Ricetta TORTA ROVESCIATA ALL'ARANCIA con e senza bimby soffice e succosa
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- Опубликовано: 18 окт 2024
- Le torte sono sempre dolci che attirano tutti per la loro semplicità o la loro complessità .
Per me ogni #dolce porta con se qualcosa da insegnarmi e sperimentare , come in questa occasione un dolce da preparare con il succo d' #arancia sciroppato che conferisce a questo dolce soffice una bagna succosa e golosa come un #babà.
Non mi sarei mai aspettata un risultato cosi goloso... per saperne di più troverai la ricetta qui :
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Ingredienti
Arancia Bio 1
Zucchero 100 g
Acqua 200 g
Per l’impasto base
Farina 00 200 g
Fecola Di Patate 50 g
Zucchero Semolato 120 g
Succo Di Arancia 200 ml
Olio Di Semi 80 g
Uova 3
Lievito Chimico In Polvere 16 g
Vaniglia (aroma o bacello)
Per finire bagna all’arancia (facoltativo)
Succo D’arancia 200 g
Zucchero 90 g
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Upside down orange cake,
soft and juicy.
200 ml of water,
100 g of sugar,
1 orange cut into thin slices.
Let them caramelize over low heat for about 20 minutes.
Drain and put in a 22/24 cm buttered and floured pan, or covered with parchment paper.
Leave to cool and prepare the dough for the cake.
3 eggs.
Caster sugar 120 g
Seed oil 80 g
Orange juice 200 ml
Vanilla essence or aroma
Plain flour 200 g
baking powder 16 g.
Organic orange peel
Preheated oven at 180 degrees for 40/45 minutes.
Orange juice 200 ml
90 g of granulated sugar
Cook for 5 minutes
Wet the cake with all the syrup.
STATUS MAMMA, a mother in the kitchen!
Perfetta!!! Troppo troppo buona!!! Fatta oggi ed è venuta benissimo!!! 🙌🙌🙌😋😋😋😋
Mi fa molto piacere grazie
Che buona e soffice! Da provare assolutamente
Io l'ho scoperta oggi e l'ho fatta meravigliosa ,meglio tardi che mai ciao
hai ragione :)
Perfetto grazie di cuore...Mi scuso x l'ora..😯nn avevo fatto caso fosse quest'ora...Dolce notte.
ma figurati, io rispondo come posso a tutte le ore ;)
Sì è buona
Fatta ieri sera. Successo clamoroso 😉. Grazie!!!
Sono molto contenta
semplicemente deliziosa questa torta 😊 bravissima
grazie
Bravissima è stupenda io la faccio solitamente con anans , mi hai fatto venire voglia di provare la versione all'arancia 👍
grazie allora aspetto la tua versione :)
Ciao carissima!! Ma che bello il risultato finale!!! La farò anche io senz'altro!! Bravissima 😍😍👍
grazie, gentilissima allora aspetto la tua versione ;)
Buonaaaa
Buon pomeriggio cara... Ho fatto il tuo dolce rovesciato all'arancia e mi è piaciuto moltissimo... Volevo chiederti il ho lo yogurt agli agrumi... Come posso inserirlo oppure sostituirlo nella ricetta base di questo dolce? Grazie mille ed a presto... Buona serata...😘😘😘👋👋👋
Prova in questa versione , anche se non sono proprio 200 ml di yogurt va bene uguale è poca.la.differenza blog.giallozafferano.it/statusmamma/ciambella-al-profumo-arancia-cioccolato-yogurt/
@@StatusMamma grazie mille... Sicuramente sarà buonissima... Buona serata...😘😘😘
Grazie mi piace molto complimenti
Grazie a te ❤️💕
L'ho fatto oggi, è dolcissimo . Grazie mille
#Tunisi
grazie mi fa molto piacere :)
D.Greece.🇬🇷
Ευχαριστούμε, και παρά πολύ ωραία.
Συγχαρητήρια.
Για σας.💕
Fantastica!!!
Delicious 😋
Bellissima e molto invitante 😊 immagino che profumino!!!
G
Ho appena fatto questa ricetta, è buonissima complimenti
Mi fa molto piacere 😄
L ho fatta oggi è buonissima
💕😙
Ricetta favolosa :)
Grazieeee
Grazie x la misura dello stampo✋
Sono gia parecchie volte che la faccio e buonissima
Mi fa moltobpiacere 😊😊
Ciao Sonia, ho già fatto la tua torta, è piaciuta a tutti
tantissimo. Però ho una domanda da farti, nella descrizione degli ingredienti c'è la fecola di patate, ma nel video non si vede aggiungere. Nella torta che ho già fatto non l'ho aggiunta, era buonissima così, ma le vera ricetta com'è ci vuole o no la fecola di patate? Grazie mille. Un abbraccio.
Ci vorrebbe per dare maggiore sofficità se entri nel blog trovi tutton
Bellissima ricetta!
Bella e buona!!!!grazie!!!
