НАСТОЯЩИЙ корень Васаби / 3000 рублей за 10гр / КРАЙНЕ редкая рыба / Обзор японского ресторана Jun

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 12 май 2024
  • Проверка комплемента от тайного гостя: t.me/nagradazaedu/2069
    Все меню и оценки блюдам: t.me/foodblogger/3053
    Розыгрыш сертификата в ресторан: t.me/nagradazaedu/2047
    Подпишись на второй канал Обзоры ресторанов: / brandtigraet
    Самые выгодные скидки: t.me/skidkomet
    Сборник лучших рецептов: t.me/topretsept
    Подпишись, чтобы не потеряться:
    Основной телеграм-канал: t.me/foodblogger
    Основной ютуб-канал - / maxmakesvideo
    Обзоры ресторанов: / brandtigraet
    ВК: max_brandt
    Группа ВК: maxbrandtpublic
    Яндекс-дзен: zen.yandex.ru/max_brandt
    Рутуб: rutube.ru/channel/23754112
    Тик-ток - / max_brandt
    Описание шкалы остроты в Никитах Петряевых: t.me/foodblogger/1750
    Моя система оценки блюд: t.me/foodblogger/1525
    Моя коллекция часов: t.me/foodblogger/1485
    Как установить VPN: t.me/foodblogger/1718
    00:00 - О чём выпуск
    01:27 - Тимбилдинг
    01:45 - Интерьер ресторана
    01:56 - Впечатление и меню
    03:42 - Суномоно
    05:16 - Уни рис за 850р
    08:14 - Анкимо за 2000р
    12:10 - Тэмаки с крабом
    14:41 - Шеф стол
    15:38 - Пробую тот самый ВАСАБИ
    20:43 - Море еды
    25:05 - Metsushi
    25:59 - Гребешок нигири и премиум икра
    27:40 - Морской еж хоккайдо нигири
    31:17 - Карабинейро
    33:21 - Кинмедай
    35:27 - Нигири хираме
    38:10 - Нигири желтохвост
    39:40 - Нигири лосось
    41:10 - Аками нигири
    45:46 - Аками нигири часть 2
    47:01 - Чу торо нигири
    49:10 - Передышка
    51:47 -Десерт + Саке с соком юдзу
    58:14 - Саке с матчей
    59:13 - Счёт и итоги
    По рекламе писать: maxwork@wildjam.ru
    По личным вопросам: brandt@wildjam.ru
    #Фудблогер #МаксБрандт #ОбзорРесторана #ОбзорЕды #ЗдесьЕлМакс
    Всем фуд-привет, меня зовут Макс Брандт и я фудблогер. На этом канале я выпускаю фуд-шоу, обзоры ресторанов и кафе.
    Запасайтесь едой, приятного просмотра и аппетита.
  • РазвлеченияРазвлечения

Комментарии • 1,1 тыс.

  • @maxmakesvideo
    @maxmakesvideo  11 месяцев назад +22

    Проверка комплемента от тайного гостя: t.me/nagradazaedu/2069
    Все меню и оценки блюдам: t.me/foodblogger/3053
    Розыгрыш сертификата в ресторан: t.me/nagradazaedu/2047

  • @user-mf5mg2cr8u
    @user-mf5mg2cr8u 11 месяцев назад +1302

    Макс сам в шоке от цен но вида не подаёт, а шеф-повар действительно рассказывает об очень познавательных вещах!!!

    • @mohnatich
      @mohnatich 11 месяцев назад +9

      Обзор смотрел вообще ? До шеф перфоманса почти все блюда дороже 1р Макс не рекомендовал!

    • @user-yn1uc9qd2g
      @user-yn1uc9qd2g 11 месяцев назад +4

      Согласна, очень интересно было послушать шэфа

    • @neuermanu
      @neuermanu 11 месяцев назад +33

      Есть ощущение что шеф сам иногда в шоке от ценообразования

    • @ngnikon9282
      @ngnikon9282 11 месяцев назад +20

      Шеф хороший маркетолог

    • @Mikalsyni27
      @Mikalsyni27 11 месяцев назад +1

      ​@@mohnatich ruclips.net/user/shortseqanileXsfA?feature=share жим лёжа на соревнованиях 170кг при весе 74 кг в 22 года без химии

  • @user-ff1xc4qi9r
    @user-ff1xc4qi9r 11 месяцев назад +701

    Я все видео, которое является усладой для глаз и ушей, не могла отделаться от мысли, что шеф на 100 процентов на своем месте!!! Ну насколько профессионально и с душой он выполняет свои обязанности, каждому поучиться не мешает, БРАВО МАСТЕРУ! Спасибо Макс, на высоте🔥

  • @user-ez5pl5iq1o
    @user-ez5pl5iq1o 11 месяцев назад +728

    Шеф повар просто супер профи.Сколько знаний , сколько желания донести до людей именно ту самую настоящую японскую культуру и кухню ,даже в ее лучшем виде 👍Да , дорого , но логистика для России ,это отдельная проблема 🤷🏼‍♀️Интересное видео ,интересный обзор от шефа🙏🏻все супер 👍❤️

