4 Pickles délicieux ! Votre préféré ?
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- Опубликовано: 15 май 2024
- Votre préféré? 4 Pickles aux associations différentes !
La base liquide :
1L d’eau
50cl de vinaigre blanc (ou cristal, tant qu’il ne dépasse pas 8% il est comestible)
100g de sucre
50g de sel
À faire bouillir à la casserole avant de servir dans les bocaux.
1- Pickles de concombre
• 1 concombre
• 4 piments oiseau
• 2 càs de graines de sésame
• 1 càs d’huile de sésame
2- Pickles de betterave
• 1 betterave crue
• 2 càs d’aneth
• 1 càs de poivre noir
3- Pickles de carottes
• 2 carottes
• 2 càs de gingembre frais
• 1 càs de graines de coriandre, cumin et fenouil
4- Pickles de pied de brocoli
• 1 pied de brocoli
• 1 zeste de citron jaune
• 1 zeste de citron vert
Réfrigérez une fois le mélange refroidi, et attendez au minimum 48h avant de consommer. Plus vous attendrez, plus les pickles seront imprégnés. C’est encore meilleur après quelques semaines ! 
Хобби
Je fais celui de la carottes. Je vais essayer les autres... vous donnez envie yummy yummy. ❤
Betterave, aneth et poivre noir j'aimerai essayer 🥰 Merci Marie
Je ne connaissais pas du tout, même le mot pickles, tu m'apprends quelque chose. Merci pour ce beau partage 🤗🌿🥰
Je le fais avec des oignons rouges, c’est excellent même si Marie n’aime pas les oignons 😊
Oh les pickles aux saveurs asiatiques ont l’air incroyables !! Merci Marie 🥰✨
Je prépare le pied de brocoli 🥦 depuis des années, à la place des cornichons 🥒 dans le hamburger. Bcp plus croquant.
Je vais absolument tester !!!!!!
Je le fais avec du vinaigre de cidre c délicieux!!
Moi je prends les cinq !! 😂
L’eau elle reste chaude quand on la verse?
Merci Marie pour ce partage top 👍 j'aime tous les légumes
donc j'ai pas de préférence 😁 gros bisous.
Nous, on ajoute pas du sucre juste fleurs de sel vinaigre, et eau, huile d'olive, et citrons. 😊
❤❤❤❤
QUESTION : pour l'eau et le vinaigre, est-ce la même quantité ? exemple : 1/2 litre d'eau et 1/2 litre de vinaigre. ????? Merci pour votre réponse.
C est écrit dans la description 3petits points en haut de la vidéo.
Moi j aimerais s'avoir combien de temps on peut garder les bocaux,merci.
@@sylvieroz2554 ok merci pour l'info. Je ne savais pas qu'on devait passer par ces petits points (en bas à droite de l'écran, pour moi) pour avoir les proportions de chaque recette. Merci !
Ça se garde des semaines voire des mois ! Comme des cornichons 😊
C'est bon avec les choux aussi
Merci ,deux questionts les garder en frigo?
Oui tu les gardes au frais 😊
Quand on rajoute du vinaigre ça veut dire qu’il n’y a pas de bonnes bactéries dedans pour l’estomac ou rien à voir ?
Le vinaigre contient justement des probiotiques
@@anthonyvoisine6021 Merci pour l'info !!
Bonjour Marie, j’ai testé hier les pickles de concombre par contre je me demandais le temps de « fermentation » on met le bocal au frigo ou à température ambiante? Merci pour ton retour 🙏🏻
Je n'ose jamais faire ce genre de recette, n'y a-t-il pas de risque de botulisme ?
Évite de mettre tes mains sur le piment… parce que même en les lavant juste après il reste du piquant dessus ( expérience vécu quand j’étais enfant 😂)