de arroz cru (cozinhe com seus temperos a gosto, normal e reserve)
queijo coalho em cubinhos a gosto. (passe na frigideira pra dourar)
Desalgar um dia antes, vai trocando água e conserve na geladeira
Cozinhe na panela de pressão por 15 a 20 minutos
Com a mesma água que sobrou do cozimento da carne seca, use para cozinhar o feijão fradinho por 5 a 10 minutos ou até que fiquem mole mas não desmanchando.
Cozinhe o arroz com temperos do seu gosto, faça o arroz normal seu soltinho e reserve.
Depois é só fritar a linguiça calabresa, carne seca desfiada e o restante dos ingredientes.
PESSOAL APRENDI ESSA RECEITA COM OS NORDESTINOS. QUEM QUISER PODE USAR O FEIJÃO CARIOCA OU QUALQUER OUTRO TIPO TAMBÉM. DICA DE NORDESTINO. MENTE ABERTA É ASSIM TODOS OS ESTADOS SE UNINDO NUM SÓ PRATO TÍPICO COM FEIJÃO QUE MAIS PLANTA NA SUA REGIÃO. VALEU NORDESTINOS AMIGOS. SÓ COZINHEI ARROZ SEPARADO DO FEIJÃO PORQUE FICA MAIS FÁCIL PRA QUEM NUNCA FEZ. O TRADICIONAL SE COZINHA TUDO JUNTO MAS ALGUMAS PESSOAS NÃO ACERTAM NA ÁGUA E O ARROZ VIRA PAPA. MAS PODE COZINHAR TUDO JUNTO.
Deus te abençoe grandemente pela receita ❤👏👏👏🙏🤲🌷🌻
Parabéns ❤vou fazer ,a sua receita
Parabéns 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Parece que o baião está ficando bom já sinto o cheiro
Boa pedida pra esse final de semana.
É tão difícil ver uma pessoa de origem japonesa, e ainda do sul, fazendo comida nordestino. Parabéns você é linda. Deus te abençoe.
Sou nordestina do Ceará. E já gostei pelo o simples motivo dessa linda pessoa valorizar meu povo nordestino
Que delícia, muito bom.
Eu adoro ....
Esse prato Baião de dois e muito bom
Sim, eu tbm gostei muito dela que disse que voltou do Japão para o Brasil que aqui é a terra dela, amei ela.
Um nordestino aqui encantado com a doçura da Dona Midori. Que linda! Quer ser humano incrível e abençoado!
Esta senhora é encantadora ela é maravilhosa parabéns pela receita!!!
AQUI NO CEARÁ UZA MAIS FEIJÃO DE CORDA ..ESTE BAIÃO DEMORA DEMAIS EU PREFIRO TUDOS OS ENGREDIENTES JUNTOS VAI MAIS RAPIDO .MAIS TÁ MUITO BOM SEU BAIÃO PARABENS
É a minha primeira vez aqui no canal, e concordo com as suas palavras! Que senhora simpática, gente...amei😘🥰❤️
@@LuizaSilva-tj3ln esse baião demorado aprendi com os nordestinos.
Amei sua receita
Prato. Maravilhoso parabéns
Sou matogrossense de nascimento, mas moro em São Paulo, Capital, desde os dois anos de idade. Fui casada, durante 25 anos com um sunsei, que viajava a serviço pelo país todo. Ele adorava a comida nordestina, em especial o baião-de-dois. E eu, consequentemente, também aprendi a gostar não só desse prato, mas de muitos outros que representam o Brasil. Concordo com você, D. Midori. Somos vários países num só, o que se nota pela culinária de cada região deste imenso país. Obrigada ❤.
Quizera que todas as outras regiões conhecessem a comida NORDESTINA.
Pensem num povo bem alimentados
Amei! Uma pessoa oriental dando valor a comida nordestina! Obrigada! Beijos!!!
Você está de parabéns por apreciar os pratos nordestinos
Eu só nordestina adorei você deu valor pra nois nordestino ❤❤❤
Me apaixonei por esta querida oriental! Uma pessoa maravilhosa maravilhosa!
