Hola Arturo qué gusto saber que te animaste a prepararlos y que les gustó . Yo les comparto con mucho gusto las recetas. Te invito a que me compartas una foto de tus esquites en Facebook. Saludos
Hortencia me alegra saber que te gustaron los esquites, a mí me encantan, puedo comer y comer, jejeje. Muchas gracias por tus palabras. Cada semana les comparto nuevas recetas y ocasionalmente paseos por mi México lindo, comúnmente en día viernes. Saludos y un abrazo.
@@MiAmigaGaby gracias los prepare como los hizo usted y quedaron muy ricos gracias x compartir su receta dios la bendiga siempre para q siga compartiendo mas recetas cuidese mucho
María Esther me alegra mucho saber que los preparaste y te gustaron. Muchas gracias por tus bellas palabras y recuerda que cada semana les comparto una nueva receta. Saludos
Hola Gabi los esquites estuvieron delicioso,segui las instrucciones y lo hice y quedo para chuparse los dedos,jaja😁un saludo. ¿Cuando vas a grabar nuevo video?
@@rogeliom7770 me alegra mucho saber que te gustaron. Ya me voy a reactivar en enero. Ahora sí que se me juntaron los "males" 😂. Primero me fracturé un dedo del pie y luego cuando ya me recupere me chocaron 🙄. Pero, ya me reactivarse primero Dios.
Juan Manuel así es, los esquites tienen diversas formas de prepararse según el lugar, así que te invito a que te des una oportunidad de probar esta receta. Saludos
Hola abrí youtube y salió tu video y por curiosidad lo vi pues soy fanática de los esquites y me encantó la forma de explicar por eso me suscribí a tu canal Un abrazo desde la Cd de Puebla
La verdad a mi nunca me quedaban los esquites, siempre estaban desabridos y hoy lo hice paso a paso y mi esposo quedó encantado, están deliciosos !!! Gracias 🙏🏻
Elizabeth me alegra mucho saber que tu esposo quedó encantado, y que te quedaron deliciosos 🥰, una forma de consentir a tus seres queridos. Te mando un abrazo.
Tri me alegra mucho saber que te gustó y efectivamente, eso es lo maravilloso de cocinar en casa, nos vamos enamorando de lo que preparamos y lo mejor es que sabemos exactamente la calidad de los ingredientes que utilizamos. Un abrazo y felicidades 😘
Vaya que sí, me animé a prepararlos y mi familia y amigos quedaron fascinados tanto que en este momento los estoy haciendo de nuevo, muchas gracias Gaby por compartir tan deliciosas recetas Dios te bendiga ♥
@@cecyreynoso1537 de verdad que me da tanto gusto cuando me dicen que preparan las recetas que comparto en el canal y saber que les gustan; es una forma de consentir a nuestros seres queridos y también a nosotros. Te invito a que les tomes una foto y me la compartas en Facebook 😀.
Gracias. Gaby. Yo los hice hoy. Y quedaron deliciosos Yo solo le puse 1chile y una mitad Más. Porque no como mucho chile Y que Daron ricos. Gracias. Sigue Subiendo más vídeos..👍👍👍
Acabo de hacer unos esquites pero les puse en vez del agua, caldito de pollo y mollejas, claro que siguiendo tus instrucciones hermosa ☺️, porque no sé hacerlos😅☺️
Acá en mi pueblo en el Estado de México los hacen con manteca de cerdo y la verdad no hay comparación, saben deliciosos , eso sí bastante epazote, no llevan nada de agua por qué como que se hacen un poco caldosos y les quita el sabor, y ya si se quieren poner expendidos se le echa un trozo de longaniza y no se imaginan cómo quedan , no he probado algunos que se le igualen
Hola Gaby, con gusto te mandare la foto, y comentarte k prepararas unas migas y así poder realizarlas aki en casa, al igual te envío un cordial saludo desde ixtapan de la sal edo de Mex.
