Татьяна, на вас не просто приятно смотреть, но и слушать! Профессионал своего дела, автору канала большое уважение. Много вин перепробовал благодаря вашим видео! 👍🏻🔥
Огромное спасибо, друзья! Всей семьёй получили огромное удовольствие. Особенно надо отметить чудесное платье и её владелицу и сюрприз с гимном! Гимн классный, Мише респект.
Не передать как я рада что наткнулась на ваш канал! Это такая удача, а теперь и удовольствие, что хочется пожелать вам " многие лета" во всех смыслах! Я не признаю водку ибо люблю когда вкусно и приятно -вино именно о что надо. Сколько я ходила в магазине между полками вин , смотрела на бутылки, читала названия винограда... И всё это было для меня китайской грамотой, полагалась на интуицию. Спасибо вам огромное! Вы открываете для меня дверь широко и гостеприимно😉 в мир вин и удовольствий.
Татьяна и Игорь,добрый вечер. Спасибо за интересную дегустацию, беседу, настроение. Приятно видеть и слышать,будем надеяться, что ещё не раз встретимся с такими уважаемыми экспертами.Всего доброго! Рита.
Спасибо, Рита! Не забывайте делиться результатами дегустаций и скидками в чате: t.me/firstOAK. Мы общими усилиями составляем каталог t.me/welltriedalco.
Спасибо! И Вам! Не забывайте делиться результатами дегустаций и скидками в чате: t.me/firstOAK. Мы общими усилиями составляем каталог t.me/welltriedalco.
Ребята, спасибо, что расширяете мои горизонты! Без вашей рекомендации , я бы сроду никакое Шато Тамань бы не взяла! А оно прям хорошее. Это я сейчас пишу после бокальчика😂
И Вам спасибо! Не забывайте делиться результатами дегустаций и скидками в чате: t.me/firstOAK. Мы общими усилиями составляем каталог t.me/welltriedalco.
Спасибо за душевный выпуск, слушать вас одно удовольствие, пробовала Вилла Крыс розе полусладкое, мне понравилось, белое хотела, но пока не покупала, теперь попробую, поскольку Мускаты люблю , и очень рада да номерной резерв, обязательно попробуем, и конечно красное полусладкое от Массандры, ее тоже очень люблю ❤❤🎉
Все, я пошёл в "Пятерочкуу😂!! Браво Опытному Сомелье И Винному Академику Татьяне С. И Легендарному Журналисту Игорю Черскому!!! Ваш Тандем Лучший в" Ютубе "!! 😂❤❤
Большое спасибо! Не забывайте делиться результатами дегустаций и скидками в чате: t.me/firstOAK. Мы общими усилиями составляем каталог t.me/welltriedalco.
Если свадьба летом конечно лучше пить белое или розовое вино. Красное тяжеловато летом и у большинства от него болит голова даже при умеренном употреблении.
Брояница - это бренд, а Кадарка - сорт винограда и вина из него. Попробуйте Вранац от Брояницы. Кадарка всегда была довольно простым вином, хоть из Болгарии, хоть из Молдавии. Это примерно как вино из винограда Молдова.
Игорь, на пробке открытого вина увидел пробку с данным посланием "CORK WITH HOLE" Korked The Only Stopper with membrane that guarantees preservation exalting the flavours of wine. Действительно посередине пробки небольшая дырочка. Как я понял именно эта дырочка защищает вино от пробковой болезни когда пробка начинает гнить и перекидывается на вино.
@@ragnarlodbrok_ У каждого своё лето и своя зима. Выбирайте под свои условия. Я бы рекомендовал виски, коньяк или креплёные вина, насыщенные красные сухие тоже хорошо будет.
В нашей пятерке Брояница меньше 550р не продают. И когда она постоит 1-2 недели после открытия - там аромат отвал башки, поэтому это лучшее что можно в 5-ке найти. И да, с изабеллой сравнивать - наверно изабеллу не пробовали, ибо изабеллу применяют как краску для кожаных изделий. Возможно вам попалась подделка просто.
Спасибо за информацию! Вступила в группу Можно брать, хотела рекомендовать одно вино из Магнита, но не совсем поняла, как это сделать. Сообщения писать запрещено.
Результатами дегустаций и скидками нужно делиться в чате: t.me/firstOAK. Оттуда я их добавляю в t.me/welltriedalco. Комментарии отключены, чтобы каталог не превратили в очередную болталку, в которой тонет вся полезная информация
Я просто был занят весь день, извините. Татьяна преподаватель, канал образовательный, поэтому всё делать правильно учит она. В том числе открывать, наливать и т.д.
А я брал на пробу Вино Броjaница Вранац в пятерочке и мне понравилось. Возможно действительно вино испортилось. Мне однажды моёт попался с пробковой болезнью - вот это было разочарование за много денег.
