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在台灣第一次遇到颱風天♨️以為會很可怕,結果卻⋯大家對中秋烤肉的執念從月初就開始了嗎!?👍莎の貼心提示💜片尾有彩蛋喔!!!IG和臉書大家幫忙追蹤起來👉IG:instagram.com/alisa_lovelife👉Facebook :m.facebook.com/alisalovelife502
ruclips.net/video/ajC8_jtWQug/видео.html先不要回去大陸
颱風在北部,南部那個只能算是平常的下雨天
控窯以前都會在第一期稻作,二期稻作,用田裡的土像窯一樣,放點地瓜,還有蛋,小時候回憶。
文化傳承
這次不是颱風天啊,陸警而已,颱風眼都沒登陸。真的颱風來,沒事千萬別出門。
必需稱讚莎。很多家長不願意讓小孩玩到髒兮兮;殊不知這才是快樂。
讓小朋友親近大自然才是最開心的事❤
小孩子沒在泥巴地裡玩過的不算有童年,
其實家長不願讓小孩玩的髒兮兮,那是因為小孩想吃東西,通常直接用手拿,或眼睛癢,直接用手揉眼睛或...。只要這些能避開,玩髒了,洗澡就好,衣服也是洗衣機洗🤭🤭
以前看怪博士與機器娃娃丁小雨就常常把__放在頭上XD
酸民是羨慕吧!我曾經帶過美國人和紐西蘭人來控土窯,外國人都超開心的,還說這是很美好很有意思的體驗呢!!不得不說,這支影片中,小孩的笑聲、童言童語最吸引人,看了心情也越來越好,謝謝莎莎的分享!祝你的家人中秋快樂!
女兒好可愛又聰明的,真幸福,這家族感情真好,阿麻好厲害
控土窯超好玩又好吃,只有體驗過的人,才知道它的與眾不同,莎莎很融入台灣生活👍特別喜歡看你們一家人的生活點滴與互動
超級感謝你的喜歡💜💜💜
小朋友就是可愛
烤肉是其次目地是團圓一起做一件事,才是最大的幸福,
真的~
謝謝莎莎分享可愛又聰明的Thena和好吃又有趣的控土窯活動,看了整部片嘴角都不由上揚起來,台灣的生活就是平凡中自帶真趣,希望每天都能如此開心快樂!
謝謝您💜💜💜💜
烤筊白筍也不輸給地瓜的,看到這麼一大家族融洽情境,真是幸福滿滿!
粉了张蔷姐这期。。。。youtubemn.com/watch?v=EuD2IasJvvX也不至於到沒人看啦~我就是來看于文文的哈哈
控土窯真的是個回憶,食材方面地瓜絕對是首選,那香氣會讓飽滿的胃又多了些空間來消滅它,想到都流口水~~~祝莎莎一家中秋佳節愉快!!!
是中秋烤肉的會前會、為了慎重起見、謹慎行事、提前一週預演、排練,是專業、必須的!
沒錯!這個中秋還要烤好幾攤😂
你說的好有道理,我無言以對
我們高中的時候 也是一群朋友去某個同學家然後大家一起再空地挖洞 撿石頭 班上十幾個人都一起合作堆起來再烤一兩隻烤雞當時是冬天控土窯 一邊取暖聊天 一邊打鬧 真的是最美好的回憶照片都還有留著
這個在民國50年代時,家附近有台糖的甘蔗田最盛行。糖廠收完甘蔗時,甘蔗田就是小朋友課餘的遊戲場,還可以放風箏呢 !
你真內行.台南人吧?
好懷念控土窯,小時候有玩過幾次,可惜家裡習慣中秋都是烤肉,已經很多年沒玩過控土窯了,看到莎莎在吃覺得好羨慕XD
好棒喔!莎莎不是在台灣長大但是已經有滿滿的台灣童年時光,跟家人一起同樂是很難得的,那不是上館子可以比擬的。很高興看到你享受台灣生活,希望你永遠熱愛這片土地!
控土窯是悠閒生活…酸民不懂。這是家人朋友的情趣,也是回憶。我們樂在其中,甘之如飴。😄平淡的快樂就是這麼簡單。。
那些酸民根本都沒得吃了~~只會嘴炮~~!!
平淡簡單就是幸福~~
哈哈~~超可愛的Thena~~滿滿的台灣腔了~~~讚喔~~~願台灣好媳婦"莎莎"闔家平安快樂!! 快破10萬訂閱~~衝阿!!
莎莎的女兒超級可愛的!!
謝謝您❤
以二周歲的小孩標準,阿雷拉算高標咯…
各地方都有當地文化,可以攜家帶眷一起去參與一項活動,並且跟小朋友一起去完成,這對小孩子是一種回憶,更是緊固「家」的配方,比起放任小孩在家裡玩手機那種好多了,童年不可拋,是人生經歷會回顧一段往事,這樣才能有正確的人生價值觀去參考。
控窯本身就是樂趣 誰不知道可以直接買 ... 本身就是堆窯樂趣順便吃東西 我們以前還會全部的國小去控窯玩 雞蛋 馬鈴薯 地瓜 烤雞 還有烤奶油玉米 很多種玩法這就是一種體驗 一種樂趣
台灣中秋節傳統是全家烤肉...好吃有趣又好玩....
