بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن ربي يقويك ويعطيك الصحه والعافيه ويطول بعمرك يا رب ولا يحرمنا منك ربي يرحم الوالدة و يجعل مكانها الفردوس الأعلى اللهم آمين أحبك في الله 💝💝💖💖❤❤🤍🤍
تسلم يديك مدام دلال والله مش عارفه انظم يومي طول الوقت جالسه على الكنبه لا اطبخ ولا أشي كل أكلي من برا عندي 2 بنت والله تعبت من الكسل والعجز والله تعبت
اللهم صل وسلم على نبينا محمد(1) اللهم صل وسلم على نبينا محمد اللهم صل وسلم على نبينا محمد اللهم صل وسلم على نبينا محمد اللهم صل وسلم على نبينا محمد اللهم صل وسلم على نبينا محمد اللهم صل وسلم على نبينا محمد اللهم صل وسلم على نبينا محمد اللهم صل وسلم على نبينا محمد اللهم صل وسلم على نبينا محمد اللهم صل وسلم على نبينا محمد
تسلم ايديكي خالة والله شهيتيني اطبخا ع هلمناظر اللي بتفرط القلب ....خالة بدي اسألك طريقة سلق الفاصولية بتصير مع كل البقوليات قصدي الحمص والبازيلا و......
ياريت نميز بقول الفول يعني الفول اليابس كل البقوليات تنقع لأن فيها مادة اللاكتينز وهذه الماده نقضي عليها بنقع البقوليات تمام ياريت تطلعي عليها وتشوفي صدق كلامي لماذا تنقع ومافائدة النقع
السلام عليكم مدام دلال سؤال خارج نطاق الوصفة بدي اعرف كيف بتثبت الكريمة وماتسيح ويخرب شكل الكاتو جربت الخفق بشكل جيد جمدت لكن وانا عم اشتغل فيها بلشت تسيح وتشط هل في مواد بتثبتها او طريقة او ممكن اعرف الأسباب اللي بتخليها هيك
يعطيكي العافيه ست دلال... عندي طريقه تانيه وسريعه بتمنى تجربيها ورح تعطيكي نفس الطعم اولا بقلب اللحمه مع البصله والزيت والبهارات فلفل وملح وشوية صغيره كمون وشوية من البهارات السبعة قليل كتير لدقيقه او تنتين بطنجرة الضغط وبحط فوقها الفاصوليا المنقوعه والمغسولة ومعها حبتين بندوره وملعقه او تنتين رب البندوره طبعا المقادير حسب كمية الطبخه والتوم المهروس وبغمرها بالمء المغلي وبضغطها بطنجرة الضغط اول لتصفر الطنجره على نار قويه وبعدين بوطي النار تحتها بدها بطنجرة الضغط من ربع ساعة ازا الطنجرة فرنسية او المانية وتلت لنص ساعة بالطنجرة الصيني
@@greenkitchen. انا عم احكي عن اراء الحلبيه في طبختن وليس رأي عام ارجو تقبل الرأي الاخر على اساس الخبره في المطبخ الحلبي اللذي لايضاهيه اي مطبخ وعدم اعتبار الطريقه الحلبيه هي انتقاد للطرق الاخرى في الطبخ
إذا بدك تتحدثي عن أصالة المطبخ الحلبي بعمره مادرج وجود زبده في الطبخ العربي يستعمل دهن سمن شحم طبعاً ممكن زبده وزيت وهدا حسب الذوق ونحترمه كل شخص له ظروفه وذوقه
بدي اقول شغلة بنسبة السمنة والدهنة وووو هدول مش بس موضوع السمن لا في أمراض تمنع الدهنة والسمنة والدسم في الطعام لا تحاولي تضحكي على نفسك الطعام فيه الدهنة والسمنة ووووو هذا مش طعام الصحي بسمن وأيضا يرفع الضغط والكرسيترول و نسبة السكر بالدم يعني بسمن وأيضا بسبب ضرر للإنسان أمراض بقى لا تضحكي على نفسك وعلينا قال مايسمن قال الأطباء كلها أثبتت الدراسات والبحوث العلمية أن الدهون تسبب أمراض خطيرة و مهدد الحياة بالخطر وكذلك ترفع زيادة الوزن وكذلك توثر على السكري وكل أمراض القلب والأوعية الدموية والضغط وووو بقى لا تضحكي على الناس
