이 비율만 기억하세요 대박집 떡볶이 이렇게 끓이면 무조건 맛있습니다
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- #떡볶이 #떡볶이레시피 #레시피 #요리 #음식
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*드리는 말씀
*조리과정
1.떡 (쌀떡이나 밀떡 상관없습니다) 200g을
5분이나10분 정도 물에 담궈둡니다
2.대파 1줄 배를 갈라서 손가락 세마디 사이즈로 썰어줍니다
어묵 2장 편한대로 썰어 줍니다
소고기 목심 50g (민찌도가능)
을 볼에 넣어 준비합니다
3.넓은 프라이팬에 기름 2T 넣고 불을 켜고 열이오르면
2번의 재료를 다 넣고 볶아줍니다
4.물 2컵 (처음부터 많이 넣지마세요) 넣어줍니다
물에 담궈 놓은 떡을 건져서 넣어줍니다
중불이나 약불로 해주세요
5.양념 (비율 1: 1: 1)
-간장 2T
-설탕 2T(영상에서는 취향으로 1/2T 더 추가)
-고추장 수북히 2T
[부가적양념]
-혼다시 1/2T(없으면 다시다를 1T 넣어도 됩니다)
-소고기다시다1/2T(멸치다시다도 OK)
-미원 1/2T(취향껏)
-고춧가루 깍아서 2T (굵은거나 고운 고춧가루 상관없음)
(청양고춧가루 1/2T나 청양고추 2개정도 썰어서 넣어 주셔도 됩니다)
-간마늘 1/2T(안넣어도 상관없음)
바닥이 눌지 않게 잘 저어 줍니다
6.예쁜 그릇에 담아 완성!!
강의 및 파트너쉽 문의 : jeje9202aa@gmail.com
지역 : 강원도 춘천시
영상의 모든 권리는 오늘식탁에 있으며 영상의 재편집 및 재배포를 포함한 영상의 무단 사용은 금지합니다
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![[#피크타임] 조미료 없이도 완벽 구현😋 추억의 그 맛! 어남선생 평생떡볶이 레시피 | #신상출시편스토랑 | KBS 230721 방송](/img/1.gif)
🔥주방일을 절반으로 줄여드립니다 bit.ly/key_p
빵터져 웃다가 자꾸 내용 놓쳐서 계속 다시보기중입니다 ㅋㅋㅋ 떡볶기땜에 간헐적 단식 바로 포기한 지우 짱 귀여워요 ㅎㅎㅎ
감사합니다😊
영상을 보면 볼수록 진짜 신세계네요..절대 음식이 어렵게 느껴지지 않네요.~~
간단한 설명과 실전까지 사모님과 따님 아주 복받으셨네요.~~
오!! 맛있겠다
내일 꼭 해먹어야지
사모님은 참 좋으시겠어요
남편이 요리왕 이시니
복 받으신거예요
이런분 만나신거 ㅡ
잘배웠습니다 ㅡ 감사❤
소고기 필수입니다 ^^
쉐프님 !
간단한 떡볶이지만 우왕좌왕했던 레시피
과외 받는 느낌
자신감 붙게해주셔서
감사합니다
가족적인 분위기 힐링하고 갑니다
뼈대 올려드렷으니
인테리어는 누님형님들이 마무리😊😊😊
재미있는 가족 이네요~~~
어쩜 그렇게 음식을 쉽게 알려주시니 너무감사드려요~30년을 넘게 요리를해도 아직도 어려운게 요리된~요즘계속 보고있네요~
몇달뒤 진우형님은 음식 별거아니네 하실껍니다👍👍👍
소고기 넣는 떡볶이 어렸을때 어머니가 만들어준거 생각이나네요 그리고 사모님 진짜 good
소고기떡볶이가 진짜쥬😊😊😊
"다이어트는 내일부터.." 지우 학생 넘.. 현실반응 아닌가요?ㅋㅋㅋ 너무나 귀엽구.. 예뻐요 ㅋㅋ... 아빠가 지우학생 바라보는 눈빛에 하트 뿅뽕.. ㅋㅋ 그러나.. 썸네일은 사수하신다는거~~~ㅋㅋㅋ
저흰 컨셉없습니다
찐 리얼로 촬영합니다 😊😊😊
세프님 영상은 항상 웃음을 주네요 가족분들의 티키타카가 너무 좋아보입니다 오늘도 웃게 되네요 감사합니다😊
감사합니다😊😊😊
저희 가족들은 떡볶이에 진심인 편인데요..