莎莎 加油 女兒可愛。感謝您愛 台灣 及接受台灣。祈祝 一家人 幸福快樂。
感覺莎莎已經融入台灣的生活家庭幸福美滿祝福妳
唉呀.....在台灣水深火熱啊!飯都吃不了,只能吃吃烤肉,海鮮.....苦啊!太苦了!😭😭😭
台灣也很多餐廳,要去餐廳吃還是去控土窯是個人選擇,但以小朋友來說,肯定後者更開心,再來對大人們來說,這是懷舊是以往的記憶,而且長時間悶烤出來的食物真的很好吃!!!對台灣人來說去餐廳吃不是什麼特別值得一提,說我去控土窯,大家都會覺得很特別!!
Thena怎麼這麼可愛,臭奶呆時期想講話又講不清楚有夠萌
這集滿滿的莎妞,搶盡莎莎的鋒頭了,嗨抓的家族還真多人,一家族人感情真好,這次沒跟上首播,下次再跟大家開心的聊天
莎莎的女兒阿拉蕾😘帽子的小翅膀可愛哦😬
謝謝檸檬💜💜💜
控土窯是我們小時候最喜歡的活動,尤其在稻田稻子採收之後,一群人在乾燥的田裡控土窯烤蕃薯是最棒的事情,只是隨著時代的進步似乎已經不只是烤蕃薯而已,還有很多其他的東西,但是依舊濃濃的懷舊氛圍讓人回味無窮啊!感恩讓我回到五十幾年前(我那時候住南苗,記得家的後面就是稻田,當時有念幼稚園但是我卻完全沒有印象然而在稻田裡控土窯的情景我卻依然印象深刻)
看到著特別有感,小時候是住台南縣仁德糖廠的附近,從小就在甘蔗田旁長大,那時候都是同年紀的小孩在假日旁邊的甘蔗田“控土窯”那時因為台灣經濟起飛,父母都忙於賺錢工作,所以是沒有父母陪伴的,莎莎夫妻倆真的要珍惜陪伴女兒的童年,這記憶在台灣早期孩童有父母陪伴的日子,真的是失去的記憶,我不期望妳嫁來台灣有什麼真的大貢獻,真心希望妳夫妻倆能讓自己的下一代快樂🥰😍🤩
, 五六年級生的回憶 很多東西都可以 芋頭 還有烤甘蔗 玉米 反正只要能吃的幾乎都能丟進去 還有魚 用荷葉包著然後再裹上泥巴
小時候控土窯是雞蛋裹泥巴包住,這樣烤出的雞蛋比水煮蛋還要嫩滑
妳女兒真可愛,現在正是最有趣的年紀。時間在過真的很快,對於父母來說。
橋頭糖廠 好久沒去了控土窯是56年級的童年樂趣現在還是有很多人喜歡這種休閒活動 只是大家都忙於工作很難 有時間大伙湊在一起 像妳們這樣很好 很幸福 這一集很不錯
Thanks! 中秋快樂!
中秋快樂~~
以前小時候是真的去找一塊地然後去找泥塊堆起來, 燒木柴把窯燒熱然後再把石材丟進去, 整座還蠻大的因為是好幾戶鄰居一起, 所以大家一起玩, 很累也很有記憶~烤雞 跟烤地瓜 是炕土窯最棒的食材~
兒童的言語是天籟之音 好可愛好可愛
很快樂控土窯,我小時候美好的回憶!土窯的食物都特別美味,莎莎別理那些酸民,酸民不懂幸福的滋味
妹妹的童言童語好可愛喔!!! 看到「Alisa」你們一家烤土窯 就想到我小時候 懷念 幸福滿滿
上面炕窯是在農地休耕時的活動,採用是堆砌土塊作高的方式來進行。我們家炕窯是在沙地上挖上一個坑,然後放上柴火燒,過程中不斷加入一些沙,最後將柴火滅掉後,將食材放入火熱沙坑下,多數是放芋頭、番薯、雞蛋等食材,雞蛋要包上濕紙,最後將整個蓋滿,一段時間後再來挖。以前在炕窯時,由於是在沙地上,小朋友就可以玩些遊戲,甚至帶些香腸就火上烤,有些會用奶粉罐打洞以便懸吊柴火上,作為鍋子用,在放入食材煮著。
溝炸溝炸含吉甲尬霸。最後聽那應該是阿嬤的聲音,確實早期的食材全用泥土包裹著,且還不可重複使用同一個坑。據說這樣會有一些食物被土地公拿走。
嘿啊~是我的阿嬤❤
快樂的家庭氛圍才有的活動!!!!!👍因為小時候很開心,長大了也會想要把這份開心帶給新的家人,這也算是傳承吧👍
謝謝莎莎的視頻,帶回小時後對台灣的第一印象,那就是台糖,不知是小孩子喜歡糖,還是自己的父親差點就去了台灣,無論如何,台灣產糖,已經被現在的人們遺忘了,台糖可是比台灣半導體出名多了。
謝謝,勾起我20多年前的回憶呢!現在小朋友都嫁娶了,很溫馨的畫面.感謝!
