טוני יקירתי. את כל פעם אבל ממש כל פעם מפתיעה אותי לטובה. כמה כיף לראות אותך מבשלת מעדני מלכים בכזה סדר וניקיון.והכל בשלווה וניראה מגרה...יאמי יאמי.....
יאמייייייייי אין על המתכונים שלךךך אלופהההה ♥️ חייבת להכין השבת קיבלתי המון מתכונים אבל המתכון שלך הכייייי הביא לי חשק להתעורר מהמיטה ולהכין יאמייי תודה שאת קיימת ❤️🩹💛👏
Very similar to Bukharian Jews' shabbat dish (Osvo) but we also add chopped fruits: apple, sour plums, and quince. The end product has a wonderful aroma and sweet & sour flavor. Toda
Hi ,thank you for sharing that sounds amazing 🙏🙏🙏. My sister in law probably knows to cook it I must ask her . She came to Israel from Bukhara and she is a great cook. Have a nice weekend 🙏❤️
תודה רבה יקירה. ראשית אציין שלא יצא זהה . הזמן בתנור מתקצר משמעותית בכדי לא לייבש אותו . שנית חייב לוותר על המכסה ,להרטיב שני ניירות אפייה להניח מעל הטבית. ואז לעטוף טוב באלומיניום. 3-4 שעות בחום של 150 מעלות בחום סטטי .
היי וידאו נעים לצפיה ומעניין תודה . סבתא שלי שנולדה בעירק היתה מכינה משהו דומה .. שום והרבה היתה שמה בטורשי , בתבית בעיקר בצל 😋אפשר לשאול אייזו חברה הבהרט? אני מאוד אוהבת את התערובת תבלינים הזו , רק שיש כמה סוגים לא כולם לטעמי ❤️🌹🤍...
תודה רבה על השיתוף יקירה שלי . השום וגם הפלפל הירוק יעניקו עומק לתבשיל מבלי להעמיס בתבלינים . אני משתמשת של פרג או תבליני מימון שניהם מעולים . שימי לב שיש בהרת למפרום ששונה מבהרט לקובה בו אני משתמשת לתביט. בהרט למפרום מכיל יותר קינמון.
תודה , כן הבהרט של מיימון טוב טעים . לגבי זה של המפרום נשמע לא רע קינמון אני מחבבת .. בנוגע לפילפל ירוק חריף ושום כן אנסה אני אוהבת אותם מאוד בבישולים , זה ודאי יעשיר את הטעם , כול הכבוד יקרה 🧡💐👍
שלום יקירתי, בשנות השישים המצאנו מתוק עיראקי בשם (דהין) (Al-dahin) שהטעם שלו ישכיח ממך את כל מה שטעמת בעבר. אני מקווה שתכינו אותו שלום עליכם חסידכם מהעיר בבל.🇮🇶♥️
אם כך תכניס לתנור כאשר הטביט מכוסה טוב (מכסה ואלומיניום מעל. ממליצה על סיר כבד בעל דפנות עבות בכדי שלא יישרף) לשיה בחום 200 מעלות טורבו ולאחר מכן 100 מעלות מינימום 12 שעות.
יקרה כנראה משהו השתבש לך . בדקי שאת עובדת עם כוסות וכפות מידה . שימי לב שיש שני אופציות טבית רטוב ויותר יבש שניהם רשומים בתיבת תיאור . אם צריכה עזרה אני כאן
טוני יקרה אני מודה לך מאוד. רציתי ללמוד את המאכל הזה כבר זמן רב, זה עוזר לי להתחבר לטעמים ולמאכלים המופלאים שאימי ז"ל הייתה מבשלת בידיה הענוגות ובאהבה רבה. האם את מכירה את המתכון הספרדי של חמין מקורני? האם יש לך בערוץ מתכון גם כזה? תודה וכל טוב!
זה יישנה את המתכון לחלוטין כיוון שלכתף לוקח הרבה מאוד זמן להתבשל . הבשר זקוק ליותר נוזלים לדעתי . אם תבשלי במים את הנתח (עם עלי דפנה ופלפל) עד ריכוך ולאחר שהתקרר לפרוס , תוכלי להמשיך זהה . לדעתי לאחר מכן הזמן על הפלטה ייתקצר משמעותית בערך 5-6 שעות.
נכון זה השלב שמסתיימת ההרכבה ומשם מעבירים לפלטה (העוף/תפו"א לא מבושלים לשלמות עדיין ). הספיחה של הנוזלים (ליתר דיוק המים ) באורז לא בהכרח מעידה שאין נוזלים בסיר . בזמן שהתבשיל יישב על הפלטה הוא יגיר עוד נוזלים מהעוף ,תפו"א,העגבניות שייתפרקו ומהחום של התבשיל . 14-17 שעות זה הזמן על הפלטה אז לשים לב למידת העשייה שאתם אוהבים בהצלחה .
