Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
Video ကြည့်ပြီးသိလိုသည်များရှိပါက Comment မေးမြန်းနိုင်ပါသည်။နောက်ထပ်ဘယ်လိုမုန်ံလုပ်နည်းတွေ သိချင်လဲဆိုတာကိုလည်း Comment မှာ ပြောခဲ့လို့ရပါတယ်ခင်ဗျာ။
ဆရာ ကြၽန္ေတာ္ကို pizzadough. လုပ္နည္းေလးတင္ေပးပါလားဆရာ
ဆရာ အရောင်ထည့်ချင်ရင် oil base သုံးရမလား liquid base သုံးရမလား ဘယ်ဟာ သုံးရမလဲရှင့် ☺️
၂ ခုလုံး သုံးလို့ရပါတယ်...ကျနော်တို့ဆီမှာတော့ oil base က နည်းနည်းရှားပါလိမ့်မယ်ခင်ဗျာ
ဆရာ ခရင်ကရိုက်ပြီသားကိုရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ထားရင်ဘယ်နှစ်ရက်ခံလဲဆရာ
အဲ့ဒါက အအေးဓာတ်မှန်တဲ့ပေါ်မူတည်ပါတယ်3ရက်လောက်တော့ရပါတယ်ကောင်းမကောင်းက Cream အနေအထားကိုကြည့်ပြီးသာ ဆုံးဖြတ်ရတာဖြစ်ပါတယ်
ဆရာရဲ့နည်းနဲ့cream လုပ်တာ ၃ရက်ရှိပြီ smooth နေတုန်းပဲ ကျေးဇူးတင်ပါတယ်🙏
အဆင်ပြေတယ်ကြားလို့ ၀မ်းသာပါတယ်ခင်ဗျာ
ေက်းဇူတင္ပါတယ္
ဟုတ်ကဲ့ပါခင်ဗျာ
shortening သုံးနည်းလေးလည်းသိချင်ပါတယ်
shortening က အဖြန့်လိုင်းမုန့်တွေမှာ Cream ရိုက်တာသုံးပါတယ်ဗန်းဆီသုပ်တာတွေ၊ Margarine နဲ့ တွဲသုံးတာမျိုးတွေလုပ်လို့ရပါတယ်...နောက်ပြီး နန်ကထိုင်မှာ Shortening နဲ့လုပ်ပါတယ်...ဆီခဲတွေထဲမှာ စျေးအသက်သာဆုံးမို့ Cost သက်သာအောင်တွဲသုံးတာတွေလည်း ရှိပါတယ်...Quality မုန့်လုပ်တဲ့ နေရာတွေမှာတော့ သိပ်မသုံးကြပါဘူးShortening နဲ့လုပ်တဲ့ကိတ်တွေ Creamတွေက စားပြီးရင်လည်ပင်းမှာ ဆီကြောင့် ချွဲကပ်သလိုမျိုး ကျန်ခဲ့လို့သိပ်တော့ စားရတာမကောင်းတာမျိုးရှိပါတယ်
hand mixerနဲ႔ဆိုအဆင္ေျပပါ့မလားဆရာ
Hand Mixer နဲ့လည်းရပါတယ်Hand Mixer ရဲ့ Watt ပေါ်မူတည်ပြီး Topping ကို ချိန်ပြီးထည့်ပါWatt နည်းရင် topping များများထည့်မိရင် ရိုက်အားမနိုင်ရင် အပွနည်းတာမျိုးဖြစ်ပါလိမ့်မယ်
ဘယ်လောက်ကြာထိမွေရမလဲဗျ30minလောက်လိုလားဗျ
ခဲနေတာကို ဖျော်တဲ့အချိန်ပါ ပါရင်တောင် ၁၅ မိနစ်နဲ့ ပိုလည်းနည်းနည်းလောက်ပါပဲCool Kitchen မဟုတ်ရင် မိနစ် ၃၀ လောက်ဆို ပြန်ပျော်ကုန်ပါလိမ့်မယ်ခင်ဗျာ
Cream ဘူးတွေကိုရောဘယ်လိုသိမ်းဆည်းသင့်လဲရှင့်
Cream မရိုက်ရသေးရင် အခဲခန်းထဲမှာသိမ်းရပါမယ်ခင်ဗျာ...