控土窯和烤肉就是要享受邊動手、邊聊天、邊吃美食的樂趣啊!!
謝謝!莎莎的分享
謝謝您❤❤
小孩子真可愛,希望妳們繼續幸福下去,祝福妳們。
我老家就在糖廠附近,以前那邊都是甘蔗田,每當甘蔗採收後,就一起控窯,真的很快樂。那種快樂跟去餐廳吃飯是不一樣的。看到妳的影片,勾起滿滿的回憶。控窯的地瓜超香的
控土窯我們還蠻常的,只要朋友家裡有農地的,稻米收割後休耕期就會三五好友約一約一起弄,男生建窯、女生備食材,大家一起分工合作,可以有著充實的一天
控土窯其樂融融。它自有其樂趣在,又能全家大小一起歡聚,又能回憶小時候的樂趣,真是太棒了👏👏👏!酸民是不懂全家歡聚在一起的溫馨及樂趣的。牠們只懂抬頭看天的呱呱叫。別理井底之蛙🐸⋯⋯莎莎祝妳們全家愉快,幸福美滿!
很久沒有吃到這種土窯裡烤出來的地瓜了 好棒呀 小時候在家鄉常吃
給小夢一個小小建議:跟阿喵拿幾根鮮筍(扒皮切塊),錫箔紙一包再裹上溼報紙往土窯裡一扔,一樣可以烤出不一樣的鮮美滋味在台灣,尤其是這個月份,萬物皆可烤也祝福妳和所有的新住民,中秋快樂!
「烤肉很麻煩、控土窯很麻煩,去餐廳就好」講這種話的人怕是生活中沒什麼樂趣欸~有時候回歸傳統,「麻煩地」去做一些可以簡單達成的事也很有趣味啊!露營不就是如此嗎?明明可以待在水泥建築裡吹冷氣、享受現代科技,偏偏要去山上「找罪受」,但跟親朋好友出去露營就特別好玩。一年可能沒幾次這種機會,和家人聯繫感情才是這些活動的真諦,不是食物本身好不好!好懷念之前在外婆家旁邊的空地控土窯~ 明天外婆家也要來烤肉了💓
嘿啊~控土窯就是好玩又好吃大人小孩都開心🥳
小時候常常控土窯, 消磨體力之後還有好吃的, 真的是一項很讚的活動.可惜現在已經很難在大都市找到適合的地點了, 小時候隨便找都有休耕的田地, 但是現在都已經蓋起高樓了, 時代的眼淚啊🥲
我最愛控土窯的玉米🌽~跟其他料理方法出來的味道完全不一樣超香超甜超好吃的❤️
小時候都在農田裡控滿滿的回憶,大家一起合作完成,還蠻有趣的!
我只記得被大人拿著竹子追😜😜😜😜
燒完窯田土就毀了,很多年都無法恢複,不被揍才奇怪。
我是1973年的~小時候控土窯是為了填飽肚子呀 ~!沒有任何工具~在甘蔗地收成後去撿柴~收集土塊開始搭窯~而且只有蕃薯..雞蛋沒有~雞更不可能了~不過還是很好吃又好玩
祝福可爱萌娃小宝贝在宝岛台湾快乐的成长每一天!😍😍😍🌷🌷🌷👍👍👍
控土窯是一種文化的傳承也是親情的延續從爸爸的阿公,一值延續到你的孫子,一代一代的傳承,一代一代的記憶
流口水🤤!广东这边的窑比台湾那边大的多,但操作基本一样,广东这边会先把窟顶部分土块拆掉垫底,这样上下受热均匀,热量也高。基本上整只鸡也能在30分钟左右就熟了。
每天最快樂的時間就是看妳們幾個來自四方姊妹的歡樂影片~😊😊
好懷念控土窯,小時候去山上堆土堆兩次,就烤那兩次一輩子美好的記憶,長大就沒機會去玩,女兒好可愛,莎莎是幸福人妻👍👍👍👍👍👍。
莎莎分享有趣的控土窯活動
真的是小時候的回憶!小朋友就是要讓她大膽學大膽玩不怕髒!👍話說那位「莎莎的女兒」太可愛了!
