Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
这他妈我看了就没食欲
那是你是外地人 没错了
可以买个食堂夹食品的夹子，这样就可以不用手抓了，而且也很方便
这你就不懂了吧 这种煮内脏的 因为不停的要往里加食材 所以一定要用手拿 否则不能确定食材是不是煮到位了 这叫专业 不然谁愿意在滚开的水里拿手捞东西 北京的卤煮专业的店也是用手捞 最差也是得用手按按判断
@@wangchi4037 上面的是凉的。用手就是方便，哪有那么多借口啊。
@@doushe7022 是烫的，是刚翻面的那种。老厨师都练就一双无情铁爪
沧州待过一个月，羊肠汤确实卫生不行！
人家搞壽司的旁邊常常到旁邊水槽洗手，砧板還經常清洗乾淨，一些館子又幾乎是室內的，衛生自然較有保障；戶外攤販就另當別論了，哪都有食品安全問題，就是發生機率高還是低。這個看袖套已經黑了，如果手沒亂摸別的地方，用手倒是可以接受，但是周圍的環境這樣，顯然比不上那些正規室內店鋪搞壽司的。 不過這是熱食，湯夠熱燙一下應該可以殺菌。
大磊的最愛。
喝湯順便洗手。
多吃幾次 可獲得 身體素質強化
穿粉色衬衫的老爷子蛮时尚啊
做餐飲的，不管規模大小，清潔乾淨是第一要件。戴個手套是起碼條件吧!
@天理一心 清潔乾淨是做餐飲的先決條件。美味才是其次。哪些真正日夲壽司店是這樣的烹調環境和用餐條件？我說的切肉戴手套是最基夲條件。你自己去比較一下也該知道。那麽多網友的留言你也該看清楚。
@天理一心 別說什麼戴手套不一定乾淨等等!這麼簡單明瞭的事你也要辯。這是一個美食節目，介紹的一定是當地特色，看完了你想吃愛吃，請便。其他觀眾各抒己見，如此而已。再重申，不是只有我，別的留言也有同樣的意見，你老針對我是什麼意思？想吃請去吃，用力的吃。祝你吃的愉快!
真的不懂中國人怎麼會一直拿自己小吃去比日本人的料亭。
大陸人就喜歡這種像是狗糧的食物~太像人吃的反而吃不習慣吧~
@@eiwhlp 是的，呷塞哥也觉得台湾美食属屎最香。
吃羊杂只吃清真的，干净又好吃，风味独特！
为什么就不能好好滴放在砧板上大大方方地切呢？这难道是"传统美食"中不可摈弃的一部分吗?是不可摈弃还是不思改进的借口。
终于拍到我们沧州了
可用夾子及剪刀處理 乾淨 安全
難怪只有本地的才吃是我 我也不敢 手指頭都在裡面洗澡了是沒辦法買手套 夾子嗎？
台灣也很多早午餐小麵攤也是這樣吃法，但有加點酸菜。但沒給這麼多料，一碗大概小碗35到大碗60台幣。
台灣的內臟湯都超貴，一碗牛雜湯都快100了
@@八軒勇吾-h7i 而且料超少，沒幾口就見底。
我最愛吃這種
看著都快流口水了~早上吃這大補阿
為什麼好多這類湯的都要盛湯先盛滿再倒掉半碗？明明本來碗裡就有半碗湯了
加熱
这种技法叫做“冒”很多菜系都有冠以“冒”字的菜肴
加热 因为肉已经常温了 凉了 凉肉热汤会降低汤的温度 所以要把凉掉一点点的汤倒出去 从新加热汤 吃这种就汤越烫越好
开水羊汤冒过好几遍，有什么不卫生的，又不是拿钱拿肠的
這個湯一看就知道絕對甜，只要用點鹽巴調味就好，早上吃這個會很有精力，就看敢不敢吃內臟。
其實也還好，就是處理過程都攤在前面，不然窩在私人廚房裡面怎麼處理怎麼贓都不知道，只要成品洗刷一下讓人覺得乾淨而已...當地人可以健康的吃這麼久，其實就是安全乾淨了...但環境氣味的處理就不一定了...哈哈，有些還是受不了那個味道
這衛生不敢領教
我覺得衛生還好~~~這湯就有一股青草味@"@....羊吃草 你懂的....
