Elhangzik a videóban, ha nem is szó szerint, de minden egyes szelete: "Elég, tisztességesen megfizetett ember!" Nyilván ehhez kell a tisztességes forgalom is, de láthatóan nem a profitmaximalizálás a fő szempont a szakács zsírján, vérén, hanem az elégedett kuncsaft, utána közvetlenül az elégedett személyzet és harmadik a profit, nekem így tűnt.
Persze a szakácsnak nem, üzletvezetőnek inkább, habár gyakoriak a kisebb pékségek is, ahol nem a termelés van orrba szájba tolva, de mégis csak kapitalizmusban élünk
Na, azért üljünk már vissza a székre!!! A Kapca burgerei korántsem olyanok, mint 5-6 éve. Lehet itt nosztalgiázni, hogy milyen jó volt régen, igen az volt. 5-6 ezerért egy száraz, fele akkora valamit lehet manapság kapni. Akinek él az emlék a fejükben és jó emlék az ne menjen enni oda hamburgert, mert rohadt nagyot fog csalódni. Láthatjátok a videóban is, hogy a buci teljesen máshogy néz ki, mint ami régen volt. Persze ez köszönhető annak, hogy Papa kivált és csinált egy saját helyet(ami sajnos bezárt azóta) és gyanítom annak is, hogy már nem a hamburger a prio.
Nyilván semmi sem tökéletes! De úgy érzem a vonal egész jó! Ez a saját magunknak termelünk dolog is remekül hangzik, nyilván megvannak a határai ! Kitartás ! Remek kis adás lett
Persze igy bio ugy bio kert stb azta pont a kertet nem mutatjak vagy van vagy nincs😂mondani mondhat barki barmit ha nem mutatják meg!a kaja szep a duma sok!
4 éve voltam Szegeden és tök véletlenül tévedtem be ide. Annyira bejött a pepper Burgerben maga a szósz is hogy elvitelre kértem magammal csak a szószból 😅 de egyébként tetszik az új vonal. Biztos betévedek ha arra járok.
Jó szakembert nem nehéz kapni ebben segít a jó fizetés. A megtartásához is van segitségem,ha esetleg nehéznek találnátok normális emberi munkaidő (nehogy valaki megkérdezze,miszámit annak) és baráti beszéd hozzáállás. A munkás is szamithasson a főnökére ne csak a főnöknek legyenek elvárásai. Látjátok ilyen egyszerű
@@belatimeisded Igen, ebben egyetértek veled. Ehhez viszont kell egy másfajta gondolkozásmód. Amire próbálok célozni az, hogy alapvetően nem így van beállítva az emberek többsége.
Sajnos sok gyakorlati hely ki öli a fiatalokból a szenvedélyt. Utána még rá megy az is, hogy sok olyan kisvállalkozó van, aki nem ért a főzéshez,csak a profitra akarnak menni, még a próba napot/hetet sem fizetik ki. Meg ott vannak még azok a szakácsok akik meg ragadtak a Kádár féle korban, és nem szeretnének újítani/változtatni.
Ha Szeged, akkor Emmarozs-t meglátogatod? Mi mikor ott nyaraltunk, szinte minden nap beültünk friss péksüteményért, kávéért, stb. és nem érdekelt, mi mennyibe kerül, Komáromig hoztuk haza az ott vett kenyeret, és az a kackiás bajszos fülig mosoly kedves lelkes kiszolgálás minden perce aranyat ért, egy élmény volt.
Szia, a hazai minőségi alapanyag beszállítás azért nehézkes mert piszok drága, és emiatt nem profitos vagy 0-sem jön ki? Örülök hogy bemutattad a helyet, köszi az interjút Szabi!
10 éve járunk oda (ezek szerint majdnem nyitás óta, ezt eddig nem tudtam), és remélem még nagyon sokáig fogok, toronymagasan a legjobb hely ahol eddig ettem :)
Egész egyszerűen az algoritmus... Ahogy meghallottam a fiatalember hangját... Ott a szerénység mega profizmus 🙏🏼🤗🫂 azt sajnálom csupán, hogy nem tudok azonnal teleportálni!
Én annyit azért hozzá fűznék, hogy nincs mit hozzá fűznöm. 👌
Végre ,végre!!!Nagyon jó hallani hogy valaki végre megmutatja , máshogy is lehet ezt csinálni és gondolkodni.
4 milliárd öndiagnosztizált ételallergiás bolygóján egy idealizált étlapmentes étterem..
Ez jól hangzik, hogy meg akarják oldani ezt a vendéglátózással járó magnélettelenséget, de jó lett volna hallani, hogy hogyan
Elhangzik a videóban, ha nem is szó szerint, de minden egyes szelete: "Elég, tisztességesen megfizetett ember!" Nyilván ehhez kell a tisztességes forgalom is, de láthatóan nem a profitmaximalizálás a fő szempont a szakács zsírján, vérén, hanem az elégedett kuncsaft, utána közvetlenül az elégedett személyzet és harmadik a profit, nekem így tűnt.
Elmondták, már nem ezer hamburgert sütnek naponta, hanem bisztró lett, szezonális ételekkel ... kevesebb meloval jár.
Persze a szakácsnak nem, üzletvezetőnek inkább, habár gyakoriak a kisebb pékségek is, ahol nem a termelés van orrba szájba tolva, de mégis csak kapitalizmusban élünk
Kedves Szabi! Tegyél egy próbát Szegeden a Stop Burger & Pizza-val is!😊
Na, azért üljünk már vissza a székre!!!
A Kapca burgerei korántsem olyanok, mint 5-6 éve. Lehet itt nosztalgiázni, hogy milyen jó volt régen, igen az volt.
