sashimi , starry flounder , diamond back , fish trimming
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- Опубликовано: 3 окт 2024
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길게 썰어드렸더니 다들 맛있다고 하시네요 앞으로 저렇게 썰어달라고 하시면서 ^^ 항상 잘보고 배웁니다. 감사합니다.
안녕하세요.
만족스러웠다니 다행입니다^^
감사합니다! 좋은 하루 보내세요^^
길게 써는것에 한표던집니다.
씹어보면 ㅋㅋ. 도다리는 무조건 길게 썰어야 .... 고소한 맛이 배가 ..ㅋㅋ 침나와서..
작은 도다리든 참가자미든 중뼈만제거해서 세꼬시도 길에 쓸면 캬..
같은 재료로도 더 맛있게 해주시네요.
안녕하세요.
처음 할때 ..그래도 이름이 도다리가 들어가는데 도다리마냥 길게 썰어보자해고 해서 손님들께 드렸더니 생각보다 반응이 좋더라구요. 그뒤로 무조건! 길게^^
역시 최고!!깔끔합니다
낼이나 강도다리 길게 써시는거 한번따라해볼께요 더맛있게 보여요 한번도 그렇게 안썰어봤는데 굿아이디어임 !!
한번해서 드셔보세요^^
유툽을자주 보고있지만
칼솜씨가 예술입니다
주변도너무깨끗하게잘하심
지금까지본영상중에
단연으뜸이시네요
너무너무 맛있게 보입니다^^
안녕하세요! 감사합니다.
따듯한 저녁 보내시고 좋은 하루요^^
에헤이…두번째 강도다리 내장뺄때 쓸개 다터졌네요
히끼썰기 원탑!! ㅎㅎ형님 따라 연습해서 저도 찰영을 한번..ㅋㅋ
연습안하시고 바로 하셔도 될듯요^^
또 하나 배우고 갑니다 항상 도움되는 영상 감사합니다 활어티비님 만쉐이~♡
안녕하세요. 감사합니다!
주말 잘 보내셨나요? 편안한 밤 보내시고 새로운 한주도 화이팅있게 출발 하시게요^^
뭔지 잘 모르겠지만 되게 깨긋해보이고 경쾌한거 같은 움직임 달인이시네요
안녕하세요. 감사합니다!
즐거운 주말 보내시고 좋은하루요^^
다금바리 잡는 영상동 보고 싶습니당 ! ㅎㅎ
항상 잘 보고 있습니다
안녕하세요.
양식자바리 영상은 있습니다^^
잘 보고 있습니당 앞으로도 자주 올려주세여 😁😁
안녕하세요. 감사합니다!
좋은 하루 보내세요^^
ㅎㅎ역시나~오늘 좋은기술배웠습니다^^감사~감사~저도 해봐야겠네요!!
울동네는 옆동네 대구서 코로나 확진자 나와서 죽을맛요!!
물고기를 채워야할지 말아야할지 고민중이네요ㅠㅠ
아이고 이게 무슨일인가 싶네요.
이제 좀 잠잠해지나 싶었는데..
그래도 너무 기운빠지지 마시고 화이팅하세요!! 마스크 잘챙기시구요^^;;
세꼬시인줄 알았는데 회써시는 거군요 광어하고 강도다리하고 식감은 어떠신가요 ??
강도다리는 광어에 비해서 살이 단단해서 식감은 살짝 더 좋습니다
@@livefishtv 어이쿠 감사합니다~
길게썰때 두깨는 어느정도루 하나요????한번해봐야겠네요ㅎㅎ지느러미살도 길게~~
안녕하세요. 두께는 딱히 어느정도이다보다는 필렛두께생각하셔서 적당하게?하시면되요^^;;;
안녕하새요 광어랑 맛이 많이 다른가요 ?? 물회로 먹어본거 같긴한데 기억이 가물하네요. 올해 낚시로 잡아봤으면 좋겟네요
안녕하세요...
맛은..어찌보면 약간 싱거운?듯한데 맛보다는 식감으로 먹는다고 생각하시면 될듯합니다^^;;
자연산은 더 맛난들하네요^^ 꼭 한마리 잡으셔서 맛보시길 바랍니다
영남권이 코로나 청정지역이라 했는데,이쪽은 며칠새 난리가 나있어요ㅠ
건강 유념하시고 수고하세요~^^
그러니깐요.
이게 무슨 날벼락인지 ㅜㅜ
어부님도 조심하시고 마스크 잘 챙기세요!
와 길게썬거 정말 맛있어보입니다
안녕하세요.