    • @universum9876
      @universum9876 11 месяцев назад +2

      _Шеф-повар_
      _суперпрофи_

    • @Dima-ve7dl
      @Dima-ve7dl 11 месяцев назад

      😂

    • @user-uz9qu8vv2i
      @user-uz9qu8vv2i 11 месяцев назад +13

      Супер разводила

    • @bizhanbazhirov2404
      @bizhanbazhirov2404 11 месяцев назад +1

      На самом деле очень напоминает японские дорогие рестораны. Живу в японии, не часто захожу в супер дорогие сушильни, но цены в среднем раза в 2-3 дешевле😂

    • @user-ez5pl5iq1o
      @user-ez5pl5iq1o 11 месяцев назад +3

      @@bizhanbazhirov2404 была в Японии и могу сказать ,что и морепродукты на японских рынках в разы дешевле ,чем в России 😅И выбор больше ,все свежее и качественнее ,ну и цена👍🤌 )

  • @user-en8ix7qi2u
    @user-en8ix7qi2u 11 месяцев назад +272

    Это первый японский ресторан в обзоре, передающий не только качество еды, но и атмосферу и идею.
    У повара просто звезды сошлись-человек на своем месте на 1000%. Такая отдача своей работе!
    Родители хотели что бы он стал актером,но он выбрал профессию повара!😍💋

    • @showpavelraevsky4971
      @showpavelraevsky4971 11 месяцев назад +2

      Одним из главных признаков счастья и гармонии является полное отсутствие потребности кому-то что-то доказывать❗

    • @user-en8ix7qi2u
      @user-en8ix7qi2u 11 месяцев назад

      @@showpavelraevsky4971 это Вы о ком?

    • @showpavelraevsky4971
      @showpavelraevsky4971 11 месяцев назад

      @@user-en8ix7qi2u ❗Главное, чтобы пела душа. А там будет видно - какая твоя душа. Ты не думай о том, как петь, заставь петь свою душу, и всё. Как бы она ни спела, это окажется верным, если она будет брать чистые ноты, и ты не будешь ей мешать.

    • @user-en8ix7qi2u
      @user-en8ix7qi2u 11 месяцев назад +2

      @@showpavelraevsky4971 🙄🙄🙄 Цитаты....поняла

  • @sinsey503
    @sinsey503 11 месяцев назад +125

    Где же вы прятали этого чудесного шефа? Надеюсь,после этого выпуска гостей будет еще больше. Удачи шефу

  • @user-xm9lz1fo7j
    @user-xm9lz1fo7j 11 месяцев назад +128

    Хочется больше таких выпусков, где шеф - повар угощает и рассказывает, это очень интересно и познавательно 😊

  • @User_Anna
    @User_Anna 11 месяцев назад +542

    Шеф повару низкий поклон за сегодняшнюю образовательную программу 👍👍👍
    В Москве я первым делом пойду туда. Эти потраченные деньги будут вполне оправданы подаренными эмоциями и впечатлениями на долгое долгое время!

    • @Dima-ve7dl
      @Dima-ve7dl 11 месяцев назад +6

      😂

    • @user-zm7ny8ev2j
      @user-zm7ny8ev2j 11 месяцев назад +1

      Анна вы слишком жирно троллите)

    • @un_reveur
      @un_reveur 11 месяцев назад +8

      Билет туда-обратно дешевле выйдет 😂

    • @User_Anna
      @User_Anna 11 месяцев назад +3

      @@alex_bogatov у тебя был опыт?)

    • @User_Anna
      @User_Anna 11 месяцев назад +2

      @@alex_bogatov спасибо добрый человек

  • @gruzchik79
    @gruzchik79 11 месяцев назад +510

    Встретились два ТАЛАНТА!!!
    Один готовит, другой нам про еду рассказывает!!
    Очень крутой выпуск!!!

    • @oksi713
      @oksi713 11 месяцев назад

      ​@@user-qh7he1re9g рыба не чувствует этого и не страдает

    • @user-qh7he1re9g
      @user-qh7he1re9g 11 месяцев назад

      @@oksi713 очень смешно

    • @phxsphxr
      @phxsphxr 11 месяцев назад

      ​@@user-qh7he1re9g слейся

  • @Zyozikexclusive_ZX
    @Zyozikexclusive_ZX 11 месяцев назад +361

    Повар очень интересный.
    Видно , что прямо живет этим.

    • @Zyozikexclusive_ZX
      @Zyozikexclusive_ZX 11 месяцев назад +4

      @@greydoor709 , ну а ты типа шаришь, как лидер якудзы прямо? Типа ты человек в пятом поколении японец?))) Повар, человек учился, человек развивался. В отличии от некоторых с никами типа Серой Двери. Будь серым и дальше. Не нужно умничать. Я тебя разочарую, но чтобы умничать нужен ум. Ты можешь только завидовать. Это всё твоё достижение в этой жизни.

  • @daria_krestinina
    @daria_krestinina 11 месяцев назад +577

    Речь шеф-повара просто мёд для ушей, что редкость 😊 макс, спасибо за обзор)

    • @hjkk55
      @hjkk55 11 месяцев назад +14

      Приторная болтовня, смотреть тошно

    • @simplezh.3404
      @simplezh.3404 11 месяцев назад +4

      @@hjkk55 ну по логике у Макса тоже

    • @SabinaVamp
      @SabinaVamp 11 месяцев назад +4

      Ни только речь😅 он сам по себе медовый....