זה רחוק מלהיות טבית עירקי מקורי . כי התבלין הכי חשוב בטבית העירקי חסר . והוא . 10 גרגירי הל שלמים וכף מלאה בהל טחון ! חסר 3 כפות רסק עגבניות . אגב 2 המרכיבים שחסרים שמאוד חשובים שהן הל ורסק עגבניות . לא יתן לך טבית עירקי מקורי .!
ראשית כל אחד מכין את הטבית לפי הניואנסים שהוא שם עליהם דגש. שנית הל הוא תבלין מדהים אבל לא כולם אוהבים אותו (דרך אגב הכמות שציינת היא מאוד גדולה ומשתלטת ) .לגביי הרסק הוא בהחלט רכיב חובה והוא קיים במתכון בבקשה לשים לב .
טוני יקירתי. את כל פעם אבל ממש כל פעם מפתיעה אותי לטובה. כמה כיף לראות אותך מבשלת מעדני מלכים בכזה סדר וניקיון.והכל בשלווה וניראה מגרה...יאמי יאמי.....
תודה רבה יקירה על כל המחמאות
שמחה שאהבת🙏🙏🙏. שבת נפלאה ❤️
נראה מעולה ומגרה
תודה רבה 🙏💖
תודה,יקירתי,נראה,מעולה,❤❤
תודה רבה שמחה שאהבת 🫶
מכל הטבית שראיתי ביוטיוב, זה ממש מוסבר נראה וגם מאוד מזמין להכין אותו גם ללא מבטא עירקי..
ממש תודה לך..
תודה רבה על כל המחמאות 🙏.
שבת נפלאה ❤️
המתכון נראה מעולה הוא בטוח גם טעים יישר כוח יקרה על כל המתכונים הנפלאים💕
תודה רבה יקירה ,תהנו ❤️
ניסיתי ויצא טעים מאוד.תודה רבה
שמחה שאהבתם יקירה, חג שמח ❤️
וואווו זה נראה מדהיםםם
וטעיםם אני חייבת לנסות להכין את הטבית
טוני כל הכבוד 👏👏👏👍
שמחה שאהבת יקירה. תהנו שבת נפלאה ❤️
יצא יותר ממושלם! תודה על הסבר מקסים וסרטון ברור
איזה כיף שאהבתם . תהנו .בשורות טובות ❤️
אין עוד מלבדו טוני יקרה מהממת אני מכינה טביט אבל הכנתי את שלך כולם אהבו מדהים חזקי ואמצי שבת שלום ומבורך !!!
שמחה שאהבתם , כיף לשמוע .
המדך שבוע נפלא ומלא שמחה ❤️❤️❤️
יאמייייייייי אין על המתכונים שלךךך אלופהההה ♥️ חייבת להכין השבת קיבלתי המון מתכונים אבל המתכון שלך הכייייי הביא לי חשק להתעורר מהמיטה ולהכין יאמייי תודה שאת קיימת ❤️🩹💛👏
איזה כיף לשמוע יקירה ,שבוע מבורך מלא שמחה 🙏❤️❤️❤️
אנסה את שלך .תודה לך אישה יקרה .🙏🙏🙏❤️❤️❤️👍
בשמחה גדולה תהנו 🙏❤️
אלופה אשת חייל 👌👍🙏❤
תודה רבה יקירה . שבת נפלאה ❤️
שלום וברכה המתכונים שלך מוצלחים לעילא ולעילא אין כמוך ה׳ יברך אןתך ואת משפחתך יש לציין לשבח את מימקת הדיבור שלך רגוע שלוו ומובן שבת שלום יקרה
תודה רבה על כל המחמאות,לא ברור מאליו .
תהנו המשך שבוע מבורך ❤️
תותחית עשיתי אחד על אחד טרפו
שמחה שאהבתם 🙏❤️
וואי שנים לא אכלתי כזה 😋 אראה את ההדרכה שלך 🙏💜
תהנו יקירה ,שבת נפלאה ❤️
88888888888888888888888888888
אלופהההה מתכון מדויק❤
תודה רבה שמחה שאהבתם ❤️
Very similar to Bukharian Jews' shabbat dish (Osvo) but we also add chopped fruits: apple, sour plums, and quince. The end product has a wonderful aroma and sweet & sour flavor. Toda
Hi ,thank you for sharing that sounds amazing 🙏🙏🙏.
My sister in law probably knows to cook it I must ask her . She came to Israel from Bukhara and she is a great cook.
