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Torta mousse de chocolate y dulce de leche
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- Опубликовано: 1 авг 2024
- Encontrá los ingredientes y procedimientos de la receta Torta mousse de chocolate y dulce de leche en www.cocinerosargentinos.com/r...
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Una clase magistral de Jimena excelente!!!!!
XIME AUNQUE AVECES HABLAS MUUUUUUCHO SOS UNA GENIA, SOY UNA DE TUS TANTAS SDGUIDORAS Y ME LA PASO PREPARANDO TUS RECETAS DE TORTAS 💟
Me encantan las tortas de chocolate gracias .
Me agarró hambre 🤤💕
Una genia explicando! Aprendo un montón! Un abrazo
La verdad unos genios. ..aprendo en cada receta grosos 😍😍😍
24 cm
400 chocolate
200 crema
Ganache temperatura ambiente
200 azúcar 60aprox agua
Almíbar
100 claras
Cuando este hirviendo batir claras
7 gelatina 35 agua helada
Oh me encanta!!!!!!!!!!!!!
Muy buena la técnica gracias
Yo sigo aprendiendo!! Gracias ❤
gracias vivi
Lo preparé y estoy feliz 😁 con el resultado me encanto 👍🏼 soy de Venezuela 🇻🇪
Hola dime la gelatina es con agua helada??
Que rico!
Igual se ve rica...mmmmmm
Que marca de chocolate cobertura semiamargo recomiendan?
Ola pueden pasar la receta de bombon relleno con leche condensada, la receta de ximena
Se podrá hacer la misma receta pero con chocolate blanco?
👍👍
Se quejan de que habla mucho pero entiendan que es un programa de entretenimiento si solo pasara la receta solo duraría 20' y no es la idea!!!
Es enfermante como habla
Por qué en la página de cocineros esta receta está hecha con yemas y no con claras?
En mi país le decimos chocolate de cobertura al análogo de chocolate hecho con grasas diferentes y no manteca de cacao. Y chocolate al chocolate en si mismo que está hecho con crema de cacao. Cual de los dos se debe usar??
el segundo
De Que tamaño es el molde?
Hola quiero saber la gelatina el momento que ya se le pone en ñ la mescla se hace bolas la gelatina se le pone el rato de disolverá fría
El paso que se saltearon es que la gelatina se disuelve en el agua fría, se deja reposar, allí se espesa y luego hay que llevarla al microondas unos segundo para que quede líquida, se deje entibiar y recién allí se puede usar para ponerla en la mousse
quiero que pase la receta de la base con pionono
Cuantos 🥚 huevos
Cuál es la receta???
Quien cocina las dos una☺🤔🤔una no lleva al horno la otra si 🤔🤔🤔🤔
Cuantos huevos seria mas menos por que no tengo manera de medir cuantos gramos de clara tengo y me da miedo que me falte claras o que me sobre
unos 3 huevos aprox
@@rociogonzalez4562 Gracias
mousse de chocolate de uruguay
Me salió súper compacta!!! Puede ser porq el almíbar lo puse a punto bolita no muy blanda??? El resto hice igual😢
Siii, la bolita tiene que estar blanda, si está más dura se apelmaza la preparación porque queda más firme el merengue
@@MaarGreenday muchas graciasss
Porque dice de chocolate y dulce de leche? Donde lleva dulce de leche ???
Pueden pasar la receta en comentario xfa? No puedo mirar el vídeo y tomar nota, no lo disfruto.
No dan la receta y tampoco te contestan y en la cajita de información q esta el Link. .hay otra receta de mousse q nada q ver con esta
Siempre hay un comedido que comenta los ingredientes y todos lo amamos.
@@romixleenergalovhell5557 😆😆😉😉
Y el dulce de leche???
Y EL DULCE DE LECHE?????
Xime hace muy bien las recetas pero habla mucho término durmiendo jaja
Mar AgusNumi como durmiendo? 🤔
Que antipatica y seca esa mujer
eyyyyyyyyy esa de todas maneras son dos recetas la he hecho tres veces y sale la mitad del tamaño imposible q sea solo esas cantidades son el doble de receta para que salga de la altura de la de ellos.
siii tal cual, la acabo de hacer y sale baja, y eso que use un molde nro 20 🥲
no recomiendo las recetas de ella, ya hice una vez, y salió todo mal 🙁
Es una genia explicando! Que a vos no te salgan no quiere decir que sus recetas estén mal. Yo hago siempre de ella y son buenísimas