بجدشرالبلية مايضحك حبيبة قلبي زوجي طبيب وأنا إنسانه الحمدلله عيب أقول مثقفه ومهنتي مدرسه عيب علي أضحك على أحد هدا الكلام الذي تتحدثين به غير منطقي تمام ياعمري هناك نوعين من الدسم دسم حيواني طبيعي وهوصحي غير مهدرج طبيعي زيت الزيتون وزيت جوز الهند وزيت الآڤوكادو وسمن حيواني حر يعني عربي ودهن وشحم ويجب أن نتناوله بمقادير صحيحه ليكون صحي مثال ممكن ببساطه تضعي 150 غرام دهن طبيعي يوزع على وصفه أفرادها عشره او أقل تمام ياحلوه افهمي الأمور صح وهناك سموم ودهون غير طبيعيه مهدرجه زيت المازويلا والكانويلا والسمن النباتي والنشويات والأكل الجاهز المقلي وغيره ياريت تميزي وتركزي ماذا أقدم وماذا أقول وأقصد تمام نورتي بتمنى تطلعي أكتر لتطلقي ألفاظ تناسب رقي تواجدك وأنا أتحداكي أنحداكي اذهبي لأي طبيب وقولي له أنا إنسانه أتناول دهن طبيعي بنسب محسوبه ودقيقه وزيت زيتون ولاأتناول السكريات الغير طبيعيه ولا النشويات وأطبخ كل الطبخات وأتناول الطعام بإعتدال وأمارس الرياضه وأشرب الماء اسمعي شو راح يقول
خالة دلال حبيبة قلبي 😍 ليوم عملتها ع طريقتك طلعت بتاخذ العقل وعجبت جوزي كتيرر مستوية دايبة وكل حبة بحبتها وانا ماكنت حط توم بس بصل التوم عطاها نكهة فعلا مميزة جزاكي الله عنا الف خير ويعيشو دياتك يارب 😚
ياعمري صحه وهنا على راسي الطيبين الراقيين
انا حمصية مابحطلها ابدا بصل بس توم
هلئ نحنا تركمان واغلب حمص هيك 🤣
الله يرحم والدتك و والدي و جميع الأموات
يعطيكي العافيه
بصير حليب بودره مع ميه
الله يرحم والدتدك ويسكنها بالفردوس الاعلى
الله يرحم ترابا ياروحي انتي ويجعل مثواها جنات الفردوس الأعلى من الجنة يارب
الله يرحم امك ويجعل مثواه الجنه
تسلم ايدك يا ست الكل وانا كمان من أصل تركي
تسلم ايدك يارب
الله يرحم ترابها اللي جابتنا ياكي لنفتخر فيكي انك من حلب ❤️❤️❤️
الله يرحمها ويغفر لها ويجعل مسكنها الجنة يارب
بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن ربي يقويك ويعطيك الصحه والعافيه ويطول بعمرك يا رب ولا يحرمنا منك
ربي يرحم الوالدة و يجعل مكانها الفردوس الأعلى
اللهم آمين
أحبك في الله 💝💝💖💖❤❤🤍🤍
ماشالله عليكي خالة دلال دائما وصفاتك مميزة والله يرحم روح الوالدة يارب
وصفة تجنن
تسلم الايادي الراقية
ننتظر جديدك المميز
الله يرحم امك يارب ويجعل مثواها الجنه يارب تسلم ايدك ع الفاصوليا
اولاً الله يرحم امك ويجعل مثواه الجنة يارب 🤲🏻والله يعطيكي الف عافية عهيك وصفات بكرا اكيد راح جربا عطريقتك👍🏻😘😘🌷🌷🌷💚
تسلميلي ياست الستات وست الشام نورتي
تسلم ايدك... تقريبا نفس طريقة امي الله يرحمها ويرحم والدتك ويطول بعمرك..
