SOPA DE MILPA PARA APAPACHAR EL Alma | Soni con i latina

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SOPA DE MILPA
INGREDIENTES PARA COCER LA PECHUGA DE POLLO
1/2 pechuga de pollo
sal al gusto
un trozo de cebolla
un ajo
agua
INGREDIENTES DE LA SOPA:
2 chiles poblanos
2 jitomates rojos
unas hojas de epezote
1 calabaza grande
1 taza de elote ya sea fresco o de lata
150g. de champiñones
cantidad suficiente del caldo de la pechuga
sal al gusto
1 cda. cafetera de orégano seco
1/2 cebolla
1 ajo
chipotle de lata al gusto
aceite de aguacate, olivo , vegetal o de coco ( uno de los tres)
1/2 pechuga de pollo ya cocida y deshebrada
1 manojo de flor de calabaza
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