Have a nice weekend 🙏❤️
@@--ToniMashiah she would definitely know about it ❤❤❤ have a wonderful weekend as well
Sorry, forgot to say that we also add chopped dry apricots
טבית- זה מעדן ויש לך ידיי- זהב!!
🤞👑💯👍👌🤎
תודה רבה יקירה ❤️
אני פשוט אוהבת אותך ושמחה שחזרת אלינו!!
תבורכי בכל מכל כל ❤
תודה רבה יקירה, שבת נפלאה ❤️❤️❤️
תודה!
בשמחה גדולה ❤️
אמאלה ואבאלה מגרה ברמות עלל אלופה
תודה רבה יקירה שלי 🙏❤️
יאמייייייי
תודה רבה👏🏻💜
בשמחה גדולה 🙏❤️
היי טוני, מתכון מדהים ואסטתי!!
אשמח לתשובה האם יש תחליף לבשר טחון למי שלא אוכל בשר כי אני אוכל רק עוף
תודה רבה על כל המחמאות🙏 . ניתן לוותר אם לא אוהבים.
תודה רבה יקירה ❤️
יאמיייי…. זה נראה מושלם ❤️❤️❤️
תודה רבה יקירה ,תהנו ❤️❤️❤️
היי טוני תודה רבה על המתכון הנפלא .שאלה קטנה בחלק האחרון כשהסיר עולה על הפלטה לכל הלילה צריך שיהיה נוזלים או לא אני מפחד שהוא יישרף ?
נראה מעולה אם רוצים בתנור כמה זמן ובאיזה חום תודה לך ❤️❤️
תודה רבה יקירה. ראשית אציין שלא יצא זהה .
הזמן בתנור מתקצר משמעותית בכדי לא לייבש אותו .
שנית חייב לוותר על המכסה ,להרטיב שני ניירות אפייה להניח מעל הטבית. ואז לעטוף טוב באלומיניום. 3-4 שעות בחום של 150 מעלות בחום סטטי .
@@--ToniMashiah תודה רבה מהממת
💚🌷👍
🙏
היי וידאו נעים לצפיה ומעניין תודה . סבתא שלי שנולדה בעירק היתה מכינה משהו דומה .. שום והרבה היתה שמה בטורשי , בתבית בעיקר בצל 😋אפשר לשאול אייזו חברה הבהרט? אני מאוד אוהבת את התערובת תבלינים הזו , רק שיש כמה סוגים לא כולם לטעמי ❤️🌹🤍...
תודה רבה על השיתוף יקירה שלי .
השום וגם הפלפל הירוק יעניקו עומק לתבשיל מבלי להעמיס בתבלינים .
אני משתמשת של פרג או תבליני מימון שניהם מעולים .
שימי לב שיש בהרת למפרום ששונה מבהרט לקובה בו אני משתמשת לתביט. בהרט למפרום מכיל יותר קינמון.
תודה , כן הבהרט של מיימון טוב טעים . לגבי זה של המפרום נשמע לא רע קינמון אני מחבבת .. בנוגע לפילפל ירוק חריף ושום כן אנסה אני אוהבת אותם מאוד בבישולים , זה ודאי יעשיר את הטעם , כול הכבוד יקרה 🧡💐👍
בשמחה גדולה תהנו 🙏❤️.
שבת נפלאה .
שלום יקירתי, בשנות השישים המצאנו מתוק עיראקי בשם (דהין) (Al-dahin) שהטעם שלו ישכיח ממך את כל מה שטעמת בעבר. אני מקווה שתכינו אותו שלום עליכם חסידכם מהעיר בבל.🇮🇶♥️
נשמע מאוד מעניין . אשמח שתספר קצת על הממתק. משום מה לא מצאתי שום אזכור שלו ולא יכולה לשחזר .
@@--ToniMashiah ruclips.net/video/hIpAe0gZtjI/видео.htmlsi=dxpr1AznW7t4nXdA
טוני פשוט הצגה .אני גם כן עשיתי פעם אחד אבל לי נשרף צריך לומר לא המתכון שלך ולא שמתי תפוחי אדמה אולי בגלל שלא שמתי תפוחי אדמה.
תנסי את שלי הוא ממש מדוייק יקירה ושימי לב להשתמש בסיר נון סטיק .
גם סיר כבד יתאים .
אם אני מכניס לתנור כמה זמן וכמה מעלות? אין לי פלטה !
אם כך תכניס לתנור כאשר הטביט מכוסה טוב (מכסה ואלומיניום מעל. ממליצה על סיר כבד בעל דפנות עבות בכדי שלא יישרף) לשיה בחום 200 מעלות טורבו ולאחר מכן 100 מעלות מינימום 12 שעות.