حبيبة قلبي نورتي ياغاليه
تسلم الايادي ما شاء الله
نحنا بلبنان كمان منحط توم و كزبرة للفاصوليا. بتشهي ست دلال الله يرحم أمك و يغفرلا و يجعل مثواها الجنة
ولله وجودكم الحلو بقناتي بشهي
نورتوني
@@greenkitchen. كل الحلبية هيك تمن بينقط عسل❤
الله يرحم والديك. سيده دلال
نشالله بكرا رح اطبخها ع طريقتك لان بوثق بوصفاتك ثقة عميااااء يسلم دياتك
شهاده بعتز فيها بتشكر مشاركتك الحلوه
الله يسلم هل يدين يارب والله يرحمه ويسكنه فسيح جناته العمر لك أنشالله
تسلم ايديكي كل شي من ايدك طيب
يعطيكي لعافية خالي وعدتيني تعملي كبة بلبن بدون لحم واسا ناطرين هل وصفة
عاشت ايدك ست دلال
بما انه احنا صرنا اخواتك وعايلتك
ياريت تتكلمي عن شعور الام بالوحده بعد ان يكبرو ويتزوجو الاولاد.
من عيوني
هههه مشان هيك منقول كترو أولاد ويكون شوي في فرق في الأعمار في الفيديو راح نحكي على هيك موضوع
يعطيكي العافية ست دلال..طريقتك جديدة كلياً علي ..رح اجربها اكيد
الله يعطيك العافيه ويقويك ويرحم والديكي ووالدينا والمسلمين اجمعين
لي سنة اطبخها على طريقتك و بتجنن ما شاء الله ،، الله يكتب اجرك و يرحم و الدتك 💜
صحه وهنا عمري كل عام وأنتم بخير
تسلم ايدك
تميز وتألق وابداع 😍
سلام لحمه لحمه افضل حبيت باراستمول الاسبرين بخليها تشد عن تجربه
عوافي 😍
الله يعطيك العافيه ويرزئكن ويحفظكن يارب يارب ويرحمه إلهي ولدتك
بعملا انا بدون بصلةاوتوم تسلم الأيادي بدي جربا حلو التنوع
يعطيك الف عافيه يا شيف دلال♥️♥️
يسلمو ايديك شي بيشهي
يسلم ايديكي شي ناهي عنجد طبخك لايعلى عليه
بعملها بنفس الطريقة بس بالآخر بعد ما اطفي النار بحط سن أو اتنين توم مدقوق مو أكتر، كتير بتعطي طعمة طيبة. جربوها
يسلم داتك ع هالوصفه نحن منحبا كتير والله يرحم امك وامهات المسلمين
تسلم يديك
مدام دلال والله مش عارفه انظم يومي طول الوقت جالسه على الكنبه لا اطبخ ولا أشي كل أكلي من برا عندي 2 بنت والله تعبت من الكسل والعجز والله تعبت
بتخبي الهدوء ياهدوء وبتحبي السكينه راح نحكي على هيك موضوع تكرمي
@@greenkitchen. الله يسعدك يارب ياليت تحكي عن هذا الموضوع
يعيشو هالديات يا ست الكل الف صحة وعوافي ❤❤
تسلمولي أحلى وأغلى متابعين
مشكورة ست دلال رح اجربها مع البصلة بمرق الفاصوليا
انا بعملها بنفس الطريقة بس مع ثوم لوحدو
هل مرة بجرب مع بصلة
حبيبة قلبي جربيها كتيير كتيير طيبه
وحتى بهيك ظروف بدون لحمه طيبه
وحتى جربيها بصدر دجاج مقطع كمان طيبه
التنوع حبو
@@greenkitchen. إن شاء الله رح اجربها بدون لحمة مبينة شهية مع البصل يسلمو دياتك ست دلال سلامنا لك
يسلموا ايديكي مدام دلال.. رح جربها ان شاءالله
الله يرحمها ويجعل مثواها الجنة يارب 🤲
ياعيني بتشهي تسلم ايدك خاله دلال
الله يعطيك الف عافية يارب
بس ممكن مقادير لنص كيلو فاصولية شئد لحمة ناعمة ومية بندورة ؟
يسلم ايديكي شي بشهي
الله يرحمها ويجعل مثواها الجنه
اللهم صل وسلم على نبينا محمد(1)
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
تسلم ايدك ست دلال انا بحط فيها توم وبهار ودبس فليفلة كمان بيعطي نكهة كتير طيبة
صدقتي أموله طيبه يسلملي المزوء
شتقتلك خالة دلال الله يسعدلي قلبك
تسلميلي عمري حبيبة قلبي ولله وجودك له نكهه مميزه
امبارح ابني كان عم يقلي مشتهي ع لفستق فهمت منو هي الفاصوليا حب صحتين
ري يسلم ايدك خالة دلال والله اكلة طيبة والله بحبها بالنقع اطيب تسلم ايدك
تسلم ايديكي خالة والله شهيتيني اطبخا ع هلمناظر اللي بتفرط القلب ....خالة بدي اسألك طريقة سلق الفاصولية بتصير مع كل البقوليات قصدي الحمص والبازيلا و......