5-6 ezerért egy száraz, fele akkora valamit lehet manapság kapni. Akinek él az emlék a fejükben és jó emlék az ne menjen enni oda hamburgert, mert rohadt nagyot fog csalódni. Láthatjátok a videóban is, hogy a buci teljesen máshogy néz ki, mint ami régen volt.
Persze ez köszönhető annak, hogy Papa kivált és csinált egy saját helyet(ami sajnos bezárt azóta) és gyanítom annak is, hogy már nem a hamburger a prio.
Akkor mit ajánlanál Szegeden?
Azért ebben van némi igazság. Kár, h. Papa abbahagyta, nála mindig tudtam, h. jót fogok enni.
@@ThePadaOneBorracho az Ady téren
@@hzsofi03 Valami.. nagyobb? :D A borracho jó hely, de kisebb, mint itthon a spejz
Az Oskola utcában is nagyon fincsi hamburgerek készülnek, teljesen korrekt áron.
engem megvettek, megyek
Ezt szakácsként roppant jo volt megtekinteni!Németországban dolgozok de legkozelebb ha hazamegyek elmegyek hozzajuk.
Miért pont Németország?
@@erzsebetkovacs2527 itt volt ismeros és nyelvtudas nelkul tudtam elkezdeni dolgozni.De már azóta beszélek :)
Nyilván semmi sem tökéletes! De úgy érzem a vonal egész jó! Ez a saját magunknak termelünk dolog is remekül hangzik, nyilván megvannak a határai ! Kitartás ! Remek kis adás lett
Megemelem a kalapomat a hely előtt.
havi 360 óra???
:)
Na, a bébirépát aztán tényleg marha nehéz beszerezni 😂
Szeged felől jön egy fekete felhő🎉
Ennyi bullshit-et egy videóban régen hallottam! 🤣😂
fáj mi, hogy valaki értelmesen gondolkodik?
Nem, nem tetszik, nem szimpatikus , nem jó, ezt érzem, nagyon NER-es hangulata van az egésznek...
Persze igy bio ugy bio kert stb azta pont a kertet nem mutatjak vagy van vagy nincs😂mondani mondhat barki barmit ha nem mutatják meg!a kaja szep a duma sok!
4 éve voltam Szegeden és tök véletlenül tévedtem be ide. Annyira bejött a pepper Burgerben maga a szósz is hogy elvitelre kértem magammal csak a szószból 😅 de egyébként tetszik az új vonal. Biztos betévedek ha arra járok.
Ez az eddigi legjobb videód!!!👍🤓
Nagyon szimpatikus ahogy szervezik az éttermet. Nem gondolják túl, "csak" szívvel, lélekkel állnak hozzá.
Jó szakembert nem nehéz kapni ebben segít a jó fizetés. A megtartásához is van segitségem,ha esetleg nehéznek találnátok normális emberi munkaidő (nehogy valaki megkérdezze,miszámit annak) és baráti beszéd hozzáállás. A munkás is szamithasson a főnökére ne csak a főnöknek legyenek elvárásai. Látjátok ilyen egyszerű
Ezt leírni valóban egyszerű, de a gyakorlatban kivitelezni nagy kihívás.
@@Kicsibill92 nem tudom. Én épp ilyen munkahelyen dolgozom szakácsként mondjuk nem Magyarországon
@@belatimeisded Igen, ebben egyetértek veled. Ehhez viszont kell egy másfajta gondolkozásmód. Amire próbálok célozni az, hogy alapvetően nem így van beállítva az emberek többsége.
@@Player-zn6qi Ennek örülök, és gratulálok. Akkor te élvezed a munkád ami szerintem nagy dolog.
Sajnos sok gyakorlati hely ki öli a fiatalokból a szenvedélyt. Utána még rá megy az is, hogy sok olyan kisvállalkozó van, aki nem ért a főzéshez,csak a profitra akarnak menni, még a próba napot/hetet sem fizetik ki. Meg ott vannak még azok a szakácsok akik meg ragadtak a Kádár féle korban, és nem szeretnének újítani/változtatni.
Ha Szeged, akkor Emmarozs-t meglátogatod? Mi mikor ott nyaraltunk, szinte minden nap beültünk friss péksüteményért, kávéért, stb. és nem érdekelt, mi mennyibe kerül, Komáromig hoztuk haza az ott vett kenyeret, és az a kackiás bajszos fülig mosoly kedves lelkes kiszolgálás minden perce aranyat ért, egy élmény volt.
Elmegyünk hozzájuk az tuti 😀
Hjj
Hjj
Én alsóvárosi vagyok, de nem kell mindent újragondolni. Jó minőséget elvîselhető áron! Minden más csak duma!
Szia, a hazai minőségi alapanyag beszállítás azért nehézkes mert piszok drága, és emiatt nem profitos vagy 0-sem jön ki? Örülök hogy bemutattad a helyet, köszi az interjút Szabi!
10 éve járunk oda (ezek szerint majdnem nyitás óta, ezt eddig nem tudtam), és remélem még nagyon sokáig fogok, toronymagasan a legjobb hely ahol eddig ettem :)
Többször voltam itt. Az itt kapható papa burger az egyik legjobb amit valaha ettem. A kiszolgálás mindig kedves. Így tovább. Köszi a videót.
Magyar Péter úgy mászkált otthon hogy, Átugrik.. Kapca kezdünk 😂 imádom
Köszönöm hogy itt voltál Szegeden! Remélem látni lehet még erre :) [Akár 1 tali is beleférne] :) Köszönöm még mindig te vagy a legjobb! 🥰
Egész egyszerűen az algoritmus...
Ahogy meghallottam a fiatalember hangját...
Ott a szerénység mega profizmus 🙏🏼🤗🫂 azt sajnálom csupán, hogy nem tudok azonnal teleportálni!