Matera cake. Easy, inexpensive and delicious
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- Опубликовано: 20 окт 2024
- Matera cake. Easy, inexpensive and delicious
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Ingredients
For the pastry cream:
250 ml of Milk
2 Buds. (or 1 egg)
50 gr. of sugar
30 g of cornstarch
1 tsp. Vanilla Essence
For the cake:
300 gr. self-rising flour
200 gr. of sugar
200 ml. milk
1 egg
50 ml. Neutral oil (corn, sunflower)
Lemon zest
1 tsp vanilla essence
For decoration
1/2 cup of water
1/2 cup of sugar
C / n of grated coconut
For the pastry cream
Preparation
1. Heat the milk with half the sugar.
2. In a bowl place the rest of the sugar, the yolks, the cornstarch and mix well.
3. When the milk reaches the boiling point, pour half over the yolk mixture, mixing with a hand mixer. When it is integrated, pour the mixture into the pot with the rest of the milk while beating with the hand mixer. Cook for a few minutes until thick over low heat to avoid burning and lumps.
4. When it is creamy, turn off the heat and add the vanilla essence.
5. Cover the skin with plastic wrap, which is when the plastic wrap touches the entire surface of the pastry cream to prevent it from forming a crust when it cools. Let stand until it reaches room temperature and then refrigerate 3 hours.
For the cake
1. In a bowl place the egg, the sugar and mix.
2. Add the oil, the vanilla essence and the lemon zest. Mix.
3. Add half of the sifted flour. Mix
4. Add the milk and mix again.
5. Add the rest of the sifted flour and mix until well integrated.
6. Place the preparation in a greased and floured mold with a diameter of 22 cm.
7. With a hand mixer, mix the pastry cream until creamy.
8. Place the cream in a pastry bag and make a grid on top of the dough like those of the pasta frola.
9. Bake at 180 C for approximately 40/50 minutes.
For decoration
1. Place the water and sugar in a pot and bring to the fire.
2. Let boil for 2 minutes.
3. Paint the cake with the syrup and decorate with the grated coconut.
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La primera vez que la hice no me quedo linda porque no deje enfriar la crema pastelera y se me unio con la masa pero la segunda y la tercera quedaron espectacular. Gracias por la receta.
Buenísimo ☺️. Me alegro mucho que te haya gustado 🤗
@@quericobelu Gracias
Pedazo de pinta tiene esta tarta!! 😍😍😍
Gracias ☺️
La acabo de hacer y me encanto!! Super recomendada Gracias por la receta !
Lo hice hoy ! Es riquísimos 🥰🥰🥰 gracias ♥️♥️♥️♥️♥️
Menuda pinta tiene, tiene que estar riquísima, gracias guapa!!😘😘
Adorei o mate do lado!!!!
Una maravilla!! Se ve realmente irresistible!
Me encanto la preparación, y el resultado final perfecto 👌...
Saludos 🖖
Muchas Gracias 😊. Saludos 🤗
Que rica se ve esa Torta Mate, felicitaciones, gracias por compartir. Saludos desde 🇻🇪🌷🙋🏽
La hice el domingo pasado y quedó súper rica! Muchas Gracias por tu receta. Seguramente la prepararé otra vez
esta torta se ve espectacular y muy sencillita, tomo nota la voy a probar. gracias y un abrazo ✅✅✅
Quedó increíble!!!! Riquísima y súper esponjosa!! Hoy ya hice cuatro recetas tuyas Belu... Excelentes todas. Gracias!!
Que rico! La voy a hacer seguro. Gracias
Genial 😃. Luego me cuentas como te quedó 🤗
Se ve muyyy rica, voy a intentar hacerla
Siempre tan rico y estética la presentación!!
Se me hizo agua la boca!! Buenísimo
Lo hice y quedó delicioso, muchas gracias por compartir
Qué riquísima se ve esa torta !! 😋😋
Se ve increíble 😍
Qué buena pinta amiga!!! Me encanta!!! Riquísimo!! Gracias por la receta, no me canso de ver tu canal!! 🥰🥰
Apronta el mate que salgo para ahi!!! Que delicia!!!Me fascino!!!!Abrazo enorme amiga bella♥
Que rico gracias bendiciones
Gracias ☺️. Bendiciones 🤗
Ufff que buena pinta. Me vendría genial para acompañar mis mates ahora 😁
Yo la hice y ahora es la favorita de mi marido. Gracias!
