【漬けて焼くだけ】これが驚くほど大好評過ぎてモスやケンタッキーより旨すぎる…と何度も言われた、鶏むねの『やみつきザクザクチキンスティック』再び Crispy Fried Chicken 唐揚げ
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- Опубликовано: 3 окт 2024
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【材料】（保存期間：冷凍で約2週間）
● 鶏むね肉：700g
● 塩麹：大さじ2
● 醤油：大さじ2
● みりん：大さじ2
● 酒：大さじ2
● あごだし（4倍濃縮）：小さじ2（めんつゆ、白だしでもOK）
● マヨネーズ：大さじ1
● ほりにし：適量（これ入れるといっきにケンタのフライドチキン感でます超おすすめ）
● 卵：1個
● 片栗粉、米粉：半々適量
● 米油（普通の油でもOKだけど米油の方が時間が経っても美味しいしヘルシーです）
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視聴者さんに鶏むねレシピで一番大好評のザクザクチキンスティックをもう一度作ってみました。クリスマスチキンに是非。
以下、前回の文。
モスチキンのあのお肉の柔らかさとケンタッキーのフライドチキンの美味しさを合わせた夢のような最高に美味しいやみつきザクザクチキンスティックの作り方です。
動画で何回もこうちゃんが言ってますが、とにかく鶏むね肉と思えない驚きの柔らかさが自慢のレシピになってます。
食べてもらった人全員にほぼ100％『これ本当に鶏むね？』って聞かれますｗ
また特製の漬けダレにしっかり漬ける事で鶏むね特有のタンパクな感じもなく噛めば噛むほど売旨味がひろがって超美味しいです🤤
あとはなんと言っても超安い！この値段と手軽さでこの美味しさは良い意味で釣り合ってないですよ♪
今年のクリスマスチキンに是非！！きっとお子さんも喜んでくれると思います😆
ちなみにお酒呑みの方には是非ビールと一緒に食べて欲しいです。普通の唐揚げに比べたら糖質もカロリーもかなり控えめであっさりしているので無限に食べれますし胃もたれとか絶対しないです(^▽^)/
作り方は漬けて焼くだけ（揚げ焼き）超カンタンですけどマジでウマすぎるので是非作ってみて下さい。
【Ingredients】
● Chicken breast: 700g
● salted rice malt: 2 tablespoons
● Soy sauce: 2 tablespoons
● Mirin (sweet cooking rice wine): 2 tablespoons
● Sake: 2 tablespoons
● Noodle soup base (4 times concentrated): 2 teaspoon
● Mayonnaise: 1 tablespoon
● HORINISHI《Japanese spice seasoning》（If you don't have it, add grated garlic and black pepper.）
● Egg: 1
● Potato starch and rice flour
● Rice flour flake
● Rice oil
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鶏むねレシピと言ったら絶対これってくらい彼女はんとも言いあうくらいやし同僚にもまず一番最初にオススメするんがこれなんよ。最近見始めた視聴者さーん。これはほんまに一度作ってみたらビックリするで。これの為だけにほりにし欲しくなるくらいほんまに美味しい。今年のクリスマスももちろんチェーン店行かずしゅんちゃんのこのチキンやわ。
とっても嬉しいです✨️
コメントありがとうございます😊
今年からみ始めたわたしにとってもう有り難すぎて…人気のレシピをもう1度作ってみたはこれからも是非お願い致します。
これはぜったいクリスマスもですけど明日作ります。
