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La arepa se creo en la epoca de LA GRAN COLOMBIA, en ese entonces venezuela y colombia eramos el mismo " pais " por lo que en realidad la arepa es de los dos paises 🇨🇴🇻🇪
Alguien puede viajar y Colombia y no enamorarse de su comida, paisajes y la amabilidad de su gente? A mi me parece imposible. No veo la hora de volver.
La variedad de platos en cada lugar de Colombia es infinito, hay mucha comida deliciosa, gracias por hablar tan bien de nuestra Colombia y nos alegramos mucho de tener personas como usted en nuestro país 🥺❤️❤️
@@williamfernandocasellessan2576 yo soy de la costa pero estuve en Bucaramanga y mis respetos, sinceramente la pelea está rígida, eso si las hamburguesas de GARAJE saludos.!!
Jajaja esos que se la pasa diciendo que lo mejor es lo de su tierra,en realidad les falta mundo... Cuando diosito teda la oportunidad de conocer muchos lugares tedas cuenta que en todo lado existes cosas deliciosas y lugares maravillos, el problema es abrir la mente..
En colombia la gente es un poco mas conciente que en otros paises .. soy venezolano de nacimiento pero amo colombia su gente es muy amable y graciosa en el sentido de que tienen mucha gracia ❤
Ovio en mi Colombia 🇨🇴 todos son bien venidos mientras que en su Venezuela trataban mal a los extranjeros se lo digo porque tengo muchos amigos que dicen que Venezuela son xenofobia a los extranjeros mientras que en mi Colombia 🇨🇴 no así de sencillo
Será el único venezolano que no mal habla del pais que le abrió las puertas , porque la mayoría después de averse levantado en Colombia se han hido y mal hablado del país ..... Y por eso los demás pagan los platos rotos pero admiro al buen venezolano agradecido , porque creo qué muchos venezolanos no se acuerdan lo que pasó en el puente de la frontera donde los venezolanos sacaron de su país a los colombianos , eso no se olvida pero cuando Venezuela se puso mal y empesaron a salir de su país ustedes mismos son testigos que en la frontera Colombia les abrió las puertas y los dejaron entrar así fuera por trocas pero aquí están en Colombia , y nosotros los colombianos no los sacamos , E incluso en el vídeo se puede ver un venezolano atendiendo al turista , por eso no hablo que todos sean así pero deben ser agradecidos dónde quiera que vayan .
@@andersonandresalvarezholgu9942 Será el único venezolano que no mal habla del pais que le abrió las puertas , porque la mayoría después de averse levantado en Colombia se han hido y mal hablado del país ..... Y por eso los demás pagan los platos rotos pero admiro al buen venezolano agradecido , porque creo qué muchos venezolanos no se acuerdan lo que pasó en el puente de la frontera donde los venezolanos sacaron de su país a los colombianos , eso no se olvida pero cuando Venezuela se puso mal y empesaron a salir de su país ustedes mismos son testigos que en la frontera Colombia les abrió las puertas y los dejaron entrar así fuera por trocas pero aquí están en Colombia , y nosotros los colombianos no los sacamos , E incluso en el vídeo se puede ver un venezolano atendiendo al turista , por eso no hablo que todos sean así pero deben ser agradecidos dónde quiera que vayan .
Un dato curioso es que no fueron los antioqueños quienes la llamaron Bandeja Paisa; sucedió en Bogotá en 1950 en una reunión de Cotelco (Asociación Hotelera y Turística de Colombia) al crear el manual de platos típicos colombianos. Aquí se notó que Antioquia no tenía un plato que les representara y se les ocurrió el nombre a partir de un plato que en Antioquia se le llamaba "seco".
Las obleas de ese sitio son las mejores...y la actitud de la señora ...única! Tiene una historia muy dura y ahí la ven guerriando y con la mejor actitud...!
En Bogotá hay Miles de lugares donde comer bandeja paisa, obviamente habrán buenas y otras no tanto, muchas hechas por propios paisas. Creo que es puro regionalismo decir que solo se puede comer en Medellín. He probado en Medellín y en Bogotá y la diferencia es subjetiva, depende del lugar y tu gusto. La mejor la podrás encontrar en Cartagena, Cali, Medellín, Barranquilla, Bogotá o en cualquier lugar. Saludos.
La oblea clásica es la que siempre pido, ahora hay mucha variedad de salsas, pero me quedo con la de arequipe, mora, queso y crema de leche. Esa combinación es brutal.
Parcero, debes ir a Bucaramanga o bueno la región de Santander también tienen una gastronomía bastante particular, por ejemplo allá se come las hormigas culonas, los dulces de arroz y una especie de sopa llamada Mute, además de ser Bucaramanga una ciudad hermosa. Saludos 🇨🇴🇨🇴
@@AltheusRL yo soy de Bucaramanga y estoy en medellin no me gusta la arepa que hacen acá ni la gastronomía a comparación de mi ciudad a lo mejor es eso cada uno crece en una ciudad diferente y obvio le gusta lo suyo la sazón de su tierra
La bandeja paisa no es solo de Medellin, en general es el plato típico de los departamentos de Antioquia, Caldas, Quindio, Risaralda y norte del Valle del cauca, esta es la llamada región paisa de Colombia. En esta región se encuentra el paisaje cultural cafetero, declarado patrimonio de la humanidad, por lo tanto la bandeja paisa es patrimonio gastronómico. Saludos
Bandeja paisa? Mejor llamada aluvión de carbohidratos jajajjajaja Ave María pues ome me voy a comer una bandejita paisa porque los paisas gastamos mucha energía trabajando (vendiendo cachivaches) pues pues pues pues
exacto ah todo le dicen que la mejor gastronomía de Colombia es de Medellín pero no es así, en los departamentos no es por mentirles pero tienen la mejor gastronomía de comida como el sancocho, carne llanera, ajiaco y la bandeja paisa.
La Arepa es de Colombia 🇨🇴 y de Venezuela 🇻🇪 Cada una es maravillosa es su diversa forma de preparación y de combinación. La Arepa debe ser un motivo más de unión entre Venezuela y Colombia 💙✍🏾👏🏾 Saludos Nico querido, sigue disfrutando esa hermosa ciudad de Bogotá, un abrazo para ti y uno más grandes a mis hermanos Colombianos, de un venezolano desde Panamá 🥰💙🥰✍🏾👏🏾
Muchas gracias Nico por venir a mi barrio a comer y comer, me llena de orgullo todas estas personas que se ganan la vida alimentando a sus semejantes, he robado la bandeja paisa en las dos ciudades y la verdad son muy similares, la gastronomía de mi país es muy rica en variedad, preparación y sabores, Boyacá y Santander son campeones en ese sentido son dejar atrás al resto del país en donde se come muy bien y variado, muchas gracias por dar a conocer los sabores de mi país.
Llevo 7 meses viviendo fuera de Colombia y este video me hizo dar nostalgia, son las cosas que comemos durante toda la vida y lo que más extrañamos cuando nos vamos y más ahora que estoy esperando un bebé
Que bueno que estés disfrutando de la gastronomía de Colombia, ojalá pudieras tambien venir a Cali, ya que tambien hay muchas cosas ricas que puedes disfrutar, como Arroz atollado Aborrajados vallunos, Pandebonos vallunos, las marranitas, Cholado, Champús, la lulada, el entrecortado entre otras más... muchas bendiciones para ti y tu canal.... 😊🤞🤞👍👍
Bro me haces sentir muy orgulloso de mi país cuando hablan así de el, y más si es llenando la panza así jajaja que comelona un saludo grande. Desde madrid españa 👍
Nico, la bandeja paisa se debe probar en Medellín porque acá es que se hace bien, es como algo en la cultura paisa, una sazón para ese plato que no lo tiene nadie más, demás que harán diferente el arroz, las tajadas, los frijoles lo harán diferente los rolos, por eso es mejor que lo pruebes en Medellín, la ciudad de la eterna primavera 😊😊
@@edisonosorno2582 Soy de la costa Caribe Colombiana, no se que libro de economía lee usted, pero el orden con las mayores despensas del pais (agricola y derivados) son: 1. Cundinamarca (entra Bogotá) con mas de 10 millones de toneladas. 2. Boyaca, con mas de 6 millones de toneladas 3. Atlantico, con 6 millones de Toneladas 4. Cordoba, con 6 millones de Toneladas 5. Antioquia, con 5,9 millones de Toneladas Y si hablamos de despensa en general (industrial y mas) Bogotá (solo Bogota) aporta al PIB nacional el 25% y Antioquia (todo el departamento) 15%
Chevre que resaltes la amabilidad de la gente, en especial en esta ciudad tiene mala reputacion pero es solo mala fama. La verdad en general en todo Colombia la gente es muy querida.
No es mala fama , en Bogotá son racistas y clasistas ajjjjajaja con los negros no son tan serviciales , y no digo que todos pero la gran mayoría lo son, colombia es un pais bastante racistas pero se empeñan en decir que no y de disfrazarlo de humor.
Nico en mis tres viajes que he realizado a Colombia me he deleitado mucho con su gastronomía. Si la bandeja paisa es una delicia y también los asados al carbón que se disfrutan en Bogotá. En cada región de Colombia hay platos típicos muy sabrosos también.
Saludos Nico... El mercado que visitaste es un mercado de barrio obrero, y se llama así por el nombre del mismo barrio: La Perseverancia, que es un barrio antiguo (de casi un siglo). Alguna cuadra abajo, cerca del Museo Nacional, se ubicaba una cervecería de origen alemán llamada Bavaria. Los obreros de esa fabrica vivían en la Perseverancia. Ahora, con el renacer de Colombia como destino turístico, se ha vuelto un destino gastronómico interesante. La calle (min 13) es la Calle 19, icónica calle del centro de Bogotá y hay mucho comercio de distintos productos. El pandebono, el pandeyuca, la almojabana, el matecado y la arepa, es parte de los "amasijos colombianos" y todos pasan por horno, principalmente con harina de maiz, queso, harina de yuca (mandioca). La arepa es tan colombiana como venezolana. Sin embargo las tribus precolombinas de Colombia ya la cocinaban.