မွေးနေ့ကိတ် cream ကြ topping တစ်မျိုးထဲနဲ့ ဆွဲလို့ရလားဗျ ဆရာ
ဟုတ်ကဲ့ရပါတယ်ခင်ဗျာ
thank u very much! Very helpful!😊
You're welcome 💙😊
ခရင်အနေအထားတော့ရောက်သွားတယ်ဆရာcreamပတ်တာလည်းရတယ် ဒါမဲ့ ပန်းတွေဘာတွေဆွဲတဲ့အခါကြတော့အရမ်းပျော့နေလို့ ဆွဲမရဘူးဖြစ်နေတယ် ဆရာ အဲ့ဒါဘာဖြစ်သွားတာလဲရှင်းပြပါလား ဆရာ
ရိုက်ပြီးသား cream တွေက လိုသလောက်ပဲထုတ်ပြီးသုံးပါ သုံးဖို့မလိုသေးရင် ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ထားပြီးသိမ်းထားပါမဟုတ်ရင် အပူကြောင့် ပျော့ကုန်ပါတယ်ခင်ဗျာ
အခဲတစ်ဝက် အရည်တစ်ဝက်ဆိုတာ ဘယ်လိုလဲ ဆရာ နားမလည်လို့ပါဆရာ
အရည်ဖြစ်နေတာကတ၀က် အခဲအနေအထားကတ၀က် ဆတူထည့်မွှေတာကိုပြောတာပါ
Topping creamရိုက်ပီးရင်ရေခဲသစ်တာထဲမှာ ဘယ်နစ်ရက်ထားခံလဲဆရာရှင့်
အအေးဓာတ်မှန်တဲ့ပေါ်မူတည်ပါတယ်ခင်ဗျာအအေးမှန်ရင် ၄-၅ရက်လောက်အနည်းဆုံးရပါတယ်
Topping cream ကအမွှေလွန်သွားရင်ရော ပျက်လားဆရာ Whipping cream နဲ့က. cream ခဏခဏပျက်သွားလို့ပါဆရာ
Topping cream က over whip ဖြစ်ရင် ပြန်ပျော်သွားတာမျိုးဖြစ်ပါတယ်
Cake size ၈လက်မ ကို topping cream ဘလောက်ဂရမ် သုံးရလဲဗျ
အဲ့ဒါက မိမိပြုလုပ်သည့် ပုံစံပေါ်မူတည်ပြီးသာ ကုန်ကျတာဖြစ်ပါတယ်များများသုံးရတဲ့ပုံမျိုးလုပ်ရင်တော့ များများကုန်မှာဖြစ်ပါတယ်
ဆရာရေ cream ရိုက်တာ မချိန် တတ်ဖူးဖြစ်နေတယ် ပျော့သွားလိုက် လေခို ပြီး အပေါက်ကြီးတွေဖြစ်နေတယ် 😇
ရိုက်ရင်း အလေ့အကျင့်ရလာတာတဲ့အခါ ပိုကောင်းလာပါလိမ့်မယ်ခင်ဗျာ 😇
အပေါက်ဖြစ်တာက Cream မထိုးခင်အိတ်ထဲထည့်ပြီးရင် နည်းနည်းညှစ်ထုတ်ပေးပါတယ်ဗျလေခိုတာတွေထွက်အောင်လို့ပါ
ဆရာ cream ရိုက်မဲ့ အချိးစားလေးရှင်းပြပေးပါဆရာ
အချိုးအစားမလိုဘူးလေကိုယ်ရိုက်ချင်တဲ့ပမာဏကို အရည်နဲ့အခဲ တ၀က်စီမျှထည့်ရုံပါပဲ
yes good
💙
အဲ့တာကိုcakeမှာcreamပတ်ပီးရင်တစ်နေရာနဲ့တစ်နေရာသယ်ယူတဲ့အခါမှာပြန်ပျော်ကျနိုင်လားဗျcreamပတ်ပီးရင်ရောရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ထားဖို့လိုသေးလားအခန်းအပူချိန်မှာထားလည်းဖြစ်လား
အခန်းအပူချိန်မှာ ထားရင် cream တွေ ပြန်ပျော်သွားပါလိမ့်မယ်Cream ပတ်ပြီး decorating လုပ်တဲ့အချိန်မှာတောင် အခန်းအပူချိန်မှာလုပ်ရင် မြန်မြန်လုပ်ဖို့လိုပါတယ်ခင်ဗျာဝေးတဲ့နေရာမျိုးသယ်ချင်တာဆိုရင်တော့ ဖော့ပုံးနဲ့ ရေခဲထည့်ပြီး သယ်တာကောင်းပါတယ်ခင်ဗျာ
အဲ့တာဆိုအပြင်ယူသွားတဲ့အခါကျရင်ရေခဲပုံးနဲ့ပို့ရမှာလားဆရာ
သိပ်မဝေးရင်တော့ cake က အအေးဓာတ်လုံလုံလောက်လောက်ရှိရင်တော့ ဒီအတိုင်းသယ်လို့ရပါတယ်ရာသီဥတုပူရင်တော့ ဖော့ပုံးနဲ့သယ်တာပဲကောင်းပါတယ်ခင်ဗျာ
ဟုတ်ကဲ့ပါဆရာ စိတ်ရှည်လက်ရှည်ပြန်ရှင်းပြပေးလို့လည်းကျေးဇူးတင်ပါတယ်🙏
ဟုတ်ကဲ့ခင်ဗျာ့
Topping cream ကိုအပူပေးလို့ရလားဗျ
သီးသန့်ကြီးပဲ အပူပေးတာမျိုးဆိုရင်တော့ သိပ်အဆင်မပြေပါဘူးတခြား ingredients တွေနဲ့ တွဲဖျော်တာမျိုးတော့ရပါတယ်
Topping cream အပွမြန်တာကရောဆရာ လိုသလောက်ကိုဘဲရေခဲသေတ္တာကထုတ်သုံးတာဘဲဆရာအပွမြန်နေလို့ရေခဲသေတ္တာအအေးဓာတ်နဲ့ရောဆိုင်လားရှင့်
အခန်းအပူချိန်ကလည်းအရေးကြီးပါတယ်...Air-con မရှိတဲ့အခန်း ပူတဲ့အခန်းဆိုရင်တော့ မြန်မြန်လုပ်ဖို့တော့လိုပါတယ်...အမှန်တော့ Cake Decoration က အေးတဲ့အခန်းမှာလုပ်ရတာမို့ သာမန် Room Temperature သို့ အဲ့ထက်နည်းရင် မြန်မြန်လုပ်နိုင်အောင်ကြိုးစားဖို့လိုပါတယ်...Cake ကို Cream ပတ်တဲ့အခါတစ်ခါတည်း နည်းလမ်းမှန်မှန်တဲ့ လှအောင်ပတ်နိုင်ဖို့လိုပါတယ်... မဟုတ်ရင်တော့ Cream ပွလာပါလိမ့်မယ်ခင်ဗျာ။
