とろける美味しさ【フライパンでサクサク！キッシュ】／みきママ
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- Опубликовано: 25 дек 2021
- 【材料 22㎝のフライパンに1台分】
冷凍パイシート（18×18cmのもの：常温に10分ほどおく）：1枚
薄力粉：適量
ピザ用チーズ：80g
加塩バター：30g
こしょう：少々
（A）
ベーコン（短冊切り）：大3枚
玉ねぎ（薄切り）：1/4個
ほうれん草（よく洗ってから5㎝長さに切る）：1/2束（100g）
（B）
卵（M～Lサイズ）：2個
生クリーム：1パック（200㏄）
粉チーズ：大さじ3
顆粒コンソメの素・砂糖：各小さじ1/4
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【作り方】
【1】22㎝のフライパンにバターを入れて中火にかけ、（A）、こしょうを入れ炒め、玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、ボウルに移して粗熱をとり、（B）を加えて泡立て器でよく混ぜる。
【2】まな板に薄力粉をふり、パイシートをのせ、めん棒で27×27㎝にのばす。
【3】30×30㎝のクッキングシートに放射状に12か所、深めに切れ目を入れ、はみ出た部分を切り取る。【2】を敷き入れ、フライパンの縁に底から4㎝高さまでしっかり押し付け、はみ出た部分は足りない部分にちぎってつける。
【4】【3】に【1】を流し入れてチーズをのせ、具を少し表面に引っ張り出す。蓋をして弱火にかけ、底面と側面がきつね色になるまで20～30分ほど焼いて火を止める。蓋をとり、そのまま30分ほどおいて余熱で火を通し、フライパンから取出してクッキングシートを外し、完全に冷めて生地がカリッとするまでおく。
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#フライパン #キッシュ
フライパンで簡潔シリーズ本当好き
みきママさん、よく研究なさってますね！代替えの材料まで研究していて、本当に偉いと思いましたよ。歌も上手です！元気貰えます！
料理とか全く作らんけど
いつもおいしそうかつ難しすぎないレシピありがとうございます！みきママの調理開始した時の勢いの良さが大好きです！
我が家には、オーブンがなく、フライパンでできないものかと思っていたので、このレシピは神レシピ。ありがとうー、みきママ！
フライパンでキッシュができるなんてホント神レシピです。
約6年前オーブンで作るキッシュの動画を見ていまだに作り続けてます！お客さんが来るたびに作ってますが本当に好評でだいすきです🥺💕
簡単に作れるのはありがたいけど、
冷蔵庫に大抵ある材料で作れるところがいつも◎‼️ さすがです😊 ありがとうございます❗️
歌が上手です。
みきママさん 何にも悩みがなさそうで明るくて好きです。 面白くいつも楽しんで見てます♪
まさしく、オーブン無し❗️
みきママ明るくてお料理上手で大好きです！元気もらえます！
みきままさんのオープニング毎みるたび楽しみです笑笑
美味しそう♡めちゃわかりやすい解説、ありがとうございます！
丁度と言うべきかどうか分かりませんが、
私超料理苦手なんですけど、そんな私でも作れるレシピで参考になりました🍳
オープニング最高！ニヤッとした
オーブンもないしトースターもないけどキッシュ食べたすぎて、、、、ありがたいです😭😭😭💕💕
笑顔ステキです！🎉