Qui maravilha gente
PRA FAZER COMIDA BOA...SÓ PRECISA CARINHIO E AMOR! NUM IMPORTA DE ONDE VC É!❤
Eu amei esse maravilhoso alimento e essa lindissima mulher que apresentou esse prato ❤ parabéns
Parabéns so nordestina amei vc só valorizar minha gente gratidão ❤
Dona Midori é uma oriental muito linda tem vós de menina é muito agradável e cozinha muito bem!❤
👍👍❤
DONA MIDORE SOU NETA DE ITALIANO AMO ❤ JAPONESA MINHA MELHOR AMIGA SATIKO FOI MORAR COM O PAPAI DO CÉU 😢 VOU FAZER ARIGATO ❤
GORRAM, MOTI, SACHIMI,SUCHI, PEIXE EM CONSERVA, SAUDADES ❤
@@genirossaneze8541
Sinto muito...adoro Orientais...sempre tive sorte de ter pessoas orientais perto de mim...adoro a cultura japoneza...adoro a força desse povo...beijo no seu coração.
Adorei a forma dessa senhora ensinar!
Quem disse que o povo oriental tbem não gostam da nossa comida né !?
O mais bonito ainda é que a Senhora Midori é ela saber das histórias e ir contando.
Parabéns pela simpatia que nos passa Senhora Midori.
Muito boa a receita,e mais ainda pela conversa da senhora Midori ❤❤
Também pode fazer com o feijão de corda
Sou nordestina do Ceará. E já gostei dessa linda pessoa , valorizar meu povo nordestino
Sou Nordestina, amei a receita! Muito obrigada. 🙏😘🌹
Oi meus parabéns vou fazer gostei
❤ Você é uma bênção! Vou fazer. Quem não quer , com uma aula dessas? Deus continue a te abençoar em nome de Jesus!
Me deu uma fome assistindo seu vídeo baião de dois é tudo de bom parabéns um forte abraço prá todos
AMO AS COMDAS DO NORDESTE, EMBORA SEJA CAPIXABA....AS COMIDAS DESTE NOSSO BRASIL SAO MARAVILHOSAS!
Dona midore amiga amei sua comida da minha cearã baião de dois
Eita coisa boa nosso nordeste
ESTA MARAVILHOSO QUE VONTADE 😂😂
Que povo ingrato,a senhora está explicando muito bem,com muito carinho.
Dona Midoni! Amei te conhecer.
Você é uma fofa! Muito prendada.
Obrigada por compartilhar seus conhecimentos conosco.
A receita ficou maravilhosa, não somente pelo preparo e sim pela cozinheira, que é puro encato! Tem um carisma abençoado e transmite uma paz p os telespectadores que a assistem .
Obrigada ❤
Muito legal.
Sou nordestina achei essa senhora maravilhosa nesse canal dando valor ao meu nordeste amei ver ela fazendo o baião de dois parabéns a fez maravilhoso ganhou mais uma seguidora viu ❤
Sou do Paraná. Nunca fiz Baião de dois.Deve ser muito bom.😊
Sou mineira de Caratinga MG.
EU não conhecia,fiz aqui em casa e todos da minha família gostaram muito.Sempre estão me pedindo para fazer.
Obrigada por sua receita e tudo muito bem explicado.
Deus te abençoe com essa sabedoria sempre.
Ameiiiiii e ameiiiiii bjsss ❤️
Sou Nordestina,cearense.
Amo baião de dois.
Eu adoooooro
Sou nordestina do Recife Pernambuco amei a sua receita
Hummmm me deu fome, estou assistindo hoje sábado às 22:55 da noite. Muito gostoso eu faço com tudo junto é mais rápido, frito o bacon linguiça e ponho arroz e feijão e os temperos. Maravilha
Eu também faço tudo junto e prefiro com feijão de corda, pequi e coentro! O queijo coalho, coloco um pouco antes do arroz secar! 😋😋😋
Sou nordestina do Ceará e também do Piauí adoro essa comida
Como assim você e do ceará ou do piaui
Nordestina essa receita é ótimo coisa natural do nordeste afirmo sou nordestina parabéns
Amei. Saudade de comer baião de dois no sertão de Pernambuco. Lá a gente chama esse prato de "Rubacão".
Comida que dá "sustância. Simples como nosso povo.
Prato muito bonito e saboroso fiquei com agua na boca 😋
É a primeira vez que aparece esse canal para mim e me apaixonei pelo seu jeito e paciência para ensinar.