@@BestSharewithLove cream ပတ်တဲ့အထိအဆင်ပြေပါတယ်ရှင့်ပန်တို့အရုပ်တို့အလှဆင်တဲ့အခါကြတော့ပွပွလာလို့ပါရှင့်ဖြေပေးတဲ့အတွက်ကျေးဇူးပါရှင့်
@@laelaewin2213 Piping Bag ထဲ ထည့်ပြီးသုံးတဲ့ Topping ကို ကြာကြာကိုင်ရင် လူခန္ဓာကိုယ်က အပူကြောင့် ပွပါတယ်ဒါကြောင့် Piping Bag ထဲက Cream ကို ကုန်တဲ့အထိမထိုးပါနဲ့ လက်ထဲမှာလည်း မလိုဘဲမကိုင်ထားပါနဲ့လက်ကိုင်တဲ့နားက Cream က ပိုပျော်ပြီး ပွနေပါလိမ့်မယ်... Cream ကို တ၀က်လောက်ထိုးပြီး ရိုက်ထားတဲ့ Cream ဇလုံထဲပြန်ညှစ်ထည့် Spatula တဲ့ နည်းနည်းပြန်မွှေပြီးမှ Piping Bag ထဲထည့်ပြီးပြန်သုံးပါ
လေထုတ်တဲ့အခါ hand mixerနဲ့ဆိုရင် speedဘယ်လောက်ထားရမလဲရှင့်
အနည်းဆုံးနဲ့ မွှေလို့ရပါတယ်
ကျွန်တော် topping premium ရိုက်ခတ်အကြာကြှးရိုက်လဲပျော့နေတာဘာဖြစ်လျု့လဲဆရာ
အအေးဓာတ်လုံးလောက်စွာ မရှိဘဲရိုက်တာ၊ရိုက်နည်း မမှန်တာ၊ ရိုက်ချိန်ကျော်လွန်တာ (ရိုက်တာ များတိုင်းမကောင်းပါဘူး Over Whip ဖြစ်ပါတယ်)
@@BestSharewithLove ကျေးဇူးပါဆရာ
@NandaNanda-ru8hp ဟုတ်ကဲ့ဗျာ့
အနှေးမွှေပြီး အမြန်မွှေရင် noဘယ်လောက်နဲ့ မွှေရမလဲဆရာ
ခရင်ပွလာတဲ့ပေါ်မူတည်ပြီး speed ကို 3, 4, 5, 6 တဆင့်ခြင်းဆီတင်သွားရတာဖြစ်ပါဝယ်
ဆရာ whipping creamပဲဝယ်မိထားလို့ သူ့ကို Condensed milkနဲ့ creamလုပ်တာ whippingကို1cup နို့ဆီကို 1/2Cupနဲ့လုပ်တာ creamဖြစ်မလာပဲ မွှေလေ အရည်ဖြစ်လေပဲ ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲဆရာ ဘာကြောင့်လဲဟင် 😢
Whipping Cream က သူ့ကြီးပဲ သီးသန့်ရိုက်ရင်တောင် Cream ဖြစ်ပါတယ်...အဓိကက ကျနော်တို့ရာသီဥတုက ပူတဲ့အတွက် Cream ရိုက်တဲ့နေရာရဲ့ အပူချိန်ကို ထည့်စဥ်းစားရပါတယ်...နောက်တစ်ချက်က ပူတဲ့နေရာတွေဆိုရင် Cream ရိုက်တဲ့ ဇလုံအောက်ကို ရေခဲခံရိုက်ပေးပါ...Whipping က Topping ထက်အပူကြောက်ပါတယ်ရိုက်တဲ့စက်က Hand Mixer ဆိုရင် Stand Mixer တွေထက်ပိုပြီး အပူထွက်တဲ့အတွက် ပိုပျော်နိုင်ပါတယ်...အကြံပေးချင်တာက Decoration လုပ်မယ်ဆိုရင် Topping ကို သုံးပါ..Whipping ပဲ သုံးချင်တယ်ဆိုရင်တော့ မရိုက်ခင် နာရီ၀က်လောက်ကြိုပြီး အခဲခန်းထဲပြောင်းထည့်ထားပါ အအေးဓာတ်ပိုရှိအောင်လို့ပါ.. ရိုက်တဲ့အခန်းက ပူရင်ဇလုံအောက်မှာ သူ့ထက်ကြီးတဲ့ဇလုံနဲ့ ရေခဲထဲ့ပြီးအဲ့ပေါ်ကတင်ရိုက်ရင်ပိုအဆင်ပြေပါလိမ့်မယ်။
@@BestSharewithLove ကျေးဇူးတင်ပါတယ်ဆရာ
႐ိုက္ၿပီးသား topping cream ကိုေရခဲေသတာေအာက္ထပ္မွာပဲသိမ္းရမွာလား႐ွင္
ရိုက်ပြီးသွားရင် အောက်ခန်းမှာသိမ်းပါမရိုက်ရသေးရင် အခဲခန်းမှာသိမ်းရပါတယ်ခင်ဗျာ
@@BestSharewithLove ေက်းဇူးတင္ပါတယ္
@@maycarter8654 ဟုတ်ကဲ့ခင်ဗျာ့
topping က အမှုန့်နဲ့ရောရှိလား ရှိရင်လုပ်ပြပေးပါနော်
မရှိဘူးခင်ဗျာအရည်ဘူးပဲလာပါတယ်ခင်ဗျာ
30Lလောက်ဆို topping cream ဘယ်လောက်နဲ့ဆိုအဆင်ပြေမလဲဆရာ၊။
30L ဆိုတာ Mixer size ကိုပြောတာလားဗျအဲ့ဒါကိုမေးတာဆိုရင်တော့ Mixer Bowl အနေအထားကိုကြည့်ပြီးမှပြောလို့ရမယ်ဗျ Mixer တွေက Bowl ပုံစံကွဲတော့ တချို့က အမြင့်ရှိတယ် တချို့က အကျယ်ရှိတယ်အဓိကက Mixer ရဲ့ Whisk ထိထိမိမိမွှေနိုင်တဲ့အထိထည့်ပေးရမှာပါ မဟုတ်ရင် ရိုက်အားမရှိလို့ cream quality မပြည့်နိုင်ပါဘူခင်ဗျာ
toppingကအရည်နဲ့လားဗျ