女兒好可愛喔😄👏👏👏這是我們兒時每年的回憶😍#這不叫原始時代這是一種重溫童年時光#餐廳做不到這種溫馨氛圍😆#中秋節就是要團圓烤肉全家人香🥰
控窯 是我們這些台灣鄉下童年的回憶 莎莎說的對 地瓜 地瓜 很重要啊地瓜 是控窯的靈魂啊❤
小時候在自家後院隨時挖洞、堆土窯,到處找木柴生火,雞蛋用濕土包覆,地瓜直接丟進去,把土窯推倒…等候美食出土…現在已經找不到泥土地了,這種樂趣不再垂手可得了。
這種控土窯是生活情趣,跟直接去餐廳點餐或是自家廚房烹飪都不一樣,可以跟家人朋友一起生活互動聯繫感情,吃的就是多了一分人情味還有開心。
控土窯很好玩啊地瓜特別香是真的
控窯超好玩的啊~酸民不懂啦
真懷念..小時候只要是鄉下小孩基本都會控土窯..地瓜偷挖來的.雞蛋也是去偷撿來的..會弄藥膳排骨或藥膳羊肉的拿來控土窯也很好吃.
必備技能就是了~~
謝謝!
謝謝💜💜💜
控土窯還可以用大的奶粉罐裝食材哦!無論豬腳、整隻雞、四神湯都能做!燜出來的料理超好吃🥳,莎莎說的沒錯,地瓜是土窯必備👍🏻
小時候的回憶,記得放暑假,跟著一群兒時玩伴們,在已經收割完的蕃薯田,蕃薯就是大家俗稱的『地瓜』,和花生田,找遺留下來的蕃薯和花生,聚集在一起後,就開始控窯的工作,擺放好窯之後,玩伴們開始玩用土塊丟來丟去,打杖的遊戲,或捉迷藏,到了黃昏,就開始挖成品平分,當場開吃,好滿足。
小時候去苗栗鄉下控窯,只有兩種食材,番薯和甘蔗,那時控窯的目的是玩,吃還是其次,不過第一次吃到烤過的甘蔗,真的是吃驚地甜啊!
ㄎㄨㄥ土窯原始發源食物就是地瓜(蕃薯),早期農家子弟,農收後將田間土塊堆積,把現成的食材蕃薯就地取材,升火加熱田中土塊,丟入後悶熟就可飽餐一頓,經過後人不斷改良,加上等待時長,便加入碳烤,成為家庭及親朋好友聚餐的選項,這就是生活中的樂趣,簡單的快樂的生活,也可以不單調乏味!
小時候田裡休耕稻稈被燒過後,一束稻稈下面一坨土,土窯搭起來就像一隻刺蝟~~超懷念的,小時候沒那麼多花樣,就是地跟玉米,偶爾會有小芋頭~就可以吃得很開心
多年前就遇過一次,颱風中秋節時侵台,但是老闆家照常舉辦烤肉地點改在老闆姐夫家的工廠裡,鐵門降到留一點,外面風大雨大,裡面小孩大狗在跑...
哈!以前都是收割田裡挖坑,然後挖自己需要的土塊,開始砌窯;土太濕要烤到紅會烤很久,所以還是要看天氣,因為還要在周圍收集材火,所以最少要2個人。
好久沒“控土窯”,懷念。小朋友去遊玩前,建議Alisa要用酒精常為小朋友的手消毒或帶她們去洗手,遊戲機機台稍微用酒精濕紙巾擦拭一下,保護小朋友的健康。
好幸福,我都好羡慕了,繼續加油喔!
謝謝支持~也要把幸福傳遞給您!
女兒一直跳針。真可愛
小時候只有控過一次 就是國小校外教學 帶去附近已經收成的田地內 挖土出來蓋那時候其實也早就很少人去做這種方式了但爺控的是生活趣味
對於控(炕)土窯很認同莎莎的觀點,我很羨慕的,我住北部從小到大都沒控(炕)土窯過,好想試試看
天倫之樂實在沒什麼好酸了只能說羨慕了祝你們一家都可以安好喜樂
土窯是小時候的樂趣,我們是找地,挖坑,挖土塊,開始堆疊起來,燒火紅的土塊,從上敲洞後再放一些食材(地瓜必吃)後掩埋土塊燜燒,等待時間熟透。辛苦後的食物超美味🤤
我們住東港小時候爸媽都是帶我們到大鵬灣海邊焢沙窯 不堆土塊 直接挖坑 斜的挖 燒紅上面的沙在打垮 跟土窯差不多 其實燒紅的土塊是要放在食材下面的 再把挖出來的碳蓋在食材上面覆土 這樣土塊的熱氣才會往上衝 把放上面的食材悶熟 挖的時候看到碳就可以用手或是小樹枝去撥了
第一次看到完整的控土窯欸,感覺好好玩啊,一直想要參與一次,但是住在台北,真的沒有這樣的機會,謝謝莎莎讓我可以透過你的鏡頭參與到 😍
台糖烤肉區就在我家附近耶!!我們偶爾也會去那邊烤肉跟控土窯!!控土窯的樂趣跟最後破窯取出美食的成就感不是去餐廳點菜吃可以比擬的!!🥰🥰
楠梓的台糖烤肉區!?要在我家附近欸!