Gosto muito de pessoas com esse geito simples esta ensinando e não quer aparecer ❤
Fiz o seu baião e vendi muito na minha barraca de comida gostei bastante os clientes adoraram seu baião nordestino beijos obg
Sou nordestina de Caruaru Pe uma pessoa lindo como você valoriza a nossa culinária é muito boa .
Parabéns amei sua receita,,eu amo baião, gostei dá maneira de preparar,vou fazer ❤❤❤
Parabéns a todos os Nordestinos e suas comidas deliciosas que faz a felicidade de todos Brasileiros
Amooooooo sua receita! Sou Cearence morando no exterior. Saudades deste prato que meus queridos pais faziam bastante na minha infância. O queijo qualho era cozido junto, tudo junto mesmo, entao o gosto do queijo passava pro feijão e o arroz. Hmmmmm, dá água na boca. Infelizmente não posso comprar queijo qualho e carne seca por aqui!♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️😊
Que delícia. Vou fazer.
Amei participação da cachorrinha de roupinha ❤
Que senhora queridaaa!! Amei a receita e o carinho dela com o povo!!!
Adorei está receita maravilhosa José Batista da Silva de Campo limpo paulista São Paulo
Parabéns ! Que carinho ! essa " mulher Virtuosa de DEUS " fez esse alimento !
Ja ameiii a senhora! principalmente quando ,Ela falou: q o "Brasil n era pra ser representado só pela feijoada , lá fora"....👏👏👏👏 parabéns é o q Eu penso tbm! Sou daqui de Belém do Pará 😊
Eu também amei, as palavras dela, sou da qui de Castanhal Pará, Cidade Modelo. Eu quando faço baião, eu só faço separado.cozinho , primeiro o feijão depois eu faço o arroz, porquê! O meu baião fica Papa 😅, e fazendo separado, como a nossa amada falou, fica bem soltinho kkk 👍👍🙏🙏
Maravilhoso esse Baião de dois. Lembro de minha mãe. Grande abraço 😊😊❤
Ficou lindo o prato maravilha
Parabéns pelo vídeo muito bom gostei muito
Que linda uma oriental fazendo uma comida bem brasileira!❤
Isso é bom dimaiiísssséé
Eu tenho 63 anos e quem me ensinou esse prato foi minha filho de 38 anos estou babando ,com essa senhora muito simpática , obrigado por conversar com nós enquanto faz esse prato maravilhoso
Parabéns pela receita.
Nossa deu água na boca parabéns
Que linda!!!Sou nordestina e amei a divulgação da culinária nordestina!!!😍😍😍👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😘
❤❤gostei vou fazer obrigada
Sou nordestina
Sou nordestina a Dora baião de dois aqui nois chamamos assim Fortaleza ceará
Terezinha Quaresma,amo essas receitas.
A cozinheira maravilhosa nos leva na boa conversa, parece até nordestina, enquanto prepara essa gostosura de baião de dois 😋🥰❣
Baião de 2 ribacão , como minha mãe chamava, era feito de arroz e feijão de corda bem temperado . Hoje o nome correto é baião de mil . Uma delícia
Vdd
@@tativiana1620😊😊😊
1¹
Realmente. Eu praticamente. Forte. Edelicioso...
¹¹⁶
Que delícia 😋 assistindo esse vídeo, salivando aqui.Alem de ficar delicioso,ficou saudável fritando os ingredientes com azeite.👏👏👏👏
Gostei da.receita do Baião de dois. Parabéns ! Vou fazer. Obrigada.
Muito bom eu amei sou nordestina nunca comi Baião de dois mais esse aí eu como maravilhoso parabéns por fazer uma comida nordestina tão bem
Parabéns pela delicadeza de apresentar a receita tradicional do nosso nordeste....❤
Minha mãe gostou muito da senhora ela não perde uma receita parabens😊
A senhora é uma graça te amei e gostei muito da teceita Baião de dois
Silmara do Amaral
Beijos
Eu tiro sal da carne seca coloco de molho a noite e coloco um pouco de açúcar sai todo o sal
ESTE PRATO DO.NORDESTE E MUITO GOSTOSO
Ameiiiiii
Estou aqui salivando.
Sou mineira de Caratinga..
Vou fazer esse prato no natal e ano novo.
Obrigada bjsss ♥️🌹
Sou nordestina de Alagoas e gostei muito de vc por valorizar os nordestinos
Sua capacidade, simplicidade atrai a quem como eu ama cozinhar (87 anos)parabéns...