    • @user-yu2gd9zc5s
      @user-yu2gd9zc5s 11 месяцев назад +3

      @@hjkk55 форточку открой душнила

    • @Mikalsyni27
      @Mikalsyni27 11 месяцев назад

      ​@@hjkk55 ruclips.net/user/shortseqanileXsfA?feature=share жим лёжа на соревнованиях 170кг при весе 74 кг в 22 года без химии

  • @user-sb4yy7jj2n
    @user-sb4yy7jj2n 11 месяцев назад +50

    Это такое счастье любить то дело, каторое приносит тебе доход... Видно, что шеф реально живёт этим делом, столько интузиазма, глаз горит, ходит наверное на работу, как на праздник 🎉🎉🎉

  • @MarMargi
    @MarMargi 11 месяцев назад +33

    А вот мои флешбэки из детства: первая половина 90х, Курильские острова, в магазинах пусто, зарплату родителям не платят, выживаем за счет матушки-природы. Папа после работы идет браконьерить на речку, приносит горбушу или кету. Часть рыбки запекается для еды, остальное засаливается в пластиковых "кубиках" на зиму. И самое главное: если попадается икра, папа из нее делает пятиминутку и я перемешиваю ее с рисом (на тот момент он был доступней хлеба у нас на острове) и растительным маслом. Если сезон то еще можно чуть черемши добавить... И это было офигенно вкусно))) Не трудно догадаться на каком блюде я словила этот флешбэк))
    Замечательный выпуск!❤️👍 И не только из за флешбэков)) Атмосфера, уникальные блюда, завораживающий шеф... И потрясающая передача ощущений от Макса и оператора! Обалденно все! Я кайфанула словно сама там побывала! Спасибо, Макс!❤️

    • @Vlad_Brutov
      @Vlad_Brutov 11 месяцев назад

      Я вспоминаю как на дальнем востоке красную икру в ястыках молочными бидонами брали. Правда то до 1987 года было.

    • @user-ez5pl5iq1o
      @user-ez5pl5iq1o 11 месяцев назад

      Точно ) 90ые и Сахалин так жил ) У меня от вашего комментария флешбэки пошли 😄

  • @Valery_Tkachenko
    @Valery_Tkachenko 11 месяцев назад +132

    Макс, так оправдываешь цену) Мы действительно все всё понимаем и кайфуем от того, что ты сходил и показал нам)
    Те, кому это все принципиально дорого - тех и не переубедишь, что цена зависит не только от технологической карточки

  • @author_0666
    @author_0666 11 месяцев назад +37

    Обзоры Макса не перестают радовать и удивлять. Грамотная, красочная речь. Так же было приятно слушать шефа, человека, знающего своё дело и разбирающегося в нем

  • @leonidandreevv5278
    @leonidandreevv5278 11 месяцев назад +12

    когда ты дошел до черной икры,я тоже решил шикануть и в красный дошик добавил сосиску и обильную порцию майонеза,люблю кутить!

  • @sunshining11
    @sunshining11 11 месяцев назад +63

    Понравилось, что в ресторане можно не только поесть, но и выучить несколько новых японских слов 👍

  • @Teffyright
    @Teffyright 11 месяцев назад +45

    Уже второй шеф повар , который нереально интересный и очень приятно слушать его и приятно смотреть 🥰

  • @dimastershok6091
    @dimastershok6091 11 месяцев назад +71

    Настоящий Шеф-повар, человек на своём месте. Он как гид в мире еды, очень круто рассказывает.

  • @nOberoNow
    @nOberoNow 11 месяцев назад +17

    Думаю, что 10гр корня васаби стоит на самом деле 1000р., а ещё 2000р. стоят пырящие всё время разгильдяи на заднем плане для антуража) Огромное спасибо Макс! Обзор как всегда великолепен!

  • @memento6252
    @memento6252 11 месяцев назад +374

    Шеф такой приятный и знает японский,ну что за милота🫠

    • @pixelworld5253
      @pixelworld5253 11 месяцев назад +13

      Но готовит с часами на руке.

    • @nikolaykharlamov7915
      @nikolaykharlamov7915 11 месяцев назад +10

      Самое то, шеф рассказывает, но мы смотрим на поваров которые весь разговор закатывают глаза, можно бы было нарезочку сделать, тут Дауни мл. отдыхает))

    • @367ivan
      @367ivan 11 месяцев назад +8

      @@pixelworld5253 и с кольцом

    • @367ivan
      @367ivan 11 месяцев назад +31

      @@nikolaykharlamov7915 уставшие они. Смену на стройке отработай, а потом японцев изображать еще….

    • @tobiokageyama3704
      @tobiokageyama3704 11 месяцев назад +3

      ​@@367ivan АХААХАХАХХААХААХ харош))

  • @user-chingishan
    @user-chingishan 11 месяцев назад +62

    Я не могу ходить по таким заведениям,но как любо наблюдать за таким харизматичным рассказчиком,если когда нибудь заведёт судьба обязательно в такой схожу 👌

  • @katakameakuma8314
    @katakameakuma8314 11 месяцев назад +35

    Будем надеяться, что однажды Максу удастся на пару дней поехать непосредственно в Японию, где он испробует блюда разных ценовых категорий и получше поймет японскую кухню. Заранее скажу, когда будешь есть что-то в Токио, помни, что на двух окраинах Японии, В Хоккайдо и Окинаве, еще вкуснее

  • @StaloJarko
    @StaloJarko 11 месяцев назад +58

    Хрен мне, а не корень васаби - гениально, Макс👏👏👏

  • @user-nf1mo1zz9b
    @user-nf1mo1zz9b 11 месяцев назад +31

    Все хорошо,но есть одно но - Почему у главного шефа при приготовлении сююющиии на пальце надето кольцо? И часы.... Или меня это одного смущает🤔

    • @Jan-Jak-Pidjak
      @Jan-Jak-Pidjak 11 месяцев назад

      Часы как-то контактируют с продуктами для блюд???

