Tarrazú - Café de Costa Rica

Taza:diversos aromas y notas a mieles de café, a flores y delicados matices cítricos. La acidez es uno de los atributos mas destacables. Postgusto de café completamente maduro.
Altitud: 1.200 a 1.900 metros
Precipitación: 3.400 mm
Temperatura: 18C
Humedad: 75%
Cosecha: noviembre a marzo
Suelos: Ultisoles sobre ubicaciones geomorfológicas y expuestos a un proceso ambiental intenso. Inceptisoles asociados con Andisoles, pero con un perfil menos desarrollado
Arboles de sombra: Erythrinas, Musáceas, frutales