TONY QUE DELICIA , LO HAREEER!, SE VE ESQUISITO, BENDICIONES 🥰🥰🥰🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Muchas gracias querida, disfruta el resto de la maravillosa semana 🌺💖
❤
הכנתי פעם ראשונה, יצא לי דייסת אורז.. מלא הכנה ולפח.
יקרה כנראה משהו השתבש לך . בדקי שאת עובדת עם כוסות וכפות מידה . שימי לב שיש שני אופציות טבית רטוב ויותר יבש שניהם רשומים בתיבת תיאור . אם צריכה עזרה אני כאן
האם צריך לחמם את הסיר לפני שאני שם אותו על הפלטה? (במקרה שאני עושה את השלב הראשון יום לפני)
לא חייב אפשר להניח ישירות על הפלטה .
טוני יקרה אני מודה לך מאוד.
רציתי ללמוד את המאכל הזה כבר זמן רב, זה עוזר לי להתחבר לטעמים ולמאכלים המופלאים שאימי ז"ל הייתה מבשלת בידיה הענוגות ובאהבה רבה.
האם את מכירה את המתכון הספרדי של חמין מקורני? האם יש לך בערוץ מתכון גם כזה? תודה וכל טוב!
תודה רבה יקירה שלי ממש ריגשת אותי.
בערוץ אין מתכון לחמין מקרוני אבל בהחלט צפוי לעלות בהמשך (כשקצת יתקרר) .
אפשר להחליף את העוף בבשר כתף? והאם זה דורש את אותו הזמן על הפלטה? תודה
זה יישנה את המתכון לחלוטין כיוון שלכתף לוקח הרבה מאוד זמן להתבשל .
הבשר זקוק ליותר נוזלים לדעתי . אם תבשלי במים את הנתח (עם עלי דפנה ופלפל) עד ריכוך
ולאחר שהתקרר לפרוס , תוכלי להמשיך זהה .
לדעתי לאחר מכן הזמן על הפלטה ייתקצר משמעותית בערך 5-6 שעות.
אחרי שמסתיימים הנוזלים לשים על הפלטה ? וזה לא ישרף כול הלילה בפלטה בלי נוזלים?
נכון זה השלב שמסתיימת ההרכבה ומשם מעבירים לפלטה (העוף/תפו"א לא מבושלים לשלמות עדיין ).
הספיחה של הנוזלים (ליתר דיוק המים ) באורז לא בהכרח מעידה שאין נוזלים בסיר . בזמן שהתבשיל יישב על הפלטה הוא יגיר עוד נוזלים מהעוף ,תפו"א,העגבניות שייתפרקו ומהחום של התבשיל .
14-17 שעות זה הזמן על הפלטה אז לשים לב למידת העשייה שאתם אוהבים
בהצלחה .
תודה רבה לך שתהיה שבת שלום ומבורכת אכין לכבוד השבת ❤
בשמחה גדולה. שבת נפלאה❤️
איזה תבלינים יש בבהרת שלך ? תודה
אני משתמשת בהרת של פרג או מימון שניהם מצויינים אני לא מכינה תערובת בעצמי .
זזה חמין?
זה החמין של העיראקים 😁
מה שליש ? הפלפל הירוק . זה נראה יותר משליש פלפל. תודה.
אז כמה פלפל ?
שליש . מקביל ל 3 כפות מידה (חשוב כפות מידה לא רגילות )קצוצות דק. אפשר להפחית לשניים אם רוצים פחות חריף .
@@--ToniMashiah תודה
@@חייםששון-ט2ק בשמחה
בס"ד רק התחלתי לצפות אז: זה לא טבית זה נראה יותר שקשוקה😂
זה רחוק מלהיות טבית עירקי מקורי . כי התבלין הכי חשוב בטבית העירקי חסר . והוא . 10 גרגירי הל שלמים וכף מלאה בהל טחון ! חסר 3 כפות רסק עגבניות . אגב 2 המרכיבים שחסרים שמאוד חשובים שהן הל ורסק עגבניות . לא יתן לך טבית עירקי מקורי .!
ראשית כל אחד מכין את הטבית לפי הניואנסים שהוא שם עליהם דגש.
שנית הל הוא תבלין מדהים אבל לא כולם אוהבים אותו (דרך אגב הכמות שציינת היא מאוד גדולה ומשתלטת ) .לגביי הרסק הוא בהחלט רכיב חובה והוא קיים במתכון בבקשה לשים לב .
אלו המון תבלינים, וזה סתם הורס את הטעם.
ובכלל - הל מאוד דומיננטי.