    • @user-nf1mo1zz9b
      @user-nf1mo1zz9b 11 месяцев назад +2

      @@Jan-Jak-Pidjak ну вообще то по санитарным нормам это запрещено...

    • @user-yc8jf5bv2e
      @user-yc8jf5bv2e 11 месяцев назад +3

      Может, потому что он не очень хороший шеф, а только хороший актёр и маркетолог 😅?

    • @user-fj9fw6df8i
      @user-fj9fw6df8i 11 месяцев назад

      Смутила ещё эта чёрная тряпка или салфетка, которой шеф вытирает доску и нож.

  • @svetdlyamenya
    @svetdlyamenya 11 месяцев назад +25

    Потрясающий шеф!!! Слюнки текут. Именно за таким опытом хочется идти в рестораны и отдаавать большие деньги! Спасибо, за экскурс, Макс! ❤
    Я считаю это лучший обзор на канале.)

  • @marcuspalmeyra296
    @marcuspalmeyra296 11 месяцев назад +14

    Шеф - космос, низкий поклон ему. Видно, что проходил практику в Японии. Там суть не просто в продукте, а в душе, энергии многих других духовных аспектах. Спасибо за контент, тёзка )

  • @genrigeil2309
    @genrigeil2309 11 месяцев назад +36

    Что за консилиум вокруг Макса собрался?))
    Наверное думают , что за дурачок пришел столько бабла сливать...

  • @user-fc5lq4rc3e
    @user-fc5lq4rc3e 11 месяцев назад +78

    Макс, молодец 👏 интересно вместе с тобой побывать в таких заведениях... Твоё чувство юмора помогает более терпимо мне, пожилой женщине, воспитанной в Советском Союзе относиться к этим пищевым извращениям🤭 и к стоимости🙈

    • @user-xc7jy3mj6s
      @user-xc7jy3mj6s 11 месяцев назад +1

      Моя прабабушка любила селедку с душком. Специально на рынке просила подпортившуюся. Это примерно 50е, 60е года. Тоже своего рода пищевое извращение) По факту навроде сюрстреминга, хотя о нем, конечно и не слышала никогда в те годы

    • @6ike_and_life
      @6ike_and_life 11 месяцев назад

      ​@@user-xc7jy3mj6s возможно с душком просто дешевле продавалась..

    • @showpavelraevsky4971
      @showpavelraevsky4971 11 месяцев назад

      Одним из главных признаков счастья и гармонии является полное отсутствие потребности кому-то что-то доказывать❗

  • @olgajevina7040
    @olgajevina7040 11 месяцев назад +24

    Макс!!!!!!!! Во первых хочется сказать огромное спасибо что так тратишься на свои обзоры!!! Этот выпуск меня просто очаровал, это Официально мой любимый твой выпуск!!!!!!!!

  • @anastasiagrishkova3099
    @anastasiagrishkova3099 11 месяцев назад +41

    Классный выпуск 😻😻😻 поела пельмешек аххаха, но выпуск топ. Хочется отметить грамотную и приятную речь шеф повара 🧑🏻‍🍳🤪😍😍😍😍👍🏼👍🏼👍🏼

  • @user-rj8hd9fv8h
    @user-rj8hd9fv8h 11 месяцев назад +87

    Какой красивый шеф-повар. Я просто залипла на его руках) Сразу понятно, что человек на своем месте.

    • @user-qh9tj5lb6o
      @user-qh9tj5lb6o 11 месяцев назад

      Здравствуйте!Вы не из Перми?)

    • @user-rj8hd9fv8h
      @user-rj8hd9fv8h 11 месяцев назад

      @@user-qh9tj5lb6o Здравствуйте, нет)

    • @viktoria529
      @viktoria529 11 месяцев назад

      ​@@user-qh9tj5lb6o почему Вы так решили?

    • @user-qh9tj5lb6o
      @user-qh9tj5lb6o 11 месяцев назад

      @@user-rj8hd9fv8h И раньше в Перми не жили?А то моя старая знакомая жила в Перми с такими же ИФ ,не могу найти её.

    • @Ekam27
      @Ekam27 11 месяцев назад +1

      Ну, если на его руках залили, то почему он готовит с кольцом на пальце и часами на руке?

  • @MsGolevar
    @MsGolevar 11 месяцев назад +11

    Я понял, за что такие деньги, столько поваров стоят и смотрят как ты ешь, за это и платишь ;)))

  • @sheilik7074
    @sheilik7074 11 месяцев назад +10

    Спасибо Вам Макс за невероятно приятный познавательный выпуск!
    Смотрела как завороженная😮Действительно стоящее место, атмосфера и подача 👏👍😌

  • @ada_lil3902
    @ada_lil3902 11 месяцев назад +10

    Шев милый и понятное дело лучше голыми руками чем перчатки. Но у него кольцо, часы или браслет. Не думаю я что украшения могут быть чистыми до идеальности

  • @lt1310
    @lt1310 11 месяцев назад +75

    прекрасный мужчина. его рассказ поражает вау. круто макс.

