미역줄기볶음. 비린내는 잡고 오도독 식감을 살렸습니다

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  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 452

  • @Cookpia
    @Cookpia  3 года назад +62

    00:00​​​ - 오프닝
    00:58​​ - 재료소개, 미역줄기 손질 및 찬물에 10분 담그기
    02:17​​ - 미역줄기 10분 절이기
    03:49​​ - 채소 손질
    04:38​​​ - 파기름 내서 미역줄기 볶기
    06:09​​ - 채소 넣고 나른해질 때까지 볶기
    06:51​ - 양념장 넣고 버무려 볼에 담기
    07:39​​ - 깻가루, 통깨 넣고 버무려 완성
    ----------------------------------------------------------
    (준비재료)
    미역줄기 300g, 당근 30g, 양파 1/2개
    아주 얇게 송송 썬 대파 3큰술(흰 부분)
    카놀라유 3큰술(또는 포도씨유)
    (미역줄기 절임)
    맛술 1/4컵, 생수 2컵
    (양념장)
    진간장 1큰술, 국간장 1큰술
    다진 마늘 1큰술, 매실청 1큰술, 참기름1큰술
    깻가루 1큰술, 통깨 약간

    • @장애란-m4c
      @장애란-m4c 3 года назад +1

      쉽게 볼수있게 정리해주셔서 감사드립니다 샬롬

    • @춘발서
      @춘발서 3 года назад

      넘 잘배워습니다

    • @김명화-z3f
      @김명화-z3f 2 года назад

      계란말이

    • @노명임
      @노명임 2 года назад

    • @ESTP-yc9hv
      @ESTP-yc9hv 2 года назад

      혹시 메실청 없으면 뭘로 대체가능할까요?

  • @노아6298
    @노아6298 Год назад +5

    해먹은 것중에는 가장 맛이 좋았어요. 제가먹어왔던 엄마손맛은 아니지만 한번에 성공하고 맛있어요! 감사합니다!!

    • @Cookpia
      @Cookpia  Год назад

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @초창-c2r
    @초창-c2r Год назад +3

    제일좋아하는미역줄기볶음,내일꼭만들어볼께요.늘성공합니다.

  • @폭풍흡입
    @폭풍흡입 10 месяцев назад +2

    미역줄기 참 하기 어려웠는데 쉽게 만들어 보겠습니다.

  • @들쑥날쑥-r3x
    @들쑥날쑥-r3x 2 года назад +2

    정말 따라쟁이 처럼 똑같이 미역줄기 볶았는데 맛있어요
    울딸이 미역줄기 볶음 먹고싶다고해서 가져다 주려고요 감사함니다 ^^♡

  • @김영애-y4k
    @김영애-y4k 3 года назад +2

    동영상 넘 감사합니다 수고많으셨습니다 💕💕💕👍👍👍❤❤❤

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 года назад +1

      고맙습니다

  • @벚꽃엔딩-p2r
    @벚꽃엔딩-p2r Год назад +3

    세상귀찮을때 야채다 빼고 그냥미역만 샘해주신대로 해도 맛나요

  • @Afterswimming
    @Afterswimming Год назад +3

    이거 찐이에여!! 간 약하게 했더니 애기도 잘먹어요!!

