فحسه اللحم عشق كل يمني ع طريقتي الخاصه
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- #فحسه
#سلته
#اكلات_شعبي
#طبخات
#المطبخ_اليمني
الشيف: محمد الجماعي
المحتوى:
قناه تعليميه
تضم مقاطع اکلات من خلال خبرتي
وعملي في عدة
دول ومطاعم عالميه
رابط صفحتي ع الفيس بوكق
www.facebook.c....
رابط صفحتي ع التوك توك
vm.tiktok.com/...
رابط صفحتي ع الانستقرام
...
_medium=copy_link
انا من العراق ... وأعشق السلتة والفحسة وطبعا بالحلبة ( أهم شيء الحلبة والكراث والبسباس) وخاصة في مطعم عبدالله مبروك في باب شعوب في صنعاء
كنت في صنعاء من عام ١٩٩٥ وحتى عام ٢٠٠٠
اطيب شعب هو الشعب اليمني ...ونسأل الله ان يفرج عنهم هذه الغمة ..
اهلا وسهلا بك اخوي
عجل الله فرجه
انت مش عراقي قدك صنعاني اصلي ههههههه
.
البس باس الفلفل الحار
أنا جزائري وزرت مكة المكرمة والمدينة المنورة صدقوني أفضل وألذ أكل أكلته خارج وطني هو أكل اليمن ما شاء الله مندي ، لحسة ، مقلقل ، كبدة فحصة ، معصوب ملكي 😢😮❤
المطبخ اليمني الاول عريبا دون منازع
اخوكم من فلسطين❤️
احسن شعب عربي عشت معه فالغربه
انا سوداني و جربتها و صرااااحة من اجمل الاطباق اليمنية ، جربتها في مطعم مأرب في الخرطوم شارع محمد نجيب ، و دخلت اعرف الوصفة منك 🖐️
كيف أحوالكم هذه الأيام كيف عايشين في الخرطوم؟ المشكله أن العاصمه أصبحت ساحة معركه و لا نعرف أخباركم منذ 4 شهور بسبب أحداث غزه.
ااااخ يا الخرطوم ، يا رب تنصرنا
@@azmagarefالله ينصرنا و ينصر فلسطين
طعمها يدووووخ تذوب بالفم ذوبااان ، البارحة اول مرة اكلها وصار عندي انفجار بالطعم 🥹😋 عشتوا اهل اليمن اختكم من العراق 🇮🇶
اهلا وسهلا بك ☺️
@@aljamaeiu ج
ماشاء الله عندنا في السعوديه مطاعم يمنيه ..تقدم نفس هذه الاكلات ..
طعمه وفنانين
ايه ربي لك الحمد بلادي فيها كل شي حلوا وخصوصا الاكل منوع ❤
انا اكلتها بصنعاء كان في مطعم بشارع الستين جانب جامعة العلوم والتكنولوجيا....كان المطعم خرااااااافي مع الجرجير والخبز الخاص بالفحسة....تحياتي لليمن وللفحسة وللمظبي وللمضغوط وللحنيذ وللصيادية والمخلوطة والسلتة والمعصوب ...وطبعا المندي...مع اني اشوف كل الاكلات السابقة افضل من المندي باليمن...وبالطبع مع السحاوق اليمنية المشهورة....اخر مرة كنت هناك ٢٠٠٦...الله يتلطف باليمن وأهلها.
😋😋😋😋😋انا جزائرية ملي كليتها ادمنت عليها مع ملوح والله الاكل اليمني ممتاز صراحة عندهم نفس في الطبخ يعطيكم الصحة والعافية
بالعافيه عليك
أختي الكريمة -قلتي مع الملوح🤦♂️😂-ماشاء الله عليكِ ،حتى الملوح تعرفيه!!. أنصحك جربي كمان أكلة المندي والصَيَّادية والزُربيَّان في الغذاء والمعصوب والمُطبّّق في الفطور أو العشاء😋. وبالهناء والشفاء
@@othmanbatawil2244 ماشاء الله عليكم وزوجي اكلها بالسعودية وانا ما اكلتها بسبب الحلبة والملوح صدقا أروع خبز يشبه لخبز نعملو بالجزائر اسمو المسمن أو الرقاق وعجبتني أكلة الكبدة مع الفلفل الحلو والحاار والطماطم ما اعرف اسمها تحياتي
@@user-cw2oi9ge1h -حيَّاكِ الله أختي الكريمة-تقبَّلَ الله صيامكم وصالح أعمالكم.