Sin palabras👏👏👏👏🥰😋😋😉😊👍
Muchas Gracias 😊
Muchas gracias por la receta! La hice al pie de la letra y me quedó buenísima 👍🥰❣❣👋😘😘
La voy hacer , se ve riquisima
Riquísima esta torta.
Que buena pinta 🤩
Gracias ☺️
Que rica tiene que estar😃
Yo la hice,la recomiendo es riquísima
Buenísimo. Me alegro que te haya gustado. Gracias por recomendar la receta 🤗
Me encantoo
Espectacular, descubrí tú canal y todo me parece que lo haces super fácil para uno q es inesperto pero q le fascina todo esto, se puede hacer la crema pastelera un día antes, saludos desde Barranquilla Colombia 🇨🇴
Hola Ladys! Gracias me alegro que te gusten mis recetas☺️
Si, puedes hacer la crema pastelera un día antes sin problemas. Saludos.
Que riquísima se ve Belu 🤩
Gracias ☺️
Que ricoo!!
Gracias ☺️
Woww que ricura 😃
Gracias ☺️
Buenicima receta Belu!
Hola, en ves de ralladura de limón, se le puede poner JUGO DE LIMÓN?.Y si se puede jugo de limón, ¿cuanto seria la cantidad. Gracias por la receta y me salio riquísimo
No tengo molde redondo. Puedo hacerlo en el molde descartable que viene para budines?????
Yo necesito una de esas 😁
HOLA!! LLEGUÉ A TRAVÉS DE INSTAGRAM, ME ENCANTÓ ESTÁ TORTA MATERA JUSTO ESTABA BUSCANDO PARA HACER MAÑANA DOMINGO, ASÍ QUE ESTÁS VIVIENDO EN NUEVA ZELANDA?? 👍🏽👏🏾🤗🧉🇦🇷
Hola Ana !!! Buenísimo, envíame una foto al instagram ☺️.
Si, vivo en Nueva Zelanda hace 11 años 😁.
Abrazo 🤗
Gracias por compartir!! Una consulta cómo reemplazo la harina leudante con harina común y polvo de hornear? Cuáles serían las cantidades de cada uno? Muchas gracias
Hola!!! Si, es harina común con 1 cda de polvo de hornear. Saludos.
Se puede hacer en olla eessen?😢
Receta bpo4 favor gracias
👏👏👏
Hola buenas tardes,una pregunta yo hice ayer torta matera pero no me sale así como muestran ,la crema pastelera queda abajo porqué podría ser alguien sabe gracias saludos
Tiene una magnitud gi a presencia espero que así sepa , gracias por la receta
Deberia de desir la medids del molde.
Una delicia
Puedo usar harina 0000 y polvo de hornear?? (Cuánto de polvo de hornear?)
Hola!! Si, puedes usar harina 0000 con una cda de Polvorones de hornear. Saludos.
@@quericobelu Muchas gracias!!
Espectacunar 😍
Gracias ☺️
Me salió tan feo jajaja pero rico. La próxima será! Gracias
👏👏👏🌷😍😍
Hola soy Carina
Como se hace menos pastelera y menos glucosa ya que te sobro un monton de ambas
Lo hice y al elevarse el biscochuelo me quedo la crema x abajo😢
Ingredientes con letra muy pequeña
Hola! Si tocas el nombre del vídeo se abrirá la casilla de descripciones donde encontrarás la receta escrita con el paso a paso explicado. Saludos.
Me salió pero creció tanto que tapó el enrejado de crema🤦🏻♀️
Me gusta todo lo que hace , pero no me gusta que cuando pasan cualquiera de los preparados de un bol a otro no lo pasan bien dejan mucho en en el bol y en la cuchara .🤷♀️🤷♀️🤷♀️
Hola!! Me alegro que te gusten mis recetas ☺️.
En realidad por una cuestion estética de edición no raspo las preparacion del bol porque el vídeo quedaría muy largo, pero quédate tranquila que fuera de cámara raspo hasta la última gota y no se desperdicia nada 😁
Saludos 🤗
No me salió 😭
A mi tampoco, ni se nota la crema pastelera como se metió todo para adentro 😞
Lo que no me gusta de está@s reposter@s es que usan muchos recipientes inútilmente, y cuando hacen el cambio de recipiente como en este caso al hacer la crema pastelera desperdicio la mitad de la crema, que supongo se fue con el agua, yo uso menos de la mitad de recipientes con el mismo resultado y no desperdicio tanto como se ve en este video.