En Bogotá podés comer de todos los platos típicos de Colombia, incluso de otras partes del mundo. Hay restaurantes de propios paisas, de propios santandereanos, de propios costeños, de propios boyacences, de propios vallecaucanos, que son buenísimos, como si estuvieses en las mismas regiones. Lo que pasa es que tenés que saber en donde te metés a comer. Por ejemplo las obleas tenés que probarlas en la calle 10 con carrera 6 costado sur, en donde se hacen las típicas cachacas que ahora son conocidas como las "Mick Jagger". Aunque esta señora un amor.... Saludos.
Así es platos típicos en su mayoría preparados por manos q saben hacerlo y quedan igual q en su respectiva región,porq en Bogotá vive gente de todo el país 👍
@@cristianalvarez2175 Se va de culo cuando sepa que la bandeja paisa la creo un rolo jaja, en Bogota hay muchos restaurantes de paisas bro, toca salir mas del pueblo
La arepa siempre ha sido un platillo emblemático del eje cafetero que incluye cuatro departamentos con sus respectivos municipios. Bancolombia a los colombianos nos gusta mucho desayunar con arepa y muchas veces cenamos con arepa también. La favorita acá en Colombia se llama arepa con todo trae pollo res cerdo y huevos de, codorniz con sus respectivas salsas y chimichurri ☝🏼☝🏼😀😋😋
Que lindo que te gusto la gastronomía colombiana y mil gracias de corazón porq con tu video apoyaste al vendedor ambulante,al vendedor de la plaza de mercado gracias por que no te fuiste a lugares pomposos sino a donde esta la gente trabajadora que se forja día a día co esfuerzos, dios te bendiga y mil gracias de nuevo por mostrar ese lado de mi país,un abrazo gigante para ti,ojalá algún día visites mi trasnochadora,querendena y morena como es conocida mi pereira del alma
He vivido 1 año en Medellín y, siendo la bandeja paisa mi comida favorita para cada quincena. He de decir que la preparan igual que en Bogotá a excepción de la carne molida y en algunos lugares los frijoles la cual sabe un poco mas incipida en Medellín que en Bogotá, por otro lado el cerdo suele ser una gota mas crocante en Medellín. De resto sabe lo mismo tanto en Antioquia como en Bogotá.
En medellin prove y es igual que en bogota, pero en ningun lado la he comido bien hecha, en ningun lado me hacen bien hecha la bandeja.
Год назад+20
Amigo, no solo los OXXO están vandalizados, tristemente toda la ciudad está rayada y llena de mamarrachos. Chévere que hayas venido a Colombia, viví 10 años en Buenos Aires y prometo volver a Argentina pronto. Lo de la arepa, la compartimos entre colombianos y venezolanos y hay esa eterna disputa de paternidad de dónde es. Ganaste un nuevo suscriptor.
Eso he visto en muchos vídeos de Bogota y otras ciudades grandes. Como destruyen todos los espacios visuales de la ciudades. .los puentes peatonales las cercas de ladrillo de conjuntos residenciales . Que falta de civismo y que gamineria encabezada x los mismos alcaldes como el de Medellín Cali y Bogotá. .a y por el honorable presidente. Ahí está el ejemplo. Salgan y destruyan y. A ellos no les importa x que como tienen sus casas aquí en Estados Unidos. Lo que necesitan son sus pensiones de 30 0 40 millones y después a vivir aquí sabroso.aqui .
Год назад
@@eduardoenciso4144 total, acá mientras algunos están más pendientes del divorcio de Shakira, otros están sacando su buen pedazo de tajada, como la pseudoalcaldesa de Bogotá, metiendo su cochino TM por donde no se debiera. Tristemente tenemos semejantes bellezas de gobernantes porque nos los merecemos.
HOLA NICO Para responderte.... La arepa viene de cuando era la gran Colombia (la unión de Colombia, Venezuela y Ecuador antes de separarse) siendo un plato típico dando como resultado un plato de ecuador (que no recuerdo el nombre) y las arepas por parte de Colombia y Venezuela la diferencia es como es la preparación su relleno y el tipo de harina que se usa en muchas ocasiones siendo muyyyyyyy peleado el titulo del inventor por de parte de Colombia y Venezuela Pdt: soy colombiano
No sé equivoca con respecto a la gran amabilidad de los colombianos.... Obviamente que la arepa es más colombiana que el café ... Cada departamento tiene su propia versión de diferentes estilos... Es como las frutas usted puede probar una fruta diferente todos los días del año sin repetir... Esto gracias a la ubicación geográfica en la que se encuentra y la gran biodiversidad de nuestra amada patria... Saludos parcerito 👍
El maiz es de México y la arepa es de una familia de tribus que se conoce como los Caribes que se extendió desde El Salvador por el Caribe, Venezuela y Colombia. Como es un alimento prehispánico no se puede decir que sea venezolana o colombiana. Cada país tiene sus recetas, digamos que la pupusa es salvadoreña, los venezolanos tienen sus recetas como la arepa catira, reina pepiada, etc. En Colombia comemos más arepas de maíz molido mientras que en Venezuela comen de harina de maíz procesada, la hacen más tostada para sostener un relleno muy abundante.
Es de resaltar que en colombia la comida combinada, nos gusta la combinación de papa y arroz o yuca y arroz o plátano y arroz depende de cada región. ❤ pero siempre que pruebes algo colombiano toma un bocado de cada cosa.
Y ya tienes como comparar porq la frijolada es algo muy parecido a la bandeja paisa solo q la carne es molida y también agregan chorizo,así q cuando pruebes en Medellín nos cuentas👍
La Bandeja paisa es un plato típico de Antioquia, pero se consume a nivel nacional y en todas partes es deliciosa, lu único diferente en Medellín sería el chicharrón por el sabor y más crocante lo de más igual, la fritanga también le llamamos picada y se puede acompañar con gaseosa o cerveza y la verdad queda muy lleno el estómago.
Total, que fastidio con los paisas, yo he probado bandeja paisa en distintas ciudades obviamente incluyendo Medellín y todas me saben igual, obvio también depende del local pero no importa que ciudad sea si la preparan de calidad va a ser buena, además ni que fueran ingredientes exclusivos, chicharrón de un cerdo antioqueño, o el huevo frito de una gallina de Medellín o algo así, los paisas siempre con su regionalismo maluco y patético ( no todos)
@@doctormembrana774 asi es, ahora tambien se quieren apoderar de algo que todos conocemos en el país como es el calentado y ellos dicen que debe tener frijoles, cuando todos sabemos que el calentado o calentao como decimos es simplemente lo que quedo del dia anterior, no necesariamente debe tener frijoles.
Totalmente de acuerdo.. yo soy nacido acá en Bogotá obvio también eh ido a varios sitios de colombia y en varios eh probado la bandeja país (es uno de mis platos favoritos) y en todo lado sabe igual *muy rico* la primera vez q probé ese plato fue acá en Bogota.. me da fastidio eso de los Paisas.. como si en otro lado de colombia el plátano el arroz el chicharrón los frijoles y la carne no supieran igual ! -.- ( ellos son gente muy agrandada)
@@alexandercastro5540 me suena a que estas ardido por que el plato tipico mas reprecentativo del pais sea de medellin y no de bogota, que pensarias si dicen que el ajiaco es mejor en medellin que en bogota? No creo que te guste o si?
aqui en colombia los comerciantes suelen decir que uno vive del cliente por eso se trata a todos asi y los clientes dicen prefiero volver por un buen trato a volver por un buen precio
Es muy bonito ver que a muchos extranjeros les gusta nuestro país hermoso, Colombia tiene una gran variedad de gastronomía, bailes, música, y mucho más que puede enamorar al mundo completo.