Puedes hacer la prueba, eso es lo interesante de la cocina, podemos adaptarla a nuestros gustos y necesidades. Si lo haces me compartes cómo te fue. Saludos
Hola Blanca, qué bien que te vas animar a prepararlos. No es necesario que sea en cazuela de barro, puedes hacerlo en una cacerola u olla, lo que tengas en casa. Saludos
Brenyj hay muchas formas de preparar los esquites dependiendo de la región, espero que te gusten, la verdad es que son muy sabrosos, yo he tenido oportunidad de probar en diferentes lugares y te comparto que en un pequeño pueblo de Michoacán fue en donde he probado unos deliciosos esquites que nunca más volví a probar, ahí una de las salsas que preparaban era con cacahuate y sabían muy sabrosos. Saludos y un abrazo
Yvt a mí me encantan los esquites y quedan muy sabrosos. Te invito a que me compartas una foto en facebook y me digas que tal te quedaron. Saludos y un abrazo.
Hola Sam, en la central de abastos es donde puedes conseguir los granos de elote. También puedes conseguir el elote entero y desgranar. Dependerá de lo que encuentres en el lugar donde vives. Saludos
Pues es Morelos no se ponen cebolla ni ajos todo lleva menos cebolla lo que si algunos les ponen agua otros nomas fritos y que ricos saben pero Los hare asi mi querida Gabi haber que tal quedan👏👏👏👏👏🇲🇽
Hola abimelek, si debes considerar aumentar la cantidad de ingredientes, pero ya va depender también de tu gusto, ejemplo en la cantidad de picante, o del chile poblano o qué tanto quieras agregar de epazote. Saludos
Hola mil gracias. no soy cocinero pero regla de oro es primero cebolla y despues ajo y en este caso seria.... poblano, cebolla y ajo. Razon el ajo se quema mas rapido y se amarga, el poblano trada mas que el ajo y la cebolla. y bueno. deberia ser mantequilla y no margarina. perdona si difiero.
Pongo un poco de a ceite a calentar con bien poca de mantequilla y luego ya pongo a freír los chiles verdes después ya le pongo el maíz a que se cosine y le dejo caer el epazote eso le da otro sabor más rico
Suena super rico, solo que con chile poblano nunca lo he visto, yo uso chile serrano fresco picado y en el caldo pongo uno entero que lo retiro al final
Ay me quedaron sabrosos pero se me quemo la mantequilla y quedaron un poco negritos el caldo pero bueno aprendí que para que no se queme la mantequilla se le agrega aceite.👍
Rosa María me alegra saber que te quedaron sabrosos y pues ya para futuras ocasiones ya le pondrás el aceite para evitar que se queme la mantequilla. 😜 Saludos
Hola Fernando, yo aquí de metiche, el maíz que se utilizó para ésta receta están crudos y los frió con la cebolla y el chile y después le puso el agua por cuarenta minutos. Saludos desde Colima Hermoso.
Ana Isabel y si me compartes cómo los preparan en Guerrero 😀, es bien interesante saber cómo cada lugar tiene sus costumbres y tradiciones y la cocina es una de ellas. Saludos y un abrazo
Hola Yesenia, me alegra saber que te gustó la receta. Y lo maravilloso de la cocina es que la podemos adaptar a nuestros gustos y necesidades, así que te invito a que los prepares picando el chile y me compartas cómo te fue. Saludos
Me gustan los esquites, y no dudo que queden ricos así como los preparas, pero obviamente no se acerca ni de chiste a la receta original, porque nuestros antepasados no conocían la pimienta, y mucho menos la mantequilla, aunque francamente no creo que alguien conozca la receta original, dado que eso ya tiene siglos
Hola Gerardo, si recorres diversos lugares de México te podrás dar cuenta que cada lugar tiene una forma característica de preparar no sólo esta, sino muchas recetas. Así que lo maravilloso de la cocina mexicana es que tenemos la oportunidad de disfrutar de la riqueza de la cocina de cada lugar, porque en realidad, somos México con muchas cocinas regionales. Saludos
Hola Mónica, si ves el video te podrás dar cuenta que también lleva epazote. Recuerda que lo maravilloso de la cocina es que podemos adaptarla a nuestros gustos y necesidades, si no te gustan las rajas, no las agregues. Saludos
Eso es lo maravilloso de la cocina que la podemos adaptar a nuestros gustos y necesidades; y lo maravilloso de la plataforma que les brinda a ustedes un mundo de posibilidades para escoger . Ten un buen día.