ザクザク音が凄いです！あとしゅんちゃんの説明がいつも丁寧で素人の私でも理解できるように説明してくださって助かってます。
たくさんあると昔の動画が…という視聴者さんもいらっしゃったのでそう言って頂けるととても嬉しいです☺️コメントありがとうございます😊
もう何十回とお世話になっている超が何個もつくくらいの神レシピだと思います。今年のクリスマスももちろんお世話になります。
特売の鶏むねで作ってもびっくりするくらい美味しいのでもう一生お世話になります。旦那もこどもたちも一番大好きな鶏むねのフライドチキンです。あとしゅんちゃんは優しさで材料はなくてもっておっしゃってくれているんですけど、一度同じ材料で是非これから作る皆さんには作ってもらいたいです。食感も味付けも食べ比べたらわかります。絶対これじゃなきゃダメだってくらい美味しいんです。本当に。
このチキンを作るためにほりにしを購入しました…あれから何度作ったか❤ いつも2キロくらい作るけれどすぐ完食。
前に公開している動画をそのまま流さずに、新たに動画を撮るのがすごい😚
2キロ😻素敵な量
たくさん作って頂きありがとうございます😊
カルディでほりにしをゲットして昨日作りました。米粉はなかったのですがパン粉と片栗粉だけでもザクザクでし～～～～～～～っとり。味も濃すぎる事もなく美味しい。更に少量の追いほりにしもまた美味しい。
カルディにもあるのか！
こととやでゲットしたけど、カルディにもあるなら安心❤
唐揚げにかけて味見したらめっちゃ美味しかった！
今日胸肉でこれ作ります。
楽しみー
これはホンマに作らんと後悔するレベルで美味い！もう何度も作ったしお店でも食べれん味と食感やで！そこらじゅうのバーガー屋でフライドチキン食べてきてる俺が言うんやから間違いない！
有り難すぎるお言葉☺️コメントありがとうございます😊
お料理のバイブルとしてはもちろんですが、もう私にとっては癒しの動画。この雰囲気が疲れた心さえも元気にしてくれるよ✨
わたしの息子たちも本当に大好きな料理です。何キロと漬けてもいつも一瞬で無くなるくらい大好きでケンタッキーよりとしゅんちゃんのフライドチキンが食べたいと言うくらいです。
こんな素敵なレシピを考えてくださったしゅんちゃんに感謝しかありません。
やはりお二人は調味料にこだわりがあって、それが美味しさの秘密でもあるのかなって思います。同じ調味料揃えたくなる。
調味料ひとつでこんなに美味しくなるのかっていうのはいちはやく視聴者さんにお知らせしたいですし共有したいと思ってます😊
むね肉で作ってるって思えないほどジューシーな感じがして、とても美味しそうです！
絶対作ってみます😄
いつもレシピ教えて頂きありがとうございます。
ぜひぜひ✨
コメントありがとうございます😊
先ず私的ではありますが『高評価、チャンネル登録お願いします！』がないのがいい！！
二人ともいつも美味しい料理動画ありがとうございます😊
言われてみて気がつきました。そういうことを言わないところに二人の人柄が出てますよね。言わなくてもここまで登録者が増えてるところも、いいですよね。
これは、我が家の定番メニューです。ほりにしが売ってなくて、ニンニクとブラックペッパーと生姜でもめっちゃ美味しいです！
定番メニューして頂けて嬉しいです✨️☺️
このチキン ホントに美味しい！ 何度も作ってる！ 鶏胸肉レシピの中で1番好き！ あと 最後の「またね！バイバイ！」ってところが ホント毎回好き🥹👏 なんか 友達とごはん行った帰りみたいな気分になる😆👏
旦那さんに作って貰いました！
感激の美味しさです。
皮も漬け込みした所、皮も負けないぐらい美味しかったです！
ほりにしをつけて食べるとより美味しさが増します❤
素晴らしいレシピありがとうございます😂
ほりにしがなかなか見つからなくて買えないので、抜きで作りましたがとてもおいしかったです！家族もたくさん食べてくれました。
我が家の唐揚げこれにします！
本当に美味しいレシピありがとうございます。
とっても美味しそうなので大きいスーパーで足りない調味料買ってきてから作ってみます！ありがとうございます♪
ほりにし、大型スーパー廻りましたが、ありませんでした😢
