土用の丑の日に炭火で生ウナギを焼きました！Vlog #27
HTML-код
- Опубликовано: 20 авг 2024
- #Vlog #料理 #土用の丑の日
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
こんばんは、村雨辰剛です。
RUclipsを始めました。
皆さん是非チャンネル登録・高評価・コメントもよろしくお願いします。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
村雨辰剛 Murasame Tatsumasa
株式会社YMN所属
北欧スウェーデン生まれ育ち。幼い頃から英語が得意で外国に興味を持つ。 スウェーデンとなるべく違う環境と文化の中で生活してみたいと言う気持ちがきっかけで、日本 に興味を持ち日本語を勉強し始める。 やがて日本語の上達と共にその気持ちはいつか日本で日本人として暮らしたいと言う目標に。
高校を卒業すると、特技である語学能力を活かし日本で語学(スウェーデン語や英語)の教師とし て働き始め、同時に外国人事務所にスカウトされ、CM、PR、通訳や翻訳の仕事をこなす。
２３歳の時にもっと日本古来の文化と関わって仕事がしたく、造園業に飛び込み見習い庭師に転 身。２６歳の時に念願の目標であった帰化許可を頂き、日本国籍取得と村雨辰剛に改名。
▽事務所公式HP
ymn.tokyo/tale...
▽公式Instagram
/ tatsumasa.murasame
▽公式Twitter
/ murasametatsu
▽著書
krakenbooks.ne...
▽RUclips上のお問い合わせ
info@ymn.tokyo
素晴らしい～辰剛さん～最高⤴️⤴️
いつも素晴らしい動画ありがとうございます。何度も見てしまうほど楽しいです。日本人より日本人ですね😂
手作りの鰻重はどんなに美味しかったことでしょう❗その間の仕草はひとつひとつが丁寧で誠がこもって居て動きが乱暴でないです。なんて素晴らしいのでしょう。茶道を体験されたのかしら？💓食膳のお箸の取り方が右で取って左手に乗せて右手をくるりと回して持たれました。茶道を感じました。感服です💓
炭火で鰻を焼いて食べる😋などは一般日本人でも、あまり家庭でやることはないのに凄いです👍…しかも一つ一つの所作が丁寧で素晴らしい👍
蛇口からでる🚰水を飲む“芽ちゃん”が可愛い😊
村雨さんはとても純粋なのですね！
癖のない派手でもないナチュラルさがたまりませんー
村雨さん、ウナギに串を刺して、タレも作って、炭火で焼くとは恐れ入りました❤
何もかも日本人以上に日本人です。
達人です！
いつも動画を見ながら感心する事ばかりです。
ありがとうございます🎉
うなぎ美味しそうでした。
丁寧に作ったかいがありましたね。
いつも思うのですが、お箸を使う所作が美しい。
一年前の動画を今頃みています。
ほんと、日本人が忘れてることを、村雨さんから教わるなんて、ちょいと情けないですね🤣
今年の土用の丑の日は、うなぎを食べれるといいな🙏
そのまま焼き鳥もいいですね！
暮らしを愛する心
は平和を愛する事にも繋がる…
私の平凡な暮らしも愛していこう！
🛻💕🥰
立派な鰻ですねっ‼️
完璧じゃないか～！
毎年この時期にこの映像を見たい！
丁寧にお料理されるお姿がとっても素敵！！ あ～うなぎちゃんもこんなにおいしく召し上がっていただいて よかったね！！
うなぎ屋さんのうなぎより美味しそう‼︎
今日の芽ちゃんも楽しみにしてます🐱💕
とりあえず家にある材料で作ろう。茄子の蒲焼き丼。ツナを挟んでみようか。
和の暮らしに馴染んでますね！
鰻美味しそうに焼けましたね♪