Naturalmente mi sono iscritta😉
Si può fare uguale con i limoni ? (Comunque buonissima , la faccio sempre .. grazie ! )
Si si anche io l ho fatta con i limoni occhio alle dosi perché il limone lo fa troppo aspro
Si infatti , ho trovato e salvato la tua versione al limone . Proverò a farla prima di Natale . Ti farò sapere . ;))
Che bontà e che delizia 😘😘👏👏🙌🙌💗💗
Grazie
Buona
Deliziosa! Immagino il profumo ^^ perfetta a colazione!
assolutamente ^^
Bellissima torta .
Grazie 😊
wow che bello l'effetto delle fette sulla base
grazie mille molto gentile :)
@@StatusMamma mia madre
Mmmmm buona . Chissà come viene versione limoni
L'ho fatta anche di Limoni blog.giallozafferano.it/statusmamma/torta-rovesciata-al-limone-morbida-anche-bimby/
Bravissima! Ottima torta! Ciao.
Grazie 😊
Che brava👏👏👏👏👏😌😋😋😋
Salve vorrei provare a fare questa torta, lo stampo di quanti cm deve essere? E posso sostituire la fecola di patate con l'amido di mais
Lo stampo 24 cm e puoi sostituire la fecola anche con la sola farina pero coprendo la quantità della fecola, controlla la consistenza se troppo liquido aggiungi 50 gr di farina
Dev' essere buonissima oltre ad essere bellissima :)
grazie :)
Ciao,ma non posso mettere anche tutto il sughetto delle arance caramellate alla base?
La sto facendo ora
Si di solito io gliele pennello sopra
@@StatusMamma la torta e' venuta buonissima, piaciuta con tanto di seconda porzione.Una ricetta azzeccatissima.Moltomsoffice e umida nonostante abbia messo su 300 grammi ,100 di farina di semola.
Ho aumentato le dosi perche' eravamo 8 persone
Grazie!!
Posso farla anche con i limoni grazie x la risposta
certo, ho questa ricetta con le giuste raccomandazioni blog.giallozafferano.it/statusmamma/torta-capovolta-al-limone-facile-e-sofficissima/
Al posto della fecola di patate, posso usare l'amido di mai? E in che quantità?
Si puoi sostituirlo ma controlla la coesistenza nel caso aumenta la farina
🙏🙏
Oh my God!!!
Ciao rimane umida all’interno? Grazie
Soffice e spugnosa
Grazie la farò sicuramente 👍
Ciao scusa, spugnosa secondo te è sinonimo di umida? O no?
Buonasera, ho provato due volte a fare questa torta ma purtroppo non mi è uscita. Il composto era molto liquido e alla fine la torta è rimasta cruda. Volevo chiederle secondo lei cosa ho sbagliato? Ho usato le fruste elettriche, potrebbe essere stato questo? La torta è cresciuta ma poi si è sgonfiata. Se potesse darmi qualche consiglio gliene sarei grata😊
Salve bisognerebbe capire tutti i passaggi che ha fatto io l ho rifatta per controllare ed è andata bene
@@StatusMamma @Status Mamma ho seguito la ricetta passo passo.. magari contano anche le dimensioni delle uova.. comunque non mi arrendo! la riproverò aggiungendo qualche cucchiaio di farina in più se necessario 😊
Bravissima mi fa molto piacere
Potrei usare sbatitore ?
@@lillysava7222 Certo fai prima
Se la facessi con farina di riso integrale?
A fantastic greeting from BinxyArteTV !!! :-)
Buonissima fatta gia tantissime volte con le arance (sarde) del mio giardino, l'unica cosa che ho saltato il passaggio del far caramellare le fette per 20 minuti ,le passo nello zucchero e le sistemo come nel video nel fondo della teglia,viene buonissima ugualmente e si caramellano in cottura nel forno,provate!!! Ciao
Si può mettere lievito per i dolci "paneangeli".....?
Certo che si, è una polvere lievitante, nel video la definisce "chimica", ma la sostanza è quella.
Ciao scusami mi chiedevo se potevo usare la farina O !!!! Grazie.
non garantisco lo stesso risultato ma ho seri dubbi.
Posso prepararla 1 giorno prima? Oppure meglio farla il giorno stesso che va servita?
No bo va bene anche in anticipo, conservata nella pellicola
@@StatusMamma graziee 😊
Aspetto il tuo risultato 😘
Buonissimaaaaa!! Da provare! Avrei una curiosità.. la quantità d'olio è 80 gr o 80 ml? Perchè spesso trovo scritto i liquidi in grammi ma quando vanno a spiegare le ricette dicono ml..... fammi sapere :)
ciaoo , :) io peso in grammi ^^
Mi scusi a cosa serve la fecola di patate se poi non è stato messo? Inoltre non è chiara la spiegazione , il forno deve essere statico o ventilato?