Lo maravilloso de nuestro México es que en cada región tenemos cocinas diferentes y tenemos distintas formas de preparar una receta. Y así en el abanico de posibilidades, darnos la oportunidad de probar nuevos sabores. Saludos
Migdalia gracias por compartir cómo preparas esta receta, eso es lo maravilloso de la cocina que podemos adaptarla a nuestros gustos y necesidades y justamente los esquites es una receta que tiene muchas variantes al preparase. Saludos
Hola Sandra, lo maravilloso de la cocina es que la podemos adaptar a nuestros gustos y necesidades. Yo te comparto que he probado esquites preparados de diferente manera dependiendo el lugar, cada estado de la República tiene el toque especial para preparar los esquites. Te invito a que nos compartas cómo conoces a los "esquites tradicional" que tú consumes en dónde vives. Saludos
@@MiAmigaGaby los acabo de hacer , molí epazote , ajo , cebolla y el chile, sofreí los esquites con manteca y después vacíe lo que moli , quedaron con caldito verde y saben súper ricos , gracias, agarre tus bases y los adapte . Gracias
Hola Paco 🤷🏻♀️ pues efectivamente no son para vender sino para consumir en casa y lo maravilloso de la cocina es que la podemos adaptar a nuestros gustos y necesidades. Te invito a que nos compartas ¿Cómo preparas esta receta? Saludos
Hola seguí las indicaciones tal y cual la expusiste sólo cambié el chile de árbol x manzano, nos gusta lo picoso, y kedo de lujo. Grax x tus recetas.
Hola Arturo qué gusto saber que te animaste a prepararlos y que les gustó . Yo les comparto con mucho gusto las recetas. Te invito a que me compartas una foto de tus esquites en Facebook. Saludos
Bonitos? Tenías que ser hombre!!!! Lo buena cocinera si es!!!! Felicidades chica.
Muchas gracias por compartir. Bendiciones. Calacoaya, Estado de México. 🙏❤🌹
Se ven deliciosos
Si, quedan sabrosos. Saludos
Riquísimo, los acabo de hacer para mis hijas 😍 mil gracias
Karina me alegra saber que pudiste consentir a tus hijas. Un abrazo 😘
Tu eres la jefa Gaby..!!!..historia y técnica.... Bravo... 😍😍😍
Un abrazo Roberto. Saludos
Hola Gaby excelente receta mi primera vez haciendo esquites y con tu receta mi familia quedó encantada muchas gracias
Hortencia me llena de alegría leer tu comentario. ¡Muchas felicidades por consentir tu familia! 👩🍳❤️
Yo los hice tal como lo hiciste y quedaron muy ricos muchas gracias y sigue subiendo videos tienes una excelente actitud.
Hortencia me alegra saber que te gustaron los esquites, a mí me encantan, puedo comer y comer, jejeje. Muchas gracias por tus palabras. Cada semana les comparto nuevas recetas y ocasionalmente paseos por mi México lindo, comúnmente en día viernes. Saludos y un abrazo.
Se ven deliciosos gracias x compartir los voy s preparar x q se me antojaron dios la bendiga siempre
María Esther espero hayas disfrutado mucho de comer tus esquites. Saludos
@@MiAmigaGaby gracias los prepare como los hizo usted y quedaron muy ricos gracias x compartir su receta dios la bendiga siempre para q siga compartiendo mas recetas cuidese mucho
María Esther me alegra mucho saber que los preparaste y te gustaron. Muchas gracias por tus bellas palabras y recuerda que cada semana les comparto una nueva receta. Saludos
Una receta ala mexicana🔥, exquisito,me ha gustado el video ,gracias Gabi
Hola Rogelio me alegra saber que te gustó la receta. Saludos
Hola Gabi los esquites estuvieron delicioso,segui las instrucciones y lo hice y quedo para chuparse los dedos,jaja😁un saludo. ¿Cuando vas a grabar nuevo video?
@@rogeliom7770 me alegra mucho saber que te gustaron. Ya me voy a reactivar en enero. Ahora sí que se me juntaron los "males" 😂. Primero me fracturé un dedo del pie y luego cuando ya me recupere me chocaron 🙄. Pero, ya me reactivarse primero Dios.
