تنويه صغير، الطاوة/المقلاة الحديد تحتفظ بالحرارة وماتفقدها بسرعة مثل التيفال، عند سكب الماء عليها وهي ساخنة يجب أن يكون الماء ساخن أو دافئ لتفادي كسرها... شكرا
@@rwafatawi لما تكون مقلاة حديد الزهر ساخنة وتسكبين عليها ماء بارد مباشرة لغسلها تحدث صدمة حرارية وتنكسر المقلاة، لتفادي الكسر تسكبين عليها ماي ساخن أو دافئ
جزاك الله خير ، لأول مرة اشتريت المقلاة من ساكو وبحثت عن طريقة تحضيرها وخفت من بعض المواقع اللي تكلمت عن الحديد الزهر إن احياناً يتفاعل مع اطعمة معينة ويصير غير امن ، شكراً لك
انا اشتريت حلة كبيرة استعملتها بس مرتين وكنت راح ارميها لاني شفت فيها نقطة صدأ بالصدفة شفت هذا الفيديو وافدتني والله مشكور كل الشكر وجزاك الله كل خير بوركت 🌹🌹🌹
جزاك الله كل خير افضل فيديو كم فيديو نزل كلها لم اقتنع بها صار يومين اقلب بها لاني قبل أربعة أيام اشتريت صاجة حديد مدورة ومقعرة جديدة وعندما وصلت الدار غسلتها بالاسفنجة والصابون الساءل والماء وبعد ان جفت رايت الزنجار الاحمر في وجهيها الاثنين هل طريقة تنظيفها تختلف عن الطاوة ؟ انتظر منك الإجابة واشكرك
انا عندي زي الصغيره لما عملت فيها بيض طلع البيض كله نقط سودا من تحت طبعا انا لما اشتريتها غسلتها عايدي وطبخت فيها ما دهنتها ودخلتها الفرن زيك فهل يكون هذا السبب وبعدين لما ندهنها ونحفظها في الدولاب ما حتزنخ او الدولاب يزنخ (يزنخ ) يعني تطلع ريحة الزيت القديم المخزن مده طويله
يعطيك الف عافية بس عندي سؤال لو أحنا ماعملنا خطوات الأعداد والمعالجة وطبخنافيها وصدت ينفع نعمل الخطوات الثلاثة وكأنها أول مرة ؟ فضلاً وليس أمراًنرجوا الرد 🙏
اخي الفاضل عندي مقلاه الزهر ولكن الطبقه اللي فوق السودا تقشر وبان الحديد الذي تحت هل اصبحت تالفه وغير صالحه للاستعمال واذا ممكن معالجتها كيف ٠٠٠لك جزيل الشكر
قناتك جميله جدا ربنا يبارك فيك يارب موجزه ومفيده بأقل وقت وطريقة عرضك للمعلومه جميله اوي. حضرتك انا اشتريت حله زهر واتبعت نفس طريقتك من ناحيه وضعها بالزيت في الفرن تلات مرات وبدأت استخدامها بس لاحظت بعد مرتين من استخدامها أني لما بنشفها بعد الاستعمال وادهنها بالزيت أن المنديل بيطلع فيه سواد كمان لاحظت أن ارضيه الحله لونها بقى كالح يميل اللى الرمادي مع اني جايبه نفس النوع اللي شفته في الفيديو بتاع حضرتك فهل ياترى محتاجه أحرقها في الفرن تاني ولا ايه. معذرة للاطاله وبرجاء الرد عليا وشكرا جزيلا لحضرتك.
الطبخ فيه أفضل ويعطيك احتياج جسمك للحديد. الرخيص جابلنا الأمراض والأكل ماله طعم. اطبخي في طجين والا فخار والا أي مواد طبيعية زي الحديد وشوفي الفرق. محد ماخذ من الدنيا شي ترا. زيدي قرشين وادفعي شي له قيمة ويقعد معاكي
@@QueenHuda فعلا ماما عندها طاسات دي وتقولي طعم الاكل فيها مختلف جدا وحبوه انا بس محبتش تنظيفها و احتماليه الصدا طلبت النوع ال بيكون متغلف بطبقة تمنع الصدا ووصلني بس لسه مطبختش فيه
جهد طيب
اهنئك على الدقة وترتيب الخطوات ، والقدرة على ايصال المعلومة لتحقيق الفائدة ..