Salve,.la.mancanza della fecola è un errore di montaggiondel video a breve riferemo daccapo ma nel link in descrizione trova la ricetta completa , grazie 😊
I dolci ,i lievitati,le meringhe si cuociono nel forno statico, nel ventilato meglio per i biscotti secchi o vmq senza lievito le crostate senza lievito, la carne,le verdure ...
Va bene gentilissima😚
Io ho seguito il tuo video ma la fecola non L hai messa, quindi io non L ho messa però dopo ho guardato bell infobox e c e scritta... dove andava messa?
Ltorta di mela
.
grazie per la segnalazione, uff un errore non da poco scusami comunque insieme alla farina va messa.
@@StatusMammaciao scusami ma l'impasto è venuto molto più liquido rispetto al tuo io non ho messo la fecola perché non c'era scritto ...che faccio aumento il tempo di cottura?
Wa. nice video. # 4,6N done
Mamma mia che buona
grazie ^^
Forno statico o ventilato?
statico
Ciao ho appena fatto la torta però l'impasto mi è risultato liquido cosa posso aggiungere per addensarlo un po'?
Ma l’ha cotta?? Il composto è molto fluido !
Status Mamma
Si certo che l'ho cotta però non è venuta come l'ha fatta lei. Ma sicuramente avrò sbagliato qualche passaggio io.
ma no figurati, forse troppo liquida. prova a ridurre l'arancia.
@@StatusMamma ok grazie se la rifarò provo a mettere meno succo d'arancia. Comunque alla fine il sapore era molto buono anche se è rimasta leggermente cruda all'interno nonostante i minuti passati in forno.
Nell'infobox c'è la fecola
Mi piace
Se non ho aroma e baccello alla vaniglia? Ho solo la vanillina😔come posso fare?
Angelica Benedetti buon mettere pure la vanillina non fa differenza
Ciao ...mm Buona...potrei sostituire l'olio con l'acqua o?O posso fare metà e metà? Grazie mille
togliere l'olio per mettere l'acqua non è consigliabile perchè toglie consistenza e morbidezza al dolce al piu sostituirlo con un altra materia un po grassa tipo yogurt o ricotta.
Con le arance si fa tutto, anche fuori stagione: viva le arance.
fosse per me la farei sempre
Mi iscrivo per provare le tue ricette...Se vuoi iscriviti al mio canale per restare in amichevole contatto con i nostri commenti..grazie amica😇🙋💖🎶🎶🎶🎶🎶Ti faccio sapere appena provo le tue ricette...brava nella presentazione...👍
Certo e benvenuta ❤️
@@StatusMamma grazie..a presto❤
Cosa cambierebbe con sbattitore elettrico?
La torta è buonissima ma le fette di arancia sono amarissime!! Andavano fatte come per le scorze (c'è la ricetta su Giallo Zafferano) purtroppo l'ho capito dopo.. ma chi ha scritto la ricetta non se n'è accorto??
nella ricetta che ho fatto io ho usato delle arance della navel biologiche e passate nela pentola a caramellare come da ricetta, quelle dolci no rosse e sono venute bene la mia ricetta è qui blog.giallozafferano.it/statusmamma/ricetta-torta-rovesciata-allarancia-con-e-senza-bimby-soffice-e-succosa/ il resto sono imitazioni..
Ma le arance in cottura in forno non vengono "assorbite" dall'impasto?
No, perché sono sotto poi si capovolge
Ho visto ora la ricetta, ma la fecola, scusami quando la metti? Nel video non ho visto, grazie
La. Metti insieme alla farina
@@StatusMamma 👌
Scusa tanto...qual'è il diametro dello stampo?grazie😘
22-24 cm viene giusta
😍😋😋😋😋😋😋
Molto bella ma manca la fecola di patate che la fa ancora più soffice
Trpppo buona
Grazie 😘
Invece in superficie è cotta come i bordi
allora doveva cuocere ancora un po
Misura teglia?
22/24 cm 😊
Credo che 200ml di succo d arancia sia eccessivo, la prossima volta ne utilizzeró 100 ml.
o l'ho rifatta due volte e mi è venuta sempre bene
@@StatusMamma nn so a te, dal video la consistenza dell impasto nn è liquida, impossibile abbia usato 200ml di succo d arancia. 200 di farina con 200 di liquido impossibile.. C'è qualcosa che nn va. La mia è venuta un blocchetto, peccato..
@@sandrafais4185 hai ragione c'era un errore che ho corretto oggi nei sottotitoli .. ci andavano 200 gr di farina 50 gr di fecola 16 di lievito mea culta...
@@StatusMamma la rifarò con aggiunta di fecola.. Grazie.. ❤️
Grazie per la comprensione 😊
Non so per quale motivo ma al centro è cruda
Bisogna fare sempre la prova stecchino prima di sfornare il dolce, forse andava ancora in forno
Provata, è venuta molto liquida, ho aggiunto altre 50 gr di farina..
🙄
Molto dipende anche dal succo e dal tipo do farine utilizzate
fu
No
Cosa??
Si può mettere lievito per i dolci "paneangeli".....??
certo