@@IgorCherski , вот ругают ее частенько в разных блогах. А я, как любитель сладкого - полусладкого и бюджетного порой ее покупаю. А пишут про нее всякое - и из балка это вино делают, и качество у нее отвратительное и т д... Прада, с этой этикеткой еще не пробовала, брала в бутылочках 0.375 вино 2021г ( мне очень нравится такой формат, как раз вечером после работы, если хочется расслабиться за ужином, а завтра снова на работу, подходяще). Мне вроде ничего, подошло, но начиталась я о Фанагории всякого...
Хочу заступиться за Cape Art: да, оно несколько водянистое и не яркое, но в жару самое то - надо понимать, что это вино из страны жаркого климата, разливали они у себя и делали вино под свои запросы - поэтому это вино нужно употреблять в правильную погоду и с правильными лёгкими закусками.. И выскажусь по поводу свадьбы и не разбирающихся в винах людей - на свадьбу необходимо взять разных вин (гастрономические пары Татьяна подсказала), я тоже был не особо разбирающимся в винах (канал Игоря помогает мне разбираться), но всегда выбирал сухие вина к мясу, птице, рыбе, морепродуктам, яичнице и сырам, так как что-то сладкое ко всему этому мне просто невкусно и полный дисгрэйс.
Я не зря прошу внимательно слушать, что мы говорим. А я в самом начале ролика говорил, что просили полусладкие, т.к большинство гостей в винах не шарит и любит их
@@IgorCherski Так вот и я к тому, что не шарив в винах, я выбирал сухие к определённым продуктам, чисто по соотношению вкусов - противно или не противно. На свадьбе могут быть такие же люди, которым будет будет важно сочетание вкусов.
@@IgorCherski Кстати, таким способом сочетания вкусов я подсадил своих родственников на сухое вино - к шашлыкам красное сухое вино, к рыбе белое сухое вино, к птице и красной рыбе розовое сухое вино, к разным сырам разное сухое вино. Им понравилось.
это Вальхондо-то хорошее? цыганскую эту этикетку обхожу теперь за три версты, новогодие мне испортила( обидно, что Брояница подкачала. вообще, наверно, у меня вкус пошлый, для меня изабелловость не порок... возьму, наверно, фанагорию полусладкую, надо попробовать, интересно стало. благодарю за труд. я, хлебнув, не сумела бы так ловко жонглировать бутылками и бокалами, обязательно что-нибудь улетело бы со стола)
У меня опыт и стаж в дегустации вина очень крошечный, всего 3 месяца. Ищу своё розе, увидел что в Пятерочке появилось свеженькое (дата розлива 29.05.2024) CHATEAU TAMAGNE ЦВАЙГЕЛЬТ-КРАСНОСТОП-КАБЕРНЕ, ароматы еще плохо распознаю, но вот вкус, это кошмар - горечь и вкус спирта - просто зашкаливают. Возможно с моими рецепторами что-то не то, спорить не буду (я долгое время совсем не пил алкоголь), но для меня пока - это самое жуткое розе 😔
В Пятёрочке продают 2 вида Брояницы, та что на обзоре в гладкой бутылке и немного другая, у другой над этикеткой выпукло сделанный текст на стекле Брояница" и сама бутылка выше на пару см, Так вот на на голову выше
А мне Массандра полусладкое не зашла совсем. Что то как то сладковато, и шибко навязчивый вкус какой то, будто специально усилен, как бы странно это не звучало. Наверно полусладкое уже не мое😂
Было бы полусладкое вино таким же качественным и вкусным как сухое и полусухое,было бы круто. Но факт, есть факт... 😢 Но, недавно пробовал из пятёрочки Инкерман полусладкое, ркацители. Очень понравилось. Сахара по минимуму, почти как полусухое. Вкус шикарный.
Полусладкое такое же качественное, как и сухое, у хороших, честных виноделов. Этот канал помогает вам определить Вам хороших виноделов - Фанагория, Вилла Крым, Массандра, Cape Art, подтверждаю собственным опытом.
@@PostmodernPlus сравнивать всё равно нельзя. Два одинаково сделанных вина, из одного и того же винограда. Сухое будет доминировать над полусладким. Проверено на собственном опыте.
Доброго! У меня вопрос к Татьяне: почему от каких-то вин, чаще красных, у меня болит голова сразу после 2-3 глотков? Это говорит о качестве вина? Как угадать, от какого будет болеть, а от какого нет?
На этот вопрос ответит врач после ряда анализов, не я. Если есть такая реакция, то надо избегать аллергенов, и вот их-то и надо определить опытным путем.
Обычно шенен блан очень кислое, из того что я пробовал. Ждал пока вы скажите про кислотность, но не сказали. Видимо в норме. И ещё оно частенько с бензолом
Игорь, у вас очень правильный подход к освещению темы, - приглашение экспертов, но очень жаль, что с таким подходом вы тратите ресурсы на заведомо примитивные вина, не давая возможности интересующимся разобраться в винах, которые хотя бы терруар отображают. Ведь кроме сортовых, никаких других характеристик вы от самых дешевых вин не добьетесь. В лучшем случае обсуждается соответствие ожиданиям от сорта винограда; а ведь география - намного интереснее, чем разговор о закусках под вино и о поводе выпить
Мы тратим ресурсы на все вина и на канале есть выпуски про любой ценовой сегмент. И не наша вина, что большинство из нас не может себе позволить сейчас шиковать и брать исключительно премиальные. К тому же, Таня сказала, какие вина просил подписчик, приславший донат. Ну и судить по одному ролику обо всем канале - такое себе.