تستاهل اللايك والاشتراك .
تنويه صغير، الطاوة/المقلاة الحديد تحتفظ بالحرارة وماتفقدها بسرعة مثل التيفال، عند سكب الماء عليها وهي ساخنة يجب أن يكون الماء ساخن أو دافئ لتفادي كسرها... شكرا
اذا وضع الماء البارد قبل ان تبرد اواني الحديد الزهر من الممكن ان ينكسر ، يجب الانتضار حتى تبرد
شكراً جدًا على المعلومة
جزاك الله خير شرح روعة
كيف تنكسر وهو حديد؟!!! الحديد ينكسر مثل الزجاج!!!!
@@rwafatawi لما تكون مقلاة حديد الزهر ساخنة وتسكبين عليها ماء بارد مباشرة لغسلها تحدث صدمة حرارية وتنكسر المقلاة، لتفادي الكسر تسكبين عليها ماي ساخن أو دافئ
الف شكر من كل قلبي كنت ادور معلومات عنها وافدتني افاده كامله وشكراً أيضاً لأن مقطعك بدون موسيقى
جزاك الله خير ، لأول مرة اشتريت المقلاة من ساكو وبحثت عن طريقة تحضيرها وخفت من بعض المواقع اللي تكلمت عن الحديد الزهر إن احياناً يتفاعل مع اطعمة معينة ويصير غير امن ، شكراً لك
ابدعت فِي الشرح المبسط
تمتلك كاريزما تسيطر ع المشاهد
صعب يغير القناة الى النهاية 👌🏼
انا اشتريت حلة كبيرة استعملتها بس مرتين وكنت راح ارميها لاني شفت فيها نقطة صدأ بالصدفة شفت هذا الفيديو وافدتني والله مشكور كل الشكر وجزاك الله كل خير بوركت 🌹🌹🌹
اياكي ترميها لانها اصح من اي نوع اخر
شكرا على اسلوب الشرح الواضح والمبسط والمختصر وطريقة التوضيح هايلة.
شكرا جزيلا بارك الله فيك ياولدي وجزاك خيرا وجعله الله في ميزان حسناتك على هذه المعلومات الرائعه🤲🌷🤲🌷🤲
عاشت ايدك معلومات مفيدة متابع من السويد
الله يسعدك عندي وحدة جاها صدا من اول استخدام وكنت راح ارميها مااكنت اعرف هذه المعلومات
جزاك الله خير
عارفه ان الفيديو قديم لكني اول مره استعمل جريل من الحديد الزهر .. والظهر صدي
واحيانا اللحوم تلتصق داخله
الفيديو كان مفيد جدا
هل نفعت الطريقة معكم ؟
زد زيت .
شكرا لك ياشيف عندي صواني زهر قديمة و صدت وحاعمل معاها زي اللي انت سويته.. الله يسعدك طريقتك حلوة وشرحك بسيط ولااجمل.. شكرا لك
يا استاذ احمد اش تفرق كاست ايرون عن التيتانيوم ومين الافضل ؟؟ ياريت تجاوبني عشان راح اشتري هدا الاسبوع
م
جزاك الله خير كنت متورطة لو ما الفيديو نقذني طبعاً أغلاط سويت قبل الأستخدام لأني ماكنت آعرف بس الحين باصلح مشكور وآيد 🙏🏻🙏🏻
شكرااا لك احسن فيديو يشرح ❤❤❤😢يعطيك العافيه
عندي شواية يدها خشب و استعملتها بدون ما اعمل الزيت اله.
ممكن ارجع ادهنها بالزيت بس كيف ازخلها الفرن و يدها خشب
ضعي لها ورقة جريدة
تحتاج عناية وحنان ماشاء الله
ممكن ندهنها بالسمن بدل الزيت لأنها تتحمل الحرارة اكتر ...وشكرا جزيلا على المعلومات المفيده
اللهم لك الحمد. ولك اشكر عدد نعمك وافضالك. صل وسلم وبارك علي سيدنامحمد وال. محمدعدد نعمك وافضالك. جزاكم الله خير. اش افضل نوع من موقع ن
مره شكرا اشتريت اول طاوه حديد ومره فرحانه بالفديو شكرا يعطيك العافيه
قولنا تجربتك معاها
بارك الله فيكم بس الفرن تولع عليها من تحت ولافوق الفرن
السلام عليكم ..