يسلمون شي ناهي
فول الأخضر لا ينتقع فقط حمص حب و فاصولياء البيضاء لا غير
ياريت نميز بقول الفول
يعني الفول اليابس كل البقوليات تنقع لأن فيها مادة اللاكتينز
وهذه الماده نقضي عليها بنقع البقوليات تمام ياريت تطلعي عليها وتشوفي صدق كلامي لماذا تنقع ومافائدة النقع
@@greenkitchen. بس انا مابنقع فول الاخضر ولا اهلي ولا حتى اهل زوجي ينقعوها
بصير بدل السكر كربونات لسلق الفاصولية
أسأل الله أن يغفر لا امك يا دلال حناوي
الله يرحمها ويجعل الجنة مأواها
السلام عليكم مدام دلال
سؤال خارج نطاق الوصفة
بدي اعرف كيف بتثبت الكريمة وماتسيح ويخرب شكل الكاتو
جربت الخفق بشكل جيد جمدت لكن وانا عم اشتغل فيها بلشت تسيح وتشط هل في مواد بتثبتها او طريقة او ممكن اعرف الأسباب اللي بتخليها هيك
تسلم ايدك خالة
بدي اسألك ماما بتحط مع سلق الفاصولية معلقة زغيرة كربونات و بتكمل الطبخة بنفس مي سلق مشان فوائد الفاصولية ماتروح عالكب
س: هل الكربونات مضرة هيك؟؟؟؟
لالا عمري غير مضره بتعطي لون حلو ولكن انتبهي اذا كترت بتعطي طعم ماطيب ولاذع
ياهلا
@@greenkitchen. مايحرمنااااااااا منك ربي يسعدك دنيا و اخرة يا ست الكل 😍 عم تتعبي كتير الله يجعلو بميزان حسناتك
تسلم ايدك شي بيشهي بس ليش احيانا عم تطلع مرة
❤❤❤❤
وأنتي عارفة مين انا
انا عشق الورد وهي قناتي الأصلية
هل برغل شقد لهي على قولة امي
تحياتنا ست دلال
هلا وغلا حبيبة قلبي بجد البرغل بينعشق ومفيد
ولكن ممكن أسأل شو معنى لهي
نورتي
@@greenkitchen. خليلي عينك ست دلال اش تطبخي طيب
معنى لهي يعني حبة البرغل مستوية ماي واقفة يعني اخد حدو من المي وما بغصص
انا من حلب
الله يرحمها يارب ويغفرلا
يعني وقت النقع مو لازم نحط بمقدار نص معلقة صغيرة كربونة منشان تساعد بتسريع استوائها؟ وطبعن تاني يوم بنكب المي ونغسلها منيح وبعدا نطبخها!