  • @권경순-v3p
    @권경순-v3p Год назад +2

    매번 해먹는데 맛나요~~♡

  • @정해김
    @정해김 2 года назад +1

    쌤요 한번해먹어보고아저씨 맛나겠다 감사합니다 쌤요 요리100점이예요❤️👍

  • @썬-e7o
    @썬-e7o 2 года назад +2

    어쩐지저는 매번마다 비린맛이나서 미역줄기는안해먹었는데 다시도전해야겠네요 맛술에다물에다담궜다하면 확실히비린맛안날커같아요 꿀팁감사합니다

  • @류은아-f2e
    @류은아-f2e 2 года назад +4

    미역줄기를 한번 데쳐서 볶으니 더좋던데요

  • @배명자-o6e
    @배명자-o6e 3 года назад +1

    고맙습니다 나도미역줄기 복는방법을 해준다니 감사감사합니다~*

  • @joannpark1045
    @joannpark1045 3 года назад +1

    감사함니다,보은쌤대로해보겠음니다,맞있겠네요,제가제일좋아하는 미역줄기볶음 감사드림니다,👍👍👍💕

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 года назад

      ㅎㅎ고맙습니다

  • @넘멋져요명숙
    @넘멋져요명숙 3 года назад +4

    옴마야
    미역줄기가 이렇게
    맛있는반찬이였네요
    완전대박
    감사합니다

  • @권나경-p9m
    @권나경-p9m 3 года назад +13

    마침 사놓은 미역줄기가 있어 지금 막 했어요~
    맛술향이 비린내를 잡아주는 건 좋은데 새콤달콤한 맛이 음식에
    남아 있어 담번엔 맛술 양을 줄여서
    해볼까 합니다~
    덕분에 반찬 하나 해결했습니다
    감사합니다^^~

    • @유진-h8s
      @유진-h8s 3 года назад +2

      아 저도방금했는데새콤한맛이자꾸남아있는거예요
      그게맛술때문인거맞죠?

    • @모데라토-c3z
      @모데라토-c3z 3 года назад +1

      저도 새콤해서 식초도 안넣었는데 왜그러나 했는데 맛술때문인가보네요 ㅠ 전 망했어요;;

  • @김영순-m6e
    @김영순-m6e Год назад +2

    감사해요.도움이 많이 됩니다.그리고 친절이 상세하게 설명해 주셔서 아주 좋습니다.계속 좋은 레시피 부탁합니다.❤

  • @킴캐시-g3l
    @킴캐시-g3l 2 месяца назад +1

    방금 저녁으로 해먹었는데요 진짜 맛이있었어요 간도맞고 비린 냄새도 없고 최고예요 ❤❤❤

  • @신명숙-n7k
    @신명숙-n7k 3 года назад +5

    오늘도 행복하소 항상 감사 해요 .~~^^영상보니 넘무좋아요~~ 상새히 잘 해주셔요**~~

  • @ahejxieiwnwsje
    @ahejxieiwnwsje 2 года назад +2

    따라서 해먹었어요. 반찬가게보다 더 맛나요!

    • @Cookpia
      @Cookpia  2 года назад

      고맙습니다

  • @동산교회정옥
    @동산교회정옥 2 года назад +2

    고맙습니다 실패를 많이했는데 꼭해볼께요 열심히 시청하고 있습니다

  • @이순일-n4t
    @이순일-n4t 2 года назад +2

    잘해볼께요
    감사합니다

  • @기억의습작-e6q
    @기억의습작-e6q 2 года назад +1

    목소리가 카랑카랑 해서 그런지 전달력 참 좋으세요

  • @이선민-u8h
    @이선민-u8h 2 года назад +7

    많은 양을 알려주신 레시피 비율로 만들어 아주 맛나게 먹었습니당ㅎㅎ
    이보은선생님 감사감사!!!!!

  • @YK-om7ed
    @YK-om7ed 2 года назад +1

    미역줄기 얻은게있눈데 한참을 못하고 냉장고에 두고있었는데 따라해봐야겠네요
    고맙습니다

  • @최경화-o7l
    @최경화-o7l 7 месяцев назад +1

    미역줄기 비린내가 나서 한동안 안 해서 먹었는데 맛술에 담갔다가 파기름내서 해먹으니 너무너무 맛있었어요 이보은 선생님 방법이 최고였어요 파랑상극 절대 아니고 해 먹어 보고 맛없으면 댓글 달아주세요 진짜 최고 맛있어요

    • @Cookpia
      @Cookpia  7 месяцев назад

      딱 그맛입니다

  • @지름신동
    @지름신동 5 месяцев назад

    레시피보고 했는데 완전 맛있어요.
    제 인생에 단 한번도 미역줄기가 성공한 적이 없었는데 이번에 대성공입니다.
    앞으로 미역줄기는 요 레시피 쓸게요.
    고맙습니다.❤

