Braunschweigische Spaziergänge - Folge 6: Braunschweigische Spezialitäten

Regionale kulinarische Spezialitäten tragen überall auf der Welt stark zur Identifikation der Menschen mit ihrer Heimat bei. So ist das natürlich auch im Braunschweiger Land. Herausragend sind im Frühjahr der Braunschweiger Spargel und im Winter der Braunkohl. Diese beiden typisch braunschweigischen Gerichte sind das Thema unseres sechsten „Braunschweigischen Spaziergangs“.