في حالة توجد عندي طاوة حديد غير لاصقة منذ سنة ، هل استطيع تطبيق هذه الخطوات عليها لصيانتها ؟؟
جزاك الله كل خير افضل فيديو كم فيديو نزل كلها لم اقتنع بها صار يومين اقلب بها لاني قبل أربعة أيام
اشتريت صاجة حديد مدورة ومقعرة جديدة وعندما وصلت الدار غسلتها بالاسفنجة والصابون الساءل والماء وبعد ان جفت رايت الزنجار الاحمر في وجهيها الاثنين
هل طريقة تنظيفها تختلف عن الطاوة ؟
انتظر منك الإجابة واشكرك
شكرا على الشرح الوافي لكن مازلت غير مستوعبه كيف اقدر ادخل قدر او طاوة دولاب المطبخ وهيا فيها زيت 😅
نفس السوال عندي .
نسبة الزيت بتكون خفيفة كتييير وإذا حطيتي فوق المقلاية شي ما بيتوسخ بالزيت
لإن الزيت بيتسرب عبر الحديد وبيحفظه ..بس هيك
شكرا ليك جدا اخيرا عرفت انضف حوامل البوتجاز الزهر يادوب حطيت ملح ودعكته بالسلك ونضف
عندي قدر احمر ومن جوا أبيض.. ادهنه بزيت؟؟
هل يمكن استعمال هذه الطريقه مع طاوة استنلس او ان هناك طريقه اخرى
الفرن يكون شغال لما نضع الاواني بيه ولا نسخت الفرن ونضع الاواني
انا عندي زي الصغيره لما عملت فيها بيض طلع البيض كله نقط سودا من تحت طبعا انا لما اشتريتها غسلتها عايدي وطبخت فيها ما دهنتها ودخلتها الفرن زيك فهل يكون هذا السبب
وبعدين لما ندهنها ونحفظها في الدولاب ما حتزنخ او الدولاب يزنخ (يزنخ ) يعني تطلع ريحة الزيت القديم المخزن مده طويله
دائما شرحك زووق.... خفيف لطيف قريب من القلب... شكرا لك
ايه الفرق بينها وبين الصلب الكربون
يعني ماستخدم الصابون في غسلها
لمااذا
كيف تروح زفره البيض منها
ناقص شي واحد بس ماقلته " الله عليك يابو العز " 😂😂 كفيت ووفيت يابطل استمر
الله يسعدك😂
كل فترة اد آية بحتاج اعملها هذا التحضير ،الشيزونج ،يا شيف من فضلك؟
لو سمحت لو قلينا فيها سمك ازاى نغسلها و ريحة زفارة السمك ازاى حتروح منها من غير صابون
مرحبا عندي مثلها هاي اغسله بزاهي ابد ماصدي وتجنن احبها هواي حلو بيها بعد ماعرف له اشتغل بيها تجنن تسوى تيفال
جزاك الله خير خفت على الطاوة بعد الصدأ من اول استخدام
شكرا عالمعلومات
لكن يوجد نوعان من حديد الزهر
حديد زهر غير مطلي بالمينا
وحديد زهر امينال مطلي بالمينا
هل نتعامل مع النوعان ب نفس الطريقه
ض اتز
ى
عندي القدر الاحمر وصدى المشكله فرني كهربائي وسط خارجي الرف ماراح يتحمل وزنه
يتعالج ع النار ولافرن بس
شكرا ياشيف على تعليمنا الله يوفقك
شكراً جزيلاً من أعماقي♥️🌹
بس شلون بعد الاستعمال ما نغسلها بصابون او شيء كيف ؟؟ ما بتعلق فيها ريحة الاكل واعتبره شيء مو نظيف ،
يمكنك مسحها بقطعة من القماش ممسح بالماء
يعطيك الف عافية بس عندي سؤال لو أحنا ماعملنا خطوات الأعداد والمعالجة وطبخنافيها وصدت ينفع نعمل الخطوات الثلاثة وكأنها أول مرة ؟
فضلاً وليس أمراًنرجوا الرد 🙏
جازاك الله خير أخي أحمد، معلومات مفيدة جداً جداً ، شكرا على المعاومات القيمة
جزاك الله خير ، معلومات مفيدة جداً جداً ، شكرا على مجهودك الرائع 💐🤓🇱🇾