Topping က အပြင်မှာထားရင် အရည်ပါသူ့ကို မပျက်အောင် ခဲထားရပါတယ်
ဟုတ်ကျေးဇူးပါဗျ
ဟုတ်ကဲ့ဗျာ့ 💙
Topping cream နဲ့ whipping cream ကွာခြားပုံလေး သိချင်လို့ပါဆရာ အခုမှလေ့လာနေဆဲမို့ပါ🙏
တင်ပေးထားပါတယ်ခင်ဗျာအောက်ကလင့်မှာကြည့်ပါruclips.net/video/fs1tDJk2qRU/видео.html
ဘာလိုနေမှန်းမသိဘူး အမြဲတမ်းပျော်နေတာ ခရင်မှာတာကို မရဘူး
ရိုက်နည်းမမှန်လို့ဖြစ်ပါတယ်အောက်ကလင့်မှာကြည်ကြည့်ပါruclips.net/video/iLXriQWL0lI/видео.htmlsi=wEM8OeTevP2lLqFu
ဆရာ topping cream က ice cream မှာသုံးလို့ရလား
Ice cream မှာ Whipping Cream တော့ အသုံးများပါတယ်Topping Cream သုံးလို့မရဘူးလားဆိုတော့ အစားအသောက်မှာ ကိုယ်အတွက်လက်ခံနိုင်မယ်ဆိုရင် မရဘူးဆိုတာတော့မရှိပါဘူးလုပ်လိုက်တဲ့ အရသာနဲ့ quality ကို စားသုံးတဲ့သူက လက်ခံရင်ဖြစ်ပါတယ်အရေးကြီးတာ သန့်ရှင်းသပ်ရပ်မှုနှင့် ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်ဖို့ပါပဲ
ဟုတ်ကဲ့ပါဆရာ ကျေးဇူးတင်ပါတယ်
@@hklact3740 ဟုတ်ကဲ့ခင်ဗျာ့
အခဲတစ်ဝတ် အရည်တစ်ဝတ် အခဲထဲကို ဗူးလိုက်ထည့်ထားတာဆိုတော့ ဗူးလိုက်အခဲတွေချည်း ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲ. ဆရာ😌😌😌
မလုပ်ခင် အပြင်မှာကြိုထုတ်ထားလိုက်ပါပျော်သွားမှာ လိုသလောက်ယူသုံးပါ မြန်မြန်ပျော်ချင်ရင် ရေစိမ်လို့ရပါတယ်ခင်ဗျာ။
မေးသမျှ ကိုစိတ်ရှည်လက်ရှည်ဖြေပေးတာကျေးဇူးတင်ပါတယ်ရှင့်
@@htarhtarmon998 ဟုတ်ကဲ့ခင်ဗျာ့
2 ပေါင်စာကိုခရင်ဘယ်လောက်ရိုက်ရမလဲဆရာ ခရင်ရိုက်နည်းအချိုးအစားနားမလည်လို့ပါ
အဲ့ဒါက ကိုယ်လုပ်မည့် decoration ရဲ့ design ပေါ်အများကြီးမူတည်ပါတယ်Cream များများသုံးရတဲ့ ပုံမျိုး အရောင်တွေများများစပ်ရတာမျိုးဆို ပိုကုန်ပါတယ်ကိုယ်လုပ်မည့်ပုံရဲ့အနေအထားကြည့်ပြီး လိုအပ်သလို cream ရိုက်ရတာမို့ မှန်းပြောပေးဖို့ခက်ပါတယ်ခင်ဗျာ
သကြား မသုံးရဘူးလားဗျ
မလိုပါဘူးခင်ဗျာ
မန်းတလေးဘယ်နားဝယ်လို့ရမလည်း
အဲ့ဒါတော့မသိပါဘူးကျနော်တို့က ရန်ကုန်ကပါ
သကြားထဲ့လို့ရလားဆရာ
Topping Cream က အချိုပါပြီးသားပါWhipping Cream မှာ တော့ Icing Sugar ထည့်ပေးရပါတယ်
@@BestSharewithLove ဟု
@@kyaisinhtet2156 💙
@@BestSharewithLove 😁
ဘယ်နှရက်ခံလဲဆရာ အအေးမခံရင်
အအေးနဲ့မထားရင်တော့ အပူချိန်ပေါ်မူတည်ပြီး မိနစ်ပိုင်းအတွင်းလည်းပျော်သွားနိုင်ပါတယ်
@@BestSharewithLove ဟုတ်ကဲ့ဆရာ
မျှဝေပေးတာ ကျေးဇူးပါရှင့်
ကျေးဇူးပါရှင့်
ဆရာရဲ့သင်တန်းကိုတတ်ချင်ရင်ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲဆရာ
လောလောဆယ်ဝောာ့ ကျနော် FB group နဲ့ video တင်ပြီး သင်ပေးတဲ့ online သင်တန်းပဲရှိပါတယ်ခင်ဗျာအသေးစိတ်သိချင်ရင်Best Food Supplies pagefacebook.com/340720016585876/မှာ စုံစမ်းလို့ရပါတယ်ခင်ဗျာ
ရိုက်ရင်းမာတင်းလာပီးခရင်လည်းပတ်ပီးရောအပေါက်လေးတေဖြစ်လာတာဘာလို့လည်းရှင်းပြပါအံးဗျ
အပြင်မှာထုတ်ထားတာကြာရင်ခဏခဏ ပြန်ပြန်ပြီးညှိနေတာမျိုးဆိုရင် ပူပြီး ပွလာတာဖြစ်ပါတယ်
Video ကြည့်ပြီးသိလိုသည်များရှိပါက Comment မေးမြန်းနိုင်ပါသည်။
နောက်ထပ်ဘယ်လိုမုန်ံလုပ်နည်းတွေ သိချင်လဲဆိုတာကိုလည်း Comment မှာ ပြောခဲ့လို့ရပါတယ်ခင်ဗျာ။
ဆရာ ကြၽန္ေတာ္ကို pizzadough. လုပ္နည္းေလးတင္ေပးပါလားဆရာ
ဆရာ အရောင်ထည့်ချင်ရင် oil base သုံးရမလား liquid base သုံးရမလား ဘယ်ဟာ သုံးရမလဲရှင့် ☺️
၂ ခုလုံး သုံးလို့ရပါတယ်...
