Такое печенье пекла два раза, у меня получилось слоистое, делала с кокосом и кунжутом, вот только в начинку чуть больше положила и сахара и кокоса и масло комнатной температуры
Возможно, чтобы была слоистая структура, масло надо брать замороженное, тереть на терке в муку и собирать тесто очень быстро. Пока масло не успело растаять. Так наполеон собираю
А я раскатала тесто в пласт, намазала,начинку (апельсиновая корка прокручена через мясорубку проварена в сахарном сиропе )завернула, нарезала на более короткие трубочки см 4 и выпекала при t 180 получается очень ароматное печенье.
Я пекла такие трубочки и так как люблю кокосовую стружку, то мне зашло)) В первый день они мягкие, но даже если накрывать, на следующий день всё равно подсыхают
Все очень просто, нужно понять к какому виду теста, это тесто относится. Это своего рода песочно - слоёное тесто. Во первых тесто затянуто, вот и не получилось слоистости и пышности ))) Вымешивать руками, да так чтобы масло таяло, недопустимо... Даже если потом выпекать при более высокой температуре, это дохлый номер, структура теста повреждена. Лучше воспользоваться или ножом или миксером. И еще масло нужно было бы, измельчить с мукой в крошку ножом или в блендере, можно на тёрке натереть, предварительно его заморозив. А потом вводить другие компоненты. И лучше, тесто положить на 30 мин в холодильник, дать ему в " себя прийти "))) Вот и все секреты. Трубочки получаются такие пышные, что все не сомневаются , тесто на дрожжах ! Это один из самых любимых рецептов, мои друзья просят именно этот, кокос и с вишнёвый повидлом особенно вкусно.
Соглашусь, в виде трубочек не очень, а вот после доработки рецепта получилось отличное домашнее печенье: 30 г муки заменила на 15 г кокосовой муки и граммов 15 кокосовой стружки - выкатала в стружке и нарезала на простые печенюхи - изумительное домашнее печенье 🤤 В следующий раз часть масла заменю на кокосовое, будет ещё ароматнее.
Супер 👍👍👍👍👍❤️❤️❤️💐💐💐 Они классные! И на вид прекрасные. С первым днём весны! Вы нам так нужны. Рецепты проверяем, Опыт получаем, И конечно Оле Лайки выставляем) 🤗🤗
Дай человеку одни и те же продукты, что и другому а в итоге получаешь совершенно два разных изделия. Так было есть и так будет всегда. Я сама сталкивалась с такими проблемами и не раз. Давала знакомым свой личный, эллементарный рецепт горячих бутербродов и что вы думаете? У всех разный вкус и вид. Парадокс...но это так. Да ещё и негатив получила в свою сторону. Вот с тех пор я никогда и не даю свои рецепты никому. Жизнь иногда учит.
Ну, не знаю - вид вполне аппетитный! Капризничают Ваши домочадцы, капризничают! )) А я бы на свой вкус посыпала бы только саэхаром, но чуть побольше, и ничего бы не добавляла. Кокосовую стружку не люблю, кроме как в конфетах "Рафаэло" - там она к месту! 🍬🍬🍬
Здравствуйте, приготовьте пожалуйста турецкий рецепт " султан лукум" с канала Райвика)) не получается свернуть в рулет эту сладость))) но у них он по другому называется))
Оля, в оригинальном рецепте совсем другой творог, пастообразный, а у вас зернистый и к тому же автор проживает в Белорусии, а там качество молочной продукции другое, поэтому и такая разница в итоге.
@@Елена-х3ф3ж Абсолютно правы! Я пекла такое печенье ещё в советское время из магазинного творога, очень было вкусное. И потом пекла из домашнего творога, совсем другая структура теста и вкус, печенье получилось гораздо хуже.