Primero Dios, que bueno que estés mejor
Bueno te deseo éxito y espero tus videos, gracias Gabi te abrazo ❤️
Deliciosa tu receta .. los prepare y quedaron de wow! Mil gracias!
Virus me alegra saber que te gustaron, a mí me encantan los esquites. Saludos
Gracias por el ingreso Gaby! Saludos desde Brasil!
Anderson, bienvenido y saludos hasta Brasil
@@MiAmigaGaby, muchas gracias!
Estos esquites yo los probé en Perote veracruz, con maíz azul y de verdad están deliciosos!
Kali si son deliciosos y cada lugar tiene su forma especial de prepararlos. Saludos
Contigo aprendí a hacer esquites, quedaron muy ricos. Gracias!!
Me da mucho gusto leer tu comentario. Saludos Dalila
Yo conozco la receta de otra forma pero voy a probar este sistema se ve que están ricos, gracias por compartir la receta.
Juan Manuel así es, los esquites tienen diversas formas de prepararse según el lugar, así que te invito a que te des una oportunidad de probar esta receta. Saludos
Hola Gaby ,hoy los hice y me quedaron deliciosos le gustó a mi familia , gracias por compartir tu receta Dtb
Vania ¡Qué alegría me da leer tu comentario! Qué gusto saber que consentiste a tu familia y que les gustaron los esquites. Un abrazo 😘
Me sacaste de un apuro y qué mejor que hoy 15 de septiembre para hacerlos en la reunión familiar
Claudia me alegra mucho saber que preparaste esta receta para el 15 de septiembre para compartir en familia. Un abrazo 😘
Uy se me hizo agua la boca, gracias
Rosalba si son deliciosos los esquites, a mí me encantan 😋😋
Mi querida Gaby, mañana los haré con tu súper receta! Espero me queden igual 😋
Pao ¡Excelente! Ya me compartes cómo te fue. Disfruta cocinarlos pero sobre todo comerlos 😋👩🍳
@@MiAmigaGaby por supuesto!!!!! Gracias 🥰
Hola abrí youtube y salió tu video y por curiosidad lo vi pues soy fanática de los esquites y me encantó la forma de explicar por eso me suscribí a tu canal
Un abrazo desde la Cd de Puebla
Michelle ¡Bienvenida y un abrazo hasta Puebla!
Muy ricos me quedaron. Gracias es la mejor receta que encontré 😋
Araceli me llena de alegría saber que te gustó la receta. ¡Felicidades por prepararlos!
Gracias a tí por ser excelente
@@arcelcarrillo2404 ¡Gracias por tus palabras!🥰
Riquisimos
Guadalupe
Me alegra saber que te gustaron. Saludos
Quedaron bien♥️
Hola César me alegra saber que los preparaste. Saludos
Exelente receta!!!! Gracias
Elizabeth me alegra saber que te gustó y si quedan bien sabrosos. Saludos
Se los voy hacer hoy a mi marido
Disfruta mucho al cocinar y al comerlos. Saludos
Muy buenos yo los ise en mi puesto y que darib muy bien
Gris ¡Qué alegría saber que te gustó y que te ha ayudado en tu negocio! Saludos
Ahí va mi like
Saludos Naxu. Gracias
Gracias por compartir 😊
Magali un gusto compartir con ustedes 😘👩🍳
Saludos desde Miami grasias por hacer estas ricas recetas.
Aide saludos hasta Miami y me alegra saber que las recetas que comparto les gustan y son de utilidad. Te mando un abrazo desde Querétaro, México.
@@MiAmigaGaby 👏👏👏
Guisado de Esquites 👍
Saludos Olivia
Son taaaaannnnnnn deliciosos!!!!! En zactalan venden unos negros bueno maíz azul y con un quesooooooo mamá miaaaa
Constanza si son deliciosos 😋, sería fabuloso probarlos, cada lugar tiene su toque especial para prepararlos.
La verdad a mi nunca me quedaban los esquites, siempre estaban desabridos y hoy lo hice paso a paso y mi esposo quedó encantado, están deliciosos !!! Gracias 🙏🏻
Elizabeth me alegra mucho saber que tu esposo quedó encantado, y que te quedaron deliciosos 🥰, una forma de consentir a tus seres queridos. Te mando un abrazo.
