蠔仔粥 || Oyster Congee || 大排檔必備 || 雞肉蠔仔粥 || 香港美食 || 退休廚師 ||

材料 Ingredient:
1. 蠔 ~20隻 Oyster x 20
2. 雞肉 (或豬肉) 3塊 Chicken (or Pork) x 3
3. 莞茜 1/3 Coriander 1/3
4. 蔥 適量 Scallion appropriate
5. 蒜頭 1個 Garlic a bulb
調味 seasoning:
1. 上湯 (雞、豬) 半粒豬、半粒雞 Stock Pot (Chicken, Ham) half and half
2. 魚露 2-4茶匙 Fish sauce 2-4 teaspoons
3. 鹽 1/4茶匙 Salt 1/4 teaspoons
4. 胡椒粉 適量 Pepper appropriate
5. 蠔油 2茶匙 Oyster Sauce 2 teaspoons

[@blackcat7853]

呢個對我嚟講真係零失敗料理。我係新手（平時煮公仔麵多），啱啱第一次跟喵師父整，好好味好成功！

[@blackcat7853]

可以比我參考下，正！

[@willkietsui4233]

希望可以教係英國超市買到的食材就煮到的菜式呀！謝謝你！

[@catopus]

我都係諗住呢方面發展，到時記得多多支持😄

[@cotleung]

晚飯時間先出片，好肚餓呀～

[@catopus]

食飯咪岩岩好🤣

[@georgewong648]

貓師父，在曼城嗎？

[@catopus]

對呀

[@limfran8959]

英國生活快樂

[@kittykitty830]

我覺得你個廚房同以前差唔多，唔講真係唔知

[@catopus]

咁恐怖⋯