حبيبة قلبي وضع الكربونه بسرع في الإستواء ولكن اذا تركتيها منقوعه كتير فيها بتطلع القشره لحال
بدك تكوني كتيير حذره في وضعها كمقدار ونقع ولونها بكون أغمق
هلا وغلا
@@greenkitchen. nh
لوسمحتي اديه بتحطي كربونات لكاسه فاصوليه
يعطيكي العافيه ست دلال... عندي طريقه تانيه وسريعه بتمنى تجربيها ورح تعطيكي نفس الطعم
اولا بقلب اللحمه مع البصله والزيت والبهارات فلفل وملح وشوية صغيره كمون وشوية من البهارات السبعة قليل كتير لدقيقه او تنتين بطنجرة الضغط وبحط فوقها الفاصوليا المنقوعه والمغسولة ومعها حبتين بندوره وملعقه او تنتين رب البندوره طبعا المقادير حسب كمية الطبخه والتوم المهروس وبغمرها بالمء المغلي وبضغطها بطنجرة الضغط اول لتصفر الطنجره على نار قويه وبعدين بوطي النار تحتها بدها بطنجرة الضغط من ربع ساعة ازا الطنجرة فرنسية او المانية وتلت لنص ساعة بالطنجرة الصيني
أسهل طريقه بيسعدني مشاركتك وطريقتك
ماشاء الله يسلموووون بحترم طرق الجميع كل إنسان له ذوق ونفس
كمان في طريقه روعه وطيبه وسريعه
لحمه مفرومه
بدبلها ببصل وتوم وكزيره
وفليفله حمراء مفرومه بعد التقلايه برفع جزء بسيط جانباً
وبضع الفاصولياء المسلوقه ودبس البندوره
تقليبتين بضع ماء عضم
وبسيكها وقت التقديم بضع لللحمه المقلايه مع الفليفله
ولله طعم رهيب
وصحتين جنبها رز بشعيريه
جربتا مرة طبخت الفاصوليا بطريقتك وما بقى عدتها. الفاصوليا مو طيبة الا اذا انسلقت وانكبت مية السلق.
@@Ran-M322 طبعاً طبعاً ضروري تنكب ماء سلق الفاصولياء
ليش في إنسان عاقل
بطبخها بماء سلق الفاصولياء
نسلق الفاصولياء ونتخلص من ميتها
ونسلق اللحم
ونتابع تشوحيهم وتطبيقهم
@@greenkitchen. صحيح ست دلال، لكن الأخت في تعليقها وضعت كل شيء في طنجرة الضغط من دون سلق الفاصولياء اولا.
@@Ran-M322 بالعكس كتييير طيبه وكتير اكلوها عندي وعجبتهن
لا بده لا سكر ولا كربونه ولا سلق لحمه ولا سلق فاصوليا وبتطلع رائعة... على فكره انا بحب افرم معها 5~6 ورقات ابرية من ال روزماري مشان النفخه
بالتوفيق ان شاء الله روووووعة 👍 مشاءالله يعطيك الصحه وااللي يشوف تعليقي اتمنى زيارتي للدعم و للتشجيع ؤشكرا جزيلا
احتاج مساعدة لوجه الله
الله يرحمها قريتلها الفاتحة وانا نانتي تركية
حبيية قلبي الله يرحمنا جميع أمواتاً وأحياء تسلمولي تورتوني
ولله بعد الأم حفور وطم
الله يرحمها امك وي ابوكي من حلب اصلو
بحلب ما منحط كزبره وتوم موطيبه غير بالبصل وبدون تقلايه وبس ومرقة عضام ولحمه وزبده وسلق الفاصوليا بكون بمرقة اللحم
هلا وغلا ليش عمري الوصفه آيه قرآنيه !؟لايمكن تغييرها
بدك ببصل منزله طريقتها وموجود الفيديو
الدنيا أذواق وبتمنى ماتقولي مو طيبه
ذوقك لاينطبق على ذوق الآخريين
نحن نحترم طرق وذوق الجميع
وعندي بأفراد اسرتي ومنهم أنا
بطبخها ببصل ولكن لاأفضلها ببصل وفرد من أولادي بحبها ببصل وتوم وبضيف الإثنين معاً