Súper agradecida con esta receta, ya no vuelvo a comprar esquites en la calle, quedarón deliciosos, gracias Gaby!!
Tri me alegra mucho saber que te gustó y efectivamente, eso es lo maravilloso de cocinar en casa, nos vamos enamorando de lo que preparamos y lo mejor es que sabemos exactamente la calidad de los ingredientes que utilizamos. Un abrazo y felicidades 😘
Se me hizo agua la boca 😋
Cecy si son deliciosos 🤣😋
Vaya que sí, me animé a prepararlos y mi familia y amigos quedaron fascinados tanto que en este momento los estoy haciendo de nuevo, muchas gracias Gaby por compartir tan deliciosas recetas
Dios te bendiga ♥
@@cecyreynoso1537 de verdad que me da tanto gusto cuando me dicen que preparan las recetas que comparto en el canal y saber que les gustan; es una forma de consentir a nuestros seres queridos y también a nosotros. Te invito a que les tomes una foto y me la compartas en Facebook 😀.
QUE RICOO!!
ILoyal si son muy sabrosos los esquites 😋. Saludos
Los voy a intentar hacer
Lelsophia quedan muy sabrosos. Me compartes cómo te quedaron. Saludos
Los prepare y me quedaron 😉
Felicidades! Saludos Zairacelina
saludos gaby delicioso como los chamorros mmmmmm
Juan Gabriel me alegra que te hayan gustado. Saludos
Gracias. Gaby. Yo los hice hoy. Y quedaron deliciosos
Yo solo le puse 1chile y una mitad
Más. Porque no como mucho chile
Y que Daron ricos. Gracias. Sigue
Subiendo más vídeos..👍👍👍
Muchas felicidades por animarte a prepararlos. Saludos y un abrazo
Amiga me encanto tu receta 🤩saludos
Me alegra saber que te encantó. Saludos América 😃
Acabo de hacer unos esquites pero les puse en vez del agua, caldito de pollo y mollejas, claro que siguiendo tus instrucciones hermosa ☺️, porque no sé hacerlos😅☺️
Hola Diana, una nueva receta, eso es lo maravilloso de la cocina porque podemos adaptarla a nuestros gustos y necesidades. Saludos
Cocineros y cocineras felices ¿Cómo les gusta comer los esquites? ¿Qué le agregan?
NO AGUA .......CALDO DE GALLINA ...AMIGA...!
@@F13NZO Gracias por compartir cómo preparas los esquites. Saludos y un abrazo.
Crema, queso, mayonesa 😍
@@aliciablack3926 gracias por compartir qué le agregas a tus esquites, quedan bien sabrosos. 😋 Saludos
Acá en mi pueblo en el Estado de México los hacen con manteca de cerdo y la verdad no hay comparación, saben deliciosos , eso sí bastante epazote, no llevan nada de agua por qué como que se hacen un poco caldosos y les quita el sabor, y ya si se quieren poner expendidos se le echa un trozo de longaniza y no se imaginan cómo quedan , no he probado algunos que se le igualen
Emmanuel muchas gracias por compartir cómo preparan los esquites en dónde vives, se lee que quedan deliciosos 😋 Saludos hasta el Estado de México
Preparare unos así. Mmmmmmm
Con longaniza En serio quedan bien¿
Con longaniza, no se me antoja. Pero quizás probandolo me sorprenda.
Ya los hice 2 veces y me quedan de lujo yo solo le pongo un plus con caldero de pollo quedan riquísimos gracias ☺️
Mariana muchas gracias por compartir con nosotros ese plus que le agregas a la receta. Saludos
Muy bueno hermosa dama
Romeo muchas gracias por tu comentario. Qué bueno que te gustaron los esquites. Saludos y un abrazo
Si quisiera hacerlo y no tengo chile poblano no hay problema ? Igual quedarían bien ?
Hola Blanca, si te van a quedar bien 😋
Muchísimas gracias ☺️
Hola Gaby, con gusto te mandare la foto, y comentarte k prepararas unas migas y así poder realizarlas aki en casa, al igual te envío un cordial saludo desde ixtapan de la sal edo de Mex.
