CURVES AND BEVERAGES - Stoneware / Porcelain
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- Firing clay (earthenware or porcelain) does not happen anyhow. If one wants to see its pieces to be drawn in one piece of the oven better to respect curves of cooking.
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- a ceramic kiln V114N
The complement to my Fine Arts material used in this video on: action.metaffil...
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Obviously, cooking depends on the dough being used. The cooking curves with the bearings are therefore adaptable according to ... but also according to the parts that are cooked (thickness, moisture, ...).
STAY CREATIVE !
![ARGENTINA vs. CHILE [3-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 7](http://i.ytimg.com/vi/De3AWmXzhuA/mqdefault.jpg)
Merci
Bonjour monsieur,
j aurais une petite question. vous indiquez : montée de 75 degrés par heure, jusqu'à 400 degrés, puis immédiatement on monte de 700 degrés par heure jusqu' à 1030 degrés, que l on maintient pendant 30 minutes. puis on coupe le four et on laisse descendre au moins jusqu'à 100 degrés. température où l on peut ouvrir le four.
Mais quand vous faite le graphique, vous dites : environ 4 heures pour arriver à 400 degrés en montant de 75 degrés par heure. cela fait 300 degrés , non ? je comprend plus rien.
puis vous dites qu'il faut dès 400 degrés monter immédiatement jusqu'à 1030 degrés. Mais sur le graphique vous maintenez les 400 degrés pendant 15 minutes ?
Puis, il faut monter par 700 degrés par heure jusqu'à 1030 degrés maintenu pendant 30 minutes. Puis redescendre par paliers de 700 degrés par heure.
si je résume : montée de 75° par heure, jusqu'à 400°, maintenu 15 minutes, puis montée par 700° par heure, jusqu'à 1030° maintenu 30 minutes. Puis descente par 700° par heure. Ai-je bien compris ?
Merci d avance de votre réponse. Je précise que je travaille avec une argile blanche de Pebeo à cuir pas plus haut que 1050°.
J'aurais également besoin s'il vous plaît, de connaître la courbe de cuisson pour l'émaillage à 980 degrés qui suivra.
Je vous suis très reconnaissante de vos réponses et de toutes vos vidéos que je suis. eliane
Bonjour, pour votre argile pas besoin de monter à 1050°C (980°C est suffisant). Je vous recommande une montée de 75 degrés par heure, jusqu'à 400 degrés. Maintenir les 400°C pendant 15min., puis programmez une montée de 700 degrés par heure jusqu' à 980°C degrés.
Les différentes courbes de cuisson peut-être adaptée en fonction de plusieurs critères (type d'argile, mode de cuisson, séchage de l'argile ou encore épaisseur de la pièce à cuire).
Pour la courbe de cuisson de l'émail à 980°C. Je vous recommande de demander au fabricant de l'émail en question pour plus de précision. Mais de manière générale vous trouverez les indications à la fin de cette vidéo : ruclips.net/video/zhoG71aMwrI/видео.html
@@MarcDUQUESNOY bonjour et merci de votre réponse, donc je monte de 75 direction 400 pendant 15 minutes, puis je monte de 700 par h jusqu'à 980, pendant 30 minutes, puis descente par 700 par h ?
Pour l email je vais me renseigner. Merci encore de votre prompte réponse. Eliane
@@menuspascher c'est bien cela, 75/h direction 400 et maintenir 400 pendant 15 minutes, puis monter de 700 par h jusqu'à 980, pendant 30 minutes, puis descente par 700 par h . Bonne journée
Vous ne commentez pas !?ce qui est évident pour vous ne l est pas pour d'autres ! Que signifie ces chiffres minces entres les chiffres en gras par exemples ?
le point quartz est à 570 degré , la première partie doit au moins aller jusque là , c'est ce qu'explique les céramistes sur leur forum (580 voir 600 ..)., 400 est très bas....et risqué je ne vais pas suivre ces courbes,je vais fair epartir le FULL à 600 ensuite des céramistes cuisent faience et biscuit grés en même temps à 1020, la terre reste poreuse pour l'émaillage et la faience est cuite . je pense suivre cela aussi... les paliers sont très important pour les émaux haute température ... ils permettent la fusion des émaux et je pense suivre en deuxième cuisson avec émaux un palier long de 30 min .
