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浩哥的觀念很好,煮出來的東西就是品質要好看好吃,而不是隨便煮煮,味道不對再餓也不會想吃。
煉蝦油的時候可以將蝦頭稍微擠壓一夏,讓蝦膏根油融合味道會更好,翻豆腐的時候可以先關火在將豆腐推到鍋邊再用湯匙或筷子翻面
每季每集都看。來複習了
佳穎好扛喔! 最後那個油蔥醬炒麵看起來超好吃
這個還有在播嗎
我覺得流程卡卡的 應該無論內用或外帶的菜都應該乖乖排隊打菜
急就會把事情處理的沒有很好而姚元浩自己急 卻怪罪在別人身上有點顯漏了自大又不懂謙虛的個性每件事在要求要完美以前也要衡量一下大家的能力你可以 不見得別人可以 這是一個 TEAM WORK高麗菜蒜頭爆香到燒焦 問題是自己的火侯沒有控制好並不是阿威沒有趕快拿高麗菜過去的問題而且竟然自己都要炒高麗菜了怎麼不會把自己要炒得料放在附近
去看新的嗨營業中 他已經改了
辛苦了!看了好餓我也想吃員工餐了
應該要讓他們吃早餐在准備員工餐這樣才有體力。
姚真的有夠自以為是的煩 蝦子那邊 還有叫楊幫他拿高麗菜到底在催什麼啊 啊自己炒燒焦 笑死 一直否定別人的想法自己也提不出什麼好的開火那邊楊好心幫鬼開火然後她還在那邊大聲 真的超無言而且這樣賣兩百真的盤到爆
會幾樣菜就自己為是,人家都說會來不及硬不聽人家的建議
說真的,那個拌麵真的不用炒!直接拌就可以了!姚是真的會做菜,但僅限於藝人!而且是偏西式,有幾次真的有些畫蛇添足
搶走煎豆腐的工作然後在那邊說他的炒蛋還沒弄==
煮飯的沒看將太的壽司,最底層的飯味道最差,所以煮熟之後要翻飯
怎麼這次這麼久 更新?
怎麼可能當天炒菜 當天備菜 建議前一天就要備好菜了 這樣才不會來不及
康師傅煮的湯好喝
那有人煮員工餐煮剛好份量都嘛要多煮
鬼在員工來吃員工餐那一大段真的很不行ㄝ 有夠無知
可能是沒有經驗 手忙腳亂看著有點彆扭
有幾分能力做幾分事情 不是為了自己的面子與自尊心你的夥伴很明確地告訴你他來不及準備而你卻拉外人進來對他施加壓力強逼他上場然後做不好來不及搞砸再來責罵怪罪他做不好還好這是節目不是真的合開餐廳的生意夥伴不然有這種廚師夥伴真得可憐
1:27:43 歡喜冤家
真的去看播出就知道了,他哪裡來的自信,大家都說來不及,一直不聽
推
@@user-jg1wk3vp5x 😊😮🎉❤😊😮😮❤😅🎉❤😢😮❤😅😢🎉❤🎉😅😢😅🎉😢😅😢😮❤😢❤😂😅😊🎉😊😢🎉❤😅❤😅🎉❤😢😮❤😮🎉😮🎉❤😅🎉😢😊😊😮😢😅😅🎉😮❤🎉😅❤❤❤😮🎉😢😮😮😮❤😂 6:14 😂😂😢😢❤🎉😮😢 14:01 😂
@@user-jg1wk3vp5x 😮 14:26 😂😮❤ ❤14:40 😂😮
這個主廚到底在幹什麼,加上前兩集就好,到現在還是自己以為可以出餐的很剛好,時間永遠抓不對,是要客人餓死是不是,到底哪來自信很有把握可以掌控,很浪費時間,
都吃不飽當然零廚餘阿!還在那邊自豪.............
你是那邊員工喔?
做的份量頗少 不值200 頂多就100 差不多
為什麼只有楊戴口罩
那時候確診樣子
楊看不出來有在做什麼事😅
他好像那時候確診的樣子
坦白說楊除了頭腦比較有條理以外比起佑庭真的沒他認真勤奮
豆腐直接過油不是比較快嗎? 再來 鬼鬼真的不能勒 不是有東西吃就可以 麵條拌豆腐醬汁?? 簡單的煸個蒜油蔥油拌麵不會很久啊 不是比拌豆腐汁來的好嗎?
紅燒豆腐的醬本來就有蒜跟蔥加豆腐的味道,不會比你說的煸蒜蔥油差好嗎!!三方浩哥把人設吹太高.鬼鬼太真實,佳穎身為來賓撿漏罷了....蝦油並不是每個人都能吃跟接受,後面幾季也蝦頭雞骨頭一堆事,不管是藝人情商還是品味上都沒做好,就在帶風向
蝦仁炒蛋太乾,再加油~
明明就家庭小灶功夫 卻要裝的跟專業一樣 一個好好廚房搞成這樣讓在廚房工作的人看的很不是滋味~
你可以不用看啊 在那邊酸幾點
也沒有裝的很專業吧我覺得就都正常煮這樣
鬼腦子這樣還可以留著應該跟那個地板人一樣去外面學完在做廚房。
人家月薪比你高 為什麼要去外面學87
@@李-i3p 講不得?靠背3小
看起來就國中沒畢業的屁孩人家就藝人你叫她去學廚房是不是有病
@@宥嘿 你爸媽沒教育你跟別人講話要有禮貌?