如果他不負責收錢的話我是OK，壽司誰沒吃過廚師還不是空手捏，當然他的環境是不及格的
日本壽司師傅是很重視自己的雙手的,別亂說
见笑，卫生环境差点了
@@DANTEINFERNOptt 视频发布者并没有要比，
寿司还是比较干的，那手泡在汤汤水水，尼玛的真想吐
老闆手指的味道才是重點
😱老爺切到手👋怎麼辦鮮血綜合湯加料不加價😖😖😖 真是的不衛生🤮🤮🤮
🤮🤮🤮🤮😠😠Covid19
搞着砧板切吧，刀刮盆边碗边的声音刺耳。
左手戴個手套，用切菜板或剪刀比較衛生…
太重口味了
偉哉我大磊哥
手套就算了，用刀或用剪刀在衛生上有差嗎？
这吃了要变成喷射战士
台灣其實有類似的東西 只是老闆會戴著一種耐熱的薄手套 比較衛生
在哪裡？賣什麼的？
我吃了肯定..拉…倒…
哥手不燙嗎?
流着口水...
送我吃加500元也不要！
這不是衛不衛生的問題 這是千古年來的文化 你沒看水浒傳中各路英雄大碗酒大塊肉多過瘾 有沒有英雄戴手套拿筷子刀义很優雅地吃啊
這就是衛生問題阿...
一方水土养一方人。凤爪扔地上用人字拖踩，拿到早茶推车上照样吃着香! 后厨不给你看到罢了。
60年代价格3分，2020年15元，60年物价涨了500倍
沧州羊肠汤。。个人感觉不如山东德州羊肠好吃。不过沧州本地人很喜欢。
羊血肠是好吃。路边摊也有好吃的。但是卫生太不好的也确实不敢吃。咱这又不是印度对吧！咔咔的。像刘镛的印度视频干净又卫生！那受不了。
真的讓我見識到了🍒奇觀………
直接下手，卫生得很啊！哪敢吃
我也接受不了但是他有用滚汤过了两三遍不卫生但我还好了
@江某 懂个啥 用手是要看煮没煮到位 所有的要不停往锅里续食材的小吃 拿夹子捞才是外行
穷乡僻壤的，哪儿来那么多讲究
內臟我很敢吃嗯但是這樣用手撈我真不敢
不知道你媽煮的飯你敢不敢吃
我媽會用筷子...不會用手...
不用筆戰敢就敢不敢就不敢有什麼好比的？敢就吃不敢就不要吃而已
原來切菜也用筷子 👍
洗米也用筷子 👍
就不能拿个剪刀夹子配合了卡卡一顿剪吗？这直接上手在碗里割实在太粗犷了吧
左戴口罩，左手拿夾右手用剪刀是不錯的作法。
先亲们，高质量发展了， 你们做小吃的也要向高质量方向发展， 食品质量， 卫生
真他媽乾淨又衛生
谁能告诉我汤盛了为什么还要倒回去
加熱食物，湯先燙一遍，湯會降溫再倒回去，加熱的湯，才不會喝冷湯而且也能加熱一下碗，讓湯不容易冷掉你可能會問：那為什麼食材不泡在鍋子裡就好他這個是內臟類，每個部位好吃的口感不同煮到位撈出來，客人來再加熱是最好的方法如果低溫一直泡，那就都軟爛了
肥肠和血还能接受，内脏上是肥油确实有点接受不了
活在古代ㄚ！哈！這些是了得的功夫！
直接用手撈，看了沒食慾了，誰知道老闆有沒有洗手，更何況是在路邊賣天氣在熱一點，食物變質小心拉肚子
3：00那個老前輩，他就是蠻典型的守舊中國人，按照老傳統、老手藝、什麼喝了30年、鍋子有幾百年歷史、什麼在這裡賣了祖宗十八代...中國人喜歡把這些東西掛嘴邊，思想封建，之前沒椅子是之前窮，現在有椅子了還堅持站著然後說以前沒有椅子，那以前天天打仗你怎麼不去打仗？唉
你说的是对的，这种守旧的做法是纯粹无意义的。时代在进步，守着过去的毫无意义的习惯，有什么用呢？
就是因为穷到没椅子!