  • @kyjrose0805
    @kyjrose0805 3 года назад +2

    오늘도 영상보고 요리해요♡ 늘 감사합니다!^^♡

  • @여행복한복실이
    @여행복한복실이 3 года назад +5

    미역줄기 물에 담가놓았다가 살짝데쳐서 볶아 먹었는데요
    미역줄기를 맛술에다 절임해서 한번 해봐야겠어요
    감사합니다

  • @RienArkarplayground
    @RienArkarplayground Год назад +2

    ㅎㅎ 아이들이 맛있다고하네요~

  • @eunseoyang4413
    @eunseoyang4413 3 года назад +3

    오늘도 맛나게 배워갑니다
    수고하셨습니다
    감사합니다♡♡♡

  • @이정옥-e2z
    @이정옥-e2z 3 года назад +1

    밑간 밑간~~~
    감사합니당^^

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 года назад

      기본이죠

  • @박상복-e8l
    @박상복-e8l 2 года назад +6

    요리로 입맛과 마음을 사로잡는 보은님 저는 창원에 사는 69세 할머니 랍니다 오늘 미역줄기볶음 넘 맛있어요 남편도 맛있게 드시고 저또한 맛있게 먹고 고마워서 감사 말씀드립니다 오늘 도 기쁘고 즐거운날 되시고 건강하세요 살롬!

  • @이미영-u4j
    @이미영-u4j 3 месяца назад +1

    넘넘맛있을것같아요~
    오늘가셔바로만들여야겠어요~~~^^

  • @육아헤븐
    @육아헤븐 3 года назад +3

    감사해요♡

  • @이연희-y3e
    @이연희-y3e 3 года назад +1

    네 저도한번해먹을께요
    ㅎ ㅎ

  • @임정렬-y6m
    @임정렬-y6m 3 года назад +1

    즐거운주말 보내세요 건강조심하세요 화이팅 😄😄♥♥♥.

  • @황보호경
    @황보호경 3 года назад +1

    밑간한 미역줄기 영상 잘봤어요 홧~팅

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 года назад

      맛나게 드셔요

  • @김강순-r3x
    @김강순-r3x 3 года назад +1

    감사함니다보은선생님고맙습니다

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 года назад

      고맙습니다

  • @구레드야크
    @구레드야크 3 года назад +2

    소리만 들어도
    먹음직 스럽네요
    보은표 미역줄기 볶음
    만들어 먹겠습니당^^~

  • @AmineOneMeal
    @AmineOneMeal 3 года назад +14

    맛술에 담가놓는 비법!!!오~~잘 보고 배우고 갑니다!♡♡좋은영상 감사해요

  • @개나리-s8x
    @개나리-s8x 2 года назад +1

    참맛있겠어요
    만들어보겠어요

  • @틸다김-z2b
    @틸다김-z2b 3 года назад +6

    밑간이 관건이군요~감사해요 늘~ 좋은정보 주셔서^-^

  • @조은아-w6c
    @조은아-w6c 2 года назад +1

    덕분에 맛있는 볶음했네요
    감사드려요~^^

  • @프리덤-c3m
    @프리덤-c3m 6 месяцев назад +1

    선생님 레서피 대로 했는데 맛있더라구요~^^

  • @샹뚜
    @샹뚜 3 месяца назад

    항상 감사합니다 늘성공하네요

  • @다육벨루스
    @다육벨루스 3 года назад +7

    미역줄기볶음 좋아하는대
    잘안하게 돼요ㆍ
    잘배워 갑니다~~~^^

  • @정해김
    @정해김 3 года назад +1

    맛나겠다 꼭 한번할께요 쌤감사해요

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 года назад

      고맙습니다

  • @문혜성-y3i
    @문혜성-y3i 2 месяца назад

    감사합니다
    너무 맛있어요❤❤

  • @장은아-d3f
    @장은아-d3f 3 года назад +1

    항상 감사합니다~

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 года назад

      고맙습니다

  • @민정김-t7r
    @민정김-t7r 2 года назад +1

    한번도 해 먹지안았는데 해 봐야 겠어요

  • @종출김-m4y
    @종출김-m4y 11 месяцев назад +1

    수고 많으셨습니다.