    • @Dima-ve7dl
      @Dima-ve7dl 11 месяцев назад

      Выходи за него!

  • @user-xl4tt4cc3n
    @user-xl4tt4cc3n 11 месяцев назад +18

    Видать, работа на кухне кипит, если во время часового обзора 5 поваров стоят з спиной и тупят

  • @cherchilloprt5801
    @cherchilloprt5801 11 месяцев назад +41

    Выпуск поправу АСМРный. Такого уровня заведения я неприпомню честно сказать. Целый час! Кайф в общем. 20к лайков думаю соберем за чуть больше недели

    • @_franklin_1343
      @_franklin_1343 11 месяцев назад +2

      1 день - 19 к
      Какое больше недели?

    • @user-xx3cw8bf2h
      @user-xx3cw8bf2h 11 месяцев назад

      А есть у них рыба Фугу?

  • @user-ko2sv1sc9z
    @user-ko2sv1sc9z 11 месяцев назад +19

    В целом неплохо, но интересно что сказали бы японцы? И ещё, как говорится в одном известном фильме гренка не может стоить 20$ , а крутон может😅

    • @user-yc8jf5bv2e
      @user-yc8jf5bv2e 11 месяцев назад +1

      Конечно, поэтому и шеф так старается угодить (хотя внешне видно, что у него волнение зашкаливает 😵). Он словно актёр, отрабатывает свою роль. Не удивлюсь, что как только его рабочий день заканчивается, он становится нормальным и про себя смеётся над теми клиентами, которых удалось обвести вокруг пальца 😅 Всё время просмотра не покидало ощущение какой-то поддельности (эти ребята, стоящие вокруг поедающего гостя , ни фига не японцы, с которыми шеф-актер обмениваются японскими фразами 😂).
      Особенно оторопь вызвало начало видео-обзора, где все работники в едином порыве тим-билдинга выкрикивали кричалки. 😮 Кринжово, по-моему.
      Но именно эта кринжовость и актерство и напыщенность может продаваться так дорого. 😅

  • @domitorii5527
    @domitorii5527 11 месяцев назад +7

    Этот шеф какой-то педалик, выучил 10 японских слов и узбекам их говорит постоянно. Бранту точно этот сладенький понравился.

  • @user-bc8jk3jg3m
    @user-bc8jk3jg3m 11 месяцев назад +16

    10 грамм вассаби за 3 тыс. то 1 кг 300к, а себестоимость, как сказал повар 35к за кг! При такой наценке он не только тунец по себестоимости может продавать!

    • @rexereection
      @rexereection 11 месяцев назад +1

      Прикол в том, что ты не можешь приехать в Японию, нагрузить 666 мешков и поехать обратно, тебе нужно 666 рейсов заказывать с уймой пересадок, что-бы по чуть-чуть вместе с землёй их везли, поэтому такая цена.

  • @stonedslowed420
    @stonedslowed420 11 месяцев назад +46

    Ну на человека почти 20 рублей потратить в ресторане, это все равно сильно конечно. А шеф красавчик, сразу видно - мастер. Лукас за видео)

    • @user-gr3ut4gk9w
      @user-gr3ut4gk9w 11 месяцев назад +9

      Мастер маркетинга. Сидишь перед таким и он тебя на понт берет подавая сушики с черной икрой и натирая невзначай васаби по 300к за кг. Вот с таких и надо налог на СВО брать😂

    • @vlad_august17
      @vlad_august17 11 месяцев назад +6

      @@user-gr3ut4gk9w только вот слетать в Японию, что бы поесть тоже самое, обойдется явно дороже 15т.

    • @rexereection
      @rexereection 11 месяцев назад

      @@user-gr3ut4gk9w а что такое СВО?

    • @user-cy8to7jx7b
      @user-cy8to7jx7b 2 месяца назад

      С кольцом на пальце и всё трет одной тряпкой 😂😂😂

  • @nexus9803
    @nexus9803 11 месяцев назад +16

    Очень круто, эта история про вкусить, а не наесться.
    Очень захотелось туда.
    Но только немного напрягает, что один ест и шестеро смотрят.

  • @alenamak2300
    @alenamak2300 11 месяцев назад +6

    Интереснейший и мощнейший контент, такая работа проделана и так информативно, что 20 000 лайков даже как-то очень мало за такой результат. Жаль, что малый отклик на этот шедевр! 😊

  • @user-ei3uk8bc6s
    @user-ei3uk8bc6s 11 месяцев назад +18

    Судя по миатюрным блюдам, Денчик тарелки облизывал😅😅😅

  • @2hardyb0y
    @2hardyb0y 11 месяцев назад +3

    Это, наверное, одно из самых лучших видео на канале за все время. Очень интересно, приятный шеф, интересно рассказывает, интересная еда и Макс приятно описывает впечатления. Топ вообще, посмотрел с огромнийшим удовольствием

  • @user-qd5xo7vn3h
    @user-qd5xo7vn3h 11 месяцев назад +8

    Как же виртуозно шеф-повар продает рыбу, да еще и за такие деньги)))))