60年代正摊上饿死人。按他的意思，他家当时是有钱人，一种体制内能多吃两口饭的优越感。
著急想送副夹子剪刀过去
我敢吃，就是要放辣椒和香菜！
厲害！正宗印度口味。
再好的美味看店家這麼髒的搞法也不敢吃了。
资深韭菜
莫名想起印度恆河水...中撈屍場面。
直接在碗邊切
補身
新科打钱阿
手抓，好罕见
她手不怕燙阿，感覺很燙
这是我发现除了开封人又有吃羊奶羊苞的，好像没有开封的双肠香看起来……^_^
他们也有羊羔！！！哈哈哈哈，越来越相似了。
难道只有我看了想去吃的吗？
年轻人看了估计都不吃，直接拿手拿怎么行。最起码戴手套
@@leixie1476 戴个吉尔手套，都吃肠子了还在乎这个，干净的有啥意思。
看着都害怕😨😨😨
好吃東西要載手套用才衛生手抓不衛生
太不衛生了....台灣有類似的內臟湯至少都有用餐具去夾取..
你说四神汤吗？确实好喝
@@doushe7022 豬雜湯、牛雜湯
这弄个砧板不行吗？还效率，弄个一次性手套不行吗？还卫生。这个吃了大部分人要拉肚子
砧板不比这瓷碗滋生细菌？人那日本啥寿司之神戴过手套吗？就那么捏生肉米饭捏完了你就得往嘴里放 还吹呢 差几粒米他都捏得出
@@DANTEINFERNOptt 是我疏忽了 跟这种茹毛饮血的蛮族确实没法比 日本富山前日又爆发了1212人的食物中毒 离去年埼玉县八潮市15所学校3453人大规模食物中毒正好一周年
@@DANTEINFERNOptt 油管已经控管到几乎发不了任何链接了 进我频道看你精神母国的一年来的食品卫生大事件即可 不谢
@@泰姆弗莱斯 可憐啊，你去印度吃手搓食物吧，反正在你眼裡路邊攤跟日本料亭一樣，那印度用手擦屁股的手給你做吃的也差不多
哪里不脏，哪里不去，就好这一口
中国人很少戴手套，韩国人和日本人戴手套加工食物是必须的
老美吃饭用手抓，还用舌头舔手🈯️，卫生吗
也沒戴手套直接用手抓我不敢吃
饞死我了
這又算得是什麼重口味？在廣東，這只能是班門弄斧
一個國家的文明程度 看飲食就知道 中國人飲食衛生 100年來沒進步
食物好不好吃其次.衛生擺第一.否則唉....!