其實正常來說應該是先挖坑 在堆土塊燒材而這土窯場地是直接在坑裡架好台子重複使用當然 少了挖坑跟找土塊 是真的挺便利的但跟以前我們在休耕的農田或者沒人的郊外直接挖坑來說 是少了一點樂趣就是了
控土窯是類似石器時代烹煮食物的方式 , 很多南島民族還在日常應用中 , 難得可以大家一起動手完成的飲食過程
哇塞!!滿滿的童年回憶,記得別讓小朋友太靠近唷
小孩子的天真可愛永遠看不膩😆😆😆🥰🥰
原來現在有這種控土窯的場地啊!我只有幼稚園曾經在收成後的農田裡控過窯,之後就不知道哪裡可以控窯了…感謝莎莎介紹,之後也想帶家人去😊
這個應該是楠梓的台糖的場地 可以烤肉 可以控窯
3:44 小朋友們太可愛了❤
這種控窯體驗小時候會先挖墓坑後挖踊道踊道通往主墓室 耳室 上方堆土塊主墓室最後下整隻雞 耳室下雞蛋番薯
以前都是在田裡控,這是種樂趣,是都市人難想像的
看到我都在螢幕面前流口水了!~ 不知道為什麼控土窯的食物都變的超級好吃!~
小朋友真可愛
哇,看到那土窯,我小時候滿滿的回憶。真懷念~
控土窯可以跟親人們更親近,一起挖出食物時的驚喜和在餐廳用餐的感覺完全不同。重點是孩子們有地方玩!
真的超讚的啦
控窯首選當然是地瓜以前跟同學控還買一隻雞放進錫箔袋裡在雞裡塞了一堆蒜頭調料拿去控也是絕品
幸福滿滿
在台灣第一次遇到颱風天♨️
以為會很可怕,結果卻⋯
大家對中秋烤肉的執念從月初就開始了嗎!?👍
莎の貼心提示💜
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酸民是羨慕吧!我曾經帶過美國人和紐西蘭人來控土窯,外國人都超開心的,還說這是很美好很有意思的體驗呢!!
不得不說,這支影片中,小孩的笑聲、童言童語最吸引人,看了心情也越來越好,謝謝莎莎的分享!祝你的家人中秋快樂!
女兒好可愛又聰明的,真幸福,這家族感情真好,阿麻好厲害
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超級感謝你的喜歡💜💜💜
小朋友就是可愛
烤肉是其次目地是團圓一起做一件事,才是最大的幸福,
真的~
謝謝莎莎分享可愛又聰明的Thena和好吃又有趣的控土窯活動,看了整部片嘴角都不由上揚起來,台灣的生活就是平凡中自帶真趣,希望每天都能如此開心快樂!
謝謝您💜💜💜💜
烤筊白筍也不輸給地瓜的,看到這麼一大家族融洽情境,真是幸福滿滿!
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沒錯!這個中秋還要烤好幾攤😂
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我們高中的時候 也是一群朋友去某個同學家
然後大家一起再空地挖洞 撿石頭 班上十幾個人都一起合作堆起來
再烤一兩隻烤雞
當時是冬天控土窯 一邊取暖聊天 一邊打鬧 真的是最美好的回憶
照片都還有留著
這個在民國50年代時,家附近有台糖的甘蔗田最盛行。糖廠收完甘蔗時,甘蔗田就是小朋友課餘的遊戲場,還可以放風箏呢 !
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好懷念控土窯,小時候有玩過幾次,可惜家裡習慣中秋都是烤肉,已經很多年沒玩過控土窯了,看到莎莎在吃覺得好羨慕XD
好棒喔!莎莎不是在台灣長大但是已經有滿滿的台灣童年時光,跟家人一起同樂是很難得的,那不是上館子可以比擬的。很高興看到你享受台灣生活,希望你永遠熱愛這片土地!
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那些酸民根本都沒得吃了~~只會嘴炮~~!!
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哈哈~~超可愛的Thena~~滿滿的台灣腔了~~~讚喔~~~願台灣好媳婦"莎莎"闔家平安快樂!! 快破10萬訂閱~~衝阿!!
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感謝您愛 台灣 及接受台灣。
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唉呀.....在台灣水深火熱啊!飯都吃不了,只能吃吃烤肉,海鮮.....苦啊!太苦了!😭😭😭
台灣也很多餐廳,
要去餐廳吃還是去控土窯是個人選擇,
但以小朋友來說,肯定後者更開心,
再來對大人們來說,
這是懷舊是以往的記憶,
而且長時間悶烤出來的食物真的很好吃!!!
對台灣人來說去餐廳吃不是什麼特別值得一提,說我去控土窯,大家都會覺得很特別!!
