Tipos de Colores para Usar en Reposteria - Tutorial de Colores - 1a. Parte│Club de Reposteria
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- Опубликовано: 3 апр 2014
- clubdereposteria.com Este video trata sobre los colores a usar en reposteria, tipos y cómo mezclarlos para obtener más variedad de colores y tonos. Se explica cómo mezclándolos en diferente proporción y combinaciones es posible obtener colores que parecían difíciles de lograr.
Texto completo complementario a este video en clubdereposteria.com/colores-p...
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Cómo Combinar Colores en Reposteria - 3a. Parte • Cómo Combinar Colores ...
Gracias por compartir estos interesantes tutoriales, que nos sirven de gran ayuda. Dios los bendiga a todos los que hicieron posible que este video llegara a todos los que nos ha sido beneficioso y Dios bendiga sus manos. Mucho exito en todos sus proyectos. Un saludo desde Venezuela. Gracias
Hola DTB miro tus videos. Y cada vez aprendo mas de sus conocimientos profesionales
Club de repostería me gustaría que hicieran más videos para ayudarnos con mescla de colores etc.. gracias muy útil la información..desde Nicaragúa..bendiciones..
excelente explica muy bien GRACIAS
Muchas gracias por compartir tus conocimientos saludos desde Perú un abrazo fuerte
Exelent mil gracias
Muy bueno este vídeo
Guau Maestra! Gracias!
Gracias :) me gusta su canal ^o^
Wow gracias :)
Solo me queda darle las gracias porque estoy aprendiendo muchas cosas con usted. 👏Bravo
hola, agradezco sus tips son de mucha utilidad para mi, disculpe tiene algún tip para hacer color negro en fondant ? ya que me ha sido imposible dar elcolor
Hola queria saber de los 3 tipos de colorantes ( pasta polvo y liquido ) cuales son compatibles con la glicerina y cuales con la manteca de cacao. Gracias
Puedo pintar el azúcar granulada con tinte en gel ?
Quiero un color intenso. Cuando lo pase por la procesadora
Hola roxana monrreal La caducidad de los colores depende de su composición y de las condiciones de almacenamiento. Los fabricantes de colores no acostumbran a tiquetear con fecha de vencimiento los envases. Hay algunas pautas para determinar si los colores dejan de ser efectivos: En polvo se apelmazan o se cristalizan; en aceite se separan y asientan; en agua se evaporan creando polvillo; y en crema o pasta se van endureciendo y perdiendo color. El color original cambia completamente. En mi despensa conservo colores por más de 10 años que todavia me sirven. Los colores más complejamente logrados como el negro, el morado, burgundy, etc., son los que más rápidamente pierden efectividad. Dulce saludo
Gracias??:)
Hola que tal, como puedo sacar un color coral brillante
Genial el video y la explicación, tengo diferentes marcas de colorantes pero el que me da más dificultad es el rojo, para los merengues, y las tortas de rojo navidad, con el merengue suizo o el merengue italiano, por favor que hago? Gracias
disculpe tengo dudas sobre los colores tienden abenser tienen facha o no caducan y el piping gel y las mermeladas q se compran y las pastas concentradas por q tengo colores y mas de 2 anos serbiran o no gracias es muy inportante lo q explica y nos ayuda ???;)
Buenas tardes, por favor me ayuda con tips, para colorear las masa.
Ejemplo el azul, y que de el color real después de hornear.
Gracias
Como aser el color piel
Hola!!! Cómo podemos lograr el color rojo en merengue? Y que no quede rosado
Puedo. Usar colorante en. Polvo para teñir glaseado?
Muy bueno ahora tengo todos los colores:) el que mas compro es azul, amarillo y rojo :D
Josenna Yeguez como los compras que nombre tienen soy de Guatemala
Hola con que se mezcla los colores para decorar
Bonita clase, felicidades, una pregunta cómo saco el color azul turquesa? Gracias
Hola +They Espinosa. Azul turquesa se logra con amarillo y azul. Al azul en tono medio-claro se le va agregando amarillo hasta el tono deseado. Dulce saludo
Que pasta esta utilizando para mezclar los colores glass???
Hola Karen. El la segunda parte explico que es crema de mantequilla elaborada con grasa vegetal hidrogenada. Dulce saludo
Hola! Tengo una pregunta ¿el colorante en polvo es para pintar o también sirve para hacer el color?
Hola +duki :v xd hachiko. Como se explica en el video hay colores en polvo que sirven para pintar con pincel para realzar, darle brillo o lustrar decoraciones. Hay colores en polvo o anilinas en polvo, la presentación más antigua que hay, que se pueden diluir en agua para darle color a mezclas que no contengan grasa. Más sobre colores en polvo en clubdereposteria.com/colores-en-polvo-para-reposteria/ Dulce saludo
Cuál es la marca de colores para pintar el merengue o suspiro dominicano me en canta todo lo que usted en seña bendiciones
Hola +Hilda Alvarado. En ruclips.net/user/edit?o=U&video_id=cj_mApWtm4E muestro cómo darle color al merengue y qué colores se deban usar. Dulce saludo
Donde compraste los colorantes
Hola 👋... Me ha pasado que me quedo amarga la crema, tuve q poner mucho colorante para lograr el rojo... Uso colorante en pasta...
Hola +Maricel Detteren. Suele suceder con el rojo y el negro especialmente. Dependiendo del tipo y calidad del colorante si se agrega mucho amarga el sabor. Intenta con colorante en gel a ver. Dulce saludo
hola para lograr el color salmon qque colores debo mezclar?
Hola +celeste batija. Salmón se logra con rosado y ivory; con rosado y café; con naranja y un puntico de negro. Dulce saludo
hola! buenas tardes, disculpe estos colorantes los puedo usar en el chantylly?
Hola +Guadalupe Hernández. Los colores en gel son los más efectivos para usar con crema batida. Dulce saludo
muchas gracias
Como hago color beiger
hola esos colores pueden servir para guineos empastados osea tienen sabores los colorantes vivo en ecuador
Hola +Jessica Mendoza. Los colores no aportan sabor y esto ha sido así por muchísimos años. Pero en un tutorial (mas reciente que éste) sobre sabores ruclips.net/video/25rMiv77UPQ/видео.html incluyo los sabores en pasta que además de sabor aportan color. Cuentanos qué son guineos empastados???. Dulce saludo
Club de Reposteria Hola guineo empastado es banano cubierto de chocolate que se deja en la nevera al menos unas 2 horas
Disculp q marca de colorantes comestible recomienda
Hola +Zulay Daroma. Las marcas varian segun donde te encuentres. Donde vives??? Dejame saber para darte una respuesta mas apropiada. Dulce saludo
Club de Reposteria Yo soy de Ecuador aqui hay colorante de muchas pero son muy débiles al convinar con el fondans
Cómo puedo contestar para hacerme llegar el producto
Estos mismos colores. Sepueden usar para lagelatina ?
Hola Angy Yas Efectivamente, la mayoria sirven para gelatinas. Los colores en aceite no son indicados para la gelatina porque no se mezclan bien. Dulce saludo