저도 개인적으로 길게 썬게 좋아서 기본적으로 강도다리는 길게 썰어서 판매합니다^^
칼겁나 잘드네요... 제칼이 너무 안즐어서 천빵이랑 육천빵 숯사서 갈았는데 그래도 고기잡기엔 안드는거 같은데.. 칼가는데 마껴야할까요...ㅠㅠ
안녕하세요.
천방에 열번갈면 육천방에는 한번만 하셔야해요. 오히려 잘못하면 저방수에서 선 날이 고방수에서 날이 죽어요.
숫돌질을 체크해보세요^^
@@livefishtv 그럼 천방으로 30분을 갈면 6천으로 3분정도만 갈라는 대충 그런 이야기인가요?
@@준지니아빠
천방으로 날을 세우고 ..고방수로 갈수록 마무리인데요..
천방에서 갈면 날이 미세하게 한쪽으로 넘어가있거나..갈리면서 나오는 찌꺼기(?) 떨어지지 않고 남아있는데 그걸 잡아주는게 고방수의 역활이예요.
천방에서 처럼 육천방에서도 비슷하게 숫돌질하면 오히려 날이 죽어버려요.
> 이렇게 칼날끝이 섰는데 고방수에 힘주고 문질러 버리면 ) 이렇게 칼날끝이 죽어요. 단순히 먼지 털어준다 생각하시면 될듯..그게 횟수가 여러번일수도 한번일수도 .. 있는거라 몇분,몇회는 중요하지 않은거 같아요!
천방에서 칼날을 세우고..
육천방에서 힘빼고 딱한번만 숫돌질해보시고... 천방에서 날세우고 천방의 반만큼 숫돌질해보시고.. 둘의 차이점이 무엇인지 금방 느끼실거예요
@@livefishtv 아하 이해했습니다! 다시 잘갈아보겠습니다. 소중한 답변 감사합니다
you are very good at cutting fish my friend, your work is an art sir! Greetings from Portland Oregon USA
Thank you. I wish you a happy day🤗
매번깔끔하신솜씨ㅜ많이배우고갑니다♡
도마에물기나이물질제거하는저껌칼같은건뭐라고검색해야나올까요?ㅜ
안녕하세요.
"업소용 도마헤라" 검색하시면 마니 나옵니다^^
오래만에 글쓰네요
여전히 깔끔한 기술이네요 아트의 경지로 가신듯하네요
회 써실때 용칼 같네요?!
행주대신 사용하시는 것은 키친타월인가요?
안녕하세요.
용칼사시미 중사이즈 240이구요.
생각보다 녹 발생이 전혀 안해서..
뽑기가 좋은건지..사용한지는 얼마안되지만 만족하고 있습니다.
수건대신 사용하는건 미트페이퍼 입니다^^
겁나 찰져보이네요. 오늘은 좀 더 신경쓰고 하는듯 한 느낌! - 사람일까? 영상때문일까? 잘 봤습니다.
안녕하세요.
여유있는시간대에 나름 여유롭게 촬영해서 그런거봐요^^ 좋은하루 보내세요!
wow! my favorite channel has uploaded a video! like it!!❤️❤️
Thank you. I wish you a happy day🤗
우어!이렇게 회썰어나온건 첨봅니다.식욕자극하네요.!
안녕하세요. 감사합니다!
좋은 하루 보내시고 마스크 챙기세요^^
길게 썬 도다리 맛이 궁금~
길게 썬 도다리가 식감이 더 좋을것같네요
예전에 한번 먹어본듯 한대요^^
당신은 칼을 아주 잘 다룹니다. 유익하고 잘 만들어진 영화. 스웨덴에서 감사합니다. 이를 위해 Google 번역을 사용했습니다.
Tack för att du tittade på min video och lämnade en kommentar. Jag önskar er en hälsosam och lycklig dag.
hello my friend, good day. Very rare looking fish. great cut too😍. Hope to see you in my channel too. see you👍
Thank you. I wish you a happy day🤗
개인적으로 길게 썬 모양은 낯설어서 그런지 살짝! 징그러워 보이는 것 같기도 하지만
물회에 넣어서 먹으면 맛있을 거 같네요~
안녕하세요.
국수마냥 말아서 물회로 먹으면 재미난 맛일거 같기는하네요.
물회에 한번도 안먹어봤는데..
나중에 함 먹어봐야겠어요^^
Wow first time I've seen it cut long ways like that, would like to try it.👍
Thank you. I wish you a happy day🤗
두툼한게 맛이 좋겠습니다~^^
식감이 좋긴하죠! 그래서 일부러 살짝 칼집 넣어줬어요^^
한입만 할때 길게썬갓을 젓가락으로 바닥을 긁으면서 모조리 집어서 먹을수있어서 길게썬것을 추천합니다 ㅋㅋ
안녕하세요.
