Bihun Sup Ayam bersama Sambal Cili Kicap! 😋 | Malay Kitchen

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 5 фев 2025
  • Resepi: Bihun Sup Ayam
    Bila dah bosan nasi, bihun sup ni menjadi pengganti. Menyelerakan bila hirup sup panas-panas 🥰
    ** Bihun Sup Ayam**
    Bahan-bahan:
    2 ketul dada ayam
    Tulang ayam
    *1/2 biji bawang merah
    *1/2 biji bawang besar
    *1 ulas bawang putih
    *sedikit halia
    *bunga lawang
    *kulit kayu manis
    *cengkih
    *pelaga
    Akar daun sup
    Lobak merah
    1 Kiub Ayam
    Garam
    Lada sulah
    Air secukupnya
    1 paket bihun (dicelue dengan air panas)
    Bahan sampingan:
    Isi dada ayam dicarik
    Daun sup
    Bawang goreng
    Hirisan fish cake yang digoreng
    Sambal cili kicap:
    Cili padi
    Bawang putih
    Kicap manis
    Cara-cara:
    1. Panaskan minyak dan tumis bahan bertanda * hingga wangi.
    2. Masukkan air secukupnya dan masukkan tulang ayam.
    3. Masukkan akar daun sup dan lobak.
    4. Didihkan air rebusan ayam selama 1 jam.
    5. Masukkan dada ayam kedalam air rebusan.
    6. Bila dada ayam sudah masak, angkat dan ketepikan.
    7. Bila dada ayam sudah sejuk, carik isi ayam halus.
    8. Guna periuk lain, letakkan penapis dan tuang air rebusan ayam kedalam.
    9. Masukkan kiub ayam, garam dan lada sulah. Gaul hingga sebati.
    10. Didihkan sebentar kuah sup ayam.
    11. Kuah sup ayam sudah siap
    12. Untuk sambal cili kicap: kisar cili padi, bawang putih dan kicap manis hingga halus.
    13. Letakkan bihun kedalam mangkuk dan hiaskan dengan bahan sampingan.
    14. Tuangkan kuah sup ayam kedalam mangkuk.
    15. Siap! Bolehlah dihidangkan.
    Selamat mencuba! 🥰
    Jangan lupa Like dan Share ya! 💕
    FB Page : Malay Kitchen
    RUclips : Malay Kitchen

Комментарии • 129