髒死人了！好奇怪的店家，好像不夠髒不能賣似的，光看就惡心！
這樣處理何必用刀割，用剪刀剪食材就行了
太恐怖了😱
看着这汤就香
Ngon quá
看了你的视频就吃不下了
夹子和剪刀能搞定的事，非得用手。
落後的一蹋糊塗！
越不卫生看起来越脏，大磊越喜欢
真特么恶心😂😂😂
的确。。好好的切就行了，非要拿手抓
太按降了，用手抓看见不敢吃。
看到用手抓，就沒胃口了。
在地文化
大早上就开荤，啧啧啧，受不了
这样做年轻人肯定不吃
如果切肉那雙手是美女我就吃，不是就別想
这个好吃，羊内脏牛内脏猪内脏，羊内脏最好吃
看了好想吐，呃，，我去，，
我对这种看上去脏兮兮的“地摊儿美食” 的态度就是只要吃不死 就往死里吃🤣🤣🤣。我就是吃这种路边摊长大的
太不讲究,我是不会吃的。
越噁越好看
太不衛生了，洗手檯嗎？
这他妈我看了就没食欲
那是你是外地人 没错了
可以买个食堂夹食品的夹子，这样就可以不用手抓了，而且也很方便
这你就不懂了吧 这种煮内脏的 因为不停的要往里加食材 所以一定要用手拿 否则不能确定食材是不是煮到位了 这叫专业 不然谁愿意在滚开的水里拿手捞东西 北京的卤煮专业的店也是用手捞 最差也是得用手按按判断
@@wangchi4037 上面的是凉的。用手就是方便，哪有那么多借口啊。
@@doushe7022 是烫的，是刚翻面的那种。老厨师都练就一双无情铁爪
沧州待过一个月，羊肠汤确实卫生不行！
人家搞壽司的旁邊常常到旁邊水槽洗手，砧板還經常清洗乾淨，一些館子又幾乎是室內的，衛生自然較有保障；戶外攤販就另當別論了，哪都有食品安全問題，就是發生機率高還是低。
這個看袖套已經黑了，如果手沒亂摸別的地方，用手倒是可以接受，但是周圍的環境這樣，顯然比不上那些正規室內店鋪搞壽司的。 不過這是熱食，湯夠熱燙一下應該可以殺菌。
大磊的最愛。
喝湯順便洗手。
多吃幾次 可獲得 身體素質強化
穿粉色衬衫的老爷子蛮时尚啊
做餐飲的，不管規模大小，清潔乾淨是第一要件。戴個手套是起碼條件吧!
@天理一心 清潔乾淨是做餐飲的先決條件。美味才是其次。哪些真正日夲壽司店是這樣的烹調環境和用餐條件？
我說的切肉戴手套是最基夲條件。你自己去比較一下也該知道。那麽多網友的留言你也該看清楚。
@天理一心 別說什麼戴手套不一定乾淨等等!這麼簡單明瞭的事你也要辯。
這是一個美食節目，介紹的一定是當地特色，看完了你想吃愛吃，請便。其他觀眾各抒己見，如此而已。
再重申，不是只有我，別的留言也有同樣的意見，你老針對我是什麼意思？
想吃請去吃，用力的吃。祝你吃的愉快!
真的不懂中國人怎麼會一直拿自己小吃去比日本人的料亭。
大陸人就喜歡這種像是狗糧的食物~太像人吃的反而吃不習慣吧~
@@eiwhlp 是的，呷塞哥也觉得台湾美食属屎最香。
吃羊杂只吃清真的，干净又好吃，风味独特！
为什么就不能好好滴放在砧板上大大方方地切呢？这难道是"传统美食"中不可摈弃的一部分吗?是不可摈弃还是不思改进的借口。
终于拍到我们沧州了
可用夾子及剪刀處理 乾淨 安全
難怪只有本地的才吃
是我 我也不敢 手指頭都在裡面洗澡了
是沒辦法買手套 夾子嗎？
台灣也很多早午餐小麵攤也是這樣吃法，但有加點酸菜。但沒給這麼多料，一碗大概小碗35到大碗60台幣。
台灣的內臟湯都超貴，一碗牛雜湯都快100了
@@八軒勇吾-h7i 而且料超少，沒幾口就見底。
我最愛吃這種
看著都快流口水了~早上吃這大補阿
為什麼好多這類湯的都要盛湯先盛滿再倒掉半碗？明明本來碗裡就有半碗湯了
加熱
这种技法叫做“冒”
很多菜系都有冠以“冒”字的菜肴
加热 因为肉已经常温了 凉了 凉肉热汤会降低汤的温度 所以要把凉掉一点点的汤倒出去 从新加热汤 吃这种就汤越烫越好
开水羊汤冒过好几遍，有什么不卫生的，又不是拿钱拿肠的
這個湯一看就知道絕對甜，只要用點鹽巴調味就好，早上吃這個會很有精力，就看敢不敢吃內臟。
其實也還好，就是處理過程都攤在前面，不然窩在私人廚房裡面怎麼處理怎麼贓都不知道，只要成品洗刷一下讓人覺得乾淨而已...
當地人可以健康的吃這麼久，其實就是安全乾淨了...但環境氣味的處理就不一定了...哈哈，有些還是受不了那個味道
這衛生不敢領教
我覺得衛生還好~~~
這湯就有一股青草味@"@....
