Que legal! Fico muito feliz! Não sei se você me acompanha, mas coloco bastante coisa no Instagram.Tem muitas dicas por lá, se quiser me acompanhar por la.. o perfil é docevitrine. :)
Oi, Raquel! Fico feliz que tenha gostado! Obrigada pelo feedback! Sou muito mesmo e acho que acabamento e maior atenção dão um resultado ainda melhor para nós e nossos clientes. :)
Olá, parabéns pelo seu vídeo. Você foi bem clara e objetiva, coisa difícil aqui no RUclips. Você sabe dizer se tem como saborizar o isomalte? Tipo, quero fazer pirulito de especiarias, e queria saborizar os pirulitos... gratidão 🙏
Oi, Vandeilson! Obrigada pelo carinho! Tem sim. Muita gente usa pó saborizante e pasta, mas eles, muitas vezes, alteram a cor. O que mais indico é o óleo saborizante. Acho vários da marca Grand Chef e gosto muito. Essências também gosto, mas, dependendo, por mudar a cor. Agora, se isso não tem problema no que você for fazer, eu testaria todos e usaria o que mais agradar o resultado para você. :)
Acredito que possa sim, pois eu aplico tranquilamente nos bolos de buttercream. Mas tudo depende, também, do tamanho da decoração, se será na lateral e como ela será colocada. Mas vale fazer o teste... :)
Valeria, depende muito da umidade na sua cidade. Por exemplo, aqui em Brasília, normalmente, chove muito por uns 4 meses, neste caso, só faço um dia antes ou no dia da entrega.... porque fica muuuuuito úmido. Mas, durante a seca, que fica sem chover por meses, posso fazer semanas antes, se eu quiser... por isso que não tem como dar um período exato porque cada cidade muda e na própria cidade tem variações de umidade. Mas o ideal é você ir testando para ver como a sua decoração se comporta. :)
Oi, Sanara! Dependendo da cidade, se for muito úmida, mela mesmo, mas tudo bem melar. Depois que a gente aprende a usar o isomalte, mesmo melando, a gente nem liga e cria coisas incríveis com ele. :)
Talvez vc não esteja deixando o isomalt chegar na temperatura correta, que é entre 170°C e 180°, se você não deixa chegar a essa temperatura ele derrete mesmo.
É super fácil, deste que você deixa ele chegar na temperatura exata, eu uso ele puro sem água sem nada mesmo e fica perfeito, transparente, sem ficar amarelo, sem melar ... quando vc fizer para guardar vc tem que colocar cada um em um saquinho para pirulito e fechar cada um individualmente, ele dura semanas assim.
Estudando sobre isomalt, e me deparei com esse vídeo. #gratidao
Que legal! Fico muito feliz! Não sei se você me acompanha, mas coloco bastante coisa no Instagram.Tem muitas dicas por lá, se quiser me acompanhar por la.. o perfil é docevitrine. :)
Gratidão por passar tantos conhecimentos e suas dicas são ouro, parabéns!! 😍🙏
Obrigada, Vilma! Fico feliz que tenha gostado! Logo, logo, terei novos vídeos por aqui. :)
Amei as dicas!! Vc é bem detalhista e isso é mto importante na área da Confeitaria! Mto obrigada ❤️❤️ deus te abençoe mto!!
Oi, Raquel! Fico feliz que tenha gostado! Obrigada pelo feedback! Sou muito mesmo e acho que acabamento e maior atenção dão um resultado ainda melhor para nós e nossos clientes. :)
Sugestão: passe verniz para chocolate que dura muito mais.
Amei a dica e vou fazer! Obrigada! :)
Obrigada pelas dicas! Muito boas!
Coisa boa, Jessica! Fico feliz que tenha gostado! :)
Muito obrigada!🌷
É um prazer! :)
Olá, parabéns pelo seu vídeo. Você foi bem clara e objetiva, coisa difícil aqui no RUclips.
Você sabe dizer se tem como saborizar o isomalte? Tipo, quero fazer pirulito de especiarias, e queria saborizar os pirulitos... gratidão 🙏
Oi, Vandeilson! Obrigada pelo carinho! Tem sim. Muita gente usa pó saborizante e pasta, mas eles, muitas vezes, alteram a cor. O que mais indico é o óleo saborizante. Acho vários da marca Grand Chef e gosto muito. Essências também gosto, mas, dependendo, por mudar a cor. Agora, se isso não tem problema no que você for fazer, eu testaria todos e usaria o que mais agradar o resultado para você. :)
Muito massa suas explicações ameiii gostaria de saber se vc tem vídeo ensinando a fazer as ondas pra colocar no bolo da Moana
Tem um vídeo que pode ser usado como onda também. basta mudar um pouquinho o formato. :) Foi um dos últimos que postei aqui. :)
Oi parabéns pelo vídeo, sabe dizer o rendimento para pirulitos cristal?
Respondi na sua outra pergunta, ta? :)
@@DoceVitrinebsb ok muito obrigado.
Oi estou gostando muito dos seus vídeos, vc tem algum vídeo ensinado a fazer as ondas de colocar no bolo da Moana.
Oiii! Te enviei na sua outra pergunta. :) Beijos!
Olá, então não poderia colocar no bolo com chantininho?
Acredito que possa sim, pois eu aplico tranquilamente nos bolos de buttercream. Mas tudo depende, também, do tamanho da decoração, se será na lateral e como ela será colocada. Mas vale fazer o teste... :)
Posso usar forma de acetato ou somente de silicone?
Tem que ser algo que aguente altas temperaturas. O acetato vai derreter e ele não é maleável. :)
Pvc ou silicone
Quantos dias antes de usar posso fazer o isomalte?
Valeria, depende muito da umidade na sua cidade. Por exemplo, aqui em Brasília, normalmente, chove muito por uns 4 meses, neste caso, só faço um dia antes ou no dia da entrega.... porque fica muuuuuito úmido. Mas, durante a seca, que fica sem chover por meses, posso fazer semanas antes, se eu quiser... por isso que não tem como dar um período exato porque cada cidade muda e na própria cidade tem variações de umidade. Mas o ideal é você ir testando para ver como a sua decoração se comporta. :)
@@DoceVitrinebsb obg
O meu tá ficando fosco e com muitas bolhas
Tem diversas variáveis... Qualidade do isomalte, alta umidade do local, cozimento não atingiu temperatura correta, geladeira...
Meu maior problema é pq mela muito
Oi, Sanara! Dependendo da cidade, se for muito úmida, mela mesmo, mas tudo bem melar. Depois que a gente aprende a usar o isomalte, mesmo melando, a gente nem liga e cria coisas incríveis com ele. :)
Talvez vc não esteja deixando o isomalt chegar na temperatura correta, que é entre 170°C e 180°, se você não deixa chegar a essa temperatura ele derrete mesmo.
Exatamente! É treino e informação. Mas, depois que a gente aprende, fica super tranquilo. :)
Trabalhar com isomalte não é mole não hein.🤔
No início, a gente luta um pouco, mas com treino e lendo as informações, a gente vai pegando o jeito e depois fica tranquilo. :)
É super fácil, deste que você deixa ele chegar na temperatura exata, eu uso ele puro sem água sem nada mesmo e fica perfeito, transparente, sem ficar amarelo, sem melar ... quando vc fizer para guardar vc tem que colocar cada um em um saquinho para pirulito e fechar cada um individualmente, ele dura semanas assim.
@@luhribeiro2877 ele não agarra no plástico?
@@luhribeiro2877 vc guarda na geladeira ou fora?
Normalmente, não gruda não.....