  • @나미-h6o
    @나미-h6o 3 года назад +3

    맛있어 보입니다~
    저도 해보야겠네요~^^

  • @은주-i6r
    @은주-i6r 3 года назад +1

    이보은씨 찐팬ㅇ입니다 말씀도 이쁘게하시고 늘 음식이아니라 당신에 정을느끼려고 음식을 배웁니다

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 года назад

      고맙습니다

  • @기쁨-c9k
    @기쁨-c9k 3 года назад +1

    전번에 멸치볶음 보고 했더니 넘 맛있게 먹고 있답니다 감사합니다

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 года назад

      고맙습니다

  • @전미경-q7q
    @전미경-q7q 2 года назад +1

    큰 도움이됩니다. 감사합니다~

  • @재심고
    @재심고 3 года назад +1

    이보은

    대단하십니다

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 года назад

      고맙습니다

  • @love-w6p8x
    @love-w6p8x 3 года назад +6

    선생님~ 오늘따라 우아해 보이십니다~^^
    맛있게 잘 먹겠습니다~♡♡♡♡♡♡♡♡

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 года назад +1

      그래여? 감사합니다

  • @이은숙-k9n4v
    @이은숙-k9n4v 2 года назад +1

    감사감사드려요^^

  • @leesoo-7309
    @leesoo-7309 3 года назад +1

    내일 해보려구요^^ 명쾌한 조리법과 영상 감사합니다

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 года назад

      도전 ㅎㅎ

  • @user-vu3xx9bx4o
    @user-vu3xx9bx4o 2 года назад

    이보은선생님 넘자세히설명해주어석좋아요

  • @김정연-h5p
    @김정연-h5p 3 года назад +1

    감사 합니다 최고♡

  • @hwajalim9771
    @hwajalim9771 2 года назад +1

    감사합니다. 잘 배웠어요.

    • @Cookpia
      @Cookpia  2 года назад

      맛나게 드셔요

  • @align5791
    @align5791 3 года назад +3

    미역줄기 최애반찬인데ㅎ
    감사합니다ㅎ 이번주말에해봐야겠어요

  • @정유실
    @정유실 3 года назад +1

    우리서방님 미역줄기 반찮을 좋아하는데 밑간이 꿀팁이네요. 지금 배운방식으로해봐야겠네요감사합니다. 맛난음식 많이 부탁드려요~^^♥

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 года назад

      고맙습니다

  • @김정희-z4s8s
    @김정희-z4s8s 3 года назад +1

    언제나 자상하고
    똑 소리나게 가르쳐줘 감사ㅡ

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 года назад

      맛나게 드셔요

  • @김윤이-l3i
    @김윤이-l3i 3 года назад

    역시 보은샘이에요ᆢ!
    넘 간단하고 맛있는 레시피예요ㆍ지금 레시피 보면서 만들고 있어요ㆍ감사💖🌻

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 года назад

      ㅎㅎ맛나게 드셔요

  • @심인섭-j1d
    @심인섭-j1d 3 года назад +5

    요거 은근 고급진 식감을 느끼게 하는데.....
    맛난 영상 잘 보았습니다!
    밑간은 꼬옥~~ 👍👍

  • @박은-n8b
    @박은-n8b 3 года назад +1

    감사합니다. 그대로 따라 했더니 꼬들꼬들 맛있네요~~

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 года назад

      고맙습니다

  • @도토리-y3e
    @도토리-y3e 3 года назад +2

    아들최애반찬이라 자주하는데 절이는부분과 파기름이 포인트네요 전 맛술을 볶을때 넣었거든요~
    와우~ 색감 넘 이뽀요~오독소리도 ~👏👏👍
    무우말랭이무침도 선생님 레시피로 했는데
    역대 젤 맛있다고 칭찬을~ 감사해요