ame ver a los colombianos respondiendo tus preguntas y diciendo datos de Colombia y ver que te guste tanto la gastronomía y el ambiente, por cierto, lo de la arepa si era mortadela. Yo igual soy de Colmbia
Bienvenido por si quieres volver, pero ten en cuenta que comoste 2 almuerzos de una, pues la vandeja paisa es un almuerzo y la picada es otro. 😅 me encanta que te guste mi pais.❤
El pandebono está hecho con harina yuca y queso y lo puedes acompañar con la bebida que más te guste pero tradicionalmente se acompaña con café o chocolate ❤
una gastronomia monumental, sin contar la gastronomia de las regiones aunque ya hoy dia en bogota se consigue,tan autentica como de las regiones solo que hay que saber en donde estan, aunque hace tiempo del video. del centro no salio. bueno seria tambien que visitaran las plazas de mercado populares, como corabatos, si algunosextranjeros e asombranpor la variedad de verduras hortalizas, tuberculos , frutas etc. que se consiguen en todo tiempo del año. bueno a exepciones de algunas que por temporada escasea pero siempre estan exitos
Broooo te admiro esto si es probar la comida típica, típica . La que come el colombiano de a pie. No como los que vienen y prueban en los sitios más costosos no señor! Grande tu contenido 🙏👍
Nico un detalle que no está de más, el corrientazo o almuerzo ejecutivo son diferentes almuerzos que se prepara según el día de la semana se vende algo típico o algún plato nuevo, es decir el día viernes hay Mojarra frita, el jueves Bandeja Paisa, el miércoles Ajiaco con Pollo y así. El plato fuerte del Ajiaco Santafereño es la sopa con tres tipos de papas diferentes, guascas que son las hojas que le dan el sabor característicos, caldo de pollo con trozos de pollo y una mazorca o choclo, se acompaña con arroz blanco, aguacate, crema y alcaparras. La frijolada se parece a la Bandeja paisa pero es diferente. Saludos espero pruebes el sancocho, la Posta Cartagenera y la Pepitoria 🤝🏻👋🏻👌🏻🏳️💯🇨🇴🇦🇷
Caballero Caballero muy buenas tardes o buenas noches la hora que estés viendo el comentario Soy colombiano rolo de Bogotá 20 de Julio el niño Dios Me encantó tu video me llenaste mucha nostalgia Cuando era chavalín pequeño joven niño sanamente unos 89 años mi mamá hacia obleas yo le ayudara vender obleas con brevas con arequipe y aprendimos hacer el arequipe nosotros hacemos el manjar blanco o arequipe qué fue lo que le unto la señora enzima de la urea y eso me trajo mucha nostalgia que hacemos la soledad estoy hablando de hace 40 años 30 años aquí en Atlanta Georgia Estados Unidos me lleno de nostalgia verte comer sancocho ajiaco mondongo frijolada fritanga Qué es me encanta los buñuelos son típicos para diciembre más que todo se comen en diciembre con la famosa natilla la almojabana si es entre dulce y salada la bandeja paisa no sé que tenga que ver pero es la sazón o en la forma en que se cocina los ingredientes en Colombia y en Medellín por eso es la diferencia pero deliciosas y es muy rica Igual yo aquí como mucha aquí en Estados Unidos como mucho Colonia colombiana pero no sabe nada la tengo que hacer cocinar yo mismo y para la colombiana la soda o gaseosa que nosotros decimos gaseosa la colombiana la revuelves con una cervecita tienes refajo una combinación perfecta y deliciosa muy refrescante Por cierto felicitaciones y muchas gracias por visitar mi país gracias Colombia ya te digo yo llevo 25 27 años sin ir a Colombia desde aquí a Atlanta Georgia Estados Unidos
Por el lado de la fritanga, la que te recomendaron y probaste es la fritanga bogotana es particular porque lleva papa criolla frita y longaniza, morcilla y rellena (parte de sus carnes). Pero si preguntas en el valle hay fritanga valluna, que sus fritos son diferentes... Entonces la fritanga más que ser colombiana, depende a la región que vayas; pero es genial esa diversidad.
Hey parcero bacano que este aca, ojala le vaya muy bien y pruebe comida muy rica, lastima que no pidio la arepita con carne y pollo, las de esas bicicletas eran mis favoritas cuando vivia en bogota son muy ricas y economicas.
Nico la historia del nombre del pandebono se refiere a un señor italiano radicado en cartago valle del cauca cerca de la ciudad de Cali el cual elaboro un pan que salia a vender todas las tardes y su grito decia "llego el pan del bono" y su traduccion mezclada era el pan del bueno aunque otros dicen que el tenia apellido Bono entonces cuando se acercaba se escuchaba llego el pan del bono y asi se conjugaron las palabras para dejar ese delicioso pan en unas de las comidas mundiales apetecidas. Posdata : hay que saber donde se preparan mejor para no perder la oportunidad de comer algo tan rico porque no todo el mundo prepara un buen buñuelo y pandebono.
Se nota mucho el empeño con el que hacen las comidas, amor colombiano del puro. Te recomiendo ir a la costa colombiana (Santa Marta preferiblemente) y pruebes comidas rápidas como la salchipapa costeña, los chuzo pan, los desgranados, es una locura. Saludos! Buen video, cuenta con mi sub
En Colombia vas a encontrar que algunos platos, a pesar de ser "lo mismo", tienen diferentes ingredientes, sabores, formas y/o texturas dependiendo de la región. Por ejemplo, la arepa, no es la misma arepa paisa que la costeña. El ejemplo más claro que encuentro son las comidas rápidas, te vas a dar cuenta que son muy diferentes entre las regiones. PD: las mejores comidas rápidas son las de la costa.
Buen video y buena energía transmitís. Para aclarar, bandeja paisa muy buena si podes comer en Bogotá, solo hay que saber a dónde ir ya que hay muchas opciones. Te recomiendo también explorar otras zonas de Bogotá, podes ir al norte que el centro es solo una pequeña parte y por lo general es peligrosa, horrible y venida muy a abajo. Por último, las arepas vienen de los indígenas mucho antes de la confirmación de Colombia y Venezuela y en tal caso puede ser de cuando todos eran un solo país llamado la gran Colombia. Saludos.
Así es, también existe una diferencia en la preparación. Se dice que la arepa de Colombia es a base de maíz y la de Venezuela es a base de harina de maíz claramente.
La bandeja paisa sí se puede comer en Bogotà jaja y en cualquier parte de Colombia. Te lo digo como paisa que soy. Tal vez las personas que te recomendaron probarla en Medellín lo hicieron para que pruebes directamente la sazón paisa, de donde es originario el plato. Me imagino que fue por eso, que la sazón de una región a otra sí puede ser diferente.
El origen de la arepa🇨🇴 La arepa es un emblema indiscutible de la gastronomía colombiana. Aunque algunos debaten su origen, hay sólidos argumentos que demuestran su arraigo en Colombia a lo largo de la historia. El viaje del maíz desde México, su lugar de origen, hasta Sudamérica nos brinda una clara evidencia de que Colombia fue el primer país en recibirlo. A través del estrecho paso del Darién, el maíz encontró su camino hacia el continente sudamericano, y fue en Colombia donde se estableció por primera vez. Aquí, las tribus precolombinas desarrollaron la técnica de hacer arepas basadas en las tortillas, gorditas y las pupusas, creando una conexión ancestral entre estos pueblos y este apreciado alimento. Las tribus indígenas de Colombia, como los Muiscas, Guanes, Pantagoras, Aburraes y los Tayronas, jugaron un papel fundamental en la preservación y promoción de la cultura de la arepa. Ellos ya elaboraban arepas mucho antes de que se extendiera a otras regiones. Aunque las arepas colombianas difieren en algunos aspectos de las tortillas, las gorditas y las pupusas, se pueden rastrear influencias y similitudes en su preparación y consumo. Estas tribus fueron pioneras en la utilización del maíz como base alimentaria y en la creación de las arepas como parte integral de su dieta. Sin embargo, la geografía también desempeñó un papel crucial en la historia de la arepa colombiana. Los majestuosos Andes, con sus altas montañas y terrenos difíciles, actuaron como un muro natural que limitó la propagación del maíz y las arepas hacia el oriente y los llanos colombianos y venezolanos. Esta barrera geográfica permitió que la cultura de la arepa se mantuviera principalmente en territorio colombiano durante mucho tiempo, consolidando su identidad como un plato emblemático de la nación. A medida que el maíz se abría paso a través de los Andes, encontró su camino hacia las regiones orientales de Colombia a través de las rutas fluviales, como el río Arauca, Meta y el río Orinoco. Estos ríos fueron auténticas arterias de transporte, facilitando la distribución de alimentos a base de maíz, incluyendo la arepa. A lo largo de estas vías fluviales, la cultura de la arepa se expandió gradualmente, llegando a diferentes regiones de Colombia y hacia lo que hoy es Venezuela llevando consigo el sabor y la tradición de este manjar colombiano. A medida que el maíz con la culinaria (las arepas) se distribuían hacia el lado venezolano, llegaron también a la tribu de los Cumanagotos, quienes fueron los primeros en tener contacto con los colonizadores europeos. Estos colonizadores, luego de descubrir este alimento, decidieron modificar el nombre original de "erepa" a "arepa". Sin embargo, a medida que los colonizadores exploraban y se adentraban en lo que hoy es Colombia, se dieron cuenta de que la arepa también se consumía ampliamente en este territorio. Fue entonces cuando se adoptó el término "arepa" para referirse a cualquier masa redonda de maíz en ambos países. En conclusión, la arepa es una delicia culinaria con una sólida base colombiana. Aunque el maíz se originó en México, fue en Colombia donde encontró su hogar inicial en Sudamérica a través del paso del Darién. Las tribus indígenas de Colombia contribuyeron a su desarrollo y preservación a lo largo de los siglos. Además, la geografía y las rutas fluviales facilitaron su expansión hacia diferentes regiones de Colombia y también hacia Venezuela, donde los colonizadores europeos descubrieron su existencia y le dieron el nombre de arepa. La arepa ha trascendido las fronteras y se ha convertido en un símbolo de unión y diversidad gastronómica en ambos países. Sin duda, la arepa es un tesoro culinario que pertenece a la rica tradición colombiana y que continúa deleitando paladares en todo el mundo. ¿Se tiene evidencia de esto? Sí, empezando por el maíz, el registro de maíz en territorio Colombiano existe aproximadamente 2 siglos antes que en el territorio venezolano, además colonizadores europeos como el español Piedro Cieza de León y el francés Jean-Baptiste Boussingault dejarón en sus escritos de 1554 y 1823 respectivamente la presencia de la arepa en territorio colombiano describiendola como una especie de pan de maíz. Otra evidencia del origen colombiano de la arepa es la variedad, debido a que las tribus colombianas eran heterogenas cada una desarrollo diferentes tipos de arepa de acuerdo a las condiciones del suelo, factores como la altura, el clima y la abundancia del maíz dierón como resultado que en Colombia existan 43 tipos de arepa de origen indigena mientras que en Venezuela las tribus eran más homogeneas lo que no permitió que hubiera mucha variedad dando como resultado 21 tipos de arepa de origen indigena aproximadamente en territirio venezolano. Finalmente otro punto clave es la conexión entre centroamérica y sudamérica atraves del estrecho del Darien en Colombia que permitió semejanzas e influencias en la culinaria con respecto al maíz. Un dato extra es que en un estudió hecho sobre el posible desarrollo andino del maíz, las variedades de maíz a nivel genetico eran más diversas en diversas regiones de Colombia mientras que en Venezuela el registro de este maíz fue semejante a las muestras halladas en Colombia, además que se ubicaban en cercania del rio orinoco, lo que da soporte a que el rio orinoco sirvió como fuente para la llegada del maíz y la culinaria a territorio venezolano. Finalmente su consumo actual, el país que más conserva la arepa como en su origen es Colombia y es justamente allí donde la arepa aún mantiene el protagonismo, contrario a lo que ocurre en venezuela, en donde la arepa paso a un segundo plano y sin relleno no comen "arepa". Sumando un dato más, las variedades de arepa en Colombia se dan de acuerdo al tipo de maíz (morado, blanco, dulce, peto, amarillo...etc), a la textura y al tamaño de la arepa, en venezuela por el contrario, consideran diferentes tipos de arepa a la variación del relleno, desconociendo que el relleno NO es arepa. En Colombia la arepa rellena es una forma de comerse la arepa ya que existen 3 formas principales: Arepa tradicional, arepa rellena y arepa con comida encima de la arepa. Por todo lo anterior no cabe duda que la arepa es un alimento de origen Colombiano y justamente allí es donde aún se preserva como un alimento ancestral...muy distante a lo que pasa en venezuela en donde la arepa la modificarón al punto de volverla comida chatarra
Yo soy colombiana y la arepa venezolana con la de Colombia son diferentes pero las dos son ricas, Y si te recomiendo que compres la bandeja paisa en Medellín y gracias por visitar este país te recomiendo que vayas a Cali❤️
La bandeja paisa es muy conocida, pero es de los platos mas básicos de la gastronomía nacional, de verdad que no te pierdes de mucho, eso si, los paisas son los mejores haciéndolas, aunque en Bogotá haya gente de todo el país
Buenooooo. De lo básico también viene la identidad de un pueblo ( mira el puente de boyaca .... tan sencillo y lo que representa) te comentaba, este plato simboliza el empuje, y el tezon de un pueblo que fundó más regiones..... un plato que es la identidad de un pueblo trabajador y echado para adelante . Decir que no se pierde nada, es desconocer( se entiende pues sos de otro campamento) lo más importante de nuestra gastronomía local..... acá esta a diario en nuestra cocina.... ese plato también es Antioquia
🤭 quisiera saber de donde eres para que no hables de la "majstuosa" y "elaborada" gastronomia de tu region? Ah si verdad que su comida es tan mala que por eso solo la consumen ustedes en su region, en cambio la bandeja paisa es el plato tipico mas reprecentativo del pais,🤔 que extraño que no podamos decir lo mismo de tu "elaborada" gastronomia.