Arturo ¿ya viste el video Gracias por preparar mis recetas 3?
Hola soy de Colombia y esa hierba no la consigo acá aparte de ella que más le puedo agregar ?
Hola Miguel, puedes agregar cilantro
En ves del agua puedo ocupar caldo de pollo.?
Puedes hacer la prueba, eso es lo interesante de la cocina, podemos adaptarla a nuestros gustos y necesidades. Si lo haces me compartes cómo te fue.
Saludos
Hola es la primera vez q los voy hacer pero es necesario hacerlos en cazuela de barro??.
Hola Blanca, qué bien que te vas animar a prepararlos. No es necesario que sea en cazuela de barro, puedes hacerlo en una cacerola u olla, lo que tengas en casa. Saludos
Bonita tu blusa o huanego no se como se llame, me gustó tu video👍
Mauricio me alegra saber que te gustó el video. Y también te comparto que es un vestido hecho a mano por mujeres mexicanas de Chiapas. Saludos
Yo probé unos esquites verdes y me gustaron voy hacer estos a ver si sabe al qué probé si sabe igual ya la ise por qué están bien ricos
Brenyj hay muchas formas de preparar los esquites dependiendo de la región, espero que te gusten, la verdad es que son muy sabrosos, yo he tenido oportunidad de probar en diferentes lugares y te comparto que en un pequeño pueblo de Michoacán fue en donde he probado unos deliciosos esquites que nunca más volví a probar, ahí una de las salsas que preparaban era con cacahuate y sabían muy sabrosos. Saludos y un abrazo
Mi Amiga Gaby gracias 🙏 seguro estos están bien ricos también
Que rico Gaby!, los voy a preparar :)
Yvt a mí me encantan los esquites y quedan muy sabrosos. Te invito a que me compartas una foto en facebook y me digas que tal te quedaron. Saludos y un abrazo.
Se podra con elote amarillo ?
Hola Irma, si pero van a quedar dulces. Saludos
@@MiAmigaGaby gracias , asi me quedaron 😅
Q facil
Saludos
Donde se puede conseguir los granos de elote ya extradidos?? O es comprar el elote entero y desgranarlo uno? Que se recomienda?? Gracias
Hola Sam, en la central de abastos es donde puedes conseguir los granos de elote. También puedes conseguir el elote entero y desgranar. Dependerá de lo que encuentres en el lugar donde vives. Saludos
Hola Gaby, tu conoces el bachilleres 15? Saludos
Hola, no lo conozco. Saludos
@@MiAmigaGaby los esquíes los realice y quedaron deliciosos. Gracias. Saludos
Me alegra saber que te gustaron y felicidades por animarte a prepararlos. Saludos
Soy un cocinero 😀
¡Felicidades! the Elian
Hola tengo una duda las rajas del chile poblano se ponen así o se tiene que asar el chile primero té agradesco tu respuesta
Hola Olivia, se ponen así, se irán suavizando con el proceso de hervir el grano junto con ellos. Saludos
cuántos elotes necesitas para 1/2 kilo?
Hola D.H. no sabría decirte, pues dependerá del tamaño de los elotes y de los granos del elote. Saludos
Hola que tipo de queso es el que pone porfavor
Hola Lunita queso cotija pero puedes agregar el de tu preferencia. Saludos
Pues es Morelos no se ponen cebolla ni ajos todo lleva menos cebolla lo que si algunos les ponen agua otros nomas fritos y que ricos saben pero Los hare asi mi querida Gabi haber que tal quedan👏👏👏👏👏🇲🇽
Julieta muchas gracias por compartir cómo los preparan allá en Morelos, me imagino que también quedan muy sabrosos. Saludos y un abrazo
En vez de agua , yo prefiero el consomé de pollo, o ya de perdis un cubo de Knorr para darle sabor
Jorge gracias por compartir cómo preparas los esquites. Saludos
Si quieres cocinar 1 kg de granos de elote, entonces es el doble de ingredientes ???