Thena怎麼這麼可愛,臭奶呆時期想講話又講不清楚有夠萌
這集滿滿的莎妞,搶盡莎莎的鋒頭了,嗨抓的家族還真多人,一家族人感情真好,這次沒跟上首播,下次再跟大家開心的聊天
莎莎的女兒阿拉蕾😘
帽子的小翅膀可愛哦😬
謝謝檸檬💜💜💜
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看到著特別有感,小時候是住台南縣仁德糖廠的附近,從小就在甘蔗田旁長大,那時候都是同年紀的小孩在假日旁邊的甘蔗田“控土窯”那時因為台灣經濟起飛,父母都忙於賺錢工作,所以是沒有父母陪伴的,莎莎夫妻倆真的要珍惜陪伴女兒的童年,這記憶在台灣早期孩童有父母陪伴的日子,真的是失去的記憶,我不期望妳嫁來台灣有什麼真的大貢獻,真心希望妳夫妻倆能讓自己的下一代快樂🥰😍🤩
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小時候控土窯是雞蛋裹泥巴包住,這樣烤出的雞蛋比水煮蛋還要嫩滑
妳女兒真可愛,現在正是最有趣的年紀。
時間在過真的很快,對於父母來說。
橋頭糖廠 好久沒去了
控土窯是56年級的童年樂趣
現在還是有很多人喜歡這種休閒活動 只是大家都忙於工作很難 有時間大伙湊在一起 像妳們這樣很好 很幸福 這一集很不錯
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以前小時候是真的去找一塊地
然後去找泥塊堆起來, 燒木柴把窯燒熱
然後再把石材丟進去, 整座還蠻大的
因為是好幾戶鄰居一起, 所以大家一起玩, 很累也很有記憶~
烤雞 跟烤地瓜 是炕土窯最棒的食材~
兒童的言語是天籟之音 好可愛好可愛
很快樂控土窯,我小時候美好的回憶!土窯的食物都特別美味,莎莎別理那些酸民,酸民不懂幸福的滋味
妹妹的童言童語好可愛喔!!! 看到「Alisa」你們一家烤土窯 就想到我小時候 懷念 幸福滿滿
上面炕窯是在農地休耕時的活動,採用是堆砌土塊作高的方式來進行。
我們家炕窯是在沙地上挖上一個坑,然後放上柴火燒,過程中不斷加入一些沙,最後將柴火滅掉後,將食材放入火熱沙坑下,多數是放芋頭、番薯、雞蛋等食材,雞蛋要包上濕紙,最後將整個蓋滿,一段時間後再來挖。
以前在炕窯時,由於是在沙地上,小朋友就可以玩些遊戲,甚至帶些香腸就火上烤,有些會用奶粉罐打洞以便懸吊柴火上,作為鍋子用,在放入食材煮著。
溝炸溝炸含吉甲尬霸。最後聽那應該是阿嬤的聲音,確實早期的食材全用泥土包裹著,且還不可重複使用同一個坑。據說這樣會有一些食物被土地公拿走。
嘿啊~是我的阿嬤❤
快樂的家庭氛圍才有的活動!!!!!👍因為小時候很開心,長大了也會想要把這份開心帶給新的家人,這也算是傳承吧👍
謝謝莎莎的視頻,帶回小時後對台灣的第一印象,那就是台糖,不知是小孩子喜歡糖,還是自己的父親差點就去了台灣,無論如何,台灣產糖,已經被現在的人們遺忘了,台糖可是比台灣半導體出名多了。
謝謝,勾起我20多年前的回憶呢!現在小朋友都嫁娶了,很溫馨的畫面.感謝!
控土窯和烤肉就是要享受邊動手、邊聊天、邊吃美食的樂趣啊!!
謝謝!莎莎的分享
謝謝您❤❤
小孩子真可愛,希望妳們繼續幸福下去,祝福妳們。
我老家就在糖廠附近,以前那邊都是甘蔗田,每當甘蔗採收後,就一起控窯,真的很快樂。那種快樂跟去餐廳吃飯是不一樣的。
看到妳的影片,勾起滿滿的回憶。
控窯的地瓜超香的
控土窯我們還蠻常的,只要朋友家裡有農地的,稻米收割後休耕期就會三五好友約一約一起弄,男生建窯、女生備食材,大家一起分工合作,可以有著充實的一天
控土窯其樂融融。它自有其樂趣在,又能全家大小一起歡聚,又能回憶小時候的樂趣,真是太棒了👏👏👏!酸民是不懂全家歡聚在一起的溫馨及樂趣的。牠們只懂抬頭看天的呱呱叫。別理井底之蛙🐸⋯⋯莎莎祝妳們全家愉快,幸福美滿!
很久沒有吃到這種土窯裡烤出來的地瓜了 好棒呀 小時候在家鄉常吃
給小夢一個小小建議:跟阿喵拿幾根鮮筍(扒皮切塊),錫箔紙一包再裹上溼報紙
往土窯裡一扔,一樣可以烤出不一樣的鮮美滋味
在台灣,尤其是這個月份,萬物皆可烤
也祝福妳和所有的新住民,中秋快樂!