Pautas sobre gastronomía colombiana: 1. La comida colombiana es patrimonio mundial, es muy variada y en cada región tienen sus fuertes. Sin embargo la comida de las zonas calientes y a las costas resulta en general más rica. 2. En realidad la comida Bogotana suele resultarnos a los nacionales un poco simple😅pero en sus platos son buenos, tienen un AJIACO muy rico. 2.1. En Bogotá las mejores Fritangas se consiguen en canchas de tejo, el deporte nacional. Esa es la mejor manera de disfrutar la fritanga. Ir a jugar tejo, tomar cerveza y pedir fritanga, es grasosa y rica, no... una berraquera. 3. Claro la bandeja paisa se debe probar en Antioquia, esa región tiene comida deliciosa. 4. Luego estan las costas, si viajan a Cartagena pueden visitar Bazurto, una plaza de comida típica cartagenera, mariscos y recetas afrocolombianas milenarias. 5. En el Tolima pueden encontrar los mejores tamales y lechona del país. 6. En cali están los mejores Cholaos de país, un dulce de fruta y helado delicioso. 7. En el llano se encuentran los mejores cortes de carne, aunque sí se debe buscar un buen lugar, la mamona bien preparada es una belleza. 8. En Nariño pueden probar CUI que es un roedor grande criado para su consumo, es reconocido nacionalmente. Esos son los datos que a mi me parecen más destacables de la economía de mi país, aunque podría seguir y seguir y seguir, además de que no conozco muchísimas cosas de todo lado jajaj
No solo en Antioquia hacen buenas bandejas paisas, es un plato que se hace en muchos lugares del mundo, yo lo hago aquí en España y me queda súper buena 🤔🤔🤔🤤🤤🤤👍👍👍👍👍👍
La bandeja paisa en Bogotá puede ser mejor que en la propia medellin, solo tiene que saber donde buscarla... La variedad de la comida colombiana es increible... Maravillosa.
asi es, la mejor gastronomia se prueba en las plazas de mercado y no en los restaurantes "especializados" y no solo eso, los platos tipicos se tienen que probar en sus regiones de origen
No pensé que la COMIDA COLOMBIANA iba a GUSTARME TANTO 😍
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loco la colombiana vale 2mil a mucho
viva colombia
@@oscarnope1235 xd
Que bueno que viniste, bienvenido siento, eres de los mios 😃 yo también soy glotona me hace muy feliz comer a la próxima te acompaño con gusto
La arepa es de origen colombiano
Se metió una bandeja paisa, una fritanga, una arepa rellena y una oblea y creo que pidió otra. Y todo el mismlo dia😧 Qué crack!
Se va a comer el mundo (literal)
y no sé compro un chocorramo jsahjhajhfak
que rico jejejeje
El que se come una bandeja paisa no debería comer más nada durante el día 😂
En mi Bogotá se puede probar comidas de todas partes del mundo
Jajajajajaja el man le salio natural lo del cafe con Buñuelo y Pandebono, la combinación perfecta
Obvio mano, es un hechizo simple pero inquebrantable
Pero el pandebono tenía que probarlo en Cali 🥺
Ay si le creo eso no era pandebono parecía más una almojabana
La arepa se creo en la epoca de LA GRAN COLOMBIA, en ese entonces venezuela y colombia eramos el mismo " pais " por lo que en realidad la arepa es de los dos paises 🇨🇴🇻🇪
Correct
No se creo en la gran Colombia xd. se creo antes, cuando ni si quiera existia esa noción de colombia o Venezuela
@@zarquisfritanga8206 soy de Colombia y hay arepas de todos los tamaños y colores
@@Xatarino y eso q tiene q ver
@@zarquisfritanga8206 tiene mucho que ver
Que buena comida se ve la comida colombiana. Saludos desde Ecuador.
Bienvenido a mi hermosa Colombiaa 🇨🇴, ahh y la arepa 🫓 obvio es Colombiana !! saludos
Alguien puede viajar y Colombia y no enamorarse de su comida, paisajes y la amabilidad de su gente? A mi me parece imposible. No veo la hora de volver.
Soy argentina y también estoy en colombia- medellin. Proba la arepa de choclo con queso❤ y lasss frutaaaas❤
😂😂😂 si es deliciosa esa arepa 😊😊
No saben la alegría que nos dan a nosotros como colombianos ver que personas de otros lugares nos visiten y den un visto bueno de nuestro Paiz
Pais*
@@juansebastianguerrerohenao8660 claro que si s
@@juansebastianguerrerohenao8660 país*
Amo a los colombiano quiero conocer.
Si, pero lo que no podemos es robarlos con esos precios
La variedad de platos en cada lugar de Colombia es infinito, hay mucha comida deliciosa, gracias por hablar tan bien de nuestra Colombia y nos alegramos mucho de tener personas como usted en nuestro país 🥺❤️❤️
En Colombia la gente es muy amable!!!
Si te metes con un costeño te metes con un criminal literalmente jajaja, te insultan hasta el alma, pero caen bien tambien
Cuando quieras te invito a mi país
Pa los extranjeros 😂
Siguiente misión: probar la comida rápida de la costa! Ese sí es otro mundo y te va a encantar.
O de Santander o norte de Santander
La mejor comida rápida esta en Bucaramanga
@@paulaacuna2232 la mejor tártara del mundo está en bucaramanga Colombia
@@williamfernandocasellessan2576 yo soy de la costa pero estuve en Bucaramanga y mis respetos, sinceramente la pelea está rígida, eso si las hamburguesas de GARAJE saludos.!!
Jajaja esos que se la pasa diciendo que lo mejor es lo de su tierra,en realidad les falta mundo... Cuando diosito teda la oportunidad de conocer muchos lugares tedas cuenta que en todo lado existes cosas deliciosas y lugares maravillos, el problema es abrir la mente..
Yo agarrándome la cabeza viendo todo lo q se comió en un día 😂😂😂
Extraño mucho Colombia 😢 gracias por recordarme lo que rico que se come allá. ❤
me dió curiosidad, ¿de donde eres?
Hoy si sentí lo que es estar lejos, pero de Bogota que fue la ciudad que me recibió, la ciudad que lo tiene todo.
@@ketxus0336 soy de Bogotá, vivo en New Jersey
En Colombia se como tan tán delicioso
En colombia la gente es un poco mas conciente que en otros paises .. soy venezolano de nacimiento pero amo colombia su gente es muy amable y graciosa en el sentido de que tienen mucha gracia ❤
Ovio en mi Colombia 🇨🇴 todos son bien venidos mientras que en su Venezuela trataban mal a los extranjeros se lo digo porque tengo muchos amigos que dicen que Venezuela son xenofobia a los extranjeros mientras que en mi Colombia 🇨🇴 no así de sencillo
Será el único venezolano que no mal habla del pais que le abrió las puertas , porque la mayoría después de averse levantado en Colombia se han hido y mal hablado del país ..... Y por eso los demás pagan los platos rotos pero admiro al buen venezolano agradecido , porque creo qué muchos venezolanos no se acuerdan lo que pasó en el puente de la frontera donde los venezolanos sacaron de su país a los colombianos , eso no se olvida pero cuando Venezuela se puso mal y empesaron a salir de su país ustedes mismos son testigos que en la frontera Colombia les abrió las puertas y los dejaron entrar así fuera por trocas pero aquí están en Colombia , y nosotros los colombianos no los sacamos , E incluso en el vídeo se puede ver un venezolano atendiendo al turista , por eso no hablo que todos sean así pero deben ser agradecidos dónde quiera que vayan .