Вообще-то правильный агдам был отличный и его производство сейчас возродили. Мы про него рассказывали. Во-вторых, было еще великолепное алабашлы, киндзмараули, хванчкара и др. И еще молдавские вина
За 6 лет мы это мнение уже высказывали многократно. Если коротко, то абхазские вина из молдавского балка по качеству очень сомнительные. Три раза пробовали и всегда выливали. А теперь там еще ввели пошлины на импорт, так что производить его стало невыгодно. А покупать тем более
Расскажите, пожалуйста, о новом консерванте в винах сорбате калия. Сомелье говорят, что в Европе некоторые крупные виноделы переходят на сорбат калия вместо диоксида серы.
Он не новый, его используют вместЕ с диоксидом серы, а не вместО. Задача его не допустить брожения, что особенно актуально для вин с остаточным сахаром.
@@ТатьянаСеливанова-з6й Мы купили французкое сухое белое вино Бержерак, цена около 1000 руб., и в составе диоксид серы и сорбат калия. Скажите, пожалуйста, в сухом вине это нормально добавка этих двух консервантов ?
В общем - плодово-ягодные настойки ровняют с вином, а зря. Сравнивать надо одноименные вина:сухие, набор одинаковых сортов винограда, :полусладкие- и опять набор одинаковых сортов. Это интересней и показательней.
Игорь, вы сделали лазерную коррекцию зрения или все бутылки на подбор имеют хорошо читаемые этикетки? Непривычно видеть без знаменитого увеличительного стекла.
Диоксид серы есть почти везде, даже там, где он не заявлен. Аскорбиновая кислота, как антиоксидант, тоже добавляется во многие продукты. Вы просто состав продуктов редко читаете.
Такое ощущение, что южные славяне в отличие от своих неславянских соседей - греков, румын, венгров - не умеют делать вино, хотя природно-климатические условия одни и те же. Все что на дистиляте то норм, как упомянутая Игорем ракия.
@@IgorCherski Так и я не сужу. Достаточно в свое время пил болгарского, сербского и черногорского, но тоже не в восторге. На их фоне молдавское, которое в начале 2000-х было совсем другое чем сегодня, выглядело достойно.
![BabyChiefDoit - Too Slow (feat. STAR BANDZ) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/zayaxws7RPg/mqdefault.jpg)
Татьяна, на вас не просто приятно смотреть, но и слушать! Профессионал своего дела, автору канала большое уважение. Много вин перепробовал благодаря вашим видео! 👍🏻🔥
Спасибо! Не забывайте делиться результатами дегустаций и скидками в чате: t.me/firstOAK. Мы общими усилиями составляем каталог t.me/welltriedalco.
Огромное спасибо, друзья! Всей семьёй получили огромное удовольствие. Особенно надо отметить чудесное платье и её владелицу и сюрприз с гимном! Гимн классный, Мише респект.
Спасибо, друг!
А мне прежнее рок-н ролльно раздолбайское музыкальное оформление от Doors больше нравится.
Не передать как я рада что наткнулась на ваш канал! Это такая удача, а теперь и удовольствие, что хочется пожелать вам " многие лета" во всех смыслах!
Я не признаю водку ибо люблю когда вкусно и приятно -вино именно о что надо. Сколько я ходила в магазине между полками вин , смотрела на бутылки, читала названия винограда... И всё это было для меня китайской грамотой, полагалась на интуицию.
Спасибо вам огромное! Вы открываете для меня дверь широко и гостеприимно😉 в мир вин и удовольствий.
Спасибо! Не забывайте делиться результатами ваших дегустаций и скидками в чате: t.me/firstOAK. Они потом попадают в каталог t.me/welltriedalco.
Спасибо Вам большое за то, что делаете наш выбор алкоголя заметно легким!)
Спасибо Татьяне!
@@IgorCherski Конечно!
Татьяна и Игорь,добрый вечер. Спасибо за интересную дегустацию, беседу, настроение. Приятно видеть и слышать,будем надеяться, что ещё не раз встретимся с такими уважаемыми экспертами.Всего доброго! Рита.
Спасибо, Рита! Не забывайте делиться результатами дегустаций и скидками в чате: t.me/firstOAK. Мы общими усилиями составляем каталог t.me/welltriedalco.
Спасибо за Татьяну!) Очень люблю ваши выпуски с ней❤
Тогда спасибо в первую очередь ее родителям. )
Благодарю, от всей души, желаю вам благополучия!!!
Спасибо! И Вам! Не забывайте делиться результатами дегустаций и скидками в чате: t.me/firstOAK. Мы общими усилиями составляем каталог t.me/welltriedalco.