نصيحة لك يا ابني لا تتعود تمشي حافي في البيت على السيراميك....تجيب لك أمراض...الله يشفينا و جميع مرضى المسلمين
شكرا لك..وين القى هذة القدور والطاوات
من عند السيف او قصر الاواني
اخي الفاضل عندي مقلاه الزهر ولكن الطبقه اللي فوق السودا تقشر وبان الحديد الذي تحت هل اصبحت تالفه وغير صالحه للاستعمال واذا ممكن معالجتها كيف ٠٠٠لك جزيل الشكر
تستخدم عادي اذ اصليه
هونت اشتريها شكرا صل ع النبي
استفادت كثير شكرا جزيلا بس عندي ملاحظة مهمة الحوامض تصير بهذي الحلة الحديد
صح
عايزة اقول كمان أن حضورك جميل ودمك خفيف وبجد مميز في طريقتك، كل التوفيق ❤️
يسعد قلبك يا شيخ، افدتنا 😘
كل فترة اد آية بحتاج اجدد التحضير دة وأحط زيت واحطها فى الفرن ساعة،ل تلات مرات متتالية؟
هفضل فى الهم دة بشكل متواصل؟
حضرتك في تحضيرها تمام لكن تنضيف ترش ملح وتمسح بالمنديل وكدا ندفت غلط الميه وملح يكون ناعم
ماشاءالله تبارك الله ... اشكرك أعطتنا فكرة عن الجدر جزاك الله خير
جزاك الله كل خييير والف عافية تلبس بدنك
ما ينفع اني ادهنها زيت واحطها على نار البوتجاز بدون استعمال الفرن
طيب بالنسبة للطنجرة هل تحتاج نفس العناية و الدهن بالزيت ؟
قناتك جميله جدا ربنا يبارك فيك يارب
موجزه ومفيده بأقل وقت وطريقة عرضك للمعلومه جميله اوي.
حضرتك انا اشتريت حله زهر واتبعت نفس طريقتك من ناحيه وضعها بالزيت في الفرن تلات مرات وبدأت استخدامها بس لاحظت بعد مرتين من استخدامها أني لما بنشفها بعد الاستعمال وادهنها بالزيت أن المنديل بيطلع فيه سواد كمان لاحظت أن ارضيه الحله لونها بقى كالح يميل اللى الرمادي
مع اني جايبه نفس النوع اللي شفته في الفيديو بتاع حضرتك فهل ياترى محتاجه أحرقها في الفرن تاني ولا ايه.
معذرة للاطاله وبرجاء الرد عليا وشكرا جزيلا لحضرتك.
حطي معاه حليب واطبخيه ثلاث دقايق على نار هاديه
هل مع الاستخدام اليوم اغسلها بالصابون
لانى جربت بدون صابون لقيت شئ اسود يظهر فى فوطه التنشيف
ماذا عن الاسوداد القليل الذي يخرج منها عند مسحها؟؟ هل هو مضر بالصحه؟؟
نفس السؤال 😅
نفس الشي علي قدرو حديد الزهر الي يجي لونها احمر
جزال الله خيرا ، هل يتم معالجه الطاوه ثلاث مرات بالزيت في الفرن قبل كل استخدام؟
لا طبعا ذي للجديده فقط
مو ضروري
بدي أسألك أيهما أفضل الحديد الزهر المطلي اوبدون طلاء
لو سمحت مقالي لودج الامريكيه غاليه جدا هل مقالي لافا التركيه جيده ام لا
لو سمحتي انا اشتريت طاسه حديد زهر من لافا بس لسه مستخدمتهاش ممكن اعرف لو حضرتك جربتيها تقوليلي حلوه ولا لأ
اشرح لنا كيفيه استخدام أواني ال ستيل
لو بطبخ في الطاوة أكثر من مرة في اليوم بعد كل غسل اكيد بمسحها. و لكن هل طبقة الزيت لازم لأكثر من مرة في اليوم؟
لا
جزاكم الله خيرا والله شريتها وحبيتها لكن صدت وتورطت فيها
جزاءك الله، شرح بسيط واكتر من رائع ، خبر الكلام ما قل ودل
حضرتك قولت فيه معالج مابينحط بالفرن اللافا منهم ياريت الرد
اخوي زيت الكانولا غير صحي
الحمد لله شوفت الفديو قبل ما اشتري عشان اغير رأي 😂😂 ماله الاستانلس اسهل واريح