제가 할 때마다 맛이 그때그때 달라지더라구여...^^;
메추리알 장조림이랑 수육은 정말 맛있게 해서 먹고 있어요~^^
이번 떡볶이도
오식셰프님 레시피대로 불변의 맛으로
쭉 가보겠습니다~^^
변함없는 떡볶이 고고😊😊😊
진짜 별의 별노무 먹방과 레시피 영상들을 많이 봐 왔지만, 오늘식탁님이 가즈앙~ 현실적인 레시피임. 여기서 단 맛이 좀 싫으시면 설탕 좀 줄이고
나는 건강한 맛. 좀 슴슴하게 먹고싶다 시프시믄 다시다 줄임 끝. 저기에 참기름 쪼금만 들어가도 ㅎ.ㅎ아주냥 속이 시원한 방송임요. 잘 보고 갑니다:)
정답입니다 본인의 취향껏 가감하시면 됩니다
그게 정답이죠
미쿡에서 죠스 떡볶이 그리워만 하고 있었는데 덕분에 입 호강 합니당~^^
셰프님 갈수록 넝담과 연출 멋찜이 뿜뿜이네요
낼 신랑이랑 떡볶이해머거야 쓰겠어요
사모님과 따님 완전부럽네요. 맛난거 매일먹을수있어서 최고의 아빠 이실듯
날이 풀리니 장난끼가 자꾸 발동하네요😊
와~지우학생넘귀엽고예뻐욤 최고의셰프님어찌그리설명을잘하시나요 가족케미넘재믿고유쾌한진행 미소띄며보았네요 맛있는떡볶이영상감사드려요 폭탄계란찜200만축하드려요
이쁘게 봐주셔서 감사합니다😊
안녕하세요 반갑습니다 오늘도 수고하셨습니다 영상 잘보고 갑니다 늘 건강하시고 응원할께요
간장2 물2 고추장2설탕3 굵은고춧가루2 혼다시반 다시다반 미원반 간마늘반 파 어묵 기름에볶기ㅎㅎㅎ
우등생👍👍👍
너무 행복하고 단란한 가정을 보니 시청내내 입가에 미소가 끊이질 않네요😊
오식님 덕분에 다시다,미원, 사용 그리고 재료들을 한번 볶아주는 유용한 팁으로 음식레벨이 탑급으로 올라 늘 감사한 마음이에용❤ 늘 행복 하시고 건강하세용용
이런 글 너무 좋습니다😊감사합니다
참 맛있어 보입니다 집에가서 가족들과 먹고싶네요 최고예요 👍 😍 😄
만들어보세요😊😊😊
저는 쓸데없는 말 많이 하는 거 정말 정말 싫어하는데 세 분은 너무 귀여우세요. 화목하고 사랑스런 가족의 모습에 저도 미소를 짓게 되네요. 앞으로도 지우의 깜짝쇼 종종 보고 싶어요. 😊
에구 누님이 이쁘게 봐주셔서 그렇습니다
감사합니다
샐러드 파스타도 해주세요😅 넘 쉽게 잘 알려주셔서 감사합니다
아웃백 샐러드 파스타 메모했습니다 ^^
이 떡볶이 꼭~~~해볼겁니다 보는데 군침도네요~~~^^영상도 너무재미 있어요
굿굿 이예요. 소고기만 안넣고했는데 레알 맛있어요. 쉐퍼님 덕에 우리집 식탁이 풍성해졌어요. 광고도. 많이 붙기를...
