Też kupuję pół kilo drożdży i po podzieleniu na kawałki mrożę je w woreczku strunowym. Kupiłem na początku pandemii i co 2-3 dni piekę chleb albo pizzę. Działają super, polecam mrożenie drożdży.
Świeże drożdże można mrozić do 6 miesięcy,podzielić drożdże na kawałki takie jakie potrzebujemy wagowo rozłożyć na folii i zawinąć folię potem nie trzeba będzie się siłować z krojeniem zamrożonych drożdży.Po wyciągnięciu kawałka drożdży czekamy aż temperatura drożdży osiągnie temperaturę pokojową.Dalej to co było pokazane na filmie wlewamy mleko z woda do naczynia +cukier i drożdże czekamy aż zaczną pracować i się na mnożą.Taka sama procedura jest w przypadku drożdży winiarskich czy do piwa.Drożdże to żywe organizmy mrożenie spowalnia pracę tych organizmów,drożdże które nie są zamrożone pracują i szybko się starzeją co skraca termin przydatności drożdży do użycia.
Najlepsze cebularze to są z piekarni Halinka. Ja zawsze kupowałam na targu przy Novej. Zawsze jest tam nieziemska kolejka w trzech okienkach a to o czymś świadczy. I można je jeść na zimno ale według mnie najlepsze są podgrzane i z masełkiem i solą
A ja chciałam Panu z całego serca podziękować za przepis na chlebek na zakwasie! Chleb udaje się po prostu ZAWSZE! A naprawdę już myślałam,że daruję sobie wypieki. Pan po prostu uratował mój zakwas😉 Pozdrawiam Pana SERDECZNIE! WSZYSTKIEGO CO NAJLEPSZE!💖 PS. Ja właśnie szkle zwykła cebulkę na cebularze.
@ kupiłam to jak pan dużą kochę podzieliłam na porcje zawinełam w folię spożywczą i do pojemnika zamroziłam jak mam w planie pieczenie pizzy czy jakiegoś drożdżowa wyjmuję np.wieczorem i wkładam do lodówki jakąś godzinkę przed użyciem wyjmuję z lodówki by miały tak zwaną temperaturę pokojową.Ja tak robię to działa polecam.
@ ja po prostu wyjmuję z zamrażarki i wrzucam do ciepłego mleka lub wody i mieszam. Robię po prostu rozczyn jak ze świeżych, nic wcześniej nie wyjmuję, ani nie rozmrażam. Działają jak złoto :) A mam dokładnie te same drożdże podzielone na porcje po 10 g i zamrożone.
Co oglądam przepis to wszyscy pieką z termoobiegiem a to żadna sztuka upieczecie w piekarniku gazowym to poczujecie różnice .Korzystałam z pana przepisów wyszły super .Pozdrawiam.
Mroziłem drożdże i uważam, że można je mrozić. Ale z racji że nie jest to towar deficytowy i dostępny prawie wszędzie, to chyba lepiej używać świeżych. Jednak jak komuś przyjdzie do głowy piec Cebularza lubelskiego o północy, to lepiej zaopatrzyć się i mieć na wszelki wypadek zamrożone (takie drożdże na czarną godzinę). Inna sprawa że cebularz jest tak smaczny, że nie jest się pewnym dnia ani godziny gdy przyjdzie ci na niego ochota!!!
Też kupuję pół kilo drożdży i po podzieleniu na kawałki mrożę je w woreczku strunowym. Kupiłem na początku pandemii i co 2-3 dni piekę chleb albo pizzę. Działają super, polecam mrożenie drożdży.
Najlepszy przepis na cebularze! Ma Pan taka pozytywną aurę, że wszystko się udaje i smakuje wyśmienicie! :) Ciasto drożdżowe rozpływa się w ustach!
Świeże drożdże można mrozić do 6 miesięcy,podzielić drożdże na kawałki takie jakie potrzebujemy wagowo rozłożyć na folii i zawinąć folię potem nie trzeba będzie się siłować z krojeniem zamrożonych drożdży.Po wyciągnięciu kawałka drożdży czekamy aż temperatura drożdży osiągnie temperaturę pokojową.Dalej to co było pokazane na filmie wlewamy mleko z woda do naczynia +cukier i drożdże czekamy aż zaczną pracować i się na mnożą.Taka sama procedura jest w przypadku drożdży winiarskich czy do piwa.Drożdże to żywe organizmy mrożenie spowalnia pracę tych organizmów,drożdże które nie są zamrożone pracują i szybko się starzeją co skraca termin przydatności drożdży do użycia.