طبعاً الحلبة ليس كل شخص ممكن يحبها لكن فوائدها كثيرة وممكن تقرأي عن فوائدها-بالنسبة لي عيبها الوحيد تطلع رائحتها في الجسم، 🤦♂️لهذا يجب أخذ حمام في اليوم ٣ مرات لمدة يومين حتى ينتهي مفعولها😀.
أما الكبدة المطبوخة بالطماطم والفلفل الحلو والحار والبصل تُسمَّى كبدة مقلية وإذا أضفتي مع هذه المكونات معجون الطماطم وشوية ماء تُسمَّى إدام كبدة.
@@othmanbatawil2244 بارك الله فيكم والله يفرج على اخواننا باليمن وسائر بلاد المسلمين
أدمنتها في المطاعم اليمنيه بالسودان خصوصاً مطعم الراقي ❤
عده موجود
اكلتها في مطعم قصر بلقيس في ماليزيا تجننن
ما كنت اعرف ان اكل اليميين بهذا الطعم 💞
عشقنا المطعم من ورى اكلهم
ولما ذء سمي بهاذء الاسم قصر بلقيص
في كثير مطاعم يمنيه في شرق اسياء من اندونيسيا وتايلاند وماليزياء لانهم اخوة اليمنين وقريباً سيتم استحلال محافظة حضرموت لما فيها عدد كبير من ماليزياء واندونيسيا
في مطاعم يمنية في تركيا ؟؟ والعنوان واضح ودقيق إذا في مطاعم .. شكرا ً مقدما ً
انا جزاءري اكلتها في قطر اكلة روعة . واظن فيه اكلة أخرى اسمها السلتة بالحلبة .
ما أحلى اهل اليمن اصل العروبة والحضارة والشهامة
اخوكم من الجزاءر
الله يزيد اليمن الشقيق من فضله وكرمه وينشر السلام والأمن والرخاء في ربوعه ...من مكه المكرمه لكم مني أعطر السلام
امين يارب ويصلح العباد والبلاد❤
اكلها زوجي بالسعودية وكان فيها حلبة ماكنت اعرف انها ممكن تتحضر من غير حبة ماجربت طعمها لوجود الحلبة لكن زوجي معجب بها كثيييرا واليوم قرتت نجرب خبز الملوح ان شاء الله يضبط وتحية لكل اخوتنا باليمن ودول العالم
صحتين وعافيه
بالف صحة الطبخ اليمني جميل لاكن عليكي ان تاكلي من الطبخ المغربي الدي هو يحتل الرتبة التانية او الثالتة عالميا وخصوصا الكسكس والطجين تحياتي وليد مغربي من المانيا
كنا ناكلها في مطعم مأرب فب الخرطوم حاجة في منتهى الجمال ربنا يحفظ شعبنا اليمني الشعب الصديق
يوم اكلت هذة الاكلة في مطعم يمني بروكسل، اول مرة اتذوق الاكل اليمني، الصراحة واااو، لذيذ جدا، الله يعطيكم العافية
السلام عليكم اخوكم من العراق واكلت الفحسة في مطعم باب اليمن في الخرطوم فد شي راقي
وانا من سوريا واكلتها من باب اليمن
انا من السودان وح امش أكلها في المطعم إن شاء الله
.
وين مطعمك ياالطيب
انا اكلتها من باب اليمن 😹
في عالم البهارات التوابل هناك معلومه عرفناها من زمان هذه المعلومه تقول إن الفلفل الأسود يتفاعل بشكل إيجابي مع الكركم فهذا الثنائي من التوابل الكركم والفلفل الأسود هما مكملان لبعضها البعض بشكل إيجابي تحياتي للجميع
فندق السعيدة
معلومه جميله
لأن الكركم مايمتصه الجسم بشكل صحيح ويأخذ كل فوائدة إلا مع الفلفل الأسود
اشرح التوابل ال تمشي مع بعضها الشاورما
أكله طعمها منتهى الروووعه
شكرا شيفنا انت افضل شيف واحلى طبخ يمني اصيل نتعلم منك فن الطبخ
عاشة ايدكم بشهي شكلها لذيذ واسمها غريب انت حكيت في بداية المقدمه الحلبه الي ناقصه حكيت انو يطلوبها الفسحه بدون حلبه وانت ضفت كل البهارات وماضفت الحلبه وكنت مركزه معاك ان من العراق واهل اليمن كانت النا كتير معاهم ود محبه واحترام بينا واشقائنا الله يزيدكم من خير وبركه لبلدكم وللشعبكم الطيب وانت اهل النخوه وانا بحب اكلاتكم وخاصة المندي
أنا مغربي وأحب السلتة والفحسة وكل الأكل العربي لأنه صحي
بالصحة
ماشاء الله بتشهي انا اول مرة بدوقها بمطعم يمني بالمانيا عن جد شي ناهي وقررت اتعلمها وباين من الطريقة رح تطلع نفس الطعم تسلم الايادي
صحتين وعافيه ☺️
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ورمضان كريم
بأي منطقة هذا المطعم, لأني بحثت كتير عن مطعم يمني بألمانيا ولكن دون جدوى
ولكم مني جزيل الشكر
الان في الاردن
أي والله أجمل وجبة لدا أشعب اليمني👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👌👌
يسلمو الله يسعدك
اكلتها فالمدينة المنورة عن يمني مع خبز الملوح والله قمة الروعة حتى استقبالهم لنا كجزايرين بزاف رقي اهل اليمن السعيد اتمنى ارجع لعمرة واروح عندهم ربي يكتبلي العودة انشاء الله ❤❤❤
الله يحفظ اليمن وأهل اليمن عندي جاراتي من اليمن وأكلهم لذيذ جدا الله يسعدهم من السعودية 🇸🇦
اتمني لو انو فيه مطاعم يمنية عندنا بالجزائر علي الاقل نستطيع تذوق الطبخ اليمني .ونتعرف علي ثقافات الشعوب العربية الاخري .