Parabéns por divulgar um prato típico da minha terra Natal o Ceará! Hoje moro em Santa Catarina, confesso que fiquei com água na boca 😊
Ta de parabéns essa receita ficou maravilhosa
Amei o seu baiao de dois
gostei da paciência para nos ensinar este amor 💘 por nós gostei do chá de Gravo e canelas obrigado pelo amor por todos 🎉🎉🎉
Sou filho de nordestinos e adorei sua Receita, eu gosto de fazer tudo separado também.
Se eu puder dar uma dica, seria, colocar um vidro de leite de coco pequeno 4 colheres de nata que ai no sul é mais facil de se achar.
Você pode colocar o leite de coco e a nata misturando no feijao e depois adicionando ao arroz igual você fez.
O leite de coco vai dar mais sabor e a nata cremosidade,
E se me permite mais uma sugestão, frite dois ovos e coloque por cima do seu prato, jogue cebolinha e gergelim. rsrs um abraço. + um inscrito.
valeu pela dica.
Verdade
Amei esse baião de dois! prato tipico do nordeste! é muito gostoso!!
Em dependente do Estado nordestino o fubá é muito bom principalmente para famílias mais humilde até com manteiga é gostoso
SABOROSO BEM FEITO E COM MUITO CARINHO 👏👏👏👏😋😋😋
Mas queenino lindo e aprecia tudo que a mãezinha dele nos encina 👏👏👏🌹
Sou do Ceará. Amo baião de dois ❤❤
Aproveitar a água do feijão pra fazer o arroz, já pega aquela corzinha, principalmente se usar feijao de corda, não é o verde. De corda vende nas feiras e até de pacote em mercado, o caldo fica uma cor bonita, pra usar no arroz. Amo.Esse baião ficou Show.
sou Amazonense .mas . gosto muito de Baião de dois. parabéns pra você..
Maravilhoso excelente a cozinheira muito simpática parabéns adorei tudo nota mil
Meus temperos favoritos são alho e cebola não podem faltar
VOCÊ TÁ DE PARABÉNS ❤😅GOSTEI MUITO MUITO MUITO MUITO MUITO MUITO ❤
Parabéns gostei muito do jeito carinhoso que vc falou do nosso povo nordestino, sou do Piauí.
Parabéns deu água na boca
Maravilha
Que bonitinha… uma oriental dando aula sobre pratos que representam o Brasil. Emocionei 🥹. Assistindo essa receita pela terceira vez e dessa, tô indo pro fogão. Gratidão ❤️😋😘
Adorei pratu delicioso sou do nordesti itamarača pe,
Eu sou do Recife amo esi prato
🥰❤️💅💅
Isso é muito bom também quando eu morava na roça eu comia muito é uma delícia 😋 boa tarde
Eu faço baião com feijão verde ou de corda. Cozinho o feijão com sal aí o arroz q eu já lavei refogo com cebola alho pimentão e coloco o feijão com o caldo dele dentro do arroz e coloco mais agua fervente pra cozinharem juntos aí coloco o coentro e cebolinha verde e deixo cozinhando com a panela fechada. Quando já estiver cozido já perto de desligar o fogo, então coloco o queijo uma colher de manteiga, não é margarina mais cheiro verde tomate cortadinho e umas 3 colheres de creme de leite e misturo tudo com um garfo. Se o arroz estiver bem cozidinho, apago o fogo e deixo uns 10 min. a panela tampada pra ficar bem cozidinho.
Prato gompleto! Parabéns! Porto Alegre/RS
Primeira vez que vie uma japonês fazendo comida nordestina parabéns
Eu também não sou nordestina mas amo o nordeste ao ponto de deixar minha terra e vir morar em Eunápolis Sul da Bahia! Sou de Brasília! Amo as comidas nordestinas. Já conheço quase todo nordeste ! Obrigada a essa maravilha que nos passou essa receita achei bem prático da maneira que ela fez ! Abraço !!
Bom dia Deus abençoe a família e bom apetite a todos ❤🎉
Amo ver você cozinhar e explicar o porquê de tudo que faz, obrigada por ser tão atenciosa. Bjs
Hum, delícia
Realmente,cada região tem um prato delicioso.
Parabéns pela receita!