まるでウナギを仕留めるような目線もかなり👀真剣そのもの…ウナギ職人の技にアッパレですー
素晴らしい。うちの山椒の木を差し上げたい。うなぎに合うよ〜
最後の三毛猫ちゃんまで和風で清涼感があって完璧
美味しそうですね♪♪重箱も持っているんですね。凄い
日本人になってくれてありがとう
素晴らしいです。日曜 スクールとか Summer school とかの 講師に 是非✨ てまひま かける から こその 味わい。ですね✨
コメント遅くなりました。とても贅沢ですねー昨年は外に行かれず鰻食べておりません、今年こそは絶対に食べたいです。夏が待ち遠しいです。村雨さん📺見ておりますよー応援しております📣📣📣📣👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👵🏻
お箸を取るときの所作が、初めて撮影用にやった人と違って、ぎこちなさが無くてめちゃくちゃ自然で礼儀正しいのに驚きました。
なぜかどの夏の動画を見ても、村雨さんだけ涼しそうに見えます。どうして？
うなぎ、上手く焼けて美味しそう😃
食べたいなー、🎉🎉🎉
ごはんにかけるタレの量が理想的です😋
とっても美味しそう！
近所に 越して 香りだけでも 味わいたい（笑）
まるで自分も鰻を焼いた気分になりました。一緒に楽しめました！ありがとうございます✨
何事にもきちんと用意周到で丁寧ですね。
ここんとこはちょっと手抜きっ！…てなんてことは村雨さんにはありませんね。
タレは買ってくるものと思ってました。
タレのレシピ参考にさせて頂きます。
ほんと美味しそうな鰻重♪~☆👏拍手👏♪~☆
出来上がりにバンザ~イです。🙌♪~☆
「今日の芽ちゃん」も好きです
4:09 素敵なお皿
結構 弾力あるようですね！ウナギ！焼くと プリプリ なのにね！
ウナギが焼けるのを待ちきれず、ソワソワする様子がとても微笑ましいです。
ここにサンショウをふると美味しさ倍増だと思います。
火鉢とチャコールスターターの組み合わせは今一つですから、いずれ七輪と台付十能を用意しましょう！
昼めし旅また会いたいです。
スクワットを、しながらみています。
いつも楽しんでます。
綺麗なお重ですね。
七輪で焼くなんてたまりませんねぇ～
タレを作るときに、炙った鰻の骨を入れるとコクが出ます。
かわいい
昔。兵庫の方から鰻の白焼きとたれを戴いたことがあります素人の方が作られたと聞いて驚いた覚えがあります タレに鰻の骨を入れて煮込んだと仰ってました くぎ煮も手作りで戴いたので美味しく私ども食しました😮辰剛さんも白焼き美味しそうに焼けましたね ヨダレが垂れちゃうよーもー😺山椒は？
わぁ～ 美味しそう〰️😋
炭火は、香りも良いし 香ばしくて美味しいですよね⁉️
焼けるまで、火の前で熱くて大変😅
そこで🍺が何とも 美味しそうですね⁉️😄
🐱メイちゃんには お気の毒😅💦
凄～い お重まで😱
何から何まで本格的〰️😆
料亭で食べてるみたいですね💕
美味しい映像 🙏ご馳走さま💕
私はスウェーデンにとても憧れているのに、村雨さんはこんなに日本の文化を愛して、大切にしてくださって、本当にありがたいです。鰻を自分で燻して食べる動画、本当に最高でした！今の幸せをかみしめながら丁寧に生きられている姿に、感動しています。
今年は本当に暑いので、芽ちゃんとどうぞご自愛いただきたいと思います。私は大変恐縮ですが、最近村雨さんを知ったので、今、これまでの動画を楽しく拝見しております。お庭もどうなっていくのか楽しみにしております🎵
鰻の蒲焼きまで挑戦に挑む姿に感心せずにはいられません!頂くことがあっても自分でタレ作りから炭で焼く事迄素晴らしい過し方に感心させられます。何時も見応えのある動画ありがとうございます!