آه لو تذوقوا الأكل اليمني لذييييييذ وإدمان بمعنى الكلمة المندي والمظبي واحنيذ والفحسة والسلتة والفتات بأنواعها وبنت الصحن للتحلية الأخيرة
انا يمني اقترحت على احد المستثمرين فتح مطعم في الجزائر
لان هاالبلد عزيز ولسه مافي مطعم يمني,)))
اني اكلتها بالحلبة و كلش حبيتها. خصوصاً اول ما توصل حاارة و مع الخبز المكسب 😋 حتى حاولت اسويها بالبيت طلعت طيبة بس اكيد مو مثل مال المطاعم
ممكن سؤال الخضرات الي خلطه بالخلاط خلاه مع للحم قبل لا يطبخه 🤔لو شنو حامل وكلش حبيته حابه اسويه😂
اي خلطهم وخلاهم على اللحم وية بهارات و معجون طماطة وطبخها بقدر الضغط اعتقد مدة ساعتين على نار متوسطة
@@Something2seeNDo شكرا عالمعلومة يسلمو ☺️
@@user-fg8ux6mv7r عفواً. تگومين بالسلامة ان شاء الله
عوافي ..وين اكلتيها بالعراق؟
ماشاء الله على النظافه شي يشرح الخاطر
من حسن حظي هذا الاكل وصل لامريكا. جربت الحنيذ والفحسة. من اكثر الاكلات اليمنية الي اعشقها بعد حبي لاكل بلدي العراق. الله يحفظ اهل اليمن، ناس من اطيب ما يكون وكرمهم ماله حدود.
ماشاء الله عليك
طريقتك ولا اجمل منها
الفحسه اجمل اكله لوقت الغداء
حياك الله
الوصفه مختلفه عن الطريقه الاصليه
اللحمة يتم طبخة بالبصل الأخضر والثوم والطماطم والبهارات
لا وجود للفلفل الحلو أو الماجي
والبصل الأبيض مايطلعها حلوه
الفلفل يضاف عند التقديم مقطع
حلو وحار
تحياتي من صنعاء
نعم طريقته غريبه بالذات لما حط صلصه الطماطم والخليط...
والماجي خرب كل شيء...اكره هذه الماده
بس يمكن يكون طعمها حلو بالمكونات هذه..ساجربها ولكن بدون ماجي..
