CHEMEX vs ПУРОВЕР (v60) | в чем разница | какой нужен помол | аэрация
HTML-код
- Опубликовано: 16 мар 2021
- Всем привет))) Сегодня сравниваю пуровер и кемекс, разбираемся, чем отличаются "воронки". Еще я рассказываю про помол и свои эксперименты с кофе)
#кофе #кемекс #пуровер #V60 #chemex #сравнение #эксперимент
Мой Инстаграм: / svetlana_newray
больше о кофе в инсте тут: @newray_coffee
Большое спасибо за такой подробный обзор! Я какраз нахожусь в процессе выбора между этими двумя агрегатами.
Ты молодец!
Продолжай экспериментировать💪 ☕️
Спасибо, надо было картинки вставить с размером помола. Потому что для каждого это индивидуально.
Спасибо, обязательно будет про это видео))
Способ действительно один, но и воронки действительно разные 😂
Способ действительно один, но и воронки действительно разные
Интересная тема. Вот водянистость не плохо ли это
Скажем так, на вкус и цвет) но вообще лучше баланс😊
Почему для кемекса фильтры дороже чем харио , 100 фильтров кемекса=250хари или 500 и вовсе обычных серых.
Что можете сказать про wilmax с железным фильтром ?
Добрый вечер, благодаря бумажному фильтру кофе более водянистый, так как пропускает не все масла, я завариваю в кемексе кофе через железный фильтр, чтобы было насыщеннее. Плюс теплопроводность также влияет на вкус. Поэтому использовать как альтернативу, почему бы и нет
По поводу цены, думаю от производителя зависит и курса
и на каком варианте в итоге остановились, каким способом заварки чаще всего пользуетесь в повседневной жизни?
Кемекс))
На тот момент ( 2 года назад), но сейчас чаще использую кофемашину и гейзер
@@vekson_coffee, а не слишком резкий вкус в этих устройствах, после кемекса-то и пуровера?
@@palmatica разный, но они оба более крепкие, чем кемекс и пуровер. Время идет, вкусы меняются. Кемекс использую в основном, если нужно ра пробовать дескрипторы после обжарки.
в Пуровере тоже можно проаэрировать, поболтав колбу.
Да, можно, но не все готовят перовер в колбк или мтеклянный чайник, некоторые сразу в чашку и пьют, а для кемекса не требуются доп аксессуары, ну кроме фильтров)
я делал из одного вида кофе, кемекс, пуровер. (воронка) и пресс френч . так почему то френч пресс получается лучше чуть питкий сбалансированный но не прозрачный (ТЕМНЕЙ) Где собака порылась? в остальных то же не плохо. но тут вкус лучше.
Во фрееце помол нужен крупный, да и настаивается вода вместе кофе, отсюда и вкус насыщеннее. А темнее потому что то, что снизу заваривается, потом размешивается по всему прессу (как чай), а кофе не вынимается
@@vekson_coffee
странно про пресс френч я клоду 3 ложечки с горкой. заливаю горячей водой на половину размешиваю. потом заливаю до конца горячую воду и жду ровно 4 мин и прижимаю кофе пресом и разливаю в стакан. если хочу чтобы мягче был и чище проливаю через бумажный фильтр. типо того
@@tayfuntk941 поменяйте помол, сделайте его более крупным
@@vekson_coffee таки даааа. В60 мне чуть нравиться меньше кемексе не плохо может вы какой-то порекомендуете кофе что бы почувствовать кофе в кемексе
@@tayfuntk941 эфиопия йиграчефее или марагоджип никарагуа
Узнайте для начала что такое пуровер
Пуровер это в приницпе метод заваривания в кемексе или другом сосуде.......
Нет, пуровер - это v60/ ворока, а кемекс - это кемекс
@@vekson_coffee ахахахах а что же тогда фильтр 😄 или батч брю
Иди поспи ,