Easy Chocolate Sablé Cookies | 버니파이Bunnify
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- Please turn on subtitles(CC) for a detailed explanation. Thank you.
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Hi, it's Bunnify♡
Today I'm going to make chocolate sablé cookies.
These cookies are buttery, crumbly, and tender, full of chocolate flavour. They're filled with dark chocolate chips and coated with sugar for a crunchy, sweet bite.
Chocolate chips make it hard to cut the cookie log into slices, but it's worth it. They'll give you chocolate flavour in every bite.
Enjoy baking!♡
Please refer to the subtitles for more information.
• Notes
- To remove clumps of powdered sugar, sift it before using.
- Please use a very sharp knife so you don't compress the dough.
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• Ingredients
(makes about 20 cookies)
□ 95g unsalted butter
□ 50g powdered sugar
□ 1 egg yolk(about 18g)
□ 0.5g salt
□ 100g cake flour
□ 40g almond powder
□ 20g unsweetened cocoa powder
□ 30g chocolate chips
□ sugar, for coating
• Before you start
- Take your butter and eggs out of the fridge at least 30 minutes before using.
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어릴때부터 무척이나 좋아했던..쿠키.^^..맛있을 것 같군요.^^..평온한 주말 보내세요.^^
바삭하고 맛있어요~ 감사합니다🍪❤️
@@Bunnify 기분 좋은 휴일 보내세요.^^
@@Bunnify 좋은 주말 보냈는지요..새로운 한 주도 화이팅입니다.^^
플레인 사브레는 코코아파우더20g을 빼기만 하면 될까요? 아님 추가되는 다른 재료가 있을까요?
참!, 버니파이님 레시피로 카스테라 머핀 만들었는데 넘 잘됐어요.🧁👍구독자 엄청많은 다른 레시피들 제치고 고르고 골라 선택한 레시피가 버니파이님꺼 였지요!ㅎ 근데 윗면이 예쁘게 되는게 힘드네요. 절반쯤은 삐딱하니 한쪽만 부풀어 올라요.ㅠ😢 해결방법 없을까요?
글구 철망에 뒤집어 식히니 철망자국이 보기 싫은데 꼭 뒤집어 식혀야할까요.
안녕하세요~ 이건 코코아 파우더의 특성이 반영된 레시피라서, 플레인은 제 영상 중에 얼그레이 사브레나 크랜베리 쿠키 등 코코아 파우더를 넣지 않는 레시피를 참고하시면 좋을 것 같아요! 머핀은 재료가 균일하게 섞이지 않았거나 팬닝양이 많아도 그렇게 될 수 있어요~ 머핀이 알맞게 잘 굽혔다면, 사이즈가 크지 않기 때문에 뒤집어 식히지 않아도 크게 문제 되지 않아요~ 제 레시피 믿고 도전해주셔서 감사합니다🫶💕
@@Bunnify
답변 감솨해요😊
저두..😅❤🥰😍💗💞