羊吃草 你懂的....
如果他不負責收錢的話我是OK，壽司誰沒吃過廚師還不是空手捏，當然他的環境是不及格的
日本壽司師傅是很重視自己的雙手的,別亂說
见笑，卫生环境差点了
真的不懂中國人怎麼會一直拿自己小吃去比日本人的料亭。
@@DANTEINFERNOptt 视频发布者并没有要比，
寿司还是比较干的，那手泡在汤汤水水，尼玛的真想吐
老闆手指的味道才是重點
😱老爺切到手👋怎麼辦
鮮血綜合湯加料不加價😖😖😖 真是的不衛生🤮🤮🤮
🤮🤮🤮🤮😠😠Covid19
搞着砧板切吧，刀刮盆边碗边的声音刺耳。
左手戴個手套，用切菜板或剪刀比較衛生…
太重口味了
偉哉我大磊哥
手套就算了，用刀或用剪刀在衛生上有差嗎？
这吃了要变成喷射战士
台灣其實有類似的東西 只是老闆會戴著一種耐熱的薄手套 比較衛生
在哪裡？賣什麼的？
我吃了肯定..拉…倒…
哥手不燙嗎?
流着口水...
送我吃加500元也不要！
這不是衛不衛生的問題 這是千古年來的文化 你沒看水浒傳中各路英雄大碗酒大塊肉多過瘾 有沒有英雄戴手套拿筷子刀义很優雅地吃啊
這就是衛生問題阿...
一方水土养一方人。凤爪扔地上用人字拖踩，拿到早茶推车上照样吃着香! 后厨不给你看到罢了。
60年代价格3分，2020年15元，60年物价涨了500倍
沧州羊肠汤。。个人感觉不如山东德州羊肠好吃。
不过沧州本地人很喜欢。
羊血肠是好吃。路边摊也有好吃的。但是卫生太不好的也确实不敢吃。咱这又不是印度对吧！咔咔的。像刘镛的印度视频干净又卫生！那受不了。
真的讓我見識到了🍒
奇觀………
直接下手，卫生得很啊！哪敢吃
我也接受不了但是他有用滚汤过了两三遍不卫生但我还好了
@江某 懂个啥 用手是要看煮没煮到位 所有的要不停往锅里续食材的小吃 拿夹子捞才是外行
穷乡僻壤的，哪儿来那么多讲究
內臟我很敢吃嗯但是這樣用手撈我真不敢
不知道你媽煮的飯你敢不敢吃
我媽會用筷子...不會用手...
不用筆戰敢就敢不敢就不敢有什麼好比的？敢就吃不敢就不要吃而已
原來切菜也用筷子 👍
洗米也用筷子 👍
就不能拿个剪刀夹子配合了卡卡一顿剪吗？这直接上手在碗里割实在太粗犷了吧
左戴口罩，左手拿夾右手用剪刀是不錯的作法。
先亲们，高质量发展了， 你们做小吃的也要向高质量方向发展， 食品质量， 卫生
真他媽乾淨又衛生
谁能告诉我汤盛了为什么还要倒回去
加熱食物，湯先燙一遍，湯會降溫
再倒回去，加熱的湯，才不會喝冷湯
而且也能加熱一下碗，讓湯不容易冷掉
你可能會問：那為什麼食材不泡在鍋子裡就好
他這個是內臟類，每個部位好吃的口感不同
煮到位撈出來，客人來再加熱是最好的方法
如果低溫一直泡，那就都軟爛了
肥肠和血还能接受，内脏上是肥油确实有点接受不了
活在古代ㄚ！哈！這些是了得的功夫！
直接用手撈，看了沒食慾了，誰知道老闆有沒有洗手，更何況是在路邊賣
天氣在熱一點，食物變質小心拉肚子
3：00那個老前輩，他就是蠻典型的守舊中國人，按照老傳統、老手藝、什麼喝了30年、鍋子有幾百年歷史、什麼在這裡賣了祖宗十八代...中國人喜歡把這些東西掛嘴邊，思想封建，之前沒椅子是之前窮，現在有椅子了還堅持站著然後說以前沒有椅子，那以前天天打仗你怎麼不去打仗？唉
你说的是对的，这种守旧的做法是纯粹无意义的。时代在进步，守着过去的毫无意义的习惯，有什么用呢？
就是因为穷到没椅子!