Замечательный обзор! Спасибо ! Как всегда , восхищена профессионализмом
Спасибо Татьяне!
Ребята, спасибо, что расширяете мои горизонты! Без вашей рекомендации , я бы сроду никакое Шато Тамань бы не взяла! А оно прям хорошее. Это я сейчас пишу после бокальчика😂
Спасибо! Не забывайте делиться результатами дегустаций и скидками в чате: t.me/firstOAK. Мы общими усилиями составляем каталог t.me/welltriedalco.
Не устаёте радовать! Теперь ещё и книга от Татьяны!🎉
Спасибо большое за ваши обзоры, смотреть- одно удовольствие! К тому же воспитывает наше население в употреблении вин).
И Вам спасибо! Не забывайте делиться результатами дегустаций и скидками в чате: t.me/firstOAK. Мы общими усилиями составляем каталог t.me/welltriedalco.
Благодарю от всей души ❤
Спасибо за душевный выпуск, слушать вас одно удовольствие, пробовала Вилла Крыс розе полусладкое, мне понравилось, белое хотела, но пока не покупала, теперь попробую, поскольку Мускаты люблю , и очень рада да номерной резерв, обязательно попробуем, и конечно красное полусладкое от Массандры, ее тоже очень люблю ❤❤🎉
Т9 - зло)
восторг души ! Какая прелесть ! В Массандре почти не сомневался !
Как же я вам благодарен 😊 !!!
спасибо!
Спасибо ,Танюша, что разбираете все ценовые категории)
Конечная песня, ну просто зачёт..! (надо её вначале ролика ставить).
Спасибо сыну! Он смонтировал
Как приятно на кухне Татьяны - никакой захламленности и бардака. Приятно посмотреть.
Вот да. А мне свою приходится час убирать, да и то вид печальный.
@@IgorCherski 😂 и это после уборки?! Эээээ, ну что сказать…. Все в шкаф)
Во времена студенчества въ 70-е годы мы кадарками называли сухія вина изъ Венгріи, потому что ея руководителемъ былъ Янош Кадаръ.
Молодцы, отличный обзор!!! 👍👍
Спасибо!
Как говорит Татьяна,просто песня,сто раз спасибо!!!!
Спасибо! Не забывайте делиться результатами ваших дегустаций и скидками в чате: t.me/firstOAK. Они потом попадают в каталог t.me/welltriedalco.
Все, я пошёл в "Пятерочкуу😂!! Браво Опытному Сомелье И Винному Академику Татьяне С. И Легендарному Журналисту Игорю Черскому!!! Ваш Тандем Лучший в" Ютубе "!! 😂❤❤
Большое спасибо! Не забывайте делиться результатами дегустаций и скидками в чате: t.me/firstOAK. Мы общими усилиями составляем каталог t.me/welltriedalco.
то что раньше продавалось до 300, теперь до 500((
А на остальное цены не выросли, да?
@@IgorCherski выросли, и так что всё это для многих становится роскошью
@@SergeyRusakov-gl6pf И стоило оно того? Подумайте над этим.
Удовольствие от жизни стоит всё дороже
Ваш тандем замечательный! Первый раз смотрю вас вдвоем.Девушка прелесть прелестная!!!
Мы уже года два покупаем Пино Нуар инкерман за 349. Очень приятное красное полусладкое
Спасибо🙏 Мой пальчик для вас👍👍👍
И Вам!
А мне прям очень зашло Валерий Захарьин БУХТА ОМЕГА «Пино Нуар», около 500р в магазине.
Верю
Песня то какая в финале😁
Спасибо! Это всё сделал мой сын Миша + AI
Музыка в конце ролика огонь 🔥
Спасибо! Это всё сделал мой сын Миша + AI
Если свадьба летом конечно лучше пить белое или розовое вино. Красное тяжеловато летом и у большинства от него болит голова даже при умеренном употреблении.
Я об этом сказал
смотрел бы ваш обзорный дует бесконечно)
Спасибо. А что мешает?)
Спасибо за работу. Девушка очень притягательная. Дайте еще инфу про вариации употребления. Я, к примеру, очень приветствую вино+лайм+много газводы
Дадим, спасибо. Может даже отдельный выпуск снимем.
В жару такой вариант - самое то! Минеральная газвода тоже недурственна в таком сочетании - по собственному опыту.
@@ЮрийДолгорукий-г4щ я тоже белое вино с газводой люблю разбавлять.
Черная голова и белая борода - красивое сочетание. Классика! Черное и белое!
Пробовали Брояницу года 2 назад - тоже не в восторге ! После этого обходим стороной .
Я не пробовала, но и не стала бы совсем! Вот ничего не знаю об этом вине, но у меня к нему отрицательное отношение даже не знаю почему.
Брояница - это бренд, а Кадарка - сорт винограда и вина из него. Попробуйте Вранац от Брояницы.
Кадарка всегда была довольно простым вином, хоть из Болгарии, хоть из Молдавии. Это примерно как вино из винограда Молдова.