こととやというお店で今日入手出来ました🎉
アウトレットスパイスとあるから、キャンプ用品売ってるようなところで扱ってる？？？
あとは、通販ですかね。
大きいスーパーで手に入ると1番いいですねど‥。
本当に美味しそうですねー♪早速孫たちに作って上げようと思います❤
レシピを教えて頂けましたら､幸いでございます❤
宜しくお願い致します🤲
ありがとうございました。
レシピ本の出版を希望😆
料理苦手ですが作れました！！
めっちゃ美味しかった。
ありがとうございました。
喜んで頂けて嬉しいです✨️
作って頂きありがとうございます😊
たまたまほりにしがあったので、塩麹買ってきて作ってみました。
昼頃から漬け込んで、夕食に揚げましたが……
んまーー美味しい😊😊😮😮
揚げ焼きの方がカリッとしたのかもしれないけど、今まで作った唐揚げの中で一番美味しいです😋😋😋😋
作りました😊めっちゃ美味しかった❤
子供は無くなるまでずーっと食べてました😮
これは、絶対みんな作る価値あり‼️です。また、色々教えてください。応援してます😊
人気メニューをまた作って下さって嬉しいです。こちらを作りたくて ほりにし を探しに行ったのですが、生憎見当たらなかったので、手に入れたら作りたいと思います！
それから、先日の悪魔のエグチトーストを作りました！分厚いパンではなく普通のパンで作りましたが、それでもとても満足感があって美味しかったです。旦那も また作ってね と言っていました。
いつも心躍る素敵なレシピを有り難う御座います。お二人のメニューがなかったらキッチンに立つのがただの日常になってしまっていました。こちらのメニューを作ることで毎日新鮮味を感じられています。本当に有り難う☺️
今日作って見ましたꕤ︎︎·͜· 息子が過去一美味いと絶賛してくれました。 我が家の唐揚げの味付けはこれに決定しました👍✨
ねー、これ本当に美味しいよね❤
いっぱい作ってもすぐになくなっちゃうの😊
海外在住なので、ネットで調べてほりにし作りました。このレシピやってみます。
海外からわざわざありがとうございます💦
おいしく出来ますよーに…(-人-)
コメントありがとうございます😊
ムネ肉なのにほんとに柔らかく、味はマジで最高💓
胸肉はアンチエイジングにもいいし、疲労回復にもいいし、タンパク質も豊富だから出来るだけ頻繁に取り入れたい食材なので、レパートリーが増えるのは本当にありがたい。
コレめっちゃ美味しかったんよー💕💕💕
ビール🍺がススムススム…🤤ほりにしがなくなってきちゃったよ😅
でも食べたくなったから明日作ります❗️
ほりにしの出番多くて結構無くなるの早いんですよね💦w
コメントありがとうございます😊
めっちゃ美味しい！と高3と中3の娘がバクバク食べていました😍
レシピありがとうございます😃
また作って！と言われましたー🤗
コレ、、、スゲー！！！
ホントに感動しました。冷めても美味しいし、次の日は酢鳥にして食べましたが、鳥に味がしっかり着いているので豚より美味しい！素晴らしい！今後も楽しみにしています。ありがとう！
お2人の食べる姿を見ていたら
本当美味しそー❤
我が家の新年会🪅で、チャレンジしてみますねー！
これ本当に美味しい！このレシピ見てほりにしを知りました😊
今年のクリスマスはこれとこないだアップされたフライドポテトにしたいです🥰
最高のクリスマスですね👍🎅
チキン作って頂きありがとうございます😊
これ作ったけど本当に美味しい
😊間違いない✨
絶対美味しそー！と思いながらまだ作れていなかったレシピなのでまた教えて下さり嬉しいです！ 米粉や米油等お二人のレシピで使うようになりました！いつも勉強になります。
今年のクリスマスは全部こっタソさんのお料理にしたくて今からワクワクしてます♪
Look so good! Just wonder if there is any recepie that is much easier and faster and still tasty, please let us know. If healthy still, that will be perfect as I have a health issue. Thanks!