Witam i pozdrawiam z Lubelskiego.
Łapka w górę. Piekę takie cebularze są wspaniałe. Drożdże mrożę > super sprawa.
Mój wujek był piekarzem, pichodzi z Bełżyc miasteczka pod Lublinem. Jak jezdzilem na wakacja to sie objadałem cebularzami mmm
Najlepsze cebularze to są z piekarni Halinka. Ja zawsze kupowałam na targu przy Novej. Zawsze jest tam nieziemska kolejka w trzech okienkach a to o czymś świadczy. I można je jeść na zimno ale według mnie najlepsze są podgrzane i z masełkiem i solą
A ja chciałam Panu z całego serca podziękować za przepis na chlebek na zakwasie!
Chleb udaje się po prostu ZAWSZE! A naprawdę już myślałam,że daruję sobie wypieki.
Pan po prostu uratował mój zakwas😉
Pozdrawiam Pana SERDECZNIE!
WSZYSTKIEGO CO NAJLEPSZE!💖
PS. Ja właśnie szkle zwykła cebulkę na cebularze.
Rzeczywiście ślinka leci
na sam widok 👌
Sama jestem ciekawa czy można mrozić drożdże
Można mrozić drożdże mam w zamrażarce kilka kostek robiłam z nich pizze wyszła pyszna .Pozdrawiam.
OK, a jak je "obudzić", terapia szokowa - prosto do ciasta, czy raczej rozczyn?
@ kupiłam to jak pan dużą kochę podzieliłam na porcje zawinełam w folię spożywczą i do pojemnika zamroziłam jak mam w planie pieczenie pizzy czy jakiegoś drożdżowa wyjmuję np.wieczorem i wkładam do lodówki jakąś godzinkę przed użyciem wyjmuję z lodówki by miały tak zwaną temperaturę pokojową.Ja tak robię to działa polecam.
@ poczytaj pierwszy wpis
@ ja po prostu wyjmuję z zamrażarki i wrzucam do ciepłego mleka lub wody i mieszam. Robię po prostu rozczyn jak ze świeżych, nic wcześniej nie wyjmuję, ani nie rozmrażam. Działają jak złoto :) A mam dokładnie te same drożdże podzielone na porcje po 10 g i zamrożone.
mam prośbę czy moźesz zrobić film jak zrobić chleb żytni
Prośba jaki typ mąki ma Pan ile szlanka ma pojemności 250ml? Dziękuję pozdrawiam 😋👍
Można mrozić drożdże
Cebularze najlepiej smakują posmarowane masełkiem
Mam pytanie czy spróbujesz upiec te cebularze w piekarniku gazowym a nie z termoobiegiem bo właśnie taki piekarnik mam dla porównania
a ja nie mam piekarnika gazowego :(
Co oglądam przepis to wszyscy pieką z termoobiegiem a to żadna sztuka upieczecie w piekarniku gazowym to poczujecie różnice .Korzystałam z pana przepisów wyszły super .Pozdrawiam.
Masz suba.
Szkoda, że pan nie spróbował po upieczeniu.
Mroziłem drożdże i uważam, że można je mrozić. Ale z racji że nie jest to towar deficytowy i dostępny prawie wszędzie, to chyba lepiej używać świeżych.
Jednak jak komuś przyjdzie do głowy piec Cebularza lubelskiego o północy, to lepiej zaopatrzyć się i mieć na wszelki wypadek zamrożone (takie drożdże na czarną godzinę).
Inna sprawa że cebularz jest tak smaczny, że nie jest się pewnym dnia ani godziny gdy przyjdzie ci na niego ochota!!!
Polecam posmarować masełkiem i tak zjeść :)
Pychotki
Panie środa cebulę się zaparza doprawia makiem solą i olejem dobę przed
Orzeł
Za dużo czasu zabierasz a na profesora nie masz wygląda.Łapa w dół
Ja jako lubelak od 3 pokoleń oceniam: masakra !
Czemu?