Девушка супер мечта поэта
Брала недавно Шато Тамань приятное, похожее на Фанагорию "Авторское" полусухое розовое 🩷 (классное, быстро с полок его разбирают)
Не забывайте делиться результатами ваших дегустаций и скидками в чате: t.me/firstOAK. Они потом попадают в каталог t.me/welltriedalco. Спасибо!
Игорь, на пробке открытого вина увидел пробку с данным посланием "CORK WITH HOLE" Korked The Only Stopper with membrane that guarantees preservation exalting the flavours of wine. Действительно посередине пробки небольшая дырочка. Как я понял именно эта дырочка защищает вино от пробковой болезни когда пробка начинает гнить и перекидывается на вино.
Не встречал таких, спрошу у Тани. А как вино называлось?
@@IgorCherski Monasterio de las Vinas Crianza производитель San José de Aguarón
На свадьбу еще шампусик нужен, ламбруско больше молодёжный вариант.
Согласен, но у нас до этого было много шампусиков, так что по ним вопросов не было. И конечно, они будут в следующих сериях и совсем скоро.
Когда Игорь говорит, что лето- жара, я смотрю на термометр 10 градусов)))
Это Вы откуда сказали?)
@@IgorCherski Магнитогорск
@@ragnarlodbrok_ У каждого своё лето и своя зима. Выбирайте под свои условия. Я бы рекомендовал виски, коньяк или креплёные вина, насыщенные красные сухие тоже хорошо будет.
Таня , мой поклон
красивая умная брюнетка, я отключился,про вино мимолетом)))
Норм
В нашей пятерке Брояница меньше 550р не продают. И когда она постоит 1-2 недели после открытия - там аромат отвал башки, поэтому это лучшее что можно в 5-ке найти. И да, с изабеллой сравнивать - наверно изабеллу не пробовали, ибо изабеллу применяют как краску для кожаных изделий. Возможно вам попалась подделка просто.
Вообще-то это худшее, что можно там найти. Но дело вкуса
Брояница. на моей памяти, всегда так себе было винишко - за те деньги я испанское офигенное покупал.
Не подделка, наши видео носят рекомендательный характер. Нравится вино через две недели после откупорки - на здоровье.
Спасибо за информацию! Вступила в группу Можно брать, хотела рекомендовать одно вино из Магнита, но не совсем поняла, как это сделать. Сообщения писать запрещено.
Результатами дегустаций и скидками нужно делиться в чате: t.me/firstOAK. Оттуда я их добавляю в t.me/welltriedalco. Комментарии отключены, чтобы каталог не превратили в очередную болталку, в которой тонет вся полезная информация
красотка и умничка
👍👍👍
Здравствуйте. Очень интересно было бы узнать про узбекские вина.🙏Особенно от Татьяны.
Здравствуйте. Ждем ответа Татьяны. Лично я хороших не пробовал
Здравствуйте, все, что я пробовала, было оч слабое, на уровне домашнего
@@ТатьянаСеливанова-з6й аналогично. Подождем. Может появятся получше
Обзор замечательный, но хотелось бы увидеть обзор бюджетных красных сухих вин из 5ки и КБ. Заранее благодарен.
Так были уже. Смотрите предыдущие выпуски про 5 и КиБ
А почему бутылки открывает Татьяна? в 5ке говорил камера в руках мешает помогать, а на кухне что помешало джентельмену?
Добро пожаловать на канал, я всегда открываю бутылки, это часть моей работы
Про это я говорил раз десять.
@@IgorCherski жаль что пропустил эти моменты, а вам было лень напомнить лишний раз не постоянным зрителям в комментах)
Я просто был занят весь день, извините. Татьяна преподаватель, канал образовательный, поэтому всё делать правильно учит она. В том числе открывать, наливать и т.д.
@@IgorCherski благодарю за развернутый ответ
Лайк, коммент в поддержку
спасибо!
А я брал на пробу Вино Броjaница Вранац в пятерочке и мне понравилось. Возможно действительно вино испортилось. Мне однажды моёт попался с пробковой болезнью - вот это было разочарование за много денег.
Пробовал полосухую Кадарку из Македонии, в литровой бутылке. Классный напиток по скромной цене.
А Брояница раньше была реально годная.
А портвейн белый молдавский по 2р 40 коп пробовал, или Изабеллу по 2р 20 коп?
Я те раньшевые времена не застал, для меня брояница является синонимом бормотухицы.
@@Данила-ь5т это что-то не из нашей темы уже...
Не важно какое вино... если его пить с Татьяной 😁
Ура, значит не только мне эта брояница показалась отвратительной. В итоге вылил ее в унитаз.
Мы не донесли. Вылили в раковину на кухне.
Спасибо фанагория попробую
У Фанагории можно смело пробовать всё
@@IgorCherski , вот ругают ее частенько в разных блогах. А я, как любитель сладкого - полусладкого и бюджетного порой ее покупаю. А пишут про нее всякое - и из балка это вино делают, и качество у нее отвратительное и т д... Прада, с этой этикеткой еще не пробовала, брала в бутылочках 0.375 вино 2021г ( мне очень нравится такой формат, как раз вечером после работы, если хочется расслабиться за ужином, а завтра снова на работу, подходяще). Мне вроде ничего, подошло, но начиталась я о Фанагории всякого...