ممكن وصفة البهارات؟
@@00pinkdemon00 فلفل أسود -كمون فقط لامطيبات لوجود الثوم والبصل الأخضر والطماطم
@@user-xx5cs8mz1u هو فعل الماجي والصلصله والبصل والثوم والكبزره عشان يطلع في مرق اللحمه دسم والدسم مهم لعمل الفحسه
@@m.s1119 مافي داعي للماجي أساسا اللحمة بتطلع مرق
ماشاء الله تبارك الرحمن
انا امي اليمن اكل اليمن لذيذ
الله يوفقكم ويرزقكم الحلال الطيب
طبعا يختلف اعداد مرق اللحم من مكان لمكان ومن بيت لبيت حنا كربات البيوت مستحيل نحط الصلصه والفلفل البارد ع المرق ومانحط عليه زيت او اي دهن غير الذي يكتسي اللحم
موفق اخونا الكريم
الصلصه فعلا تخلي اللحم استغفرالله العظيم خاصة لحم البقري
@@user-oh4nl3gv8m
تخليه ايش؟
احلى اكل الاكل اليمني بشهادة الكتير
صلى الله على خير الأنام
احب اليمن واهلها♥️🤍❤️💚💙💙🇩🇿
ازكا اىكعام من اليمن الشقيق بجنن صراحه اللهم نفس غير سكل اختكم من فلسطين
انا يمني وفتخر باهل اليمن
أنا شامي و أفتخر بأهل اليمن
مابين بالتصوير اضافة الزيت ولا بينت كمية البهارات بس باين الاكلة لذيذه تسلم ايدك
انحذف بالغلط
انا الان قبل شوي اكلت فحسه صراحة رهيبة جدا واكل اخواننا في الشمال لذيذ تحيه لكم على عيني وراسي
التاريخ ٢٠٢٤/٥/١٢ الساعة ١٠:٠٠ مساء
لا شمال ولاجنوب
نحنا اليمن
الله يصلح حالنا، وصلنا حتى بأصناف الأكل شمال وجنوب 😂💔
تسلم ايدك شيف محمد شغلك روعة
امممممممم رووووووووعة والله تسلم الأيادي 😊😊✋✋👍👍👍👍
ياخي سبحان الله
اليوم تغديت في مطعم يمني المهم اللي جنبي كان طالب الفحسة
وكان عندي فضول أعرف مكوناتها
و بالصدفة ظهر هذا المقطع بدون حتى ما أبحث عنه 😅😅
ألف عافيه انى اريد اجرب اطبخه بلبيت اتمنى تطلع طيبه
.
سبحان الله 😂😂
قوقل يسمعك ويعطيك ما بتفكر فيه
اصبحت ظاهره متكرره
اجهزتنا تتنصت علينا
انا جديد ساكنة باليمن وطلبناها َللاكلة طيبة بس دون الحلبة وفتت اعرف المكونات بالضبط ماشاءالله النظافة والطريقة بتشهي تسلم ايدك
ماشاء الله أنا سعودية وأحسن مطعم ذقتها عنده باب اليمن ما كنت أتوقع إنها سهله كذا أعشقها شكرًا لك بس إيش الشي إللي ما أضفته عشان أنا ما أعرف 🫣
الاضافه مش اساسيه للوصف.
الباميه.
@@aljamaeiu مطحونة البامية؟ عشان القوام يعني؟
الطماطم
ماشاء الله تبارك الله صدق شي فاخر تسلم ايديك
يسلموووو الله يسعدك
أنا سورية... ومن جديد اكتشفت المطبخ اليمني كتير حبيت الأكلات يلي بتعملوها ...روووعة
المشكلة ماعنا مطاعم بتعمل أكل يمني فمضطرة اعملها بالبيت ان شاء الله اعرف اعملا
@@Kh-hg5rc في مقطع نشرت قبل فتره جديد فيه تفاصيل اكثر عن الفحسه
@@aljamaeiu
رح شوفو هلأ إن شاء الله ..ربي يجزيك الخير
اللهم صل على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
طريقتك جديده هل هي حق المطاعم في صنعاء
لاننا في البيت نعملها غير..
نحشوشها وتمر بعمليات ثم نضغطها وبعدين نفتفتها
اللي لفت نظري الخليط اللي صنعته...
وكميه البصل بدون ما يتحمر...والله طريقه احب اجربها يمكن يطلع الذ..
شكرا على المحتوى الرائع وجعله الله لك صدقه جاريه
محتوى هادف...