  • @loalin6484
    @loalin6484 11 месяцев назад +39

    Спасибо за обзор, для меня как повара японской кухни было интересно узнать что-то новое и заодно вспомнить забытое. Здорово что в России есть заведения такого уровня👍

  • @user-mk5gm4jg9u
    @user-mk5gm4jg9u 11 месяцев назад +8

    Какой очаровательный шеф❤ Максим, всегда профи своего дела😘 удовольствие от просмотра и магия объяснение шефа, оставляет яркое послевкусие

  • @victoriakim6378
    @victoriakim6378 11 месяцев назад +12

    для меня это одно из интереснейших видео на канале! просто восхитительная подача блюд шефом. каждый раз поражалась насколько с любовью и как подробно он всё рассказывал

  • @user-hq5rj1wg2d
    @user-hq5rj1wg2d 11 месяцев назад +34

    Какой приятный шеф-повар! Получила эстетическое удовольствие 👍

  • @ladykittykat3323
    @ladykittykat3323 11 месяцев назад +3

    Это безумно интересный и познавательный выпуск! Шеф - просто очарователен, слушать его - одно удовольствие))))))) Макс, спасибо за классный обзор!

  • @labrador7074
    @labrador7074 11 месяцев назад +9

    С какой любовью повар рассказывает о продуктах ❤ очень понравилось видео

  • @AllaBorisovna49
    @AllaBorisovna49 11 месяцев назад +18

    Я бы не смогла вообще так есть, если бы повар стоял, да ещё и вокруг куча народу просто стоят и смотрят

  • @Fog_163
    @Fog_163 11 месяцев назад +50

    Добавим куда угодно черной икры, скажем, что это невероятное сочетание и продадим вам блюдо за 2000, которе по вкусу как блюдо за 500. Ничего не имею против, но когда Макс прямо говорит «вкусно, но не за такие деньги» всегда как то приятней чтоль.

    • @mary.foxy2603
      @mary.foxy2603 11 месяцев назад +2

      По существу - да, но здесь хотя бы 2к за икру ежа или японский персик (и пусть он уже выдохся, сменив 3 гражданства)), но это аутентичная или почти - японская кухня, какая она есть, со сложными сочетаниями или необыкновенно лакончными вкусами, непривычными продуктами и изящной подачей... Кстати, один такой персик на своей родине стоит 150-200 йен, это больше 100р! (Но это уже совсем другая, грустная истороия!))

  • @komarovakomarova5995
    @komarovakomarova5995 11 месяцев назад +8

    Макс, шикарнючий обзор! 😍Так, удивительно видеть такие необычные ингредиенты и то, что кто то может их попробовать! Мы в своей глуши можем позволить себе, разве что то самое лошадиное седло, про которое сказал шеф и то только понюхать! 😊😅

  • @user-ey1lt9zj6m
    @user-ey1lt9zj6m 11 месяцев назад +5

    Руки без перчаток это норм,но часы и кольцо он явно не моет так часто как руки.

  • @AndreyTimoshenko
    @AndreyTimoshenko 11 месяцев назад +6

    Очень вкусно и информативно.Для такого уровня не сказал бы,что дорого.Спасибо,Макс!

  • @user-ex9kn5yp7i
    @user-ex9kn5yp7i 11 месяцев назад +5

    От шефа удивительная энергетика и спокойствие исходит

  • @dish9526
    @dish9526 11 месяцев назад +11

    килограмм корня васаби стоит 49т.р., цена 10 грамм 490р, наценка составляет каких то 1510 р ) , видимо нужно оплачивать тех кто стоит и смотрит как ты ешь)))

    • @hitova
      @hitova 11 месяцев назад

      Цену не шеф устанавливает, держу в курсе

    • @dish9526
      @dish9526 10 месяцев назад

      @@hitova про шефа и слова не было , держу в курсе

    • @user-cy8to7jx7b
      @user-cy8to7jx7b 2 месяца назад

      Там же узбеки 😂

  • @user-jb3pn1kd7b
    @user-jb3pn1kd7b 11 месяцев назад +6

    Я всё понимаю,повара и должны работать без перчаток(моем руки за смену по 500раз) только вот кольца и часы надо снять!

  • @user-jh1vw3oj9j
    @user-jh1vw3oj9j 11 месяцев назад +30

    Это было удивительно интересно и не напряжно смотреть/слушать. Огромное спасибо, Макс, за такой качественный развлекательно-познавательный контент

    • @universum9876
      @universum9876 11 месяцев назад

      и _ненапряжно_

    • @user-jh1vw3oj9j
      @user-jh1vw3oj9j 11 месяцев назад

      @@universum9876 а разве "не" с наречием слитно пишется?

    • @user-jh1vw3oj9j
      @user-jh1vw3oj9j 11 месяцев назад

      @@universum9876 проверил, действительно

  • @vladislavsjurevics2944
    @vladislavsjurevics2944 11 месяцев назад +4

    Шеф там как фокусник, несколько легких движений руками, слепил быстренько что-то и потом счёт 20K :)))

  • @Skazo4neek
    @Skazo4neek 11 месяцев назад +16

    ...А дальше ты начинаешь искать хоть какой-то вкус, отличающий этот крутон от гренки. И находишь!...