@@不露臉的夠思特 是是妳有禮貌,活該被人欺
鬼才沒禮貌,你自己才要學會尊重好嗎 ?你自己請人幫忙講話的口氣又好到哪去了
浩哥的觀念很好,煮出來的東西就是品質要好看好吃,而不是隨便煮煮,味道不對再餓也不會想吃。
煉蝦油的時候可以將蝦頭稍微擠壓一夏,讓蝦膏根油融合味道會更好,翻豆腐的時候可以先關火在將豆腐推到鍋邊再用湯匙或筷子翻面
每季每集都看。來複習了
佳穎好扛喔! 最後那個油蔥醬炒麵看起來超好吃
這個還有在播嗎
我覺得流程卡卡的 應該無論內用或外帶的菜都應該乖乖排隊打菜
急就會把事情處理的沒有很好
而姚元浩自己急 卻怪罪在別人身上
有點顯漏了自大又不懂謙虛的個性
每件事在要求要完美以前也要衡量一下大家的能力
你可以 不見得別人可以 這是一個 TEAM WORK
高麗菜蒜頭爆香到燒焦 問題是自己的火侯沒有控制好
並不是阿威沒有趕快拿高麗菜過去的問題
而且竟然自己都要炒高麗菜了
怎麼不會把自己要炒得料放在附近
去看新的嗨營業中 他已經改了
辛苦了!看了好餓我也想吃員工餐了
應該要讓他們吃早餐在准備員工餐
這樣才有體力。
姚真的有夠自以為是的煩 蝦子那邊 還有叫楊幫他拿高麗菜到底在催什麼啊 啊自己炒燒焦 笑死 一直否定別人的想法自己也提不出什麼好的
開火那邊楊好心幫鬼開火然後她還在那邊大聲 真的超無言
而且這樣賣兩百真的盤到爆
會幾樣菜就自己為是,人家都說會來不及硬不聽人家的建議
說真的,那個拌麵真的不用炒!直接拌就可以了!姚是真的會做菜,但僅限於藝人!而且是偏西式,有幾次真的有些畫蛇添足
搶走煎豆腐的工作
然後在那邊說他的炒蛋還沒弄==
煮飯的沒看將太的壽司,最底層的飯味道最差,所以煮熟之後要翻飯
怎麼這次這麼久 更新?
怎麼可能當天炒菜 當天備菜
建議前一天就要備好菜了 這樣才不會來不及
康師傅煮的湯好喝
那有人煮員工餐煮剛好份量都嘛要多煮
鬼在員工來吃員工餐那一大段真的很不行ㄝ 有夠無知
可能是沒有經驗 手忙腳亂看著有點彆扭
有幾分能力做幾分事情 不是為了自己的面子與自尊心
你的夥伴很明確地告訴你他來不及準備
而你卻拉外人進來對他施加壓力強逼他上場
然後做不好來不及搞砸再來責罵怪罪他做不好
還好這是節目不是真的合開餐廳的生意夥伴
不然有這種廚師夥伴真得可憐
1:27:43 歡喜冤家
真的去看播出就知道了,他哪裡來的自信,大家都說來不及,一直不聽
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這個主廚到底在幹什麼,加上前兩集就好,到現在還是自己以為可以出餐的很剛好,時間永遠抓不對,是要客人餓死是不是,到底哪來自信很有把握可以掌控,很浪費時間,
都吃不飽當然零廚餘阿!還在那邊自豪.............
你是那邊員工喔?
做的份量頗少 不值200 頂多就100 差不多
為什麼只有楊戴口罩
那時候確診樣子
楊看不出來有在做什麼事😅
他好像那時候確診的樣子
坦白說楊除了頭腦比較有條理以外比起佑庭真的沒他認真勤奮
豆腐直接過油不是比較快嗎? 再來 鬼鬼真的不能勒 不是有東西吃就可以 麵條拌豆腐醬汁?? 簡單的煸個蒜油蔥油拌麵不會很久啊 不是比拌豆腐汁來的好嗎?
紅燒豆腐的醬本來就有蒜跟蔥加豆腐的味道,不會比你說的煸蒜蔥油差好嗎!!三方浩哥把人設吹太高.鬼鬼太真實,佳穎身為來賓撿漏罷了....蝦油並不是每個人都能吃跟接受,後面幾季也蝦頭雞骨頭一堆事,不管是藝人情商還是品味上都沒做好,就在帶風向
蝦仁炒蛋太乾,再加油~
明明就家庭小灶功夫 卻要裝的跟專業一樣 一個好好廚房搞成這樣讓在廚房工作的人看的很不是滋味~
你可以不用看啊 在那邊酸幾點
也沒有裝的很專業吧
我覺得就都正常煮這樣
鬼腦子這樣還可以留著應該跟那個地板人一樣去外面學完在做廚房。
人家月薪比你高 為什麼要去外面學87
@@李-i3p 講不得?靠背3小
看起來就國中沒畢業的屁孩
人家就藝人你叫她去學廚房是不是有病
@@宥嘿 你爸媽沒教育你跟別人講話要有禮貌?
@@不露臉的夠思特 是是妳有禮貌,活該被人欺
鬼才沒禮貌,你自己才要學會尊重好嗎 ?你自己請人幫忙講話的口氣又好到哪去了