شغل المطاعم مختلف عن شغل البيت وكل شيف له طريقته الخاصة
@@aljamaeiu
الله يديلك العافيه
ممكن الطريقة الأصلية
من اروع الاكلات اللي ذقتها شي جميل ماشاء الله تبارك الله روعه
( الماجي ) كثير من الأطباء يقولون فيه مادة تسبب السرطان
سيئة جدا
انا مصرية واحبها جدا جدا
يمنية وافتخر
انا صنعانيه اسوي الفحسه بطريقه خورافيه 🤍
اهلا وسهلا بك
ممكن لو سمحتي تقولي لي كيف تسويها بالتفصيل حابه اجرب
@@nemahhasan1322 انتي من اليمن
من صنعاء واسمك ايفا ليون
5:03 5:03 يا سلام على الاكل اليمني ما فيش الذ واطيب من الاكل اليمني الله يحفظ اليمن ويحميها من كل ٠شر يا رب ❤❤❤❤
يا رب
اللهم صلِّ على محمد
ما شاء الله تبارك الرحمن
تسلم يدك ياشيف اكلاتنا شهيه ومافيه زيها جوعتنا اخر الليل الان من يجيب لي لحم من شان اسويها يعني اجلس جوعانه لبكره
😂😂😂
الله يعطيكم العافيه
ماشاء الله طبخ يجنن
✨ماشاءالله🌷تبارك الله هنى وعافيه يسلم ايدكم ضيفه جديده عندك بالتوفيق للجميع يارب✨🕊️💚🕊️
وصفه رائعه وفخامه شيف تسلم الايادي المبدعه❤
اكله يمنيه ام تركيه لاننا اكلتها في تركيا والمانيا حيث المطاعم التركية ..قرات ان تركيا حكمت اليمن الشمالي 400سنة .. عموما اكله لذيذة
من قبل الامام يحئ حميد الدين من كان حاكم الشطر الشمالي
يمكن تركيا اتعلموها من اليمن
@@feedwastafeed ربما ولكن هذه الاكلة منتشرة في شمال اليمن اكثر .
ماشاء الله تبارك الله فيه الصحة والعافية
كنت اظن انها اختراعي ههههه
من اللذ الاكلات
آللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين
عليه افضل الصلاة والسلام
طريقة شخص عن شخص تختلف انا لازم اكشنها وخلي الدهن فيها يديها طعم اللذ عن نفسي احب الحلبه اكثر من الفحسه خاصه بلحم العجل والخبز اليمني الله يحفظ اليمن واهله اكله يغذي الرووووح 😌 ليس مجرد اكل يشبع المعده 😋
مممن طريقتك
والله انها اكله مجنونه خاصه مع الحلبه العافيه صح بس مو كل مطعم يزبطها صح مطاعم عن مطاعم
الله على الأكل اليمني.
ماشاء الله يشهي
روعتك ياعم محمد الجماعي تسلم يدك
الله يسلمك ويسعدك يارب
الأكل اليمني رائع
ما شاء الله تبارك الرحمن
أهلا وسهلا
بتوفيق دااااااااائمآ ان شاء الله
يسلموووو الله يسعدك
احلى وجبه عندي 😍😍 خاصه مع خبز الملوح 😅
حياك الله شيف محمد ممتاز ماشاء الله عليك
تسلم ايدك طريقه سهله وحلوه نحنا بالبيوت نتعب بطرق اصعب من كذا وبالاخير مانحصل التتيجه المرضيه
صحييح
ممكن الطريقة الاصليه بالتفصيل وطريقة الحلبة لو سمحتي زوجي يمني واتمني اطبخ له الأكل اليمني بنفس الطعم ياريت تساعديني جزاكي الله كل خير
تحياتي ليكي يابنت اليمن من المغرب
ماشاءالله روووعة
إبداعاتك ي شيف
الله يفتح عليك
Hi! I am American and speak English. I am learning to cook your food and I would love if u could do video with English subtitles or the Ingredients/ directions in the description. This looks great and i would love to cook this 😢
كل شي يخص اهل اليمن روعه
اولا غسل اللحمه ...
ثانيه تسلم الأيادي
شكرا لك
الله يعطيك العافيه وبسلم ايدك،،،انا كمان جماعيه
أهلا وسهلا بك تشرفنا 🌹
يعطيك العافية شيفنا المبدع
متابعتك من العراق
اهلا وسهلا فيك فوق راسي والله
ماشاءالله تبارك الله عليك الله يقويك الى نقصها حلبه مع طبخ من غير الحلبه عند تقديم
خارج اليمن مايحبو الحلبه
@@aljamaeiu كلمهم عن فوائد الحلبة
ماشاءالله مشهي
يسلموووو الله يسعدك
عشقي الاكل اليمني❤
احنا مانسوي الفحسه كذا في اليمن
بس شكلها حلوه
ماشاءالله تبارك الله حلوه
يسلمو
الخلطه مضبوطه ما شاءالله مبدع 🔥👌
بالله كيف بانعرف ايش ناقص مااحنا جينا نتــعلم من عندك 😩
وطريقتك مميزة وافضل بكثييير من الطرق الأخرى
مافي اجمل من الاكل اليمني ولا من ناسها
الملح❤❤❤❤
مافي شي ناقص ب العافيه ماشاءالله تبارك الله عليك
أن بحط بدل الزيت سمن بقر بيصير طعمها 😋
الفحسه اليمنيه طعمها يجنن اكلتها في مكة مول
يا اخي اجمل من هاذا مافيييييش
مرسي على اكله اليمني