ကျနော်တို့ဆီမှာတော့ oil base က နည်းနည်းရှားပါလိမ့်မယ်ခင်ဗျာ
ဆရာ ခရင်ကရိုက်ပြီသားကိုရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ထားရင်ဘယ်နှစ်ရက်ခံလဲဆရာ
အဲ့ဒါက အအေးဓာတ်မှန်တဲ့ပေါ်မူတည်ပါတယ်
3ရက်လောက်တော့ရပါတယ်
ကောင်းမကောင်းက Cream အနေအထားကိုကြည့်ပြီးသာ ဆုံးဖြတ်ရတာဖြစ်ပါတယ်
ဆရာရဲ့နည်းနဲ့cream လုပ်တာ ၃ရက်ရှိပြီ smooth နေတုန်းပဲ ကျေးဇူးတင်ပါတယ်🙏
အဆင်ပြေတယ်ကြားလို့ ၀မ်းသာပါတယ်ခင်ဗျာ
ေက်းဇူတင္ပါတယ္
ဟုတ်ကဲ့ပါခင်ဗျာ
shortening သုံးနည်းလေးလည်းသိချင်ပါတယ်
shortening က အဖြန့်လိုင်းမုန့်တွေမှာ Cream ရိုက်တာသုံးပါတယ်
ဗန်းဆီသုပ်တာတွေ၊ Margarine နဲ့ တွဲသုံးတာမျိုးတွေလုပ်လို့ရပါတယ်...
နောက်ပြီး နန်ကထိုင်မှာ Shortening နဲ့လုပ်ပါတယ်...
ဆီခဲတွေထဲမှာ စျေးအသက်သာဆုံးမို့ Cost သက်သာအောင်တွဲသုံးတာတွေလည်း ရှိပါတယ်...
Quality မုန့်လုပ်တဲ့ နေရာတွေမှာတော့ သိပ်မသုံးကြပါဘူး
Shortening နဲ့လုပ်တဲ့ကိတ်တွေ Creamတွေက စားပြီးရင်လည်ပင်းမှာ ဆီကြောင့် ချွဲကပ်သလိုမျိုး ကျန်ခဲ့လို့သိပ်တော့ စားရတာမကောင်းတာမျိုးရှိပါတယ်
hand mixerနဲ႔ဆိုအဆင္ေျပပါ့မလားဆရာ
Hand Mixer နဲ့လည်းရပါတယ်
Hand Mixer ရဲ့ Watt ပေါ်မူတည်ပြီး Topping ကို ချိန်ပြီးထည့်ပါ
Watt နည်းရင် topping များများထည့်မိရင် ရိုက်အားမနိုင်ရင် အပွနည်းတာမျိုးဖြစ်ပါလိမ့်မယ်
ဘယ်လောက်ကြာထိမွေရမလဲဗျ30minလောက်လိုလားဗျ
ခဲနေတာကို ဖျော်တဲ့အချိန်ပါ ပါရင်တောင် ၁၅ မိနစ်နဲ့ ပိုလည်းနည်းနည်းလောက်ပါပဲ
Cool Kitchen မဟုတ်ရင် မိနစ် ၃၀ လောက်ဆို ပြန်ပျော်ကုန်ပါလိမ့်မယ်ခင်ဗျာ
Cream ဘူးတွေကိုရောဘယ်လိုသိမ်းဆည်းသင့်လဲရှင့်
Cream မရိုက်ရသေးရင် အခဲခန်းထဲမှာသိမ်းရပါမယ်ခင်ဗျာ...
