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- Опубликовано: 21 сен 2024
- 부용화;꽃, 잎, 뿌리 모두 용도가 유사하며 기침, 월경과다, 곪아 터진 피부에 사용한다. 알려진 성분으로 이소케르시트린(isoquercitrin), 루페린(luperin), 히페린(hyperin)이 있다.
부용꽃나물(부용채);
부용꽃은 여름과 가을사이에 꽃이 한창필때 뜯는다.
꽃술을 떼고 끓는물에 데친다.
고추장에 다진파,마늘, 참기름, 볶은참깨,설탕,식초등 갖은양념으로 /양념초고추장을 만든다.
데친부용꽃에 양념초고추장을 넣고 참개를 뿌려낸다. .