@@Nika_Nizova Вы можете думать что хотите, но в результате у Ольги печенье выглядит совершенно не аппетитно, неаккуратное, приготовлено на тяп-ляп. В оригинальном же рецепте каждая печенюшка просто картинка. Можете сами убедиться --- Наташа Шакинко - ТВОРОЖНОЕ Печенье ТРУБОЧКИ с Начинкой 🥥 | ruclips.net/video/apj1CBnZpyA/видео.html
Как Вам, Ольга, удалось испечь такое некрасивое печенье, ляпали абы-как ? Вот у Наташи Шакинко ТРУБОЧКИ с Начинкой 🥥 очень аккуратные и аппетитные. Смотрите и учитесь! ruclips.net/video/apj1CBnZpyA/видео.html
Здравствуйте, Ольга) Проверите, пожалуйста, этот рецепт курицы в микроволновке. Вызывает сомнения, что у курицы настолько румяная корочка, не слишком верится, что её готовили в СВЧ.. ruclips.net/video/yznr_yykZWc/видео.html
делайте по видео автора и все обязательно получится ) ruclips.net/video/apj1CBnZpyA/видео.html - Наташа Шакинко - ТВОРОЖНОЕ Печенье ТРУБОЧКИ с Начинкой 🥥 |
@@user-yy6jl2ue7g, не кричите, у меня прекрасный слух. И Ваши эмоции - тоже не к мне. Эмоционируйте с близкими людьми и подругами. Я писала свои впечатления от просмотра видео автора рецепта. Отвечаю на Ваш вопрос: развалились на противне. Развернулись. Я рецепты смотрю. По вкусу их сравнить не могу. Поэтому оцениваю внешний вид. Мне у автора рецепта он не понравился: все печенье разной формы, и многие рулетики развернулись. И да. Это не то печенье, от вида которого впадаешь в эстетический экстаз, как бы Вам ни нравился автор.
@@user-yy6jl2ue7g Почитала другой Ваш коммент. Поберегите нервы. Если Вы что-то любите, то это не значит, что все люди тоже это должны любить. Поэтому нет смысла переубеждать других людей. Вы же себе позволяете иметь своё мнение. Поэтому и другим людям позвольте иметь своё, хотя оно и отличается от Вашего.
Блин, рецепт стар как мир... Только не трубочки, а конвертики. Мы их называем "Гусиные лапки". И я вам скажу так - пекла их по разным рецептам, но самый вкусный тот, что у бабушки был: все ингредиенты в равных пропорциях - 250 обезжиренного творога,250 маргарина или масла, 250 муки. На этом рецепте и остановилась
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
Проверяем рецепт творожно-кокосового печенья. Смотрим что получилось)
Удачное творожное печенье - ruclips.net/video/qlnUsNzdDc4/видео.html
На ~ 15 - 20 штук (~450г):
- 250г творога
- 80г сливочного масла
~ 180г муки
~ 3 ст.л. сахара
~ 2 - 3 ст.л. кокосовой стружки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
По рецепту: выпекаем ~20 мин при 180 *С
На мой взгляд лучше выпекать 10-15 мин при 200 - 210 *С
Здравствуйте, чтобы тесто было слоистым ,в него наверное не надо соду добавлять
Красота спасибо за ваш рецепт приготовления супер❤❤❤
Я бы сначала перетерла муку с холодным маслом до образования крошки, а уже потом добавила творог. Тогда получится слоистая структура
Отличные трубочки! Пекла по оригинальному видео. Моя семья в восторге!
Я тоже пекла по оригинальному рецепту. Просто. Быстро. И очень вкусно. Моим нравится.
А я думаю,все дело в духовке,у каждого она по-своему печет.Я пекла по оригинальному рецепту-все получилось,все вкусно😊
Такое печенье пекла два раза, у меня получилось слоистое, делала с кокосом и кунжутом, вот только в начинку чуть больше положила и сахара и кокоса и масло комнатной температуры
Готовила такие рулетики. Мне очень понравились. Важно добавить достаточное количество муки, чтобы не растеклось тесто в духовке 🥰
Да и пусть не похожи они на трубочки, и без трубочек получилось очень красиво, а самое главное думаю очень вкусно!!! Спасибо за рецепт.👍👍👍😊
Ну, рулетики! Ничего страшного!
Возможно, чтобы была слоистая структура, масло надо брать замороженное, тереть на терке в муку и собирать тесто очень быстро. Пока масло не успело растаять. Так наполеон собираю
Я вас обожаю,у вас так приятный голос . Спасибо за ваш труд и терпения
Всех с весной! Пекла по оригиналу печеньки не знаю моим так всем очень понравилось. Добавляла и мак и орешки, но с кокосом вкуснее всего
А я раскатала тесто в пласт, намазала,начинку (апельсиновая корка прокручена через мясорубку проварена в сахарном сиропе )завернула, нарезала на более короткие трубочки см 4 и выпекала при t 180 получается очень ароматное печенье.
Мне понравился рецепт. В начинку можно и что-другое добавлять. Изюм, мак, вяленая клюква.
Просто Вы своих домашних балуете, заелись они у Вас😜
Точно! ))
На днях пекла творожные сердечки по рецепту Тани, сделала 2 порции, разлетелись за вечер!
Оленька, Вам отдельное спасибо за Ваш труд!🌹♥️💐
Здравствуйте! Нам понравился рецепт, ребенок кушает с удовольствием.
Как посмотреть, вроде бы красивенько. ничего, тесто хорошее,а время и температуру вы подсказали. спасибо большое.