@@ЕленаЛебедь-щ9д Ваш личный опыт говорит больше, чем чтение отзывов - руководствуйтесь этим в вине, кине и домине.
странно, в магазине вы смотрели сухую Брояницу Вранац, а на столе полусладкая Кадарка, кто подменил?))
Массандра это хорошо.
Хочу заступиться за Cape Art: да, оно несколько водянистое и не яркое, но в жару самое то - надо понимать, что это вино из страны жаркого климата, разливали они у себя и делали вино под свои запросы - поэтому это вино нужно употреблять в правильную погоду и с правильными лёгкими закусками..
И выскажусь по поводу свадьбы и не разбирающихся в винах людей - на свадьбу необходимо взять разных вин (гастрономические пары Татьяна подсказала), я тоже был не особо разбирающимся в винах (канал Игоря помогает мне разбираться), но всегда выбирал сухие вина к мясу, птице, рыбе, морепродуктам, яичнице и сырам, так как что-то сладкое ко всему этому мне просто невкусно и полный дисгрэйс.
Я не зря прошу внимательно слушать, что мы говорим. А я в самом начале ролика говорил, что просили полусладкие, т.к большинство гостей в винах не шарит и любит их
@@IgorCherski Так вот и я к тому, что не шарив в винах, я выбирал сухие к определённым продуктам, чисто по соотношению вкусов - противно или не противно. На свадьбе могут быть такие же люди, которым будет будет важно сочетание вкусов.
@@IgorCherski Кстати, таким способом сочетания вкусов я подсадил своих родственников на сухое вино - к шашлыкам красное сухое вино, к рыбе белое сухое вино, к птице и красной рыбе розовое сухое вино, к разным сырам разное сухое вино. Им понравилось.
В теории да. На практике - Вы один.
@@IgorCherski Фига, я одинокий практикант...
Смотрю про дегустацию Танички из пятёрочки под старый калининград
Может под Старый Кенигсберг? Он, кстати, очень плохой коньяк уже лет 10 или больше
Зачем Вы себя так мучаете?
@@IgorCherski в коробке 4х летний отличнейший пришёл. Не хуже Фанагории и Арарата 5летних
это Вальхондо-то хорошее? цыганскую эту этикетку обхожу теперь за три версты, новогодие мне испортила(
обидно, что Брояница подкачала. вообще, наверно, у меня вкус пошлый, для меня изабелловость не порок...
возьму, наверно, фанагорию полусладкую, надо попробовать, интересно стало. благодарю за труд. я, хлебнув, не сумела бы так ловко жонглировать бутылками и бокалами, обязательно что-нибудь улетело бы со стола)
Изабеловость - это дело вкуса. А Фанагорию возьмите попробовать, у них вина достойные в любом сегменте.
У меня опыт и стаж в дегустации вина очень крошечный, всего 3 месяца. Ищу своё розе, увидел что в Пятерочке появилось свеженькое (дата розлива 29.05.2024) CHATEAU TAMAGNE ЦВАЙГЕЛЬТ-КРАСНОСТОП-КАБЕРНЕ, ароматы еще плохо распознаю, но вот вкус, это кошмар - горечь и вкус спирта - просто зашкаливают.
Возможно с моими рецепторами что-то не то, спорить не буду (я долгое время совсем не пил алкоголь), но для меня пока - это самое жуткое розе 😔
В Пятёрочке продают 2 вида Брояницы, та что на обзоре в гладкой бутылке и немного другая, у другой над этикеткой выпукло сделанный текст на стекле Брояница" и сама бутылка выше на пару см, Так вот на на голову выше
Вранац 2020-21г прям реально понравился! А вот 22года уже не то, прям уже ароматика совсем другая
А мне Массандра полусладкое не зашла совсем. Что то как то сладковато, и шибко навязчивый вкус какой то, будто специально усилен, как бы странно это не звучало. Наверно полусладкое уже не мое😂
Явно уже не Ваше)
Возможно, гастрономическая пара была не та.
ну да, они любят погуще и подушистее делать, это не всем зайдет
ошибочка вышла)))... а патардзеули это село в грузии ( кахетия )))
Диди мадлоба!
У этого вина - с сортом кадарка, даже этикетка никакая - совсем не как у потрясающего вина…
Было бы полусладкое вино таким же качественным и вкусным как сухое и полусухое,было бы круто. Но факт, есть факт... 😢
Но, недавно пробовал из пятёрочки Инкерман полусладкое, ркацители. Очень понравилось. Сахара по минимуму, почти как полусухое. Вкус шикарный.
Оно же подслащено виноградным суслом и обработано двумя консервантами, от чего наутро болит голова.
@@АртурХромушин-г3ы Ежели не перебрать, то не болит.