pour etre exacte c'est 573° pendant 15 a 30min
@@laurentsauvage6542 c'est les courbes que je pratique depuis tant d'années , pourquoi 400° simplement que l'eau structurelle de l'argile commence à sortir vers 350° à 400° plus de 80/100 est partie et purgée vers les 600° comme la première cuisson est primordiale pour la casse le petit feu doit être le plus doux et lent
en pratique l'on peux monter plus vite après 400° l'inversion des quartz joue pratiquement pas ( exemple du raku ou je peux monter la cuisson à pratiquement à 1000° et aussi sortir les objets en créant un choc thermique . si je monte en une heure c'est juste pour un bon nappage et développement de l'émail.)
Amicalement
Est placée a température ambiante dans le four !? qu'est ce que ca veut dire !?
Avec un four artisanal peut 'on controler la montée et descente de la température !?la fixer!?
oui, il faut controler avec des cones ou un thermometre. Et réguler en fonction de la montée ou descente
Bonjour,
Je suis tout aussi perdu...
Par contre, concernant l'ouverture du four, je préfère laisser descendre en dessous de 70 voir 60.
Cela évite beaucoup de déconvenue au niveau structure ou rendu(en fonction de la température du local cela peut être très gênant...)
bonjour, je cuis la faience dnas mon four électrique je vois que tu es l'un des rares à préconiser la cuisson du biscuit à 1030 souvent j'entends parler de 980, pourquoi le fais tu cuire aussi haut (c'est ce que je fais car mon vendeur de four me l'a préconisé mais j'aimerai comprendre pourquoi ;-) Merci
Bonjour Marc et tout le monde, nous venons d’avoir un four Cesame 60F91 dont le réglage se fait par % de chauffe.
Il nous est impossible de trouver une notice, auriez-vous des tuyaux SVP ?
Merci
as-tu déjà fait un moule en latex et que tu as mis du plâtre dedans ? si Oui pourrais-tu m'indiquer une vidéo tuto sa serait vraiment sympa de ta part.
ruclips.net/video/kdJq0z0XHG4/видео.html ruclips.net/video/zkR4ycWshJY/видео.html ENJOY ^^
Merci pour ta réponse.
Bonjour, une courbe pour le grès serait top merci d'avance 😉
On peut appliquer la courbe de la porcelaine au grès :)
@@MarcDUQUESNOY ß111¹⁰000m
@@MarcDUQUESNOY comment gérer l’ouverture de l’entrée d’air sur un four electrique ? Merci ! 🙂
oh, ce sujet j'ai cherché des heures....et mon magasin de loisirs créatif ne cuit qu'à 980° ou 1200°. et les résistances aux gels c'est compliqué aussi....
Pour le gaz, on peut adapter au détendeur un tuyau qui prend le relais d'une première bouteille gelée. Ça peut dépanner.
700°/heure en deuxième partie de cuisson ? pas en four à gaz en reduction
quel est ton. stylo 3d
amzn.to/2gjoXDe
J'ai l'impression que le dessin des courbes ne représente pas vraiment la réalité... 75ºC par heure pour atteindre 400ºC, ça fait 5 heures pour le petit feu, avec un palier de 15min que l'on ne voit pas sur le graphique. De 400ºC à 1000ºC, en une heure, la courbe doit être beaucoup plus accentuée que la précedente, et c'est le contraire ! Et de toutes manières la cuisson de la faillence se fait à +/- 950 degrés pour un biscuit, au delà c'est pour les émaux. Visiblement c'est le grand règne de l'approximatif. J'ai arrêté là le visionnage...
super merci !!!!!!!!!!!!!!! et pour email sur faience? on doit monter moins haut que le biscuit c est bien ça?
Ouaip
pas forcement cela dépend du type de résultat voulu
C'est parce que vous n'avez pas enseigné dans une classe, vous manquez de pédagogie !