@@andersonandresalvarezholgu9942 Será el único venezolano que no mal habla del pais que le abrió las puertas , porque la mayoría después de averse levantado en Colombia se han hido y mal hablado del país ..... Y por eso los demás pagan los platos rotos pero admiro al buen venezolano agradecido , porque creo qué muchos venezolanos no se acuerdan lo que pasó en el puente de la frontera donde los venezolanos sacaron de su país a los colombianos , eso no se olvida pero cuando Venezuela se puso mal y empesaron a salir de su país ustedes mismos son testigos que en la frontera Colombia les abrió las puertas y los dejaron entrar así fuera por trocas pero aquí están en Colombia , y nosotros los colombianos no los sacamos , E incluso en el vídeo se puede ver un venezolano atendiendo al turista , por eso no hablo que todos sean así pero deben ser agradecidos dónde quiera que vayan .
Uyy parcero lo felicito porque probaste varios platos que DIOS te bendiga y esperamos muchos videos mas
Un dato curioso es que no fueron los antioqueños quienes la llamaron Bandeja Paisa; sucedió en Bogotá en 1950 en una reunión de Cotelco (Asociación Hotelera y Turística de Colombia) al crear el manual de platos típicos colombianos. Aquí se notó que Antioquia no tenía un plato que les representara y se les ocurrió el nombre a partir de un plato que en Antioquia se le llamaba "seco".
Pues es buen dato, para tener en cuenta. 👍👍👍👍👍👍👍
Ok, de nada señores pisas jaja
Las obleas de ese sitio son las mejores...y la actitud de la señora ...única! Tiene una historia muy dura y ahí la ven guerriando y con la mejor actitud...!
Es la característica más hermosa de mi Pueblo colombiano, la resiliencia natural del ciudadano colombiano
En Bogotá hay Miles de lugares donde comer bandeja paisa, obviamente habrán buenas y otras no tanto, muchas hechas por propios paisas. Creo que es puro regionalismo decir que solo se puede comer en Medellín. He probado en Medellín y en Bogotá y la diferencia es subjetiva, depende del lugar y tu gusto. La mejor la podrás encontrar en Cartagena, Cali, Medellín, Barranquilla, Bogotá o en cualquier lugar. Saludos.
YO COMI BANDJEA PAISA EN DUITAMA Y SOY PAISA Y DIGO QUE ESTA FULL RICA
Nooo bandeja paisa en la costa, no.
Por fin alguien razonable 👍
@@licethhs8893en Medellin matan más gente que otro lado vallan haya 👌🏻
@@licethhs8893 yo soy de la costa y pienso lo mismo déjale esa vaina a los paisas
Gracias por visitar mi país. No me va a creer pero estoy llorando.
Gracias mi hermano por mostrar a Colombia, y en este caso, su gastronomía.
Colombia es muy hermosa y cada región tiene su gastronomía y sus paisajes distintos pero maravillosos.
La oblea clásica es la que siempre pido, ahora hay mucha variedad de salsas, pero me quedo con la de arequipe, mora, queso y crema de leche. Esa combinación es brutal.
Colombia es hermoso 👌🏻
La señora de las obleas nos representa 100% a los colombianos, muy amigable
La comida Colombia es muy rica orgulloso de ser Colombiano 🇨🇴 y de tener una comida muy rica edit: muchas gracias por los likes
Parcero, debes ir a Bucaramanga o bueno la región de Santander también tienen una gastronomía bastante particular, por ejemplo allá se come las hormigas culonas, los dulces de arroz y una especie de sopa llamada Mute, además de ser Bucaramanga una ciudad hermosa.
Saludos 🇨🇴🇨🇴
soy de medellin pero vivo en bga y la verdad no me gusta como hacen la comida aca a comparacion de otras partes
@@AltheusRL yo soy de Bucaramanga y estoy en medellin no me gusta la arepa que hacen acá ni la gastronomía a comparación de mi ciudad a lo mejor es eso cada uno crece en una ciudad diferente y obvio le gusta lo suyo la sazón de su tierra
@@diegopabon1242 a
Además de que tenemos la mejor comida rápida del país , no hay mejor que mi Bucaramanguita❤️💯
@@diegopabon1242 lo que pasa es que la arepa de bucaramanga tambien sabe feo jajaja ustedes que no saben preparar arepa blanca
La bandeja paisa no es solo de Medellin, en general es el plato típico de los departamentos de Antioquia, Caldas, Quindio, Risaralda y norte del Valle del cauca, esta es la llamada región paisa de Colombia. En esta región se encuentra el paisaje cultural cafetero, declarado patrimonio de la humanidad, por lo tanto la bandeja paisa es patrimonio gastronómico. Saludos
Bandeja paisa? Mejor llamada aluvión de carbohidratos jajajjajaja
Ave María pues ome me voy a comer una bandejita paisa porque los paisas gastamos mucha energía trabajando (vendiendo cachivaches) pues pues pues pues
@@philipplorenz7585 la propia gueva
exacto ah todo le dicen que la mejor gastronomía de Colombia es de Medellín pero no es así, en los departamentos no es por mentirles pero tienen la mejor gastronomía de comida como el sancocho, carne llanera, ajiaco y la bandeja paisa.
JJjajJJajajajajajaajaajjaa
@@FacturacionFerreagro Que delicia carne a la llanera 😋
La Arepa es de Colombia 🇨🇴 y de Venezuela 🇻🇪 Cada una es maravillosa es su diversa forma de preparación y de combinación.
La Arepa debe ser un motivo más de unión entre Venezuela y Colombia 💙✍🏾👏🏾
Saludos Nico querido, sigue disfrutando esa hermosa ciudad de Bogotá, un abrazo para ti y uno más grandes a mis hermanos Colombianos, de un venezolano desde Panamá 🥰💙🥰✍🏾👏🏾
Así es soy Colombiana y me encantó este comentario no te olvides que también Ecuador y Panamá 👍
Así es, es un absurdo discutir por cual nación tiene la patente cuando ambos fuimos el mismo territorio tiempo atrás.
Muchas gracias Nico por venir a mi barrio a comer y comer, me llena de orgullo todas estas personas que se ganan la vida alimentando a sus semejantes, he robado la bandeja paisa en las dos ciudades y la verdad son muy similares, la gastronomía de mi país es muy rica en variedad, preparación y sabores, Boyacá y Santander son campeones en ese sentido son dejar atrás al resto del país en donde se come muy bien y variado, muchas gracias por dar a conocer los sabores de mi país.
Llevo 7 meses viviendo fuera de Colombia y este video me hizo dar nostalgia, son las cosas que comemos durante toda la vida y lo que más extrañamos cuando nos vamos y más ahora que estoy esperando un bebé
Cuando vi la oblea, se me hizo agua la boca, nuevo antojo del embarazo desbloqueado 😂
Ahora se pueden encontrar productos Colombianos o latinos en muchas partes del mundo, ya no es problema preparar nuestros platos tipicos.
Amo colombia ❤️😍🇵🇾🤝🇨🇴
Eres un glotón Nico 🤣🤣🤣me encanta esta serie de videos de nuestro país, bienvenido y espero vuelvas 👏🏽👏🏽🥇❤
Que bueno que estés disfrutando de la gastronomía de Colombia, ojalá pudieras tambien venir a Cali, ya que tambien hay muchas cosas ricas que puedes disfrutar, como Arroz atollado
Aborrajados vallunos, Pandebonos vallunos, las marranitas, Cholado, Champús, la lulada, el entrecortado entre otras más... muchas bendiciones para ti y tu canal.... 😊🤞🤞👍👍
La chuleta te faltó pana
Concuerdo al 1.000% Yofrisito
EL FIAMBREEEE
Bro me haces sentir muy orgulloso de mi país cuando hablan así de el, y más si es llenando la panza así jajaja que comelona un saludo grande. Desde madrid españa 👍
Nico, la bandeja paisa se debe probar en Medellín porque acá es que se hace bien, es como algo en la cultura paisa, una sazón para ese plato que no lo tiene nadie más, demás que harán diferente el arroz, las tajadas, los frijoles lo harán diferente los rolos, por eso es mejor que lo pruebes en Medellín, la ciudad de la eterna primavera 😊😊
Te quiero mucho hermano hablas espectacular de Colombia cosa q los colombianos a veces no hacemos gracias ❤🇨🇴
La bandeja paisa no depende de la región sino del sazón. En Bogotá encuentras cualquier producto que se te ocurra, es la mayor despensa del país
La mayor despensa es Antioquia y la cómida más internacional y conocida es la bandeja paisas
No bro también depende de la región, es como decir que sabe mejor la changua que hacen en Medellín que la que hacen en Bogotá
@@edisonosorno2582 Soy de la costa Caribe Colombiana, no se que libro de economía lee usted, pero el orden con las mayores despensas del pais (agricola y derivados) son:
1. Cundinamarca (entra Bogotá) con mas de 10 millones de toneladas.
2. Boyaca, con mas de 6 millones de toneladas
3. Atlantico, con 6 millones de Toneladas
4. Cordoba, con 6 millones de Toneladas
5. Antioquia, con 5,9 millones de Toneladas
Y si hablamos de despensa en general (industrial y mas) Bogotá (solo Bogota) aporta al PIB nacional el 25% y Antioquia (todo el departamento) 15%
@@jcpm103 está equivocado señor.
@@jcpm103 Antioquia tiene much as diversidad q el atlántico está muy descuadrado no cre en tod lo q Lee
Chevre que resaltes la amabilidad de la gente, en especial en esta ciudad tiene mala reputacion pero es solo mala fama. La verdad en general en todo Colombia la gente es muy querida.
No es mala fama , en Bogotá son racistas y clasistas ajjjjajaja con los negros no son tan serviciales , y no digo que todos pero la gran mayoría lo son, colombia es un pais bastante racistas pero se empeñan en decir que no y de disfrazarlo de humor.