Полусладкое такое же качественное, как и сухое, у хороших, честных виноделов. Этот канал помогает вам определить Вам хороших виноделов - Фанагория, Вилла Крым, Массандра, Cape Art, подтверждаю собственным опытом.
@@PostmodernPlus сравнивать всё равно нельзя. Два одинаково сделанных вина, из одного и того же винограда. Сухое будет доминировать над полусладким. Проверено на собственном опыте.
Я в курсе
🙋♀️
27:00 ну компот же, уважаемые. Но, недавно с психу (на цены сб нз) цапнула траминер от тамани за -+300 р и была приятно удивлена
А кто не любит компот? Отличное винишко за свои деньги
@@IgorCherski я не люблю 🥲 за любые деньги. вот хоть терновый куст, но не компот
Не компот, а морс, для лета самое оно
Пожалуйста, поподробней для любителей - производитель (Тамань, она большая), точное название бренда и прочие отпечатки пальцев.
@@Мимокрокодила-ы2м А ягоды тёрна они ничего так.
по итогу, если в кармане 500 рублей, 5ку обходите и идите в КБ)
Не факт
Доброго! У меня вопрос к Татьяне: почему от каких-то вин, чаще красных, у меня болит голова сразу после 2-3 глотков? Это говорит о качестве вина? Как угадать, от какого будет болеть, а от какого нет?
На этот вопрос ответит врач после ряда анализов, не я. Если есть такая реакция, то надо избегать аллергенов, и вот их-то и надо определить опытным путем.
Обычно шенен блан очень кислое, из того что я пробовал. Ждал пока вы скажите про кислотность, но не сказали. Видимо в норме. И ещё оно частенько с бензолом
Это без бензола, кислотность средняя
Cape Art нормальное, зуб даю.
Игорь, у вас очень правильный подход к освещению темы, - приглашение экспертов, но очень жаль, что с таким подходом вы тратите ресурсы на заведомо примитивные вина, не давая возможности интересующимся разобраться в винах, которые хотя бы терруар отображают. Ведь кроме сортовых, никаких других характеристик вы от самых дешевых вин не добьетесь. В лучшем случае обсуждается соответствие ожиданиям от сорта винограда; а ведь география - намного интереснее, чем разговор о закусках под вино и о поводе выпить
Мы тратим ресурсы на все вина и на канале есть выпуски про любой ценовой сегмент. И не наша вина, что большинство из нас не может себе позволить сейчас шиковать и брать исключительно премиальные. К тому же, Таня сказала, какие вина просил подписчик, приславший донат. Ну и судить по одному ролику обо всем канале - такое себе.
Вы правы, донаты решают, да
Кому-то и Арбатское "вкусненько"! 😂
Так и я его очень любил первые 50 лет жизни. Сейчас вряд ли осилю. )
@@IgorCherski так особо и сравнивать не с чем было! Альтернативы: Агдам, Плодово-Выгодное, Салют!))
Вообще-то правильный агдам был отличный и его производство сейчас возродили. Мы про него рассказывали. Во-вторых, было еще великолепное алабашлы, киндзмараули, хванчкара и др. И еще молдавские вина
@@IgorCherski Найти и обозреть!
Почему Апсны не взяли,люди хвалят,хотелось послушать ваше экспертное мнение.
За 6 лет мы это мнение уже высказывали многократно. Если коротко, то абхазские вина из молдавского балка по качеству очень сомнительные. Три раза пробовали и всегда выливали. А теперь там еще ввели пошлины на импорт, так что производить его стало невыгодно. А покупать тем более
Кадарку я точно не возьму и вам советую, ничего особенного и по качеству низший уровень Купил 19 года урожая умерло 😊
Воистину говно
С брояницы реально. пронесло
Если сейчас и 19 года, то умерло точно. Кадарка не то вино, чтобы делать на долгое хранение через выдержку в бочке.
Расскажите, пожалуйста, о новом консерванте в винах сорбате калия. Сомелье говорят, что в Европе некоторые крупные виноделы переходят на сорбат калия вместо диоксида серы.
Он не новый, его используют вместЕ с диоксидом серы, а не вместО. Задача его не допустить брожения, что особенно актуально для вин с остаточным сахаром.
@@ТатьянаСеливанова-з6й Татьяна, сорбат калия добавляют только в вина подешевле? В дорогих винах, наверно, его нет в составе ?
@@ТатьянаСеливанова-з6й Мы купили французкое сухое белое вино Бержерак, цена около 1000 руб., и в составе диоксид серы и сорбат калия. Скажите, пожалуйста, в сухом вине это нормально добавка этих двух консервантов ?
Он разрешен в виноделии в принципе, так что и в дорогих винах может быть
@@ТатьянаСеливанова-з6й но в сухом вине сорбата калия не должно быть, верно?
В общем - плодово-ягодные настойки ровняют с вином, а зря. Сравнивать надо одноименные вина:сухие, набор одинаковых сортов винограда, :полусладкие- и опять набор одинаковых сортов. Это интересней и показательней.
Сравнивайте.