မွေးနေ့ကိတ် cream ကြ topping တစ်မျိုးထဲနဲ့ ဆွဲလို့ရလားဗျ ဆရာ
ဟုတ်ကဲ့ရပါတယ်ခင်ဗျာ
thank u very much! Very helpful!😊
You're welcome 💙😊
ခရင်အနေအထားတော့ရောက်သွားတယ်ဆရာ
creamပတ်တာလည်းရတယ် ဒါမဲ့ ပန်းတွေဘာတွေဆွဲတဲ့အခါကြတော့အရမ်းပျော့နေလို့ ဆွဲမရဘူးဖြစ်နေတယ် ဆရာ အဲ့ဒါဘာဖြစ်သွားတာလဲရှင်းပြပါလား ဆရာ
ရိုက်ပြီးသား cream တွေက လိုသလောက်ပဲထုတ်ပြီးသုံးပါ သုံးဖို့မလိုသေးရင် ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ထားပြီးသိမ်းထားပါ
မဟုတ်ရင် အပူကြောင့် ပျော့ကုန်ပါတယ်ခင်ဗျာ
အခဲတစ်ဝက် အရည်တစ်ဝက်ဆိုတာ ဘယ်လိုလဲ ဆရာ နားမလည်လို့ပါဆရာ
အရည်ဖြစ်နေတာကတ၀က် အခဲအနေအထားကတ၀က် ဆတူထည့်မွှေတာကိုပြောတာပါ
Topping creamရိုက်ပီးရင်ရေခဲသစ်တာထဲမှာ ဘယ်နစ်ရက်ထားခံလဲဆရာရှင့်
အအေးဓာတ်မှန်တဲ့ပေါ်မူတည်ပါတယ်ခင်ဗျာ
အအေးမှန်ရင် ၄-၅ရက်လောက်အနည်းဆုံးရပါတယ်
Topping cream ကအမွှေလွန်သွားရင်ရော ပျက်လားဆရာ
Whipping cream နဲ့က. cream ခဏခဏပျက်သွားလို့ပါဆရာ
Topping cream က over whip ဖြစ်ရင် ပြန်ပျော်သွားတာမျိုးဖြစ်ပါတယ်
Cake size ၈လက်မ ကို topping cream ဘလောက်ဂရမ် သုံးရလဲဗျ
အဲ့ဒါက မိမိပြုလုပ်သည့် ပုံစံပေါ်မူတည်ပြီးသာ ကုန်ကျတာဖြစ်ပါတယ်
များများသုံးရတဲ့ပုံမျိုးလုပ်ရင်တော့ များများကုန်မှာဖြစ်ပါတယ်
ဆရာရေ cream ရိုက်တာ မချိန် တတ်ဖူးဖြစ်နေတယ် ပျော့သွားလိုက် လေခို ပြီး အပေါက်ကြီးတွေဖြစ်နေတယ် 😇
ရိုက်ရင်း အလေ့အကျင့်ရလာတာတဲ့အခါ ပိုကောင်းလာပါလိမ့်မယ်ခင်ဗျာ 😇
အပေါက်ဖြစ်တာက Cream မထိုးခင်အိတ်ထဲထည့်ပြီးရင် နည်းနည်းညှစ်ထုတ်ပေးပါတယ်ဗျ
လေခိုတာတွေထွက်အောင်လို့ပါ
ဆရာ cream ရိုက်မဲ့ အချိးစားလေးရှင်းပြပေးပါဆရာ
အချိုးအစားမလိုဘူးလေ
ကိုယ်ရိုက်ချင်တဲ့ပမာဏကို အရည်နဲ့အခဲ တ၀က်စီမျှထည့်ရုံပါပဲ
yes good
💙
အဲ့တာကိုcakeမှာcreamပတ်ပီးရင်တစ်နေရာနဲ့တစ်နေရာသယ်ယူတဲ့အခါမှာပြန်ပျော်ကျနိုင်လားဗျcreamပတ်ပီးရင်ရောရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ထားဖို့လိုသေးလားအခန်းအပူချိန်မှာထားလည်းဖြစ်လား
အခန်းအပူချိန်မှာ ထားရင် cream တွေ ပြန်ပျော်သွားပါလိမ့်မယ်
Cream ပတ်ပြီး decorating လုပ်တဲ့အချိန်မှာတောင် အခန်းအပူချိန်မှာလုပ်ရင် မြန်မြန်လုပ်ဖို့လိုပါတယ်ခင်ဗျာ
ဝေးတဲ့နေရာမျိုးသယ်ချင်တာဆိုရင်တော့ ဖော့ပုံးနဲ့ ရေခဲထည့်ပြီး သယ်တာကောင်းပါတယ်ခင်ဗျာ
အဲ့တာဆိုအပြင်ယူသွားတဲ့အခါကျရင်ရေခဲပုံးနဲ့ပို့ရမှာလားဆရာ
သိပ်မဝေးရင်တော့ cake က အအေးဓာတ်လုံလုံလောက်လောက်ရှိရင်တော့ ဒီအတိုင်းသယ်လို့ရပါတယ်
ရာသီဥတုပူရင်တော့ ဖော့ပုံးနဲ့သယ်တာပဲကောင်းပါတယ်ခင်ဗျာ
ဟုတ်ကဲ့ပါဆရာ စိတ်ရှည်လက်ရှည်ပြန်ရှင်းပြပေးလို့လည်းကျေးဇူးတင်ပါတယ်🙏
ဟုတ်ကဲ့ခင်ဗျာ့
Topping cream ကိုအပူပေးလို့ရလားဗျ
သီးသန့်ကြီးပဲ အပူပေးတာမျိုးဆိုရင်တော့ သိပ်အဆင်မပြေပါဘူး
တခြား ingredients တွေနဲ့ တွဲဖျော်တာမျိုးတော့ရပါတယ်
Topping cream အပွမြန်တာကရောဆရာ လိုသလောက်ကိုဘဲရေခဲသေတ္တာကထုတ်သုံးတာဘဲဆရာအပွမြန်နေလို့ရေခဲသေတ္တာအအေးဓာတ်နဲ့ရောဆိုင်လားရှင့်
အခန်းအပူချိန်ကလည်းအရေးကြီးပါတယ်...
Air-con မရှိတဲ့အခန်း ပူတဲ့အခန်းဆိုရင်တော့ မြန်မြန်လုပ်ဖို့တော့လိုပါတယ်...
အမှန်တော့ Cake Decoration က အေးတဲ့အခန်းမှာလုပ်ရတာမို့ သာမန် Room Temperature သို့ အဲ့ထက်နည်းရင် မြန်မြန်လုပ်နိုင်အောင်ကြိုးစားဖို့လိုပါတယ်...