En colombia cada ciudad, cada pueblo tiene su plato típico. Cada plato es mejor comerlo en la región que fue creado
Nico en mis tres viajes que he realizado a Colombia me he deleitado mucho con su gastronomía. Si la bandeja paisa es una delicia y también los asados al carbón que se disfrutan en Bogotá. En cada región de Colombia hay platos típicos muy sabrosos también.
Qué linda que es mi Bogotá!!, gracias Nico por resaltar nuestra gastronomía así como la amabilidad de nosotros los parceros, por aquí a la orden.
Saludos Nico... El mercado que visitaste es un mercado de barrio obrero, y se llama así por el nombre del mismo barrio: La Perseverancia, que es un barrio antiguo (de casi un siglo). Alguna cuadra abajo, cerca del Museo Nacional, se ubicaba una cervecería de origen alemán llamada Bavaria. Los obreros de esa fabrica vivían en la Perseverancia. Ahora, con el renacer de Colombia como destino turístico, se ha vuelto un destino gastronómico interesante. La calle (min 13) es la Calle 19, icónica calle del centro de Bogotá y hay mucho comercio de distintos productos. El pandebono, el pandeyuca, la almojabana, el matecado y la arepa, es parte de los "amasijos colombianos" y todos pasan por horno, principalmente con harina de maiz, queso, harina de yuca (mandioca). La arepa es tan colombiana como venezolana. Sin embargo las tribus precolombinas de Colombia ya la cocinaban.
En Bogotá podés comer de todos los platos típicos de Colombia, incluso de otras partes del mundo. Hay restaurantes de propios paisas, de propios santandereanos, de propios costeños, de propios boyacences, de propios vallecaucanos, que son buenísimos, como si estuvieses en las mismas regiones. Lo que pasa es que tenés que saber en donde te metés a comer. Por ejemplo las obleas tenés que probarlas en la calle 10 con carrera 6 costado sur, en donde se hacen las típicas cachacas que ahora son conocidas como las "Mick Jagger". Aunque esta señora un amor.... Saludos.
papi, la bandeja paisa solo se come en Medallo, lo demás es replica mi fafa
Así es platos típicos en su mayoría preparados por manos q saben hacerlo y quedan igual q en su respectiva región,porq en Bogotá vive gente de todo el país 👍
@@cristianalvarez2175 Se va de culo cuando sepa que la bandeja paisa la creo un rolo jaja, en Bogota hay muchos restaurantes de paisas bro, toca salir mas del pueblo
@@cristianalvarez2175 se le reconoce pero somos colombianos deje la joda cada uno con lo suyo. Y si no pues hagan como cataluña.
@@cristianalvarez2175 su regionalismo está mandado a recoger 🙄😒
La arepa siempre ha sido un platillo emblemático del eje cafetero que incluye cuatro departamentos con sus respectivos municipios. Bancolombia a los colombianos nos gusta mucho desayunar con arepa y muchas veces cenamos con arepa también. La favorita acá en Colombia se llama arepa con todo trae pollo res cerdo y huevos de, codorniz con sus respectivas salsas y chimichurri ☝🏼☝🏼😀😋😋
Me encantó el video, orgullosa de la gastronomía de mi COLOMBIA!😍
Que lindo que te gusto la gastronomía colombiana y mil gracias de corazón porq con tu video apoyaste al vendedor ambulante,al vendedor de la plaza de mercado gracias por que no te fuiste a lugares pomposos sino a donde esta la gente trabajadora que se forja día a día co esfuerzos, dios te bendiga y mil gracias de nuevo por mostrar ese lado de mi país,un abrazo gigante para ti,ojalá algún día visites mi trasnochadora,querendena y morena como es conocida mi pereira del alma
He vivido 1 año en Medellín y, siendo la bandeja paisa mi comida favorita para cada quincena. He de decir que la preparan igual que en Bogotá a excepción de la carne molida y en algunos lugares los frijoles la cual sabe un poco mas incipida en Medellín que en Bogotá, por otro lado el cerdo suele ser una gota mas crocante en Medellín. De resto sabe lo mismo tanto en Antioquia como en Bogotá.
Asi es.... Diste en el punto..
@@TheWilsontk totalmente de acuerdo
Siendo rolo en Medellín probe bandejas paisas en diferentes lugares y en Bogota la hacen mejor de lejos
En medellin prove y es igual que en bogota, pero en ningun lado la he comido bien hecha, en ningun lado me hacen bien hecha la bandeja.
Amigo, no solo los OXXO están vandalizados, tristemente toda la ciudad está rayada y llena de mamarrachos. Chévere que hayas venido a Colombia, viví 10 años en Buenos Aires y prometo volver a Argentina pronto. Lo de la arepa, la compartimos entre colombianos y venezolanos y hay esa eterna disputa de paternidad de dónde es. Ganaste un nuevo suscriptor.
Eso he visto en muchos vídeos de Bogota y otras ciudades grandes. Como destruyen todos los espacios visuales de la ciudades. .los puentes peatonales las cercas de ladrillo de conjuntos residenciales . Que falta de civismo y que gamineria encabezada x los mismos alcaldes como el de Medellín Cali y Bogotá. .a y por el honorable presidente. Ahí está el ejemplo. Salgan y destruyan y. A ellos no les importa x que como tienen sus casas aquí en Estados Unidos. Lo que necesitan son sus pensiones de 30 0 40 millones y después a vivir aquí sabroso.aqui .
@@eduardoenciso4144 total, acá mientras algunos están más pendientes del divorcio de Shakira, otros están sacando su buen pedazo de tajada, como la pseudoalcaldesa de Bogotá, metiendo su cochino TM por donde no se debiera. Tristemente tenemos semejantes bellezas de gobernantes porque nos los merecemos.
Que hermosos días de sol ☀️ te hizo en Bogotá
HOLA NICO
Para responderte....
La arepa viene de cuando era la gran Colombia (la unión de Colombia, Venezuela y Ecuador antes de separarse) siendo un plato típico
dando como resultado un plato de ecuador (que no recuerdo el nombre) y las arepas por parte de Colombia y Venezuela
la diferencia es como es la preparación su relleno y el tipo de harina que se usa en muchas ocasiones
siendo muyyyyyyy peleado el titulo del inventor por de parte de Colombia y Venezuela
Pdt: soy colombiano
No sé equivoca con respecto a la gran amabilidad de los colombianos.... Obviamente que la arepa es más colombiana que el café ... Cada departamento tiene su propia versión de diferentes estilos... Es como las frutas usted puede probar una fruta diferente todos los días del año sin repetir... Esto gracias a la ubicación geográfica en la que se encuentra y la gran biodiversidad de nuestra amada patria... Saludos parcerito 👍
La mejor es la arepa boyacense
El maiz es de México y la arepa es de una familia de tribus que se conoce como los Caribes que se extendió desde El Salvador por el Caribe, Venezuela y Colombia. Como es un alimento prehispánico no se puede decir que sea venezolana o colombiana. Cada país tiene sus recetas, digamos que la pupusa es salvadoreña, los venezolanos tienen sus recetas como la arepa catira, reina pepiada, etc. En Colombia comemos más arepas de maíz molido mientras que en Venezuela comen de harina de maíz procesada, la hacen más tostada para sostener un relleno muy abundante.
Nada raro que en el Salvador, Costa Rica y Panamá se hagan arepas entonces.
Es de resaltar que en colombia la comida combinada, nos gusta la combinación de papa y arroz o yuca y arroz o plátano y arroz depende de cada región. ❤ pero siempre que pruebes algo colombiano toma un bocado de cada cosa.
La señora de las obleas ❤️❤️❤️❤️ Hermosa, que le vaya muy bn y que venda mucho.
Amooo como opinas de todo!! Muy chevere el video🤗
Yo probé bandeja paisa en Medellín y en Bogotá y es lo mismo
Mi tía tolimense hizo una y sabe igual
Es, el plato más conocido del país
Así es,en Bogotá se prepara igual no se cuál es el misterio
Y ya tienes como comparar porq la frijolada es algo muy parecido a la bandeja paisa solo q la carne es molida y también agregan chorizo,así q cuando pruebes en Medellín nos cuentas👍
No es lo mismo porque comiste en ciudades diferentes 😅
La Bandeja paisa es un plato típico de Antioquia, pero se consume a nivel nacional y en todas partes es deliciosa, lu único diferente en Medellín sería el chicharrón por el sabor y más crocante lo de más igual, la fritanga también le llamamos picada y se puede acompañar con gaseosa o cerveza y la verdad queda muy lleno el estómago.
Total, que fastidio con los paisas, yo he probado bandeja paisa en distintas ciudades obviamente incluyendo Medellín y todas me saben igual, obvio también depende del local pero no importa que ciudad sea si la preparan de calidad va a ser buena, además ni que fueran ingredientes exclusivos, chicharrón de un cerdo antioqueño, o el huevo frito de una gallina de Medellín o algo así, los paisas siempre con su regionalismo maluco y patético ( no todos)
Total a mí me sabe igual en todos lados la.verdad
@@doctormembrana774 asi es, ahora tambien se quieren apoderar de algo que todos conocemos en el país como es el calentado y ellos dicen que debe tener frijoles, cuando todos sabemos que el calentado o calentao como decimos es simplemente lo que quedo del dia anterior, no necesariamente debe tener frijoles.
Totalmente de acuerdo.. yo soy nacido acá en Bogotá obvio también eh ido a varios sitios de colombia y en varios eh probado la bandeja país (es uno de mis platos favoritos) y en todo lado sabe igual *muy rico* la primera vez q probé ese plato fue acá en Bogota.. me da fastidio eso de los Paisas.. como si en otro lado de colombia el plátano el arroz el chicharrón los frijoles y la carne no supieran igual ! -.- ( ellos son gente muy agrandada)
@@alexandercastro5540 me suena a que estas ardido por que el plato tipico mas reprecentativo del pais sea de medellin y no de bogota, que pensarias si dicen que el ajiaco es mejor en medellin que en bogota? No creo que te guste o si?
