1.2. Создание меню в iiko: как добавить блюдо

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 30 сен 2024
  • На этом уроке мы расскажем, как создать технологическую карту блюда в iiko и обеспечить правильное списание его ингредиентов со склада в момент продажи.
    Подробнее об элементах в номенклатуре здесь: ru.iiko.help/a...
    О заполнении технологических карт здесь: ru.iiko.help/a...

Комментарии • 3

  • @maximsayenko6755
    @maximsayenko6755 2 года назад

    О_о

  • @КексВкусный
    @КексВкусный 3 года назад

    Почему у вас выход молока 0.0000 мл. и выход готового блюда 0.039? Переделайте ролик. Можете не благодарить.

    • @iiko_russia
      @iiko_russia  3 года назад

      В примере вес молока не был учтен в выходе Капучино, поскольку литр молока не был соотнесен с килограммами (01:30). Это не повлияет на списание молока при продаже и на расчет себестоимости.