「烤肉很麻煩、控土窯很麻煩,去餐廳就好」講這種話的人怕是生活中沒什麼樂趣欸~
有時候回歸傳統,「麻煩地」去做一些可以簡單達成的事也很有趣味啊!露營不就是如此嗎?明明可以待在水泥建築裡吹冷氣、享受現代科技,偏偏要去山上「找罪受」,但跟親朋好友出去露營就特別好玩。
一年可能沒幾次這種機會,和家人聯繫感情才是這些活動的真諦,不是食物本身好不好!
好懷念之前在外婆家旁邊的空地控土窯~ 明天外婆家也要來烤肉了💓
嘿啊~控土窯就是好玩又好吃
大人小孩都開心🥳
小時候常常控土窯, 消磨體力之後還有好吃的, 真的是一項很讚的活動.
可惜現在已經很難在大都市找到適合的地點了, 小時候隨便找都有休耕的田地, 但是現在都已經蓋起高樓了, 時代的眼淚啊🥲
我最愛控土窯的玉米🌽~
跟其他料理方法出來的味道
完全不一樣
超香超甜超好吃的❤️
小時候都在農田裡控滿滿的回憶,大家一起合作完成,還蠻有趣的!
我只記得被大人拿著竹子追😜😜😜😜
燒完窯田土就毀了,很多年都無法恢複,不被揍才奇怪。
我是1973年的~小時候控土窯是為了填飽肚子呀 ~!沒有任何工具~在甘蔗地收成後去撿柴~收集土塊開始搭窯~而且只有蕃薯..雞蛋沒有~雞更不可能了~不過還是很好吃又好玩
祝福可爱萌娃小宝贝在宝岛台湾快乐的成长每一天!😍😍😍🌷🌷🌷👍👍👍
控土窯是一種文化的傳承
也是親情的延續從爸爸的阿公,一值延續到你的孫子,一代一代的傳承,一代一代的記憶
流口水🤤!广东这边的窑比台湾那边大的多,但操作基本一样,广东这边会先把窟顶部分土块拆掉垫底,这样上下受热均匀,热量也高。基本上整只鸡也能在30分钟左右就熟了。
每天最快樂的時間就是看妳們幾個來自四方姊妹的歡樂影片~😊😊
好懷念控土窯,小時候去山上堆土堆兩次,就烤那兩次
一輩子美好的記憶,長大就沒機會去玩,女兒好可愛,莎莎是幸福人妻👍👍👍👍👍👍。
莎莎分享有趣的控土窯活動
真的是小時候的回憶!小朋友就是要讓她大膽學大膽玩不怕髒!👍話說那位「莎莎的女兒」太可愛了!
女兒好可愛喔😄👏👏👏
這是我們兒時每年的回憶😍
#這不叫原始時代這是一種重溫童年時光
#餐廳做不到這種溫馨氛圍😆
#中秋節就是要團圓烤肉全家人香🥰
控窯 是我們這些台灣鄉下童年的回憶 莎莎說的對 地瓜 地瓜 很重要啊
地瓜 是控窯的靈魂啊❤
小時候在自家後院隨時挖洞、堆土窯,到處找木柴生火,雞蛋用濕土包覆,地瓜直接丟進去,把土窯推倒…等候美食出土…
現在已經找不到泥土地了,這種樂趣不再垂手可得了。
這種控土窯是生活情趣,跟直接去餐廳點餐或是自家廚房烹飪都不一樣,可以跟家人朋友一起生活互動聯繫感情,吃的就是多了一分人情味還有開心。
控土窯很好玩啊
地瓜特別香是真的
控窯超好玩的啊~酸民不懂啦
真懷念..小時候只要是鄉下小孩基本都會控土窯..
地瓜偷挖來的.雞蛋也是去偷撿來的..
會弄藥膳排骨或藥膳羊肉的拿來控土窯也很好吃.
必備技能就是了~~
謝謝!
謝謝💜💜💜
控土窯還可以用大的奶粉罐裝食材哦!無論豬腳、整隻雞、四神湯都能做!燜出來的料理超好吃🥳,莎莎說的沒錯,地瓜是土窯必備👍🏻
小時候的回憶,記得放暑假,跟著一群兒時玩伴們,在已經收割完的蕃薯田,蕃薯就是大家俗稱的『地瓜』,和花生田,找遺留下來的蕃薯和花生,聚集在一起後,就開始控窯的工作,擺放好窯之後,玩伴們開始玩用土塊丟來丟去,打杖的遊戲,或捉迷藏,到了黃昏,就開始挖成品平分,當場開吃,好滿足。
小時候去苗栗鄉下控窯,只有兩種食材,番薯和甘蔗,那時控窯的目的是玩,吃還是其次,不過第一次吃到烤過的甘蔗,真的是吃驚地甜啊!
