4月の山菜、花ワサビを激辛にするマル秘テクニックとは

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  • Опубликовано: 9 ноя 2024

Комментарии • 33

  • @hitorinomi
    @hitorinomi Год назад +2

    花わさび…たまらん…ヤバい…世界に広めよう花わさびのツ〜ん

  • @葵-o9j
    @葵-o9j Год назад +1

    助かります。

    • @skytv777
      @skytv777  Год назад +1

      こちらの方が辛いです
      ruclips.net/video/9uIVYOZyK1U/видео.html

  • @照令
    @照令 7 месяцев назад +1

    参考にします😢

  • @TomTom-nz5vo
    @TomTom-nz5vo 2 года назад +2

    今日作りました❗私はめんつゆと納豆で食べてます🎵美味しいですよね😋

    • @skytv777
      @skytv777  2 года назад +2

      今が旬の花わさびは今楽しめる食材ですね!

  • @北欧の熊
    @北欧の熊 2 года назад +1

    ねばねば系統は何でも合うと思います❗️😆これにイカ刺しと、玉子の黄身❗️
    最高です!

    • @skytv777
      @skytv777  2 года назад +2

      それも意外!魚介と山菜のコラボもいいですね^_^

  • @ブンブン太郎-x8e
    @ブンブン太郎-x8e 2 года назад +4

    納豆にいれるのは今度試してみます。まだ採るとこまで雪で行けないのでもう少ししたら採りにいきたいです

    • @skytv777
      @skytv777  2 года назад +2

      納豆が一番美味しいような気がします!

  • @太鼓八百屋チャンネル
    @太鼓八百屋チャンネル 2 года назад +5

    お疲れ様でした🙆‍♀️
    山ワサビどっちも辛さは同じって事でしたね〜
    やっぱり塩が一番効く見たいですね✌️
    良かった〜🙆‍♀️
    太鼓の方も辛くて😋✌️

    • @goldmoney7897
      @goldmoney7897 2 года назад +3

      リモート出演お疲れ様でした😁
      しまきちさん同様に勉強になりました!

    • @skytv777
      @skytv777  2 года назад +3

      80度の塩がポイントのようですね!毎朝の定番食です!

    • @太鼓八百屋チャンネル
      @太鼓八百屋チャンネル 2 года назад

      @@goldmoney7897 さん
      有難うございました〜
      (=^▽^=)
      これからもしまちゃん同様宜しくお願い致しますね〜☝( ◠‿◠ )☝

  • @KING-dw1yj
    @KING-dw1yj 2 года назад +2

    美味そうだなー🤤

    • @skytv777
      @skytv777  2 года назад +1

      癖になる美味さですよ!

  • @868246
    @868246 2 года назад +1

    2年前の熱いまま処理するのと今回の冷やすのとの違いはなにかありますか?

    • @skytv777
      @skytv777  2 года назад +2

      熱いまま瓶詰めすると辛味が早く飛ぶような感じです(3〜4日)水漬けは辛味はそんなにないですが辛味が長くもつような感じです。

    • @868246
      @868246 2 года назад +1

      @@skytv777
      過去投稿へのコメントに丁寧なご返事ありがたいです。
      私もわさびの辛味だしに試行錯誤しています。
      この動画を受けて冷やしてやってみたらちゃんと辛くてびっくり!
      今まで熱い思いをして我慢してたのはなんだったのか・・・

  • @布川茂美
    @布川茂美 2 года назад +3

    私がすると、辛かったり、辛くなかったりします。勉強になりました。ありがとうございます。

    • @skytv777
      @skytv777  2 года назад +2

      80度です!!!!

  • @dokiwaku-short
    @dokiwaku-short 2 года назад +1

    今までワサビを料理してもまったく辛味が無くて、菜の花を食べてるみたいになってました😂
    80度の温度が大事なんですね😉
    オススメの食べ方の納豆とワサビためしてみます☺️

  • @山葉乗夫
    @山葉乗夫 2 года назад +2

    刻んで納豆やお茶漬けで良く食べてます。
    今年は雪が多かったので、庭の雪も溶け切ってなくて、ワサビもまだ雪の下です😅
    当然、山もまだ残雪が多く、何も出て無いです。
    地面が見える所に、蕗の薹と、出たばっかりの小さなシャクだけ。
    今年は二週間ほど遅い気がします。

    • @skytv777
      @skytv777  2 года назад +1

      全体的に遅れていますね!お茶漬けもいいですね今度やってみようっと!!

  • @橋本茂由
    @橋本茂由 2 года назад +2

    私の処はまだ出てない、ワサビの粕漬けわかったら教えて

    • @skytv777
      @skytv777  2 года назад +2

      かす漬けも前にやったことありますよ!今度機会があったらやりますね!男気料理!

  • @江川政章
    @江川政章 2 года назад +1

    辛みはどのくらい持ちますか~

    • @skytv777
      @skytv777  2 года назад +1

      5日前後です。

  • @キンキラガー-t7g
    @キンキラガー-t7g 2 года назад +2

    御飯に凄く合いそう❣️🍚😋
    うちの田舎の沢近くにも、子供の頃少ないですが、見かけましたね❣️よそさんの山ですが。(^_^*)

    • @skytv777
      @skytv777  2 года назад +2

      この時期は毎朝の定番食です!

    • @渡辺文子-j3e
      @渡辺文子-j3e 6 месяцев назад

      山ワサビすがすごく伸びてたのは大丈夫ですか?

  • @miyuki656
    @miyuki656 2 года назад +1

    私もしまきちさんと同じやり方です、ただ醤油にすぐ漬け込むから辛味が飛ぶんですね、納豆に合いそうですねぇ(^^)たいちゃんのスリコギで叩くやり方も、今度やってみます!

    • @skytv777
      @skytv777  2 года назад +2

      とりあえず刺激を与えて怒らせることだけは共通してるようです。一つのアイディアですね^_^