  • @sunshining11
    @sunshining11 11 месяцев назад +4

    17:41 самая интересная часть видео. В глазах можно заметить как распространяется вкус васаби. Сначала интерес, удивление и кусь остроты в конце, даже слёзка в углу глаза блеснула. 👏 Браво! Чувствуется радость познания нового

    • @raytotsamui6908
      @raytotsamui6908 11 месяцев назад

      ностальгия наверно) я настоящий вассаби пробовал где-то в 2007-2008, причём доставка из яки или типа того, но этот вкус запоминающийся, и отличается от "доступной зелёной херни"

  • @user-zi2wp3hb9n
    @user-zi2wp3hb9n 11 месяцев назад +6

    Очень классный выпуск. Шефа ресторана было очень приятно и интересно слушать. Реакция Макса в конце ,на стоимость 10гр васаби, бесценна. Впервые вижу его таким удивлённым. Спасибо за шикарный и атмосферный обзор.

  • @LisovaAlisa.
    @LisovaAlisa. 11 месяцев назад +46

    Мне, как сушисту и ценителю азиатской культуры, просто ну ооочень было интересно смотреть 🎉 спасибо за культурное просвещение Макс.

    • @Dima-ve7dl
      @Dima-ve7dl 11 месяцев назад

      Ненавижу суши🤮

    • @LisovaAlisa.
      @LisovaAlisa. 11 месяцев назад +8

      @@Dima-ve7dl они тебя тоже

  • @Sanya-xn7te
    @Sanya-xn7te 11 месяцев назад +19

    Да , по правилам без перчаток готовят , но и без часов и колец, а тут все с кольцами и часами повара)

  • @user-bi4ny2kr8x
    @user-bi4ny2kr8x 11 месяцев назад +5

    Мне напомнило фильм "Меню". Шеф готовит и за тем как есть Макс смотрит десяток человек. В конце съедят гостя...
    Еще по глазам Макса было видно, попытку прикинуть счёт ;-)))

  • @user-rv4cf7lo4i
    @user-rv4cf7lo4i 11 месяцев назад +22

    походу самый сасный обзор на японскую кухню

    • @universum9876
      @universum9876 11 месяцев назад +1

      обзор _японской кухни_

    • @rexereection
      @rexereection 11 месяцев назад

      Просто для тебя только снг ютуб доступен)

  • @user-ys3js7ht7j
    @user-ys3js7ht7j 11 месяцев назад +2

    Выпуск просто шик. Прям загорелся посетить этот рест. Хотелось бы ещё увидеть заведения такого формата. Было интересно послушать шефа.

  • @nastuxa1007
    @nastuxa1007 11 месяцев назад +4

    Про перчатки я согласна, что они хуже просто чистых рук, но почему у шефа на руках кольцо и браслет? Это рассадник бактерий.. Да и по санпину нельзя длинные ногти и украшения. Очень странно как-то 🤷🏻‍♀️

  • @krukatya
    @krukatya 11 месяцев назад +5

    Смотреть за руками шефа - это какое-то особенное удовольствие!

  • @TolyaYan
    @TolyaYan 11 месяцев назад +8

    Ценник просто сумасшедший, у нас во Владивостоке можно за такую сумму куча морепродуктов съесть и получить передоз 😏

  • @daderzhis228
    @daderzhis228 11 месяцев назад +14

    не хочется душнить, очень понравилась атмосфера и речь шефа, но кольцо и часы очень портили впечатление и отвлекали от свежейшей рыбки:((

    • @user-to3sd3er8n
      @user-to3sd3er8n 11 месяцев назад +4

      Соглашусь. Кольцо и часы нужно снимать, скапливается много микробов и по СанПиНу так должно быть.

    • @annatkachenko995
      @annatkachenko995 11 месяцев назад +1

      @@Yuliya666 сравнила, думай про уровни заведений, головой желательно

    • @daderzhis228
      @daderzhis228 11 месяцев назад

      @@Yuliya666 шаверма на вокзале и элитный ресторан…?? разницу не видите😟

  • @mimono215
    @mimono215 11 месяцев назад +3

    Шеф классный, но кольца и прочие украшения по регламенту поварскому так-то снимать надо.
    Выпуск вообще очень классный.

  • @igorigor3366
    @igorigor3366 11 месяцев назад +4

    По-моему, какой-то разводняк, когда цена суши складывается из двух других цен. Очень дорого. И отказать уже как-то стремно, типа будешь казаться нищебродом. Порции минимальные. Еще и васаби за 3 тыс, я так понял не предупредили даже

    • @intac4477
      @intac4477 11 месяцев назад

      Цены дорогие, согласен. Но качество еды великолепное.

