Foodvlog#6｜小廚娘修煉中🔪｜滿滿TWININGS伯爵下午茶。伯爵巴斯克乳酪蛋糕、伯爵茶餅乾
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- Опубликовано: 10 сен 2024
- 終於輪到甜點的一集🎉
身為超級熱愛伯爵茶的伯爵人
去好市多必買一大盒TWININGS🤣
單純泡茶或做成蛋糕餅乾都超棒!!!
柑橘的特殊氣味讓甜膩的甜點增添一股清香
這兩個食譜都是慢慢調整出來的
經家人跟同事認證過好吃(小小沒公信力🤪)
分享給熱愛伯爵的同好有空可以試試呦💕
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#料理 #煮食 #foodvlog
#TWININGS #伯爵巴斯克 #伯爵茶餅乾
自用
（烤箱預熱220°c）
1.奶油乳酪 330g，室溫軟化
2.鮮奶油50g+茶包兩包，煮
3.準備烤模（6吋）
4.奶油乳酪+砂糖100g，打至滑順（奶茶鍋）
5.雞蛋兩顆，加入打勻
5.奶茶鍋加入10g低筋麵粉&100g鮮奶油
6.兩鍋混合，攪勻
7.過篩至烤模
8.烤箱220°c，35-40min
9.連烤模冰入冰箱，完成~
（÷1.32）
不好意思，請問如果要做2個的話，配方一樣是原本的2倍嗎
請問一包茶包大約幾克呢？
砂糖100g 吃起來會很甜嗎
饼干太厚了 吃不了 但是骗不了人 这个厚度这个时间 只能样子好看 不能超过5mm
的確是個人偏愛的厚度🤣算是最後慢慢在烤箱烘熟,測試出來喜歡的口感,如果也喜歡厚餅乾的可以試試！切薄片就調整一下時間～
想請問如果想讓茶味重一點多加幾包茶包，但又不想讓乳酪因此變乾的話，可以怎麼調整配方呢～
放3-4包是的，一樣
跨年前上片，太狠了
美好的結尾💕
您好～請問伯爵茶份量是幾公克呢？！家裡有伯爵茶粉，謝謝^^
兩包茶包大概是五公克呦😉
茶粉吸水性較強但風味比較濃郁,可能要斟酌一下用量～
好ㄛ～謝謝您的回覆🥰☺️
@@smile0922ya 您好請問如果是用伯爵茶粉的話低筋麵粉有需要減量嗎？😬
@@cathylin6796 不用呦～麵粉是支撐蛋糕的,茶粉/茶包是風味來源
@@smile0922ya 哇謝謝您抽空回覆💜
有8吋的食譜嗎
可以食譜分量x1.78呦！
軟化乳酪和砂糖那個步驟可以用電動發蛋器嗎？🙆♀️
可以👌但最主要還是奶油乳酪要軟化得夠,才容易打到滑順細緻呦
@@smile0922ya 好，謝謝🙏
請問有氣炸鍋版本嗎謝謝！
我沒有氣炸鍋沒辦法幫你試驗😭但一般氣炸鍋加熱效能比烤箱好，可以試試同份量烤溫減少10-20度或時間減少10-20分
怕表面太焦可以上色了再蓋一層錫箔紙，巴斯克其實很不怕烤壞，生一點焦一點都有擁護者，大膽嘗試看看吧🫶🏻
MY TIME ZONE ,STAMPS ARE WHERE IS IT？DID YOU MAKING PHOTO FICTURE BY CAMERA ？JAPAN YIE“S HEAD AND HANDUK BATH ROOM FOR HEAD ,GI ING BY KING HIROAKI KATO TO QUEEN IRENE RACHMI.WHY DON“T YOU WEARING HAT CAKE“S FRECH CROISSANT SAME WITH INDIA FOR ARAB MOESLEM PEOPPLE ？
請問有沒有4吋的食譜？謝謝。
大概是材料x0.6呦！分量太多不用擔心～可以另外用小模具，烤成杯子蛋糕之類的👍
@@smile0922ya 謝謝妳❣️
感謝分享 貓貓好Q
謝謝你喜歡💕
請問想做6個4吋的話 份量要怎麼抓呢
六寸轉四寸大概是材料*0.6呦！
貓咪走過啊！！！！
妞妞真的很失控😢
給妞妞一個讚
妞妞感謝你💕
太老了 这种一般30Min 小烤箱未温度更高 25MIN可以了 太熟吃起来很硬 而且芝士烤太久会渣
謝謝分享🙏烤溫真的很難抓😭我這台有溫度偏低的情況,真的要依據自己的烤箱多測試去調整
Beautiful subscribe
💕💕💕
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说真的 川宁的茶很烂，你香料茶也就凑合吧
有機會來試試其他的😆
講話有必要這麼難聽嗎
沒事的～謝謝你💕
個人覺得川寧喝起來沒有很好 但做餅乾真的很好吃