ㄎㄨㄥ土窯原始發源食物就是地瓜(蕃薯),早期農家子弟,農收後將田間土塊堆積,把現成的食材蕃薯就地取材,升火加熱田中土塊,丟入後悶熟就可飽餐一頓,經過後人不斷改良,加上等待時長,便加入碳烤,成為家庭及親朋好友聚餐的選項,這就是生活中的樂趣,簡單的快樂的生活,也可以不單調乏味!
小時候田裡休耕稻稈被燒過後,一束稻稈下面一坨土,土窯搭起來就像一隻刺蝟~~超懷念的,小時候沒那麼多花樣,就是地跟玉米,偶爾會有小芋頭~就可以吃得很開心
多年前就遇過一次,颱風中秋節時侵台,但是老闆家照常舉辦烤肉
地點改在老闆姐夫家的工廠裡,鐵門降到留一點,外面風大雨大,裡面小孩大狗在跑...
哈!以前都是收割田裡挖坑,然後挖自己需要的土塊,開始砌窯;土太濕要烤到紅會烤很久,所以還是要看天氣,因為還要在周圍收集材火,所以最少要2個人。
好久沒“控土窯”,懷念。
小朋友去遊玩前,建議Alisa要用酒精常為小朋友的手消毒或帶她們去洗手,遊戲機機台稍微用酒精濕紙巾擦拭一下,保護小朋友的健康。
好幸福,我都好羡慕了,繼續加油喔!
謝謝支持~也要把幸福傳遞給您!
女兒一直跳針。真可愛
小時候只有控過一次 就是國小校外教學 帶去附近已經收成的田地內 挖土出來蓋
那時候其實也早就很少人去做這種方式了
但爺控的是生活趣味
對於控(炕)土窯很認同莎莎的觀點,我很羨慕的,我住北部從小到大都沒控(炕)土窯過,好想試試看
天倫之樂
實在沒什麼好酸了
只能說羨慕了
祝你們一家都可以安好喜樂
土窯是小時候的樂趣,我們是找地,挖坑,挖土塊,開始堆疊起來,燒火紅的土塊,從上敲洞後再放一些食材(地瓜必吃)後掩埋土塊燜燒,等待時間熟透。辛苦後的食物超美味🤤
我們住東港小時候爸媽都是帶我們到大鵬灣海邊焢沙窯 不堆土塊 直接挖坑 斜的挖 燒紅上面的沙在打垮 跟土窯差不多 其實燒紅的土塊是要放在食材下面的 再把挖出來的碳蓋在食材上面覆土 這樣土塊的熱氣才會往上衝 把放上面的食材悶熟 挖的時候看到碳就可以用手或是小樹枝去撥了
第一次看到完整的控土窯欸,感覺好好玩啊,一直想要參與一次,但是住在台北,真的沒有這樣的機會,謝謝莎莎讓我可以透過你的鏡頭參與到 😍
台糖烤肉區就在我家附近耶!!我們偶爾也會去那邊烤肉跟控土窯!!控土窯的樂趣跟最後破窯取出美食的成就感不是去餐廳點菜吃可以比擬的!!🥰🥰
楠梓的台糖烤肉區!?要在我家附近欸!
其實正常來說應該是先挖坑 在堆土塊燒材
而這土窯場地是直接在坑裡架好台子重複使用
當然 少了挖坑跟找土塊 是真的挺便利的
但跟以前我們在休耕的農田或者沒人的郊外直接挖坑來說 是少了一點樂趣就是了
控土窯是類似石器時代烹煮食物的方式 , 很多南島民族還在日常應用中 , 難得可以大家一起動手完成的飲食過程
哇塞!!滿滿的童年回憶,記得別讓小朋友太靠近唷
小孩子的天真可愛永遠看不膩😆😆😆🥰🥰
原來現在有這種控土窯的場地啊!我只有幼稚園曾經在收成後的農田裡控過窯,之後就不知道哪裡可以控窯了…感謝莎莎介紹,之後也想帶家人去😊
這個應該是楠梓的台糖的場地 可以烤肉 可以控窯
3:44 小朋友們太可愛了❤
這種控窯體驗
小時候會先挖墓坑後挖踊道
踊道通往主墓室 耳室 上方堆土塊
主墓室最後下整隻雞 耳室下雞蛋番薯
以前都是在田裡控,這是種樂趣,是都市人難想像的
看到我都在螢幕面前流口水了!~ 不知道為什麼控土窯的食物都變的超級好吃!~
小朋友真可愛
哇,看到那土窯,我小時候滿滿的回憶。真懷念~
控土窯可以跟親人們更親近,一起挖出食物時的驚喜和在餐廳用餐的感覺完全不同。重點是孩子們有地方玩!
真的超讚的啦
控窯首選當然是地瓜以前跟同學控還買一隻雞放進錫箔袋裡在雞裡塞了一堆蒜頭調料拿去控也是絕品
幸福滿滿