Hola abimelek, si debes considerar aumentar la cantidad de ingredientes, pero ya va depender también de tu gusto, ejemplo en la cantidad de picante, o del chile poblano o qué tanto quieras agregar de epazote. Saludos
Hola mil gracias. no soy cocinero pero regla de oro es primero cebolla y despues ajo y en este caso seria.... poblano, cebolla y ajo. Razon el ajo se quema mas rapido y se amarga, el poblano trada mas que el ajo y la cebolla. y bueno. deberia ser mantequilla y no margarina.
perdona si difiero.
Hola, lo maravilloso de la cocina es que podemos adaptarla a nuestros gustos y necesidades. Gracias por compartir cómo preparas los esquites. Saludos
Una dudita el elote antes de ponerlo a cocer lo desgranó o se desgrana primero
Hola Bernardo, primero se desgrana. Saludos
una pregunta, no quedan picosos? 👀
Hola Liliana, no, no quedan picosos. Saludos
Yo los ago con Chile verde y epasote
María gracias por compartir cómo preparas los esquites. Saludos y un abrazo
Pongo un poco de a ceite a calentar con bien poca de mantequilla y luego ya pongo a freír los chiles verdes después ya le pongo el maíz a que se cosine y le dejo caer el epazote eso le da otro sabor más rico
@@mv12353 Deliciosos 😋😘
Soy delicioso
Saludos Ricardo
Suena super rico, solo que con chile poblano nunca lo he visto, yo uso chile serrano fresco picado y en el caldo pongo uno entero que lo retiro al final
Angel gracias por compartir cómo preparas los esquites. Saludos y un abrazo
En mi país no existe el epazote, ¿Con qué podría reemplazarlo? Aunque su sabor no sea exactamente igual
Braulio ¿de dónde me escribes?
@@MiAmigaGaby De Ecuador... Se supone que acá lo llaman paico, pero tampoco es tan fácil de conseguir
@@Braulioxc94 pudieras probar con cilantro, le dará otro sabor pero pienso que puede quedar bien 😋
@@MiAmigaGaby gracias, seguiré la recomendación 🥰
@@Braulioxc94 me compartes cómo te fue. Saludos
Ay me quedaron sabrosos pero se me quemo la mantequilla y quedaron un poco negritos el caldo pero bueno aprendí que para que no se queme la mantequilla se le agrega aceite.👍
Rosa María me alegra saber que te quedaron sabrosos y pues ya para futuras ocasiones ya le pondrás el aceite para evitar que se queme la mantequilla. 😜 Saludos
El maiz se cose en agua o asi crudo
Hola Fernando si ves el video verás el momento en que se agrega el agua. Saludos
Hola Fernando, yo aquí de metiche, el maíz que se utilizó para ésta receta están crudos y los frió con la cebolla y el chile y después le puso el agua por cuarenta minutos.
Saludos desde Colima Hermoso.
@@lupinarivas2530 ¡Muchas gracias por tu apoyo y aportación con este comentario! Un abrazo hasta Colima 😘
@@MiAmigaGaby
Solo de metiche y ni siquiera lo dije bien, no es maíz, el esquite es grano de elote tierno.
Gracias y saludos.
@@lupinarivas2530 pero la idea quedó muy clara. Si te animas a prepararlos te invito a que me compartas una foto en Facebook 😉
Oralee aqui en guerrero no se hacen asi
Ana Isabel y si me compartes cómo los preparan en Guerrero 😀, es bien interesante saber cómo cada lugar tiene sus costumbres y tradiciones y la cocina es una de ellas. Saludos y un abrazo
Me gusto la forma solo picaria el chile no lo pondría en rajas
Hola Yesenia, me alegra saber que te gustó la receta. Y lo maravilloso de la cocina es que la podemos adaptar a nuestros gustos y necesidades, así que te invito a que los prepares picando el chile y me compartas cómo te fue. Saludos
@@MiAmigaGaby echo!☺️
1:12
gracias
Me gustan los esquites, y no dudo que queden ricos así como los preparas, pero obviamente no se acerca ni de chiste a la receta original, porque nuestros antepasados no conocían la pimienta, y mucho menos la mantequilla, aunque francamente no creo que alguien conozca la receta original, dado que eso ya tiene siglos
Hola Gerardo, si recorres diversos lugares de México te podrás dar cuenta que cada lugar tiene una forma característica de preparar no sólo esta, sino muchas recetas. Así que lo maravilloso de la cocina mexicana es que tenemos la oportunidad de disfrutar de la riqueza de la cocina de cada lugar, porque en realidad, somos México con muchas cocinas regionales. Saludos
Y tu la conoces??
