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- Опубликовано: 31 май 2023
- 講起福岡，很多人想到的美食一定是博多拉麵，但每次吃來吃去也是那數間，到底有沒有一些特別一點呢？今天我們就就請居福岡香港人aka福岡地膽Erica為我們介紹一下！Erica在2017年隻身來到福岡闖蕩，其後認識到日本先生，最近成為人妻。她更考取日本其中一個最難考的資格試翻譯導遊，還有她也是九州福岡地道情報站版主之一，平日她最鍾意旅行及發掘美食，找她介紹美食一定沒有錯！不過問到她福岡最好吃的拉麵時，她說原來福岡人是很喜歡吃烏冬，甚麼可能比吃拉麵更多。所以今次她就帶Sybil及Henry去到數間不同的麵食居酒屋，又可以吃烏冬/拉麵，看看我們較喜歡哪一類麵食～
第一間Erica就帶我們去立食的居酒居，立食壽司就聽得多，立食居酒屋還是初嘗試。不過數到店內最特別是有牛蒡天婦羅烏冬，牛蒡常被人說是健康的食材，再配以鰹魚湯底及店家自製的扁身烏冬，簡直一流。
第二間同樣也是去吃烏冬，但是今次吃的烏冬大為不同，這間烏冬最出名是茶煲烏冬，店主因為想偷懶竟然想出把自製的胚芽烏冬放入茶煲內，後來更因此出名，不少當地人特意去試試。另外店內更有一麵三食的咖喱烏冬也是當地人常點的麵食，全因這裏的咖喱是有別於一般日式咖喱，想知有甚麼特別就記得看片啦！
最後Erica帶Sybil去吃拉麵，這次去了一間中洲開到很夜的居酒屋，店內的拉麵只有一款，就是長濱派別的豬骨拉麵，雖然傳統及簡單，但是不少上班一族去到除了喝酒外，都會叫這碗叉燒拉麵！
來來來，邀請你今晚跟我們一起到福岡試麵食居酒屋，影片詳情就要留意《米紙》RUclips Channel啦！
Erica IG：tabetai_kyushu
Erica Facebook: 九州日日是好日
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採訪：
Sybil Cheng 鄭煒霖@米紙
IG: sybilcheng1003
編導、攝影、剪接：
Henry
IG: @henryychannn
監製：Ash, Kay
IG: ash_yeung
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《米紙》只是還想說故事
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#福岡 #九州 #博多 #拉麵 #烏冬 #福岡美食 #居酒屋 #日本 #日本文化 #日本美食 #博多拉麵 # ramen #Udon #牛蒡 #天婦羅 #茶煲烏冬 #香港人 #居福岡港人 #米紙 #ricezi #ricezi2 
Развлечения
今次成個Trip真係好多謝Erica！！！唔單止帶我哋去咗咁多好地方，又幫手翻譯同做導遊，如果大家之後去日本旅遊時搵翻譯，請一定要搵Erica!!!!
點樣有erica聯絡方式？
博多係烏冬發原地，米紙資料夠專業，原來搵咗Erica, 唔怪之得啦
唔講真係唔知烏冬仲出名過拉麵! 多謝 #米紙 又俾多個理由我去多次福岡😛
今集有福岡地膽Erica 帶路去食美食獲益良多，連烏冬的歷史都分享得好簡單容易理解。原來現在的日本居洒屋已經有立食的模式，幾新奇有興趣試下！茶煲烏冬的由來好搞笑😂，咖喱烏冬睇落好正！
片尾的洒店好適合鍾意飲酒嘅朋友，又有Beer 又有drinks bar，不過價錢較貴可能要儲多啲錢先得！
好介紹😊👍
又係好吸引既一集！旅行想試既清單又多幾樣
Erica嘅介紹談吐感覺上好親切，多謝你
繼續支持及欣賞米紙
努力，加油。期待下集的景點介紹🙏
追片追片~ SYBIL開心呀~ 有得玩有得食 仲有得做野~ BTW 拉麵居酒屋幾正 , 米紙加油
因為呢條片，我會再去多次福岡⋯
我都想再去🙂
今集好好睇，除咗介紹一啲好地度嘅餐廳/食物，仲有呢啲地方同食物嘅故仔，一個在地地膽帶住真係好正
讚賞你去好遠福岡介紹美食。多謝。分享。你自己不好吃太多减肥。保持身材美麗fit之fit。❤😊
👍多謝米紙，有酒有麵，飯飽食醉，仲有靚女睇，冇得頂。👭👏👏👏
Thanks for sharing!