今日作りました😊早く作ればよかった😂級のレベルです。モモ派の私ですが胸肉が好きになりました今、ほりにしスパイスを取り寄せ中、次回が楽しみです！
めっちゃ美味しかったです～ほりにしなかったけど😅最高😋👍👍👍チキンナッゲトも作る😋👍
たくさん作って翌日お弁当に😊
冷めても美味しかったです。
自分が卑屈、理屈人間なんでこったソさんのいつも楽しそうなポジティブな感じがすごく羨ましく見てて気持ちいです。そして作っても美味しい
ホントに美味しそうですね😊
鶏胸肉よく使いますが上手く揚がりません。
是非 作ります。ありがとうございます。
クリスマスに作ります。楽しみ
ぜひぜひ☺️
コメントするのは初めてですが、いつも楽しくみています😊
これ美味しいですよね！
今年のクリスマスパーティーのメニューに決定！
同じ包丁を使ってるのですが、メンテナンスはどうされてますか？
最近切れ味が悪くなってきて…
おすすめの包丁研ぎ器があれば教えて下さい🙏
今年のクリスマスにはこれを沢山、作りたいと思います(*^^*)
今日の動画で鶏の厚み部分に観音開きみたいな切り方をして毎回、失敗して悩んでいましたが今日やっと簡単な切り方を知りました💦ありがとうございます
本当に勉強になりますm(_ _)m
ホリニシ高っと思ってスルーしてましたが、ホンマに美味しそうやから買って作ろうと思いました😊
夫に喜んでもらえそうです❤❤
いつも楽しく拝見しています〜
昨日、ほりにしと液体塩麹を購入し仕込みました〜
今夜のクリスマスチキン、めちゃくちゃ楽しみです😊
何時も動画楽しませてもらってます
顎出汁の代用は何がおすすめですか
美味しそう！！！
米粉以外の材料はあります、今夜作りたい！
米粉がない場合は小麦粉でも大丈夫ですかね？
我が家も米粉だけがありません。
結局、小麦粉で作ったんですか？どうでした？
香りがしなくてものたりません！それを再現するために私もほりにしをポチリましたぁ。ついでに言うならパン粉の袋とめているエニーロックこれは袋止めとして最高。マジ湿けませんよ。
使いやすいですよね☺️
ん？？これめちゃ美味くね？
時間なくて1時間しか漬けてないし、ほりにしなくてにんにくチューブとブラックペッパーだけだけど胸肉とは思えないくらい柔らかい😂✌️
ほりにし買う！そしてクリスマス🎄に作るぞー！
むね肉冷蔵庫にあったので早速作ってみます😍😍
ぜひぜひ✨☺️
早速使ってみました！！
美味しい＆むね肉の柔らかさにびっくりです、、、次はほりにし買ってきて作ります🤭
揚げ物後の鍋底に残ったパン粉類は、白米を一口位入れてグルグルすると米が汚れを吸うので便利ですよ😊
これは本当に美味い！スパイスはマキシムでも美味かったけど今度はほりにしでやってみよう！
ほりにしは大さじとかで言うとどれくらい入れているのでしょうか？
私も材料準備したのでクリスマス会に出そうと思います❤
むっちゃ美味しそう
今すぐ食べたい！！
本当に本当に旨い✨
我が家は漬け汁に漬かった胸肉が冷凍でストックしてます☝️
お友達にも大好評。 息子にも衣付けて冷凍で送ってま
大好評で嬉しいです✨️たくさんつくって頂きありがとうございます😊
ほりにしブラックがあるのでそれでやってみます。美味しくできるでしょうか〜？
美味しそうですね😃 ぜひ 真似してみます🎉🎉🎉
ザクって音がヤバいですねー。絶対作ります。
美味しそう💕
冷凍出来ますか？
とても美味しかったです😋家族も美味しいと言ってくれました😊✨ありがとうございます❤
どうしてもこのチキンが作りたく、ほりにしをゲットしました。
こちらは初めて拝見しました(*･ω･) いつも悩んだときときはよだれ鶏のレシピの方法で胸肉調理して家族みんな好きな味をつけて、ヘルシーな晩御飯になってるんで、あの調理法は重宝してます(*´ー｀*)
