#Boyacensiando

Acompañamos al exgobernador de Boyacá y excongresista Heraclio Fernández Sandoval a una de sus actividades habituales semanales: desayunar en Sotaquirá y rematarlo en Paipa. El plato de Fernández consiste en: mantecado, indios sotaquireños, habas
sancochadas, gallina, carne de res y masato en el negocio La Viña en Paipa.
Conocimos cuál es el secreto que le da el sabor a este plato representativo del departamento.