وكل مابطبخ فاصولياء بقسمها قسمين وأنوع وين المشكله
ياريت وبتمنى إحترام الأذواق مطلوب وممكن تجربي
وممكن تمتنعي بأن تجربي عادي ياعمري
الرقي في القبول أو الرفض جميل ومطلوب من كل فرد
@@greenkitchen. انا عم احكي عن اراء الحلبيه في طبختن وليس رأي عام ارجو تقبل الرأي الاخر على اساس الخبره في المطبخ الحلبي اللذي لايضاهيه اي مطبخ وعدم اعتبار الطريقه الحلبيه هي انتقاد للطرق الاخرى في الطبخ
الخبره في المطبخ الحلبي تقتضي الإبداع والتنوع
المطبخ الحلبي غني وذواق
نحن نتذوق ولانخترق أساسيات
لكل وصفه أساس نجاح
والباقي منكهات المفروض ننوع
الفاصولياء نجاحها بتسبيك المرق
وعدم فزر الفاصولياء
وتشويح دبس البندوره لنقضي على طعم تخزين دبس البندوره عمري
ووجود مرق لحم
وممكن نطرح بداىل جود بلموجود
المهم نأخذ وصفه فيها أساسيات نجاح
تقبلي مروري
نورتي
إذا بدك تتحدثي عن أصالة المطبخ الحلبي بعمره
مادرج وجود زبده في الطبخ العربي يستعمل
دهن
سمن
شحم
طبعاً
ممكن زبده
وزيت وهدا حسب الذوق ونحترمه كل شخص له ظروفه وذوقه
@@greenkitchen. التطوير مطلوب خاصة اذا اعطى نتيجه (طيبه)في المطبخ والزبده مكون عربي اصيل وليس دخيل على المطبخ العربي والحلبي
بدي اقول شغلة بنسبة السمنة والدهنة وووو هدول مش بس موضوع السمن لا في أمراض تمنع الدهنة والسمنة والدسم في الطعام لا تحاولي تضحكي على نفسك الطعام فيه الدهنة والسمنة ووووو هذا مش طعام الصحي بسمن وأيضا يرفع الضغط والكرسيترول و نسبة السكر بالدم
يعني بسمن وأيضا بسبب ضرر للإنسان أمراض بقى لا تضحكي على نفسك وعلينا قال مايسمن قال
الأطباء كلها أثبتت الدراسات والبحوث العلمية أن الدهون تسبب أمراض خطيرة و مهدد الحياة بالخطر وكذلك ترفع زيادة الوزن وكذلك توثر على السكري وكل أمراض القلب والأوعية الدموية والضغط وووو
بقى لا تضحكي على الناس
بجدشرالبلية مايضحك
حبيبة قلبي
زوجي طبيب وأنا إنسانه الحمدلله عيب أقول مثقفه
ومهنتي مدرسه
عيب علي أضحك على أحد
هدا الكلام الذي تتحدثين به غير منطقي تمام
ياعمري
هناك نوعين من الدسم
دسم حيواني طبيعي وهوصحي غير مهدرج طبيعي
زيت الزيتون
وزيت جوز الهند
وزيت الآڤوكادو
وسمن حيواني حر يعني عربي
ودهن وشحم
ويجب أن نتناوله
بمقادير صحيحه
ليكون صحي
مثال
ممكن ببساطه تضعي
150 غرام دهن طبيعي
يوزع على وصفه أفرادها عشره او أقل
تمام ياحلوه افهمي الأمور صح
وهناك سموم ودهون غير طبيعيه مهدرجه زيت المازويلا والكانويلا والسمن النباتي
والنشويات
والأكل الجاهز المقلي وغيره ياريت تميزي وتركزي
ماذا
أقدم
وماذا أقول وأقصد
تمام
نورتي
بتمنى تطلعي أكتر لتطلقي ألفاظ تناسب رقي تواجدك
وأنا
أتحداكي
أنحداكي
اذهبي لأي طبيب
وقولي له
أنا إنسانه
أتناول دهن طبيعي بنسب محسوبه ودقيقه
وزيت زيتون
ولاأتناول السكريات الغير طبيعيه
ولا النشويات
وأطبخ كل الطبخات وأتناول الطعام بإعتدال وأمارس الرياضه وأشرب الماء
اسمعي شو راح يقول