Я пекла такие трубочки и так как люблю кокосовую стружку, то мне зашло)) В первый день они мягкие, но даже если накрывать, на следующий день всё равно подсыхают
Хороший рецепт,спасибо большое!!!
А мне очень понравилось !!! Красивые!!!!
С первым днем весны! Оля, пишу третий раз. Пожалуйста рецепт изумрудного торта. Не получается пышным бисквит.
👍👍
И мне интересно!!! Быстрее бы его проверка!)
Все очень просто, нужно понять к какому виду теста, это тесто относится. Это своего рода песочно - слоёное тесто.
Во первых тесто затянуто, вот и не получилось слоистости и пышности ))) Вымешивать руками, да так чтобы масло таяло, недопустимо... Даже если потом выпекать при более высокой температуре, это дохлый номер, структура теста повреждена.
Лучше воспользоваться или ножом или миксером. И еще масло нужно было бы, измельчить с мукой в крошку ножом или в блендере, можно на тёрке натереть, предварительно его заморозив. А потом вводить другие компоненты. И лучше, тесто положить на 30 мин в холодильник, дать ему в " себя прийти ")))
Вот и все секреты. Трубочки получаются такие пышные, что все не сомневаются , тесто на дрожжах ! Это один из самых любимых рецептов, мои друзья просят именно этот, кокос и с вишнёвый повидлом особенно вкусно.
Спасибо, что поделились дельными советами)
вчера такие пекла,вкуснотень!
Отличное печенье, надо печь. Спасибо большое за рецепт.
Здравствуйте Спасибо за рецепт ❤
👍👍
Мне очень понравился эксперимент и рецепты очень вкусно от подписчик нужно и мне попробовать приготовить печенье
С ПЕРВЫМ ДНЁМ ВЕСНЫ!🌼🌹🌼
Спасибо! 😊у меня они получились как булочки
Соглашусь, в виде трубочек не очень, а вот после доработки рецепта получилось отличное домашнее печенье: 30 г муки заменила на 15 г кокосовой муки и граммов 15 кокосовой стружки - выкатала в стружке и нарезала на простые печенюхи - изумительное домашнее печенье 🤤 В следующий раз часть масла заменю на кокосовое, будет ещё ароматнее.
Идея мне очень понравился и вкусно печеные получился мне больше всего понравился эксперимент
Выглядит аппетитно!
Супер спасибо большое за рецепт 🥰👍👍👍
А моей семье понравилось
Супер 👍👍👍👍👍❤️❤️❤️💐💐💐
Они классные!
И на вид прекрасные.
С первым днём весны!
Вы нам так нужны.
Рецепты проверяем,
Опыт получаем,
И конечно Оле
Лайки выставляем)
🤗🤗
Дай человеку одни и те же продукты, что и другому а в итоге получаешь совершенно два разных изделия. Так было есть и так будет всегда. Я сама сталкивалась с такими проблемами и не раз. Давала знакомым свой личный, эллементарный рецепт горячих бутербродов и что вы думаете? У всех разный вкус и вид. Парадокс...но это так. Да ещё и негатив получила в свою сторону. Вот с тех пор я никогда и не даю свои рецепты никому. Жизнь иногда учит.
Я первая🤗 2 лайка спасибо это мой рекорд🙃
Ну, не знаю - вид вполне аппетитный! Капризничают Ваши домочадцы, капризничают! )) А я бы на свой вкус посыпала бы только саэхаром, но чуть побольше, и ничего бы не добавляла. Кокосовую стружку не люблю, кроме как в конфетах "Рафаэло" - там она к месту! 🍬🍬🍬
Здравствуйте, приготовьте пожалуйста турецкий рецепт " султан лукум" с канала Райвика)) не получается свернуть в рулет эту сладость))) но у них он по другому называется))
На домашний творог ещё столько масла! Ого!
Подскажите пожалуйста, а можно ли такие печеньки выпекать в микроволновке?
умница
Оля, в оригинальном рецепте совсем другой творог, пастообразный, а у вас зернистый и к тому же автор проживает в Белорусии, а там качество молочной продукции другое, поэтому и такая разница в итоге.
Вы считаете что покупной творог из Белорусии лучше домашнего из Украины? У Ольгиных родителей своя корова и думаю творог отличный.
@@Nika_Nizova а я разве написала, что где-то лучше, а где-то хуже, я написала что качество ДРУГОЕ, поэтому и результат может отличаться.
@@Елена-х3ф3ж Абсолютно правы! Я пекла такое печенье ещё в советское время из магазинного творога, очень было вкусное. И потом пекла из домашнего творога, совсем другая структура теста и вкус, печенье получилось гораздо хуже.