Красное сухое до 500р. в КБ, 5, дикси, винлабе... пожалуйста))🎉
Так было уже в прошлых выпусках
Игорь, вы сделали лазерную коррекцию зрения или все бутылки на подбор имеют хорошо читаемые этикетки? Непривычно видеть без знаменитого увеличительного стекла.
Ну я только спирт зачитывал и даты, а их обычно пишут отдельно и чуть крупнее. Мелко обычно пишут состав и производителя.
Покупали Вилла Крим белое. Смутило, что там было два консерванта. Зачем?
Чтобы не прокисло, это нормально
Аскорбинка защищает от оксидации, это легально
Ну а диоксид серы - обычная добавка, антисептик и антиоксидант
@@ТатьянаСеливанова-з6й вот да. А люди не верят
Диоксид серы есть почти везде, даже там, где он не заявлен. Аскорбиновая кислота, как антиоксидант, тоже добавляется во многие продукты. Вы просто состав продуктов редко читаете.
Пью один
Я согласен. Брояница полная ерунда. Даже гадость
Увы
А как же винный Бестселлер " Душа Монаха?!"
Хватит уже душить монахов, их и так мало осталось.
Не, ламбруско это сильно на любителя.
Просто это для девочек
Я грузинское вообще опасаюсь брать. Какое-то внутреннее предубеждение! А вот братья сербы нас, как бы мы их не подставляли, не подведут!
Началось в колхозе утро...
Тут как повезёт...
Пошёл в Пятёрочку...
Удачной охоты!
После Массандры ,какое бы вино ни было вкусное,бывает страшное похмелье даже от стакана!Что они туда кладут непонятно !Может кто объяснит?
Не знаю. Пью социально ответственно и таких проблем не припомню
Пейте не стаканами, а по 50 мл, и ощущения улучшатся
Кадарка топчик не гоните
Ну если нравится - пейте. А мы не будем
Почему ФаногорИя? ФаногОрия же!
Потому что так говорят все, кто там работает
Массандра явно сдала😢😢😢
Для меня Алазанская долина символ дешевого вина, 500 руб для него очень дорого
Это да. Но сейчас будет сложно найти хоть сколько нибудь хорошие вина дешевле. Особенно импорт.
А вы не охлаждали вино? Охлажденное наверное лучше.
Охлаждали
Охлаждают квас, а вино комнатной температуры отлично идёт.
Очень хреново оно идет летом, если не охлаждать
@@IgorCherski летом отлично шло плодово - выгодное по 1руб 20 коп, как яблочный сок из горлышка.
теплое? Странно, что Вы еще живы
Читают на этикетке-саперави, пино, ещё что то, 4-5 сортов винограда. Пробуют-ни одного сорта не произносят, ирга, ещё что то, но не виноград!!!!!
Возмутительно!!!!! И как нас вообще земля носит?
@@IgorCherski))))))))
Такое ощущение, что южные славяне в отличие от своих неславянских соседей - греков, румын, венгров - не умеют делать вино, хотя природно-климатические условия одни и те же. Все что на дистиляте то норм, как упомянутая Игорем ракия.
Ну я бы не стал судить по одной бутылке. Но вообще, никогда в Сербии вин не пил - только ракии. Ибо у них много разных и они классные.
По этой Броянице точно всю Сербию ругать не нужно, там есть подороже и получше
@@ТатьянаСеливанова-з6й спасибо! Я верил
@@IgorCherski Так и я не сужу. Достаточно в свое время пил болгарского, сербского и черногорского, но тоже не в восторге. На их фоне молдавское, которое в начале 2000-х было совсем другое чем сегодня, выглядело достойно.
@@ТатьянаСеливанова-з6й посоветуйте конкретные вина - буду рад переосмыслить своем мнение.
У вас хз что за брояница бутылка не оригинальная и цена низкая
Это не у нас, а во всех Пятерочках. А вот что у вас и где - хз.
@@IgorCherski брояница оригинал Бристоль 550 рэ урожай 21 года
Она точно такая же: bristol.ru/product/9607
Пятерка подделками не балуется
@@ТатьянаСеливанова-з6й как и другие крупные торговые сети.
Смотреть надо на трезвую голову, тогда может и по умнее что-то бы написали
Это Вы кому?
После ламбруссо охмелела и следующие вино налила не в новый бокал а в бокал после ламбруско
Татьяна не хмелеет, ибо пробует микроскопические дозы и тут же сплевывает. И уж точно не должна оправдывать твои влажные мечты.
@@IgorCherski что значит мои влажные мечты? Не понял
👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹
с такой дамой я бы пил и пил вино ! 😊
Я это и делаю
К сожалению тут у вас не соответствие - дама вино не пьёт а дегустирует.
Вино Массандры Херес страшное пойло
Не знаю, как сейчас, но херес Массандры был очень хорош до 2022 года. Наверное, что-то случилось? А что случилось?
В пятёрочке все меньше и меньше вина 😢
И тем не менее, что-то хорошее есть
Лучше меньше, да лучше