日本人より日本人らしい方がいらっしゃる事は刺激を受けて学ばせて頂く側です〜
村雨さん、炭を起こす時は、うちわで仰いでくださーい！暑い夏に口や息で吹くのはアツすぎます!😂😅
皆さんのコメントがホンワカして癒されます
村雨さんのお人柄が皆なを引き寄せるんでしょう☺️
何時も素敵な村雨さん
メイちゃん暑い夏元気に乗り越えて下さいね🐈️✨🥰
なんてイケメンなんだ、、、
ディスカバリーチャンネルでシリーズ化してても違和感無い動画。
関西風♪ おいしそう♪
みりんやお酒を煮切ってなんてことば使ってタレまでこしらえるとは、もうびっくりです。
皮の方から焼きましょう😊
鰻を召し上がるとき両手を合わせる習慣は今の日本人が忘れているのに辰剛さんはしっかりやっています！何もかも感心する事ばかりで全てがパーフェクト‼️男前でかっこいいすね💓♥️❤️
私たちが日ごろ忘れかけている和の生活の魅力を、いつも村雨さんに教えられ、癒して頂いてます✨
超イケメンの村雨さんですが、そのことよりも、いろいろなことに対する感性とか、謙虚さとか優しさとかが相まって、唯一無二って感じがします💗
ウナギ食べましたよ、でもたれはついてるのをつかいました。これからは村雨さんを真似してたべますね。
イケメンすぎる
本当に日本の文化を大事に愛してくださっていて、嬉しいです😊
村雨さんの前世は日本人だったんだろーなー
いつ見ても素敵です❣️
手間かけて作って食べるのは本当最高だろうなあ
丁寧な暮らし、見ていて心地よいです。
うな重の、締めに、お出汁😋で、食べるのも、美味しいですよ！🍶
炭火だと遠赤外線でフワフワになるでしょうね
山椒の粉をふりかけたら、またいちだんと風味が違いますよ。丁寧に時間を過ごしておられる姿、とても素晴らしいですね。🤗
Unagi oshiso... Tabetai.... 😋🥢🤗🥰
幸せを感じている村雨さんの笑顔をみてこちらも心から幸せを感じました ありがとうございます😄
タレ作り、串刺し、炭火起こし等一から鰻を焼くなんていつもながら感心してます。ビールを飲みながらセミの声をBGMに美味しいうなきを頂いてる辰剛さんは最高です！芽ちゃんはお水だったけど…🤣🍺
美味しいものをいただくまでの、ひとつ、ひとつの準備が 尊いですね。
ありがとうございました😊
鰻を焼くにしても、庭師職人の手際の良さと周到さを感じます。いや、村雨さんは何事にもそうなんでしょう。
村雨さんの生き方が実にかっこいい。
箸づかいがとても美しい❣️
そして、うん、鰻重は最高です！
縁台とセミの声とウナギの蒲焼き、まさに夏の風物詩にピッタリの情景です。
丁寧に生鰻からタレまで作るとは素晴らしい 好みの味に出来るのも良いですね⭐️⭐️⭐️美味しそうですね スタミナをつけて元気にお過ごし下さい🙏🙏🙏
いつも子供の頃、丸火鉢で冬になると焼き蜜柑、焼き餅したり部屋を暖める為に湯を沸かして暖を取っていた頃を思い出しました‼️日本人でもなかなか家では鰻を焼かないのに、日本人以上に日本の生活を満喫されている姿に感心すると共に何だか嬉しくなります❗有り難う‼️鰻は、
栄養満点馬力が出ますよ、健康に気を着けてお過ごしください‼️
蝉時雨の中、縁側で炭火で鰻を焼いてお重のご飯で食べるなんて凄すぎます❗️鰻はやっぱり国産を食べたいけど高いのでなかなか手が出ません。村雨さんの動画でとりあえず食べた気になりました❣️
先生、参りました。
サイズもぴったり！
タレ少なめも通で粋な感じがします！！
とても美味しそうですね🤩
うなぎを焼くのって、何度も裏返しつつ、こまめにハケでタレを塗りながら焼くから美味しいんですけど、
それはしなかったのかな？
次回は、是非トライしてみてください。食べる時は山椒もふりかけて。
でも、この動画は二年前なのでこの後にトライしていらっしゃるかもしれませんね。
これだけ手間かけたら旨くない訳がない！ ビールとうなぎを庭先で・・・・夢です！
すごい❗️👍日本人より日本人❗️うなぎ、おいしそうに😋やけましたね。おへやもすてきですね。芽ちゃん、すごい❣️じゃぐちからのんでる❤️
アルコール分を飛ばす。でも十分なのに「煮切る」と、仰るところが流石に流石です😆
立派な鰻でしたね。鰻食べ損なったのでこの動画を見て食べたことにします😝
初めまして。
日本での生活を楽しんでいますね。
風情があり良いです。🎐
It's so relaxing watching your slow life.thanks.