作ろ〜っと！！！
昨日、鶏胸肉買ってきた。何しようかと思って所‼️"ほりにし"買わなきゃ🤭
わあ～素晴らしいですね。参考になりました✨✨✨✨🌈🌈🌈💇私もやってみますね😊
これ、ささみでも作れそうですかね？
今日特売でささみ買ったんです😆
うまそやな今度つくるわ
ザクザク美味しそうです😋
絶対作ります♪❤
冷凍保存出来るなら、休みの日に仕込んでおけば良いなぁ~😊
非常によくやった😊
エアフライヤーでいけるかな？
試してみよっと。
美味しそう♬
ほりにし市内店舗駆けずり回っても売ってなくて作りたくてウズウズして結局密林で2本購入し作りました！ホッペが落ちた～今もう食べたい笑
アマゾンでしかも2本も^^;
でも喜んで頂けて良かったです😊
作って頂きありがとうございますm(_ _)m
ほりにし今日届く予定です‼️明日はフライドチキンだぁ✨自分のコメントはいつも作る前のものになりますが、作ったもの全て美味しいです(*´⚰︎`*)💕これは家族が大好きな唐揚げ。しかも皆さんが大絶賛してるので楽しみです(*´艸`)思ったのは、塩麹は塩の代わりになると聞いたのですが塩分的にはどうなのでしょうか？
白だしが終わりそうなので、あごだし買ってみました！白だしより優しいお味でハマりそうです‼️衣が最高👍この食感かなりいいです‼️ほりにしは相当入れてもいいなと思いました❤揚げてから追いほりにし(^o^)／何より片面1分半ずつという揚げ時間の速さ🎉最高。既にリピート済みです(笑)
例えば倍の量の胸肉でやる場合は、調味料も倍にすれば良いですか？
ほりにしはヨド○シの通販で売ってますよ！送料無料ですから近所に売ってない方はオススメですね。
ほりにしの代用で黒瀬のスパイスでも大丈夫ですか？😮
以前これを作るためだけに、カルディでほりにし買いました。動画見てたら、また作りたくなってきましたwww
KALDI最高です☺️
KALDIにあるのですね！？通販でしか買えないのかと思ってました。知れて嬉しいです！ありがとうございます🎉
@@unanosuke店舗によってはローソンも取り扱い店ありますよ!
これ一回作りました。
確かに美味しかった(^_^)
今日も作ります。こっタソさん、本当に上手！
この久原のダシ使いだしたら浮気できんくらい美味い……
モモ肉でつくってもおいしいかな？
🎉あんた達🎉
最高〜っス😋😋😋‼️
今月3回ぐらい作りました！
もう3回もですか☺️
沢山作って頂きありがとうございます(*´︶`*)
液体じゃない白濁の塩麹でも大丈夫かな？
おいしそう
よく切れる包丁だ！この包丁はなに？関孫六（せきのまごろく）だよ！うちの包丁も関孫六だよ！
ほりにしの量を詳しくおしえてください😢
ほりにしどこで買えますか？
ついさっき仕込みましたー^_^明日楽しみ(//∇//)
旨そう(人 •͈ᴗ•͈)ほりにし…？がわからないので調べます✌
値段も手頃な鶏肉料理でまだオススメがあれば教えて下さい🙏
🤤👍🏻 ̖́-美味そう(*´﹃`*)
さっそくほりにしを買ってしまいました。
僕たちの動画では結構使ってるで色々試してみてくださいね☺️
ほりにし、はどこで売ってますか
スーパーにも置いてるとこありますよ！
あとはアウトドア用品のとこにもあります
あまりに美味しそう過ぎて今ほりにしと米粉ポチりましたw胸肉大好きだから絶対作るぞー！
喜んで頂けますよーに…おいしくなーれ…(-人-)
2人って兄弟？
ほりにしは何処に売ってますか？
カルディーに売ってましたよ
ロピアにもありますよ
こととやにもありました
マヨネーズは入れないとダメなのかな
嫌いな家族がいるので代わるものがある？