الطبخ فيه أفضل ويعطيك احتياج جسمك للحديد. الرخيص جابلنا الأمراض والأكل ماله طعم. اطبخي في طجين والا فخار والا أي مواد طبيعية زي الحديد وشوفي الفرق. محد ماخذ من الدنيا شي ترا. زيدي قرشين وادفعي شي له قيمة ويقعد معاكي
@@QueenHuda
فعلا ماما عندها طاسات دي وتقولي طعم الاكل فيها مختلف جدا وحبوه
انا بس محبتش تنظيفها و احتماليه الصدا
طلبت النوع ال بيكون متغلف بطبقة تمنع الصدا ووصلني بس لسه مطبختش فيه
طيب ياشيف انا استخدمتها طيب هل ينفع الحين ادهنها زيت وادخلها الفرن😢😢😢
اختصرت المقطع باول ثانيتين
شو ممكن اعمل اذا ما عندي فرن؟؟
الشرح وافي وكافي ماقصرت والله يعطيك العافية
من فين نجيب الزيت
جزاك الله خير كنت ادور عليها من زمان
اشتريت طاوه من ايكا يدها خشب ومطلبه من الخارج ء، بسلق الاكل كل مره اسخدمها
ايش الطبخات اللي نسويها بحديد الزهر كنت اسوي فيه رز كان يلصق طبعا معالجته تو عرفت العلاج ايش ممكن نسوي فيها الأكلات اللي تنفعله
مو حقت رز الرز له قدور ولازم بغطا اي شي غير. رز ومرقوق وهذي الاكلات
شكرا جزيلا وكم مره اعمل هالطريقه هل فقط لما اشتريها جديده ام اكررها كل سنه مثلا
هل ممكن تطبيق نفس العملية على ال cast iron stove grates?
هل اقدر ان اطليها بزيت زيتون او زيت جوز الهند? لانو ماقدر استعمل زيوت اخرى، شكرا
نعم يمكنك ، ولكن تأكدي من مصدره
زيت زيتون ماله لزمه حطي زيت قلي عادي
هل ينفع غسلها بغسالة الصحون؟
لا
احسن شرح. تسلم ايدك وبالتوفيق
يعني ماناستخدمش صابون في تنضيفها ؟؟؟
شكراا مقدما
الله يعافيك هل عادي المقلاه تستخدم على فرن السيراميك
yes
طيب اذا كان الطاوه يدها خشب ومن الخارج مطليه بالانامل
من وين الله يسعدك
انا ما كنتش اعرف الطرق الاوليه دى وعملت فيها لحم ولزق ومش عارفه اعالج. القشرة السودا اللى لازقه فى الطاسه اعمل ايه من فضلك ؟
اخوي عزيز دائما مميز ما شاء الله تبارك الله
عندي استفسار: هل الزهر افضل او الاستانلس ووش الفرق بينهم
مو قصة احسن بس الستيل استخداماته في كل شي ، الحديد الزهر مفروض يكون عندك قدر واحد بس مو اكثر
@@AhmedAziztime انا عندي 4
شكرًا كتير نصائح قيمة جداً الله يعطيك العافية 👍
جزاك الله خير تعبت وانا ادور طريقه
عادي زيت زيتون بدل الزيوت اللي ذكرتهم؟
لاينصح بزيت الزيتون يحترق بسسرعه
شكرا لك جدا استفدت من الفديو يعطيك ألف عافية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
امانه امانه نفسي أمتلك مقلاه و قدر زهر. بس
ما ادرى وين اشريه؟؟؟؟
امانه حدا يخبرني مشكور
نحن في المدينة المنورة 😮😮❤❤❤
تلگينه عن العطارين
الفرن من فوق ولاتحت
هل تستخدم في التحمير والقلي؟
والتوع المعالج هل يدهن وينشف بعد غسيله؟
اي استخدام تعيش
اريد قدور صحيه مافيها رصاص
حطيت عليها زيت وعملت مثل ماقلت حسيتها تدبق هل هذا الشي عادي؟
طيب لو استخدمت لحم ودجاج وسمك مااغسها بالصابون؟ و شكرا
مرحبا مشكلتي مع اواني الحديد الاسوداد عند تنشيف القدر والاحظ سواد مع
الاكل مالسبب ارجوا الاجابة
زيدي الزيت شوي معاهت