  • @킴씨로미
    @킴씨로미 2 года назад +1

    감사
    잡채를워낙좋아해서...
    비주얼은 잡채네요
    맛있게 먹겠습니다
    감사 꾸벅

    • @Cookpia
      @Cookpia  2 года назад

      맛나게 드셔요

  • @김정희-z4s8s
    @김정희-z4s8s 3 года назад +2

    언제나 자상하고 똑소리나게 간르쳐 주심 감사ㅡ~~

  • @핑크루비다육이
    @핑크루비다육이 3 года назад +1

    미역줄기 요리법 다시 왔어요.
    오늘은 3종세트 드리고 가려구요.~
    다른요리에서 또뵐게요.~~~

  • @김76도로시
    @김76도로시 3 года назад +5

    저도 부탁했었는데^^ 너무 감사합니다

  • @곽윤자-p4u
    @곽윤자-p4u 3 года назад +1

    넘 어려운 미역줄기
    맛술에 절임 내일 당장 따라해볼겁니다
    정말감사합니다

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 года назад

      고맙습니다

  • @하찮은그리미
    @하찮은그리미 3 года назад +1

    오늘 저녁반찬으로 미역줄기볶음할려고 레시피 찾다가 왔어요^^
    알려주신 비법 잘 따라해볼께요

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 года назад

      도전 성공하셔요

  • @박영숙-t7f8f
    @박영숙-t7f8f 3 месяца назад +1

    새벽 배송 오면 만들까합니다
    맛있게 만들어서 딸래미집 반찬으로
    가져갈려고요 ㅎㅎ 감사합니다

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 месяца назад

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @naganda9988
    @naganda9988 2 года назад +1

    비린맛 없는 미역줄기볶음
    만들러갑니다~~ 오늘은
    성공할수있을것 같아요 ^^

    • @Cookpia
      @Cookpia  2 года назад +1

      맛나게 드셔요

  • @아리송-y1x
    @아리송-y1x Год назад +5

    늘 연구하시고 공부하시는 보은샘 !! 미역줄기 매번 실패해서 반찬가게에서 사먹는데 ㅠㅠ 일단 1팩 사왔어요 ! 친정엄마가 딸에게 알려주듯 기초손질. 주의할 점 .포인트 까지 짚어주시는 디테일 !!! 존경존경 감사해요~ 목소리가 넘 이쁘세요~ 귀에 쏙쏙.

  • @DanielKimLV
    @DanielKimLV 3 года назад +3

    늘 감사합니다! 간단하면서 맛있는 음식 가르쳐 주셔서 미국에서도 항상 잘 해먹고 있어요

  • @류정미-l7w
    @류정미-l7w 3 года назад +1

    쌤 이 레시피로 했는데 울신랑이 맛있다고 칭찬하네요~감사감사해요^^쌤은 사랑입니다

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 года назад

      사랑받아 마땅하십니다

  • @민희1
    @민희1 3 года назад +1

    영상 잘보고갑니다

  • @iemslee5327
    @iemslee5327 3 года назад +1

    샘님! 어디하나 흠잡을때 없이
    완벽의"요리샘님"이십니다
    미국사는 제여동생이 👍라며
    직장다니느라 요리안하다 은퇴후 샘님꺼만 따라하다 맛
    있고 재미붙여 남편+아들이 살쪄 고민이고 친구초대 로
    인기짱!으로..샘나죽겠읍니다
    😀😀이보은샘이 젤좋고젤따
    라하기좋대요!저도요~땡큐~

