SAUERTEIG für ANFÄNGER 🍞 Starter, Ansatz, Pflege und Füttern + EBOOK mit REZEPTEN
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- Willkommen zu unserem umfassenden Anfänger-Guide zur Herstellung von Sauerteig! 🌾🍞
♥ EBOOK: alenasmomlife....
In diesem Video führen wir dich Schritt für Schritt durch den gesamten Prozess der Herstellung deines eigenen Sauerteigs von Grund auf. Egal, ob du ein Neuling in der Welt des Backens bist oder einfach nur deine Fähigkeiten erweitern möchtest, dieses Tutorial ist genau das Richtige für dich!
♥ Zutaten:
50 Gramm Mehl
50 Gramm Wasser
♥ Hilfsmittel*: amzn.to/3QUstaK
♥ Das Rezept zum ausdrucken findest du hier (Mitgliederstufe "selbstgemacht Samstag):
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♥ Die folgenden Rezepte teile ich mit dir aus Leidenschaft und Freude am Kochen. Bitte beachte jedoch, dass ich keine professionelle Köchin oder Ernährungsberaterin bin. Die Zubereitung und Verwendung der Rezepte erfolgt daher auf deine eigene Verantwortung. Jeder Mensch hat unterschiedliche Geschmäcker, Vorlieben und möglicherweise auch Allergien oder Unverträglichkeiten. Bitte prüfe daher immer sorgfältig die Zutatenliste und passe die Rezepte gegebenenfalls an deine individuellen Bedürfnisse an. Ich übernehme keine Haftung für etwaige Schäden oder Verletzungen, die durch die Zubereitung, den Verzehr oder die Anwendung meiner Rezepte entstehen könnten. Kochen und Backen sind kreative Prozesse, daher ermutige ich dich, die Rezepte nach deinem eigenen Gusto zu interpretieren und zu variieren.
#Sauerteig #SauerteigBrot #Brotbacken #AnfängerBacken #SauerteigStarter #BrotRezept #BackenLernen
Hallo liebe Alena!
Vielen lieben Dank für Deinen Beitrag! Liebe Grüße und bis bald! 🫶
❤ ich nehme ein Gummi❤
Super, ich brauch als erstes ein leeres Nutellaglas😂👍🏻
Wäre schön gewesen, den Sauerteig auch mal zu sehen wie er sich vermehrt hat.
🤔
Hallo Alena, wirst du auch noch ein Brotmit uns zusammen backen?
Ich bin totaler Anfänger was das Sauerteig backen betrifft. LG 😊
Ich kenne das mit dem Namen Hermann 😅
Ich auch. Das gibt einen leckeren Rührkuchen
Mein sauräerteig ist bereits am 2. Tag schon extrem aufgegangen, wenn das so weiter geht Wird das Glas gar nicht reichen von der grösse.... ist das normal?
@@bxxxxxx3445 ist ganz normal
Hallo Alena! Eretmal danke fpr dieses tolle Video ❤ wird vom Sauerteig nie etwas weggenommen? Alle Rezepte, die ich bisher gesehen habe, nehmen immer nur 50g vom Starter. Mich stört dabei immer, dass ich die Reste vom Sauerteig entweder wegschmeißen oder in einem extra Glas sammeln und füttern muss 😅
Hallöchen, es gibt verschiedene Möglichkeiten Sauerteig anzusetzen. Glg
Alena! Du sagst zum Schluß mit 500gr. Mehl und 500gr. Wasser füttern...😅
😅
@@AlenasMomlifeja, ist mir auch aufgefallen. Also 50 + 50 😅
Hallo Alena, ich denke, dass der Deckel des Nutella-Glases nicht luftdicht abschließt. Vermutlich darf er das auch nicht, damit der Behälter nicht platzt, wenn der Gärungsprozess richtig in Gang kommt . Richtig?
Hast du in deinen Video gesagt 500ml Wasser und 500 g Mehl? Dann ich dachte das sind immer 50 g je Zutat
Immer 50 gramm
Bei mir hat es am Rand nach 2 Tagen geschimmelt😢
Hallöchen, das kann viele Ursachen haben, einfach nochmal probieren. Glg