Yo nomás le echo agua y lo dejo hervir.😂
Hola Liz, gracias por compartirnos cómo preparas los esquites. Saludos
Porque rajas en lugar de epazote?
Hola Mónica, si ves el video te podrás dar cuenta que también lleva epazote. Recuerda que lo maravilloso de la cocina es que podemos adaptarla a nuestros gustos y necesidades, si no te gustan las rajas, no las agregues. Saludos
No tengo olla de barro 😟
Marifer puedes prepararlos con lo que tengas en casa, la idea es que no te limites y puedas disfrutar de unos deliciosos esquites. Saludos
Dónde quedó el epazote??
Hola Laura el epazote quedó en los esquites, quizá no viste el video completo. 4:14 Saludos
Muy bueno sin el queso
Guadalupe yo también disfruto comerlos sin queso (cuando no tengo) pero el queso también les da un toque sabroso. Saludos
y el epazote??
4:15
Muy buena receta, pero no repitas cocineras y cocineros felices
Alexandra gracias por la observación. Efectivamente, en algunos videos lo mencionaba seguido 😜. Saludos
They
saludos
nada como Jauja cocina mexicana
Eso es lo maravilloso de la cocina que la podemos adaptar a nuestros gustos y necesidades; y lo maravilloso de la plataforma que les brinda a ustedes un mundo de posibilidades para escoger . Ten un buen día.
Perdón pero los esquites no llevan ajo ni cebolla
Lo maravilloso de nuestro México es que en cada región tenemos cocinas diferentes y tenemos distintas formas de preparar una receta.
Y así en el abanico de posibilidades, darnos la oportunidad de probar nuevos sabores.
Saludos
Se te olvido agregar el ajo que picaste
Hola Ala checa minuto 2:37
El esquite es tostado eso es elote
Migdalia gracias por compartir cómo preparas esta receta, eso es lo maravilloso de la cocina que podemos adaptarla a nuestros gustos y necesidades y justamente los esquites es una receta que tiene muchas variantes al preparase. Saludos
Acabo de ver tu receta y ya voy corriendo a preparar solo que los voy a acompañar con patitas de pollo. Gracias 👍
cuanto hablas en serio
Hola Cecy, tienes razón hablo mucho 😃. Saludos
Eso es un guisado de maíz.el esquites tradicional no va así.
Hola Sandra, lo maravilloso de la cocina es que la podemos adaptar a nuestros gustos y necesidades. Yo te comparto que he probado esquites preparados de diferente manera dependiendo el lugar, cada estado de la República tiene el toque especial para preparar los esquites. Te invito a que nos compartas cómo conoces a los "esquites tradicional" que tú consumes en dónde vives. Saludos
no me gusto que quedara la cebolla en trozos, prefiero moerla junto al ajo
Eso es lo maravilloso de la cocina, que podemos adaptarla a nuestros gustos y necesidades. Saludos
@@MiAmigaGaby los acabo de hacer , molí epazote , ajo , cebolla y el chile, sofreí los esquites con manteca y después vacíe lo que moli , quedaron con caldito verde y saben súper ricos , gracias, agarre tus bases y los adapte . Gracias
Muchas gracias jcruznava por compartir con la comunidad de cocineros y cocineras felices cómo preparaste esta receta. Saludos y gracias por comentar.
Como cocinas quien te enseño para vendedora no
Hola Paco 🤷🏻♀️ pues efectivamente no son para vender sino para consumir en casa y lo maravilloso de la cocina es que la podemos adaptar a nuestros gustos y necesidades. Te invito a que nos compartas ¿Cómo preparas esta receta? Saludos
no me agrado tu canal. con esa madre de cocineras y cocineros felices q repites de mucho. fastidias. ..
Lo siento, en algunos videos efectivamente lo mencionaba mucho, es algo que fui corrigiendo. Saludos