Asadura de Cerdo. Como preparar una excelente asadura de cerdo receta casera de la cocina canaria

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  • Опубликовано: 13 дек 2024

Комментарии • 24

  • @Manuelgarciafebles1974
    @Manuelgarciafebles1974 4 года назад +1

    No hay nada como lo nuestro, buena receta y arriba esa musica.
    Saludos desde Holanda.

  • @manuelacoelloJaneEyre
    @manuelacoelloJaneEyre 6 лет назад +1

    Yo voy a hacer una para las fiestas del Socorro y siempre veo este video cada vez que la hago,me gusta mucho tu receta y la forma de explicarlo todo,saludos de una paisana

    • @BodegonBarranquillo
      @BodegonBarranquillo  6 лет назад +1

      Muchas gracias Manuela. No sabes lo que nos alegra que te sirva de ayuda. Te mandamos un besito enorme. Gracias

  • @PedroTorres-nm1sf
    @PedroTorres-nm1sf 6 лет назад

    Excelente receta, éxitos mil en el arte culinario....

  • @Roderick789
    @Roderick789 8 лет назад +2

    Muy bien video, me apunto a hacerla así

  • @leonjo19
    @leonjo19 9 лет назад +1

    excelente te quedo esa asadura mi amigo

    • @josejimenezperes2449
      @josejimenezperes2449 8 лет назад

      de dónde es este restaurante

    • @BodegonBarranquillo
      @BodegonBarranquillo  8 лет назад

      +Jose Jimenez Peres
      Buenas dias. Estamos en La
      Orotava, carretera Gral de La Perdoma. En nuestra web: www.bodegonelbarranquillo.com , donde pone CONTACTAR, hay un mapa de como llegar desde
      diferente sitios. De todas maneras cualquier duda nos puedes llamar al 922 30
      94 66 y te ayudamos sin compromiso. saludos

  • @elviratoby7822
    @elviratoby7822 6 лет назад

    Tiene buena pinta el hígado lo voy hacer llo mañana haber cómo me sale felecidades

    • @BodegonBarranquillo
      @BodegonBarranquillo  5 лет назад

      Ya verás que te queda genial, ya nos comentas a ver los resultados. Un fuerte abrazo y muchísimas gracias por seguirnos. Feliz semana

  • @menchumg
    @menchumg 8 лет назад +1

    buenísimo plato

  • @rodipiper3824
    @rodipiper3824 4 года назад +1

    Buenos dias
    Muy buena receta me la apunto pero me queda una duda el perejil y la sal cuando se la hechas pq en el video veo que sepatas esos ingredientes junto a lo demas pero no cuando se lo hechas.
    Gracias..

    • @FranAlonso21
      @FranAlonso21 4 года назад

      Muy buenos dias Rodi, muchas gracias por visitar nuestro canal de cocina, nos alegre que te guste. Respecto a tu pregunta, la sal la vas poniendo al gusto tuyo, y el perejil simplemente es decorativo al montar el plato (opcional), hay gente que no le gusta ponérselo. En nuestro canal tenemos otras recetas de platos típicos canarios como mojos, croquetas, bacalao, etc.... espero lo disfrutes y nos muestres uno de tus platos terminados, nos haría mucha ilusión. Un fuerte abrazo y desearte muuuuuuuuucha salud a ti y los tuyos

  • @isabelcristinagarcia9824
    @isabelcristinagarcia9824 4 года назад

    Jajajajaj, lo le entendí nada de lo que decía, pero la receta se ve bien buena!!!!

  • @aliciacruz1858
    @aliciacruz1858 7 лет назад

    armando en tu cocine la receta de montalai en cazuela

  • @andreseduardocarranzasarmi9573
    @andreseduardocarranzasarmi9573 4 года назад

    Yo tengo 12 libras de asadura cual es la cantidad de arroz que hay que hecharle maestro por favor

  • @angelaguillenmendoza2615
    @angelaguillenmendoza2615 6 лет назад +1

    Y a que hora se limpian los riñones o como se hacen para que no tengan olor a orina

    • @BodegonBarranquillo
      @BodegonBarranquillo  6 лет назад +1

      Hola Angela, gracias por seguir nuestra receta. Los riñones nosotros los abrimos por la mitad y se limpian todas las grasas interiores y se enjuagan en agua nada más. Si vas a hacer asadura no hace falta ervir los riñones. Simplemente limpiarlos.
      Si vas a hacer los riñones solos si hay que ervirlos con agua o vinagre.
      Otro dato importante es que los cochinos machos tienen que estar castrados para que no den olores los riñones.
      Esperamos haberte ayudado. Cualquier otra duda nos puedes preguntar sin compromiso. Saludos y gracias

  • @miguelmartingil4201
    @miguelmartingil4201 6 лет назад

    la receta por favor

    • @BodegonBarranquillo
      @BodegonBarranquillo  6 лет назад

      Hola Miguel, En el transcurso del video se va comentando todo el proceso de la elaboración de la asadura.....S
      Si tienes cualquier duda nos puedes mandar un correo al info@bodegonelbarranquillo.com y te respondemos sin compromiso. UN fuerte abrazo y gracias por seguirnos

  • @fanicafelciu9797
    @fanicafelciu9797 5 лет назад

    que cocinero ? como dice que el pulmom es mas duro que el higado si es al revers ,tan bien dice que el pimiento es mas duro que ceboilla , no es natural .

    • @BodegonBarranquillo
      @BodegonBarranquillo  5 лет назад +3

      Gracias por comentarnos tu opinión. Respetamos tu opinión. Entendemos que alguna vez pueda salir una parte más dura que otra, pero normalmente es como comenta nuestro cocinero. Llevamos ya muchos años haciendo este tipo de plato, y la verdad que es uno de los que más éxito tiene. Un fuerte abrazo y gracias nuevamente

    • @juanaalmanza5493
      @juanaalmanza5493 4 года назад

      Ese lo k es un puerco sin lavar las carnes

  • @danieleduardogb5810
    @danieleduardogb5810 8 лет назад

    ok la de res es pasable pero la de cerdo :v :V