Me gusta mucho escuchar la tranquilidad y el cariño con el que habla el Niko
aqui en colombia los comerciantes suelen decir que uno vive del cliente por eso se trata a todos asi y los clientes dicen prefiero volver por un buen trato a volver por un buen precio
Es muy bonito ver que a muchos extranjeros les gusta nuestro país hermoso, Colombia tiene una gran variedad de gastronomía, bailes, música, y mucho más que puede enamorar al mundo completo.
ame ver a los colombianos respondiendo tus preguntas y diciendo datos de Colombia y ver que te guste tanto la gastronomía y el ambiente, por cierto, lo de la arepa si era mortadela. Yo igual soy de Colmbia
Debes comer una ensalada de frutas, será algo extraño por las combinaciones, pero te va a gustar mucho bro!
Esque en argentina también se come amigo
No será algo nuevo para el
@@itachi980 la de Colombia lleva queso y helado
@@paradojamusic8635 ay que rara combinación pero estaría bueno probar jaja
Uy si
Nico silla comió todo lo que me gusta aaaaa! Colombia tiene los platos más deliciosos ✧♡
Esa es mi ciudad de origen Medellin saludos desde el municipio de Bello Antioquia molinares Colombia
Bienvenido por si quieres volver, pero ten en cuenta que comoste 2 almuerzos de una, pues la vandeja paisa es un almuerzo y la picada es otro. 😅 me encanta que te guste mi pais.❤
El pandebono está hecho con harina yuca y queso y lo puedes acompañar con la bebida que más te guste pero tradicionalmente se acompaña con café o chocolate ❤
Con pony malta para nosotros los rusos.
Nico no tiene fondo 😂 guao si que puede comer. yo con el primer plato ya hubiera reventado. Hojala algún día puedas venir a República Dominicana 🇩🇴
Lo que más me causa curiosidad es cómo no te enfermas con todas esas combinaciones JAJAJAJA
13:40 en Colombia hay un dicho que dice "el cliente siempre tiene la razón", por eso se atiende con amabilidad.
una gastronomia monumental, sin contar la gastronomia de las regiones aunque ya hoy dia en bogota se consigue,tan autentica como de las regiones solo que hay que saber en donde estan, aunque hace tiempo del video. del centro no salio. bueno seria tambien que visitaran las plazas de mercado populares, como corabatos, si algunosextranjeros e asombranpor la variedad de verduras hortalizas, tuberculos , frutas etc. que se consiguen en todo tiempo del año. bueno a exepciones de algunas que por temporada escasea pero siempre estan exitos
gracias nicolas por probar nuestra cultura colombiana me gustaria que hicieras un video probando nuestros dulces colombianos😍😊
Broooo te admiro esto si es probar la comida típica, típica . La que come el colombiano de a pie. No como los que vienen y prueban en los sitios más costosos no señor! Grande tu contenido 🙏👍
Nico un detalle que no está de más, el corrientazo o almuerzo ejecutivo son diferentes almuerzos que se prepara según el día de la semana se vende algo típico o algún plato nuevo, es decir el día viernes hay Mojarra frita, el jueves Bandeja Paisa, el miércoles Ajiaco con Pollo y así.
El plato fuerte del Ajiaco Santafereño es la sopa con tres tipos de papas diferentes, guascas que son las hojas que le dan el sabor característicos, caldo de pollo con trozos de pollo y una mazorca o choclo, se acompaña con arroz blanco, aguacate, crema y alcaparras. La frijolada se parece a la Bandeja paisa pero es diferente. Saludos espero pruebes el sancocho, la Posta Cartagenera y la Pepitoria 🤝🏻👋🏻👌🏻🏳️💯🇨🇴🇦🇷
Can't wait to visit Colombia 🇨🇴
Caballero Caballero muy buenas tardes o buenas noches la hora que estés viendo el comentario Soy colombiano rolo de Bogotá 20 de Julio el niño Dios Me encantó tu video me llenaste mucha nostalgia Cuando era chavalín pequeño joven niño sanamente unos 89 años mi mamá hacia obleas yo le ayudara vender obleas con brevas con arequipe y aprendimos hacer el arequipe nosotros hacemos el manjar blanco o arequipe qué fue lo que le unto la señora enzima de la urea y eso me trajo mucha nostalgia que hacemos la soledad estoy hablando de hace 40 años 30 años aquí en Atlanta Georgia Estados Unidos me lleno de nostalgia verte comer sancocho ajiaco mondongo frijolada fritanga Qué es me encanta los buñuelos son típicos para diciembre más que todo se comen en diciembre con la famosa natilla la almojabana si es entre dulce y salada la bandeja paisa no sé que tenga que ver pero es la sazón o en la forma en que se cocina los ingredientes en Colombia y en Medellín por eso es la diferencia pero deliciosas y es muy rica Igual yo aquí como mucha aquí en Estados Unidos como mucho Colonia colombiana pero no sabe nada la tengo que hacer cocinar yo mismo y para la colombiana la soda o gaseosa que nosotros decimos gaseosa la colombiana la revuelves con una cervecita tienes refajo una combinación perfecta y deliciosa muy refrescante Por cierto felicitaciones y muchas gracias por visitar mi país gracias Colombia ya te digo yo llevo 25 27 años sin ir a Colombia desde aquí a Atlanta Georgia Estados Unidos
Por el lado de la fritanga, la que te recomendaron y probaste es la fritanga bogotana es particular porque lleva papa criolla frita y longaniza, morcilla y rellena (parte de sus carnes). Pero si preguntas en el valle hay fritanga valluna, que sus fritos son diferentes... Entonces la fritanga más que ser colombiana, depende a la región que vayas; pero es genial esa diversidad.
Saludos.gracias por mostrar lo bonito de mi país.❤️❤️
Hey parcero bacano que este aca, ojala le vaya muy bien y pruebe comida muy rica, lastima que no pidio la arepita con carne y pollo, las de esas bicicletas eran mis favoritas cuando vivia en bogota son muy ricas y economicas.
Nico la historia del nombre del pandebono se refiere a un señor italiano radicado en cartago valle del cauca cerca de la ciudad de Cali el cual elaboro un pan que salia a vender todas las tardes y su grito decia "llego el pan del bono" y su traduccion mezclada era el pan del bueno aunque otros dicen que el tenia apellido Bono entonces cuando se acercaba se escuchaba llego el pan del bono y asi se conjugaron las palabras para dejar ese delicioso pan en unas de las comidas mundiales apetecidas. Posdata : hay que saber donde se preparan mejor para no perder la oportunidad de comer algo tan rico porque no todo el mundo prepara un buen buñuelo y pandebono.
Bienvenido a Nuestro País Mijo!!! 🇨🇴👍 Gastronomía Excelente
Se nota mucho el empeño con el que hacen las comidas, amor colombiano del puro. Te recomiendo ir a la costa colombiana (Santa Marta preferiblemente) y pruebes comidas rápidas como la salchipapa costeña, los chuzo pan, los desgranados, es una locura. Saludos! Buen video, cuenta con mi sub
En Colombia vas a encontrar que algunos platos, a pesar de ser "lo mismo", tienen diferentes ingredientes, sabores, formas y/o texturas dependiendo de la región. Por ejemplo, la arepa, no es la misma arepa paisa que la costeña. El ejemplo más claro que encuentro son las comidas rápidas, te vas a dar cuenta que son muy diferentes entre las regiones. PD: las mejores comidas rápidas son las de la costa.
Nico, me encanta tu contenido y quedé sorprendida de que estes en Bogotá, disfruta del país, parce.
El buñuelo solo es bien disfrutable cuando está reciendo cocinado, porque cuando se enfría pierde su delicia y aunque lo calienten no es lo mismo.
Nico espero tu venida a medellín, mi cuidad te recibe con los brazos abiertos 🤗
Buen video y buena energía transmitís. Para aclarar, bandeja paisa muy buena si podes comer en Bogotá, solo hay que saber a dónde ir ya que hay muchas opciones. Te recomiendo también explorar otras zonas de Bogotá, podes ir al norte que el centro es solo una pequeña parte y por lo general es peligrosa, horrible y venida muy a abajo. Por último, las arepas vienen de los indígenas mucho antes de la confirmación de Colombia y Venezuela y en tal caso puede ser de cuando todos eran un solo país llamado la gran Colombia. Saludos.
Así es, también existe una diferencia en la preparación. Se dice que la arepa de Colombia es a base de maíz y la de Venezuela es a base de harina de maíz claramente.
Los colombianos som personas muy xalidas y amables y tratan muy bien a sus cliientes
La atención al cliente en Colombia es excepcional… la arepa tiene el mismo pleito que el pisco en Perú, se disputan la procedencia con Chile.
La comida rápida de Bucaramanga es la mejor del país ( sin exagerar) ❤️🩹❤
xd
La bandeja paisa sí se puede comer en Bogotà jaja y en cualquier parte de Colombia. Te lo digo como paisa que soy. Tal vez las personas que te recomendaron probarla en Medellín lo hicieron para que pruebes directamente la sazón paisa, de donde es originario el plato. Me imagino que fue por eso, que la sazón de una región a otra sí puede ser diferente.
No es por que a los frijoles los preparan con panela?
La he probado en Bucaramanga, cucuta bogota y nada como en Medellín , tal vez sea algo mental o un efecto placebo 😅😂
@@xXK4MCR4ZYXxCzyo hago frijoles con panela y soy bogotana.
¡Muchas gracias por visitar nuestro pais, espero que la pases muy bien!
La perseverancia tiene muchos de los lugares del pais. Hay desde chocoanos, hasta cartageneros y el que vende bandeja paisa alli es de antioquia❤.