    • @igorigor3366
      @igorigor3366 11 месяцев назад

      @@intac4477 а вот и не понятно, великолепное или нет. Вообще не факт, что там что-то из Японии)

  • @user-qb4uz7pq6s
    @user-qb4uz7pq6s 11 месяцев назад

    Очень приятный Шеф.Можно бесконечно слушать и смотреть на него.Волшебный.Спасибо,Макс,за выпуск♥

  • @_a_n_e_m_o_n_e_
    @_a_n_e_m_o_n_e_ 11 месяцев назад +3

    Ураа, 20к лайков за день, надеюсь будет еще выпуск с данным рестораном, очень понравилось

  • @user-mu8np2rz9k
    @user-mu8np2rz9k 11 месяцев назад +10

    Когда пять поваров стоят и ждут когда начнут уже работать 😅

  • @igorigor3366
    @igorigor3366 11 месяцев назад +7

    Вся эта история с шефом напомнило рулетку в казино. Есть что-то общее

    • @user-cy8to7jx7b
      @user-cy8to7jx7b 2 месяца назад

      Такое же наедалово 😂

  • @YT855
    @YT855 11 месяцев назад

    Спасибо за обзор! Хочется увидеть обзор топовых летних веранд. К примеру, часто хожу по набережной, ряд ресторанов и террас - битком. Интересен обзор восточной кухни ресторана Maroon, Ervin😊

  • @user-iv6kf3ft2p
    @user-iv6kf3ft2p 11 месяцев назад +2

    Какой же крутой Шеф!😮 Супер все рассказывает и готовит ! Спасибо за видео

  • @user-js7ux4wg1g
    @user-js7ux4wg1g 11 месяцев назад +3

    Не знаю зачем я тебя смотрю, Макс. Такое все равно себе позволить не могу заказать. Но смотреть на тебя просто приятно и слушать тебя тоже) 😅

  • @user-gr3ut4gk9w
    @user-gr3ut4gk9w 11 месяцев назад +7

    Ахах все что нужно знать об ценообразовании таких ресторанов которые " как от сердца по себестоимости почти отдают премиальные продукты" шеф сказал что васаби 35к за кг а для посетителя получается как бы 300к за килограмм. 😂

  • @user-mf7cc8vo8g
    @user-mf7cc8vo8g 11 месяцев назад +3

    Главный вопрос . Почём наисвежайшие узбеки в антураже ?
    Ну а Максу , как всегда . ОСКАРА за эмоции .

    • @user-cy8to7jx7b
      @user-cy8to7jx7b 2 месяца назад

      И зачем там их столько? 😂😂😂

  • @anastasiastepanova8499
    @anastasiastepanova8499 11 месяцев назад +4

    Шефа заслушаешься! До чего бывают увлеченные своим делом люди. Руки очень красивые

  • @user-wf5dk2od8
    @user-wf5dk2od8 11 месяцев назад +17

    Выпуск пушка!!!! Шеф на столько уникален,приятный человек и профессионал своего дела!❤❤❤

    • @user-cy8to7jx7b
      @user-cy8to7jx7b 2 месяца назад

      Лохов хорошо разводит. Профессионально 😂😂😂

  • @whitecloud1654
    @whitecloud1654 11 месяцев назад +4

    Спасибо Шеф, что объясняете минусы "перчаточной санитарии". Тоже работаю на кухне, люблю свое дело и не могу представить, чтобы я работала грязными руками. Иногда нужно взять что-то руками, а не приборами, и после этого мою руки. Так около 100 раз.
    С другой стороны, если я буду каждый раз снимать/надевать перчатки, кожа очень сильно пропаривается и увлажняется. Малейшее почесывание/вытирание руки и кожа слезает, как со змеи. Вечером покрывается корочкой и с утра новый круг мучений. Наличие перчаток является не санитарной мерой, а гарантией попадания микропластика в еду.

    • @user-do7oy2mw4h
      @user-do7oy2mw4h 11 месяцев назад +2

      У меня единственный вопрос- вроде, кольца и браслеты надо снимать.

  • @user-ks8dx2oy6f
    @user-ks8dx2oy6f 11 месяцев назад +2

    Не перестаю получать удовольствие от глубины твоих описаний. Наверное лучший выпуск в этом году.

  • @Yotyn06
    @Yotyn06 11 месяцев назад +2

    Вы говорили про перчатки и гигиены, но при этом шеф носит кольца, которые запрещены в общепите, за счёт того что там копятся бактерии

  • @user-xl8rv9si4m
    @user-xl8rv9si4m 11 месяцев назад +4

    Меня загипнотезировали руки шефа невероятной красоты!

  • @user-et3bp5vi8k
    @user-et3bp5vi8k 11 месяцев назад +4

    Я один весь выпуск смотрел на 3х парней позади, они же пол часа в АФК стояли

  • @farid5347
    @farid5347 11 месяцев назад +6

    Макс, спасибо за шефа! интересно рассказывает и делится знаниями....от вопросов не уходит, это здорово

  • @oksanasultanova
    @oksanasultanova 11 месяцев назад +3

    Выражения лиц у остальных поваров такое красноречивое, в стиле «ну да, ну да, болтай дальше» 😏

  • @user-sf8pt9rc8d
    @user-sf8pt9rc8d 11 месяцев назад +3

    Уровень - космос! Не все же должны, как я, в столовку ходить кушать))) завидую белой завистью тем, кто может себе позволить попробовать такой аттракцион!

  • @user-ik3yd8nz4j
    @user-ik3yd8nz4j 11 месяцев назад +5

    Кольцо и часы на руках шефа это треш.

  • @aavovna
    @aavovna 11 месяцев назад +2

    Один из лучших на мой взгляд выпусков, потому как обожаю морепродукты! Шеф лучший! Макс, спасибо!

  • @Evgesha304
    @Evgesha304 11 месяцев назад +6

    Спасибо тем, кто держит Макса в заложниках, и заставляет его снимать ролики.

  • @m.melusine
    @m.melusine 11 месяцев назад +8

    Шеф в часах и с кольцом👍🏻