動画を拝見しながら鰻を食しました。生の鰻から焼いて鰻重を完成させる過程は、なんて素晴らしいのでしょう。感激しました。
家でしかも炭火で生の鰻焼くなんて最高の贅沢ですね。
タレも甘さ控えめでとても美味しそうでした。山椒はかけないのですか？また一味違って楽しめますよ。
土用の丑の日はウナギを買う日・・そう思っていました
もし生ウナギを貰ったら「困ったどうしよう」と悩むわたしが想像できます😢
いろんなことにチャレンジされる村雨さんはすごいです👍
最後のめいちゃんの可愛らしさで何の動画だったか忘れてしまった🤣ウナギ食べたいです！アメリカなので日本に帰ったら食べたいトップ5の一つです！こんな大事に調理してもらえると鰻も本望ですね！仕事が丁寧、愛がこもってる。過程と手間を大事に楽しむことの醍醐味を感じました。動画ありがとうございます！
僕も在米でもう2年くらいウナギは食べてません。日本に行ったら食べたいもの
その一ですね。
@@mikiohirata9627 お互い楽しみですね。頑張りましょう🌈
丁寧な仕事ぶり。職人気質ですね、村雨さん。肉厚で、とっても美味しそう。
鰻大好きなのが伝わってくる美しい笑顔です。有り難うございます。
日本の旬を抑えてきますねー。日本人の私はスーパーの鰻で済ませました。
ただいま〜って言う所から可愛い💕
うわぁ～うなぎ生から焼いてタレも手作りで美味しそうに焼けましたねー！めちゃめちゃ美味しそう😋
村雨様お元気そうでなによりです。嬉しくて何度も見てしまいました。芽ちゃん、かわいいです、うなぎを食べて、夏を乗りきりましょうね。
何故かお作法を観てるみたいで村雨さんの動画好きです。
芽ちゃんも可愛い❤️
スーパーで焼いてあるのを買って、家では軽く焼くだけなのに・・私は❗😁
生からなんてスゴいです😳
生で売ってる所もあるんですね😊
もう匂いがこちらまで来そうです(笑)
美味しいでしょう😋
日本人以上に日本人になっちゃってる。
不思議で複雑な気持ちだけど素晴らしいよ。
何にでも挑戦する旺盛なチャレンジ精神が村雨さんの真骨頂ですね。堪能しました
鰻を頂いて来て楽しそうに愛情こめてタレ作り、人刺し人刺し丁寧に串を刺し・・なんかすごく可愛い・・鰻も幸せですね!
人刺しではないです。ひと刺しひと刺しに訂正して下さい。すみません。😅
@@user-gv9oc1re9b 自分のコメント画面の右下の小さい3つの点をクリックするとコメント修正出来ますよ
さすがに人刺しは修正した方が良いですね😄
@@youshin830 ありがとうございます。
多くの方があなたのコメントを読んでくださると思うので、↑の方々が仰るように、「人刺し人刺し」を「ひと刺しひと刺し」に訂正なさった方が良いと思います！
『炊金饌玉』
贅沢極まりないお食事ですね！
手間を惜しまず、暮らしを楽しまれてるご様子が伺えます！
今年は鰻食べてないです。美味しそうですね…鰻食べたいです。
お箸の持ち上げ方、持ち方全ての所作が美しくて感心しました。
いい焼き色だねぇ、タレの焦げるにおいがしてきそう〜。そしてこの蝉の声、日本の夏だね〜。
「うなぎをゲットして来ました〜」
の村雨さんの笑顔が素敵すぎてクラッときました❣️
何でも出来る村雨さんのいい男っぷりにも毎回クラクラします💕
同感です😍クラックラです😍
僕は西尾市に住んでいます。辰剛さんが、西尾市からいなくなって寂しいですが応援しています。いつも素晴らしい動画ありがとうございます。
こんな贅沢な鰻重、見た事ないです。絶対美味しいに決まってます！
それにしても何でも出来ちゃう村雨さん、本当に凄いです！
美味しそう😋😋😋
本当に丁寧に作られるんですね💖
素晴らしかったです👍👍😍