안그래도 손님이 젓가락질 하지 좋다고 하시더라구요^^
좋은 하루 보내세요!
Beautiful
전 갠적으로 길게가 나아보이네요
어느지역에서 장사하시는지 궁금합니다
안녕하세요.
개인적으로 길게 썬게 맛도 좋습니다^^ 지역은 순천인데 업장은 비공개입니다. 좋은 하루 보내시고 마스크 잘 챙기세요^^
@@livefishtv 아네
칼 다루는 솜씨 엄지척!
고기도 깔끔하게 하시고
영상 시작하면 항상 나도 모르게 따라합니다 '쟈 안녕하세여 화러티빕니다'
안녕하세요. 다음에는 한타임 쉬고 갑자기 툭 해야겠네요🤣🤣
굿 !
오로시 칼이 양날인가요?
네 제가 쓰는 모든칼은 전부 양날입니다^^
진짜 칼 질 잘합니다.
안녕하세요! 감사합니다!
따듯한밤 보내시고 좋은 하루요^^
항상 해체 후 뼈만 남은 상태에서
칼로 뼈를 한대 꼭 때리고 버리시던데...
너무 궁금해서 여쭤어 봅니당! ㅎㅎ
안녕하세요.
뼈를 잠시 모아두거나 혹시 폐기하더라도... 반으로 접어서 부피를 죽이기 위해.. 미리 칼로 살짝 쳐주고 나면 쉽게 반으로 접힙니다^^;;;; 큰의미는 없구요^^
비닐 천막이라도 하세요
그리고 숭어가운데 뼈가 인는걸로 아는데 설명좀부탁합니다
안녕하세요.
이제 따듯해지네요^^
밀치영상에서 한두번 설명 드린거 같은데... 숭어 필렛에보면 머리쪽에 손가락 마디 정도에만 가시가 있고 나머지 부분에는 없어요. 그부분만 살짝 도려내주면 됩니다^^
What's that green stuff that comes out of them?
green? I think it would be easy to understand if the video taught the duration... If it's green...
@@livefishtv I don't understand what you're saying.
강도다리는 무슨맛일까여?
안녕하세요...
맛은..어찌보면 약간 싱거운?듯한데 맛보다는 식감으로 먹는다고 생각하시면 될듯합니다^^;;
대포항난전 코너에서 범가지미라고 이거한마리에 잿방어 한마리해서 15만원 주고먹었는데 ㅡ.,ㅡ
설마...범가자미 맞으실거예요 ㅜㅜ 그렇게 믿으세요 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ
정말 영상화질도 너무좋고 회 써시는 모습도 너무 좋은데 왜 유난히 활어티비님 칼로 도마 긁는 소리는 유난히 소름이 끼치는 소리가 크게 들릴까요ㅠㅠㅠㅠ
안녕하세요.
아마도...도마때문에 울려서 그런가보내요 ㅜㅜ 주의할게요 ㅜㅜ
wonderful!!!
Thank you. I wish you a happy day🤗
길게썰엇는것이 더 맛있겠다~~&
안녕하세요.
개인적으로 길게 썬게 더 나은거 같아요. 맛도 식감도^^
Nice!
Thank you. I wish you a happy day🤗
nice ...
Thank you. I wish you a happy day🤗
Sir plz use in English language In a screen
Yes sir. I didn't subtitle because there was nothing to say in the video. I'll make sure when I need explanation
@@livefishtv thx for reply me have a good day sir
@@vickyawana2207
Thank you. I wish you a happy day🤗
Salam Uzbekiston👍👍👍
Thank you. I wish you a happy day🤗
СУПЕР 👍👏👏😋😋🤗
Hello. Thank you. I hope you are always happy.
Great video of the year first view first comments and reply me
haha😄 Thank you. I wish you a happy day🤗
쓸게를.
^^;;;
활어 손질하는 영상 중에 최고이신 듯 합니다. 이분꺼 보다가 다른거 보면 좀 답답함.
안녕하세요. 감사합니다!
즐거운 주말 보내시고 좋은하루요^^
Поофи!!!👏👏👏
Thank you for watching my video and leaving a comment. I wish you a healthy and happy day.
น่าอร้อย
ขอบคุณ
이번에는 일등이다.
ㅋㅋ
축하드립니다^^🤗
崔佳
Thank you. I wish you a happy day🤗