Cake ကို Cream ပတ်တဲ့အခါတစ်ခါတည်း နည်းလမ်းမှန်မှန်တဲ့ လှအောင်ပတ်နိုင်ဖို့လိုပါတယ်... မဟုတ်ရင်တော့ Cream ပွလာပါလိမ့်မယ်ခင်ဗျာ။
@@BestSharewithLove cream ပတ်တဲ့အထိအဆင်ပြေပါတယ်ရှင့်ပန်တို့အရုပ်တို့အလှဆင်တဲ့အခါကြတော့ပွပွလာလို့ပါရှင့်ဖြေပေးတဲ့အတွက်ကျေးဇူးပါရှင့်
@@laelaewin2213 Piping Bag ထဲ ထည့်ပြီးသုံးတဲ့ Topping ကို ကြာကြာကိုင်ရင် လူခန္ဓာကိုယ်က အပူကြောင့် ပွပါတယ်
ဒါကြောင့် Piping Bag ထဲက Cream ကို ကုန်တဲ့အထိမထိုးပါနဲ့ လက်ထဲမှာလည်း မလိုဘဲမကိုင်ထားပါနဲ့
လက်ကိုင်တဲ့နားက Cream က ပိုပျော်ပြီး ပွနေပါလိမ့်မယ်... Cream ကို တ၀က်လောက်ထိုးပြီး ရိုက်ထားတဲ့ Cream ဇလုံထဲပြန်ညှစ်ထည့် Spatula တဲ့ နည်းနည်းပြန်မွှေပြီးမှ Piping Bag ထဲထည့်ပြီးပြန်သုံးပါ
လေထုတ်တဲ့အခါ hand mixerနဲ့ဆိုရင် speedဘယ်လောက်ထားရမလဲရှင့်
အနည်းဆုံးနဲ့ မွှေလို့ရပါတယ်
ကျွန်တော် topping premium ရိုက်ခတ်
အကြာကြှးရိုက်လဲပျော့နေတာဘာဖြစ်လျု့လဲဆရာ
အအေးဓာတ်လုံးလောက်စွာ မရှိဘဲရိုက်တာ၊
ရိုက်နည်း မမှန်တာ၊ ရိုက်ချိန်ကျော်လွန်တာ (ရိုက်တာ များတိုင်းမကောင်းပါဘူး Over Whip ဖြစ်ပါတယ်)
@@BestSharewithLove ကျေးဇူးပါဆရာ
@NandaNanda-ru8hp ဟုတ်ကဲ့ဗျာ့
အနှေးမွှေပြီး အမြန်မွှေရင် noဘယ်လောက်နဲ့ မွှေရမလဲဆရာ
ခရင်ပွလာတဲ့ပေါ်မူတည်ပြီး speed ကို 3, 4, 5, 6 တဆင့်ခြင်းဆီတင်သွားရတာဖြစ်ပါဝယ်
ဆရာ whipping creamပဲဝယ်မိထားလို့ သူ့ကို Condensed milkနဲ့ creamလုပ်တာ whippingကို1cup နို့ဆီကို 1/2Cupနဲ့လုပ်တာ creamဖြစ်မလာပဲ မွှေလေ အရည်ဖြစ်လေပဲ ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲဆရာ ဘာကြောင့်လဲဟင် 😢
Whipping Cream က သူ့ကြီးပဲ သီးသန့်ရိုက်ရင်တောင် Cream ဖြစ်ပါတယ်...
အဓိကက ကျနော်တို့ရာသီဥတုက ပူတဲ့အတွက် Cream ရိုက်တဲ့နေရာရဲ့ အပူချိန်ကို ထည့်စဥ်းစားရပါတယ်...
နောက်တစ်ချက်က ပူတဲ့နေရာတွေဆိုရင် Cream ရိုက်တဲ့ ဇလုံအောက်ကို ရေခဲခံရိုက်ပေးပါ...
Whipping က Topping ထက်အပူကြောက်ပါတယ်
ရိုက်တဲ့စက်က Hand Mixer ဆိုရင် Stand Mixer တွေထက်ပိုပြီး အပူထွက်တဲ့အတွက် ပိုပျော်နိုင်ပါတယ်...
အကြံပေးချင်တာက Decoration လုပ်မယ်ဆိုရင် Topping ကို သုံးပါ..
Whipping ပဲ သုံးချင်တယ်ဆိုရင်တော့ မရိုက်ခင် နာရီ၀က်လောက်ကြိုပြီး အခဲခန်းထဲပြောင်းထည့်ထားပါ အအေးဓာတ်ပိုရှိအောင်လို့ပါ.. ရိုက်တဲ့အခန်းက ပူရင်ဇလုံအောက်မှာ သူ့ထက်ကြီးတဲ့ဇလုံနဲ့ ရေခဲထဲ့ပြီးအဲ့ပေါ်ကတင်ရိုက်ရင်ပိုအဆင်ပြေပါလိမ့်မယ်။
@@BestSharewithLove ကျေးဇူးတင်ပါတယ်ဆရာ
႐ိုက္ၿပီးသား topping cream ကိုေရခဲေသတာေအာက္ထပ္မွာပဲသိမ္းရမွာလား႐ွင္
ရိုက်ပြီးသွားရင် အောက်ခန်းမှာသိမ်းပါ
မရိုက်ရသေးရင် အခဲခန်းမှာသိမ်းရပါတယ်ခင်ဗျာ
@@BestSharewithLove ေက်းဇူးတင္ပါတယ္
@@maycarter8654 ဟုတ်ကဲ့ခင်ဗျာ့
topping က အမှုန့်နဲ့ရောရှိလား ရှိရင်လုပ်ပြပေးပါနော်
မရှိဘူးခင်ဗျာ
အရည်ဘူးပဲလာပါတယ်ခင်ဗျာ
30Lလောက်ဆို topping cream ဘယ်လောက်နဲ့ဆိုအဆင်ပြေမလဲဆရာ၊။
30L ဆိုတာ Mixer size ကိုပြောတာလားဗျ
အဲ့ဒါကိုမေးတာဆိုရင်တော့ Mixer Bowl အနေအထားကိုကြည့်ပြီးမှပြောလို့ရမယ်ဗျ Mixer တွေက Bowl ပုံစံကွဲတော့ တချို့က အမြင့်ရှိတယ် တချို့က အကျယ်ရှိတယ်