60年代正摊上饿死人。按他的意思，他家当时是有钱人，一种体制内能多吃两口饭的优越感。
著急想送副夹子剪刀过去
我敢吃，就是要放辣椒和香菜！
厲害！正宗印度口味。
再好的美味看店家這麼髒的搞法也不敢吃了。
资深韭菜
莫名想起印度恆河水...中撈屍場面。
直接在碗邊切
補身
新科打钱阿
手抓，好罕见
她手不怕燙阿，感覺很燙
这是我发现除了开封人又有吃羊奶羊苞的，好像没有开封的双肠香看起来……^_^
他们也有羊羔！！！哈哈哈哈，越来越相似了。
难道只有我看了想去吃的吗？
年轻人看了估计都不吃，直接拿手拿怎么行。最起码戴手套
@@leixie1476 戴个吉尔手套，都吃肠子了还在乎这个，干净的有啥意思。
看着都害怕😨😨😨
好吃東西要載手套用才衛生手抓不衛生
太不衛生了....台灣有類似的內臟湯
至少都有用餐具去夾取..
你说四神汤吗？确实好喝
@@doushe7022 豬雜湯、牛雜湯
这弄个砧板不行吗？还效率，弄个一次性手套不行吗？还卫生。这个吃了大部分人要拉肚子
砧板不比这瓷碗滋生细菌？人那日本啥寿司之神戴过手套吗？就那么捏生肉米饭捏完了你就得往嘴里放 还吹呢 差几粒米他都捏得出
真的不懂中國人怎麼會一直拿自己小吃去比日本人的料亭。
@@DANTEINFERNOptt 是我疏忽了 跟这种茹毛饮血的蛮族确实没法比 日本富山前日又爆发了1212人的食物中毒 离去年埼玉县八潮市15所学校3453人大规模食物中毒正好一周年
@@DANTEINFERNOptt 油管已经控管到几乎发不了任何链接了 进我频道看你精神母国的一年来的食品卫生大事件即可 不谢
@@泰姆弗莱斯 可憐啊，你去印度吃手搓食物吧，反正在你眼裡路邊攤跟日本料亭一樣，那印度用手擦屁股的手給你做吃的也差不多
哪里不脏，哪里不去，就好这一口
中国人很少戴手套，韩国人和日本人戴手套加工食物是必须的
老美吃饭用手抓，还用舌头舔手🈯️，卫生吗
也沒戴手套直接用手抓我不敢吃
饞死我了
這又算得是什麼重口味？在廣東，這只能是班門弄斧
一個國家的文明程度 看飲食就知道 中國人飲食衛生 100年來沒進步
食物好不好吃其次.衛生擺第一.否則唉....!
髒死人了！好奇怪的店家，好像不夠髒不能賣似的，光看就惡心！
這樣處理何必用刀割，用剪刀剪食材就行了
太恐怖了😱
看着这汤就香
Ngon quá
看了你的视频就吃不下了
夹子和剪刀能搞定的事，非得用手。
落後的一蹋糊塗！
越不卫生看起来越脏，大磊越喜欢
真特么恶心😂😂😂
的确。。好好的切就行了，非要拿手抓
太按降了，用手抓看见不敢吃。
看到用手抓，就沒胃口了。
在地文化
大早上就开荤，啧啧啧，受不了
这样做年轻人肯定不吃
如果切肉那雙手是美女我就吃，不是就別想
这个好吃，羊内脏牛内脏猪内脏，羊内脏最好吃
看了好想吐，呃，，我去，，
我对这种看上去脏兮兮的“地摊儿美食” 的态度就是只要吃不死 就往死里吃🤣🤣🤣。我就是吃这种路边摊长大的
太不讲究,我是不会吃的。
越噁越好看
太不衛生了，洗手檯嗎？