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 года назад

      ㅎㅎ고맙습니다

  • @문줌
    @문줌 3 года назад +1

    저 미역 비린맛 싫어해서 미역줄기볶음을 안하게 됐었는데 이 방법으로 하니 비린내가 없어요! 지금까지 해먹은 미역줄기볶음 중 최고예요

  • @송윤선-z5r
    @송윤선-z5r 6 месяцев назад

    비린맛 없는 비법 감사합니다 🎉

  • @이그린-b1d
    @이그린-b1d 3 года назад +2

    역시 선생님의 레시피
    감사합니다🙇‍♀️
    맛있게 만들어 볼게요🍒

  • @러블리박-i8u
    @러블리박-i8u 3 года назад +4

    저희 엄마가 완전 팬이셔요🤩
    뭐좀 물어보려고 전화하면 TV알토란 이보은 선생님거보라고~ㅎ 엄마도 TV보면서 적어논 레시피노트가 6권 된다고~헉~~!!! ㅋ
    그럼저는 엄마?~난 유튜브로 다 보고있어 ㅍㅎㅎ
    암튼 항상 자세한설명과 맛있는 레시피 감사드립니다~🤗🥰😍
    미역줄기 제가 비릿하게 볶아서 다들 손을 안댔던거 였어요😭😭😭

  • @sdf00099
    @sdf00099 2 года назад +1

    감사해요

  • @박미숙-o2j
    @박미숙-o2j 3 года назад +1

    낼 평창장날이라 미역줄기 꼭 사야겟어요 따라해봐야지요 오늘은 예전에 알려주신 감자조림 오랜만에 만들어봤어요 넘넘 맛조았어요 샘 늘 존경함니다

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 года назад

      고맙습니다

  • @rlatjs007
    @rlatjs007 3 года назад +1

    잘 배우고갑니다
    마침 미역줄기있어서 해볼께요

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 года назад

      맛나게 드셔요

  • @lsm17712066
    @lsm17712066 3 года назад +3

    미역줄기볶음 처음 만들었는데 넘 맛있었어요
    훌륭한 레시피 감사합니다~~^^

  • @김인영-z5d
    @김인영-z5d 2 года назад

    미역줄기볶음 할때마다 실패했었는데
    오늘 제대로된 미역줄기볶음 배워가네요
    맛있게 먹겠습니다
    감사해요~~~^^이보은쌤!!

  • @김명순-p7i
    @김명순-p7i 3 года назад +2

    장조림 편 보고 미역줄기 배우고 있습 니다 ~반찬가게서 사먹었는데 내일 장
    봐서 해보겠습니다

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 года назад

      고맙습니다

  • @이미자-d1i
    @이미자-d1i 3 года назад +4

    지금까지 살짝 삶아서 볶았었는데 앞으로는 레시피대로 해야겠네요.
    감사합니다~

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 года назад +2

      고맙습니다

  • @민서맘-t1z
    @민서맘-t1z 3 года назад +2

    가끔 비린맛 때문에 안 만들어 먹게되었는데 오늘 저녁 가족과 맛있게 만들어 먹어야겠네요.감사해요.^^

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 года назад

      고맙습니다

  • @msy5124
    @msy5124 3 года назад +1

    내가 좋아하는 미역줄기 ㅎ
    잘 보고 배워 해봐야지

  • @최경임-r1h
    @최경임-r1h 3 года назад +1

    미역줄기 맛술에 절이는것 첨 알았네요 고마워용 한번 새봐야겠네요

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 года назад

      고맙습니다

  • @펭펭-n2o
    @펭펭-n2o 2 года назад +5

    선생님 음식은 실패가 없어요. 예전에 해보고 비릿내나서 다시는 안하고싶었는데 넘 먹고싶어서
    쌤 레시피로 도전했는데 비릿내하나 안나고
    너무 맛나요. 넘 감사합니다~! 잘먹었습니다!♥♥♥
    쌤~ 건강 잘챙기시고 선생님 원하시는 일에 행운이 함께하길 기원합니다~😃💕🍀

  • @갈매기-i4e
    @갈매기-i4e 3 года назад +1

    감사합니다 ㅎㅎ

  • @최주희-p4b
    @최주희-p4b 3 года назад +1

    오늘도 선생님의 비법으로 미역줄기 성공이네요~** 비린내 없이 너무 맛나게 되었어요~~~^^ 오늘도 감사합니다~~!!

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 года назад

      완전 맛나죠