16:57 Sybil個樣同眼神越後越迷連把聲都柔弱埋😂絕對懷疑最後係黎真即訓
Wish Erica can show more attractions of Fukuoka. 🙏🙏
咁岩9月會去福岡﹐睇左呢條片岩岩好😋😋😋
多謝！
😋😋😋
👍👍👍
多謝Sybil及Erica嘅好推介呀，咁啱我下星期去福岡😆
段片（去到6：22）都聽到VEE聲，聽到有點辛苦！
後面個頭好掂😂😂
福岡炸蘿蔔，未聽過，長知識了。thanks
酒店自己釀埋啤酒又幾特別喎，而且間房都幾大😮👍
下次去福岡可以試下～～
🍜🍢🍻說好🇯🇵故事
牛蒡烏冬好味！
💪💪
Sybil, you need to drink like a local and try a glass of high ball.
炸彈蘿蔔好味！
感謝Sybil及Erica介紹福岡地道美食，我從未去過福岡，多數都去東京、大阪及北海道！
想提提Sybil，影片其中提及酒店內的Lounge and Bar，此英文字「Lounge」的第一個讀音應該是「躝」，而不是「long」，根據你所讀的音，就會是這英文字「launch」的讀音。
謝謝你影片分享🙏
多謝你的留言及提醒🙏🙏🙏我會注意這點，實在非常抱歉🙏🙏
@@sybilcheng1003 不用抱歉！希望你拍更多美食片啦！因為我差唔多30年未返過香港，每次見到你地米紙所拍攝關於美食影片，不禁令我好想返香港回味這美食天堂！
最後竟然獨食😂😂
👍💪
好正牙sybil🤗唔識日文根本唔會搵到呢啲鋪頭
What's the address of the first restaurant please? We're going to Kyushu this October, will sure eat there!
01:31 have the address~~
立ち呑みとうどん みのり 大名
地址：1 Chome-9-25 Daimyo, Chuo Ward, Fukuoka, 〒810-0041 日本
烏冬 拉麵，其實個湯好重要。。。。。
haha going to sleep with the mic on 🤣
15：24 髮型好搶眼
烏冬配上豬骨湯先正
Sybil 越來越似深田恭子啦😂😊🥰
點解你description入面唔放你介紹既店名或連結？
大家都好留意Sybil嘅酒量😀
我好快面紅🤣🤣🤣
出色，係唔飲酒差d😂😂😂
不太懂日文，想問一下，牛膀店舖係Google Map用咩名先揾倒正確位置? 要訂位嗎?
點解咁多Sybil嘅片… 唔想睇佢
Erica用手抹咁果個鏡頭，應該要剪咗佢啦～
hotel how much?
一個人主持好像更好,更有信心… 🙂
where is Gundam ?
好似嘉賓先係主持咁
Sybil 唔使換定衫直接上床瞓啦⋯⋯咁啲食物味道一齊帶埋上床😢😅
150¥ 唔洗$10港紙食到嘅串燒，香港要$40-$60 不等，香港真係食x天堂
講到香港蘿蔔好難食咁，洗唔洗咁。。。。
新觀眾想問下，點解剪走哂試食的鏡頭嘅？通常都係介紹食物>試食>俾食評，睇呢度介紹完直接就食評，有啲突兀
每次都係嘉賓講野好過主持….
Sybil 成日都成個𡃁妹咁
𡃁妹都冇咩所謂，但就說話技巧真係有待改善，做咗咁耐講嘢始終好虛。
@@electrosphere agree
可以cut多點內容，節奏慢到訓著
驚唔驚俾後面的暴走族騷擾？
幾好~ 福岡人！哎吔，居然 唔會被日本警視 告佢 攪獨立 上綱上線咁！不該政府實在 太冇 特式自信 制度自信 文化自信 同 自信自信 啦~ 親
食來食去都係覺得香港雲吞麵最好吃
可唔可以講生果而唔係水果？