အဓိကက Mixer ရဲ့ Whisk ထိထိမိမိမွှေနိုင်တဲ့အထိထည့်ပေးရမှာပါ မဟုတ်ရင် ရိုက်အားမရှိလို့ cream quality မပြည့်နိုင်ပါဘူခင်ဗျာ
toppingကအရည်နဲ့လားဗျ
Topping က အပြင်မှာထားရင် အရည်ပါ
သူ့ကို မပျက်အောင် ခဲထားရပါတယ်
ဟုတ်ကျေးဇူးပါဗျ
ဟုတ်ကဲ့ဗျာ့ 💙
Topping cream နဲ့ whipping cream ကွာခြားပုံလေး သိချင်လို့ပါဆရာ အခုမှလေ့လာနေဆဲမို့ပါ🙏
တင်ပေးထားပါတယ်ခင်ဗျာ
အောက်ကလင့်မှာကြည့်ပါ
ruclips.net/video/fs1tDJk2qRU/видео.html
ဘာလိုနေမှန်းမသိဘူး အမြဲတမ်းပျော်နေတာ ခရင်မှာတာကို မရဘူး
ရိုက်နည်းမမှန်လို့ဖြစ်ပါတယ်
အောက်ကလင့်မှာကြည်ကြည့်ပါ
ruclips.net/video/iLXriQWL0lI/видео.htmlsi=wEM8OeTevP2lLqFu
ဆရာ topping cream က ice cream မှာသုံးလို့ရလား
Ice cream မှာ Whipping Cream တော့ အသုံးများပါတယ်
Topping Cream သုံးလို့မရဘူးလားဆိုတော့ အစားအသောက်မှာ ကိုယ်အတွက်လက်ခံနိုင်မယ်ဆိုရင် မရဘူးဆိုတာတော့မရှိပါဘူး
လုပ်လိုက်တဲ့ အရသာနဲ့ quality ကို စားသုံးတဲ့သူက လက်ခံရင်ဖြစ်ပါတယ်
အရေးကြီးတာ သန့်ရှင်းသပ်ရပ်မှုနှင့် ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်ဖို့ပါပဲ
ဟုတ်ကဲ့ပါဆရာ ကျေးဇူးတင်ပါတယ်
@@hklact3740 ဟုတ်ကဲ့ခင်ဗျာ့
အခဲတစ်ဝတ် အရည်တစ်ဝတ် အခဲထဲကို ဗူးလိုက်ထည့်ထားတာဆိုတော့ ဗူးလိုက်အခဲတွေချည်း ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲ. ဆရာ😌😌😌
မလုပ်ခင် အပြင်မှာကြိုထုတ်ထားလိုက်ပါ
ပျော်သွားမှာ လိုသလောက်ယူသုံးပါ မြန်မြန်ပျော်ချင်ရင် ရေစိမ်လို့ရပါတယ်ခင်ဗျာ။
မေးသမျှ ကိုစိတ်ရှည်လက်ရှည်ဖြေပေးတာကျေးဇူးတင်ပါတယ်ရှင့်
@@htarhtarmon998 ဟုတ်ကဲ့ခင်ဗျာ့
2 ပေါင်စာကိုခရင်ဘယ်လောက်ရိုက်ရမလဲဆရာ ခရင်ရိုက်နည်းအချိုးအစားနားမလည်လို့ပါ
အဲ့ဒါက ကိုယ်လုပ်မည့် decoration ရဲ့ design ပေါ်အများကြီးမူတည်ပါတယ်
Cream များများသုံးရတဲ့ ပုံမျိုး အရောင်တွေများများစပ်ရတာမျိုးဆို ပိုကုန်ပါတယ်
ကိုယ်လုပ်မည့်ပုံရဲ့အနေအထားကြည့်ပြီး လိုအပ်သလို cream ရိုက်ရတာမို့ မှန်းပြောပေးဖို့ခက်ပါတယ်ခင်ဗျာ
သကြား မသုံးရဘူးလားဗျ
မလိုပါဘူးခင်ဗျာ
မန်းတလေးဘယ်နားဝယ်လို့ရမလည်း
အဲ့ဒါတော့မသိပါဘူး
ကျနော်တို့က ရန်ကုန်ကပါ
သကြားထဲ့လို့ရလားဆရာ
Topping Cream က အချိုပါပြီးသားပါ
Whipping Cream မှာ တော့ Icing Sugar ထည့်ပေးရပါတယ်
@@BestSharewithLove ဟု
@@kyaisinhtet2156 💙
@@BestSharewithLove 😁
ဘယ်နှရက်ခံလဲဆရာ အအေးမခံရင်
အအေးနဲ့မထားရင်တော့ အပူချိန်ပေါ်မူတည်ပြီး မိနစ်ပိုင်းအတွင်းလည်းပျော်သွားနိုင်ပါတယ်
@@BestSharewithLove ဟုတ်ကဲ့ဆရာ
မျှဝေပေးတာ ကျေးဇူးပါရှင့်
ဟုတ်ကဲ့ခင်ဗျာ့
ကျေးဇူးပါရှင့်
ဟုတ်ကဲ့ခင်ဗျာ့
ဆရာရဲ့သင်တန်းကိုတတ်ချင်ရင်ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲဆရာ
လောလောဆယ်ဝောာ့ ကျနော် FB group နဲ့ video တင်ပြီး သင်ပေးတဲ့ online သင်တန်းပဲရှိပါတယ်ခင်ဗျာ
အသေးစိတ်သိချင်ရင်
Best Food Supplies page
facebook.com/340720016585876/
မှာ စုံစမ်းလို့ရပါတယ်ခင်ဗျာ
ရိုက်ရင်းမာတင်းလာပီးခရင်လည်းပတ်ပီးရောအပေါက်လေးတေဖြစ်လာတာဘာလို့လည်းရှင်းပြပါအံးဗျ
အပြင်မှာထုတ်ထားတာကြာရင်
ခဏခဏ ပြန်ပြန်ပြီးညှိနေတာမျိုးဆိုရင် ပူပြီး ပွလာတာဖြစ်ပါတယ်