El origen de la arepa🇨🇴
La arepa es un emblema indiscutible de la gastronomía colombiana. Aunque algunos debaten su origen, hay sólidos argumentos que demuestran su arraigo en Colombia a lo largo de la historia. El viaje del maíz desde México, su lugar de origen, hasta Sudamérica nos brinda una clara evidencia de que Colombia fue el primer país en recibirlo. A través del estrecho paso del Darién, el maíz encontró su camino hacia el continente sudamericano, y fue en Colombia donde se estableció por primera vez. Aquí, las tribus precolombinas desarrollaron la técnica de hacer arepas basadas en las tortillas, gorditas y las pupusas, creando una conexión ancestral entre estos pueblos y este apreciado alimento.
Las tribus indígenas de Colombia, como los Muiscas, Guanes, Pantagoras, Aburraes y los Tayronas, jugaron un papel fundamental en la preservación y promoción de la cultura de la arepa. Ellos ya elaboraban arepas mucho antes de que se extendiera a otras regiones. Aunque las arepas colombianas difieren en algunos aspectos de las tortillas, las gorditas y las pupusas, se pueden rastrear influencias y similitudes en su preparación y consumo. Estas tribus fueron pioneras en la utilización del maíz como base alimentaria y en la creación de las arepas como parte integral de su dieta.
Sin embargo, la geografía también desempeñó un papel crucial en la historia de la arepa colombiana. Los majestuosos Andes, con sus altas montañas y terrenos difíciles, actuaron como un muro natural que limitó la propagación del maíz y las arepas hacia el oriente y los llanos colombianos y venezolanos. Esta barrera geográfica permitió que la cultura de la arepa se mantuviera principalmente en territorio colombiano durante mucho tiempo, consolidando su identidad como un plato emblemático de la nación.
A medida que el maíz se abría paso a través de los Andes, encontró su camino hacia las regiones orientales de Colombia a través de las rutas fluviales, como el río Arauca, Meta y el río Orinoco. Estos ríos fueron auténticas arterias de transporte, facilitando la distribución de alimentos a base de maíz, incluyendo la arepa. A lo largo de estas vías fluviales, la cultura de la arepa se expandió gradualmente, llegando a diferentes regiones de Colombia y hacia lo que hoy es Venezuela llevando consigo el sabor y la tradición de este manjar colombiano.
A medida que el maíz con la culinaria (las arepas) se distribuían hacia el lado venezolano, llegaron también a la tribu de los Cumanagotos, quienes fueron los primeros en tener contacto con los colonizadores europeos. Estos colonizadores, luego de descubrir este alimento, decidieron modificar el nombre original de "erepa" a "arepa". Sin embargo, a medida que los colonizadores exploraban y se adentraban en lo que hoy es Colombia, se dieron cuenta de que la arepa también se consumía ampliamente en este territorio. Fue entonces cuando se adoptó el término "arepa" para referirse a cualquier masa redonda de maíz en ambos países.
En conclusión, la arepa es una delicia culinaria con una sólida base colombiana. Aunque el maíz se originó en México, fue en Colombia donde encontró su hogar inicial en Sudamérica a través del paso del Darién. Las tribus indígenas de Colombia contribuyeron a su desarrollo y preservación a lo largo de los siglos. Además, la geografía y las rutas fluviales facilitaron su expansión hacia diferentes regiones de Colombia y también hacia Venezuela, donde los colonizadores europeos descubrieron su existencia y le dieron el nombre de arepa. La arepa ha trascendido las fronteras y se ha convertido en un símbolo de unión y diversidad gastronómica en ambos países. Sin duda, la arepa es un tesoro culinario que pertenece a la rica tradición colombiana y que continúa deleitando paladares en todo el mundo.
¿Se tiene evidencia de esto?
Sí, empezando por el maíz, el registro de maíz en territorio Colombiano existe aproximadamente 2 siglos antes que en el territorio venezolano, además colonizadores europeos como el español Piedro Cieza de León y el francés Jean-Baptiste Boussingault dejarón en sus escritos de 1554 y 1823 respectivamente la presencia de la arepa en territorio colombiano describiendola como una especie de pan de maíz. Otra evidencia del origen colombiano de la arepa es la variedad, debido a que las tribus colombianas eran heterogenas cada una desarrollo diferentes tipos de arepa de acuerdo a las condiciones del suelo, factores como la altura, el clima y la abundancia del maíz dierón como resultado que en Colombia existan 43 tipos de arepa de origen indigena mientras que en Venezuela las tribus eran más homogeneas lo que no permitió que hubiera mucha variedad dando como resultado 21 tipos de arepa de origen indigena aproximadamente en territirio venezolano.
Finalmente otro punto clave es la conexión entre centroamérica y sudamérica atraves del estrecho del Darien en Colombia que permitió semejanzas e influencias en la culinaria con respecto al maíz.
Un dato extra es que en un estudió hecho sobre el posible desarrollo andino del maíz, las variedades de maíz a nivel genetico eran más diversas en diversas regiones de Colombia mientras que en Venezuela el registro de este maíz fue semejante a las muestras halladas en Colombia, además que se ubicaban en cercania del rio orinoco, lo que da soporte a que el rio orinoco sirvió como fuente para la llegada del maíz y la culinaria a territorio venezolano.
Finalmente su consumo actual, el país que más conserva la arepa como en su origen es Colombia y es justamente allí donde la arepa aún mantiene el protagonismo, contrario a lo que ocurre en venezuela, en donde la arepa paso a un segundo plano y sin relleno no comen "arepa".
Sumando un dato más, las variedades de arepa en Colombia se dan de acuerdo al tipo de maíz (morado, blanco, dulce, peto, amarillo...etc), a la textura y al tamaño de la arepa, en venezuela por el contrario, consideran diferentes tipos de arepa a la variación del relleno, desconociendo que el relleno NO es arepa.
En Colombia la arepa rellena es una forma de comerse la arepa ya que existen 3 formas principales: Arepa tradicional, arepa rellena y arepa con comida encima de la arepa.
Por todo lo anterior no cabe duda que la arepa es un alimento de origen Colombiano y justamente allí es donde aún se preserva como un alimento ancestral...muy distante a lo que pasa en venezuela en donde la arepa la modificarón al punto de volverla comida chatarra
Yo soy colombiana y la arepa venezolana con la de Colombia son diferentes pero las dos son ricas, Y si te recomiendo que compres la bandeja paisa en Medellín y gracias por visitar este país te recomiendo que vayas a Cali❤️
La bandeja paisa es muy conocida, pero es de los platos mas básicos de la gastronomía nacional, de verdad que no te pierdes de mucho, eso si, los paisas son los mejores haciéndolas, aunque en Bogotá haya gente de todo el país
Buenooooo. De lo básico también viene la identidad de un pueblo ( mira el puente de boyaca .... tan sencillo y lo que representa) te comentaba, este plato simboliza el empuje, y el tezon de un pueblo que fundó más regiones..... un plato que es la identidad de un pueblo trabajador y echado para adelante .
Decir que no se pierde nada, es desconocer( se entiende pues sos de otro campamento) lo más importante de nuestra gastronomía local..... acá esta a diario en nuestra cocina.... ese plato también es Antioquia
🤭 quisiera saber de donde eres para que no hables de la "majstuosa" y "elaborada" gastronomia de tu region? Ah si verdad que su comida es tan mala que por eso solo la consumen ustedes en su region, en cambio la bandeja paisa es el plato tipico mas reprecentativo del pais,🤔 que extraño que no podamos decir lo mismo de tu "elaborada" gastronomia.
Como les arde 5q la bandeja paisas sea la mejor
Pautas sobre gastronomía colombiana:
1. La comida colombiana es patrimonio mundial, es muy variada y en cada región tienen sus fuertes. Sin embargo la comida de las zonas calientes y a las costas resulta en general más rica.
2. En realidad la comida Bogotana suele resultarnos a los nacionales un poco simple😅pero en sus platos son buenos, tienen un AJIACO muy rico.
2.1. En Bogotá las mejores Fritangas se consiguen en canchas de tejo, el deporte nacional. Esa es la mejor manera de disfrutar la fritanga. Ir a jugar tejo, tomar cerveza y pedir fritanga, es grasosa y rica, no... una berraquera.
3. Claro la bandeja paisa se debe probar en Antioquia, esa región tiene comida deliciosa.
4. Luego estan las costas, si viajan a Cartagena pueden visitar Bazurto, una plaza de comida típica cartagenera, mariscos y recetas afrocolombianas milenarias.
5. En el Tolima pueden encontrar los mejores tamales y lechona del país.
6. En cali están los mejores Cholaos de país, un dulce de fruta y helado delicioso.
7. En el llano se encuentran los mejores cortes de carne, aunque sí se debe buscar un buen lugar, la mamona bien preparada es una belleza.
8. En Nariño pueden probar CUI que es un roedor grande criado para su consumo, es reconocido nacionalmente.
Esos son los datos que a mi me parecen más destacables de la economía de mi país, aunque podría seguir y seguir y seguir, además de que no conozco muchísimas cosas de todo lado jajaj
Y en Santander cabro y pepitoria, mute santandereano...viuda de pescado o una cazuela de bagre!!!!
No solo en Antioquia hacen buenas bandejas paisas, es un plato que se hace en muchos lugares del mundo, yo lo hago aquí en España y me queda súper buena 🤔🤔🤔🤤🤤🤤👍👍👍👍👍👍
La bandeja paisa en Bogotá puede ser mejor que en la propia medellin, solo tiene que saber donde buscarla... La variedad de la comida colombiana es increible... Maravillosa.
asi es, la mejor gastronomia se prueba en las plazas de mercado y no en los restaurantes "especializados" y no solo eso, los platos tipicos se tienen que probar en sus regiones de origen
Las arepas son de los dos países, en la antigüedad éramos un solo país, es por 3so que compartimos diversas cosas