@@Nika_Nizova Вы можете думать что хотите, но в результате у Ольги печенье выглядит совершенно не аппетитно, неаккуратное, приготовлено на тяп-ляп. В оригинальном же рецепте каждая печенюшка просто картинка. Можете сами убедиться --- Наташа Шакинко - ТВОРОЖНОЕ Печенье ТРУБОЧКИ с Начинкой 🥥 | ruclips.net/video/apj1CBnZpyA/видео.html
Умничка
Если стоит вопрос про печенье то лучше куплю, а если кекс то сделаю сам.
Спасибо а где вы добавляли кокосовую стружку
посмотрите оригинальный рецепт, здесь подробно, а трубочки вкуснейшие: ruclips.net/video/apj1CBnZpyA/видео.html
Спасибо
Не надо класть разрыхлитель... только тогда будет слоистость, а так творог плавится от соды.
С виду съедобные!!!
Как Вам, Ольга, удалось испечь такое некрасивое печенье, ляпали абы-как ? Вот у Наташи Шакинко ТРУБОЧКИ с Начинкой 🥥 очень аккуратные и аппетитные. Смотрите и учитесь! ruclips.net/video/apj1CBnZpyA/видео.html
Оля , добрый день, прошу видео про зефир
Здравствуйте) я обязательно скоро сделаю.. просто у меня проблемы с ребенком и пока не успеваю..
@@edabeztruda спасибо большое, будем ждать. Пусть проблемы скорее разрешатся
@@СветаСвет-н3т , спасибо)
Да, надо на 200 гр печь
Здравствуйте, Ольга)
Проверите, пожалуйста, этот рецепт курицы в микроволновке. Вызывает сомнения, что у курицы настолько румяная корочка, не слишком верится, что её готовили в СВЧ..
ruclips.net/video/yznr_yykZWc/видео.html
У меня не получилось.Я наверное передержала в духовке,у меня печенье стало твёрдое.Жаль,но буду пробовать ещё пока не получиться.
делайте по видео автора и все обязательно получится ) ruclips.net/video/apj1CBnZpyA/видео.html - Наташа Шакинко - ТВОРОЖНОЕ Печенье ТРУБОЧКИ с Начинкой 🥥 |
🤩🤩🤩🤩🥰
🥰🥰🥰
На вид красивые! Лучше, чем у автора. У автора они все развалились.
Оля, спасибо за проверку!
@@user-yy6jl2ue7g действительно там печенье расползлось , так что не нужно тут визжать об обратном 🤦
@@user-yy6jl2ue7g, не кричите, у меня прекрасный слух.
И Ваши эмоции - тоже не к мне. Эмоционируйте с близкими людьми и подругами.
Я писала свои впечатления от просмотра видео автора рецепта.
Отвечаю на Ваш вопрос: развалились на противне. Развернулись.
Я рецепты смотрю. По вкусу их сравнить не могу. Поэтому оцениваю внешний вид. Мне у автора рецепта он не понравился: все печенье разной формы, и многие рулетики развернулись.
И да. Это не то печенье, от вида которого впадаешь в эстетический экстаз, как бы Вам ни нравился автор.
@@skay7773, иногда мы смотрим на любимых людей сквозь розовые очки))
@@user-yy6jl2ue7g
Почитала другой Ваш коммент.
Поберегите нервы.
Если Вы что-то любите, то это не значит, что все люди тоже это должны любить.
Поэтому нет смысла переубеждать других людей.
Вы же себе позволяете иметь своё мнение. Поэтому и другим людям позвольте иметь своё, хотя оно и отличается от Вашего.
@@skay7773 вот да, с этим рецептом Ольга победила в криворукости, как говорится -- срала -мазала
👏👏👏👍👍🌞🌞🙌🙌🙌🌷🌷🌷🌷
Блин, рецепт стар как мир... Только не трубочки, а конвертики. Мы их называем "Гусиные лапки". И я вам скажу так - пекла их по разным рецептам, но самый вкусный тот, что у бабушки был: все ингредиенты в равных пропорциях - 250 обезжиренного творога,250 маргарина или масла, 250 муки. На этом рецепте и остановилась
Зачем обрезать тесто? Ерунда какая....! Не всё ли равно
Согласна. Так себе печенье.
П
Это не трубочки, это рулетики ,_,
Ты не очень хороший человек, критикуешь других людей, не нужно думать что ты круче других.
Сказки не рассказывай народу.
А что тут сказочного???
@@Solhat-p1j сказочного мало, просто испоганила и обхаяла чужой рецепт.