감사합니다!😊😊😊
형님~ 건강보다 영상이 우선인거 아시죠?
1일 1영상을 원합니다. 분발하십쇼.
(요리 하나하나가 너무 맛있어요^^)
헉;;;;;;👍
늦게 영상봤네요~일요일 오후는 냉장고 뒤져서 떡볶이 실습할께요~^^ 사랑스런 지우학생,목소리만 나오지만 양념톡톡히 하시는 지윤학생, 기분좋은 셰프님까지 즐겁게 배우고 갑니당~모두굿밤요~*^^*
가족이함께여서. 더욱 맞나겟어요. 더좋은영상 부탁해요. ㅎㅎ
네 감사합니다 😊
구독 박고 갑니다 지난 영상 다 뒤져서 다시 정리해서 스크랩중인데 진심 저에겐 의인이십니다 감사합니다
감사합니다. 좋은 영상 많이 올리도록 하겠습니다
간단하고 맛있고..최고입니다. 감사감사
부루스타 뾰로롱?하면 그분이오시는건가요?^-^
지윤학생은 떡볶이 저랑 먹어야되요ㅋㅋㅋㅋㅋ 떡볶이를먹는이유는 오뎅을먹기위해 먹는사람이라ㅋㅋㅋㅋㅋ 떡볶이먹다보면 떡 만 남는다는 ㅋㅋㅋㅋ 오늘 뽀로롱 아주 강력한데요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ뽀로롱 ㅋㅋ
딱좋은데요😊
오!!감사합니다❤ 굿밤되세요⚘️
have a good night
저 방금 해먹었는데 완전 굿이예요 선생님것 따라하면 다 인생 요리가 돼요. 조미료는 사랑 입니다
제가 더 감사합니다😊😊😊
최고예요 최고예요
감사해욥😊
ㅋㅋㅋ쉐프님 주술요리법 최곱니다!
감사합니다😊😊😊
오늘도 신박하고 맛있는 영상 감솨합니닷~~^^🥰🥰
감사합니다😊😊
사랑스런 가족이네요
감사합니다😊
세프님감사합니다
똑같이 해서 애들캉 애엄마캉 드시는데 먹어봤던 떢뽂이 중에 제일 맛있다고 하네요
감사합니다^^
@@오늘식탁 쌀떡으로 하고 카레가루도 넣고 ㅎㅎㅎ맛나네요
행복이 전염되는 영상이네요. ❤
감사해욥😊
시원 시원하게 잘 하시네요 😂
감사합니다😊
죠스 참좋아하는데 해봐야겟네요
안녕하세요 안녕하세요 잘보고 있는데 요 감사합니다 😊 😄
감사합니다 ^^
행복함이 왕창~ 묻어나는 가정이네요^^
예전엔 성공에 그리 목을 맸었는데..
주위사람과 특히 가족이 화목하고 즐겁게 지내는 것이 인생의 진짜 ~ 행복인거 같더라구요..
요리천재분의 요리레시피설명도 넘 좋지만 가족간의 이 케미에 이 채널을 봅니다~쇼파에 기대서 편안하게 보면 하루의 스트레스가 다 날라가는 거 같아요~ㅋ
재미나게 봐주셔서 감사합니다😊
영상이 너무 재미있어요, 쉽게쉽게❤
쉽게 가야쥬😊
감사합니다
저번에 떡볶이 부탁드렸었는데 ^^
조만간 바로 맛있게 해보겠습니다
오늘은 저번에 해주신 계란장조림 넘 맛있어서 다시 계란장조림중이네요
계란조림 빵구 안나는레시피죠😊😊😊
오늘도 멋진 모습...
감사합니다. 화이팅 지우^^
아구 형님 👍
감사합니다😊
늘 잘보고있고 너무너무 감사합니다!
한가지만 부탁드리고 싶은건 라이브때도 잠깐 댓글 달았었는데 다르다라고 얘기하실걸 계속 틀렸다라고 말씀하셔서요 국어교사는 아니지만 쉐프님 유튜브가 더 커져 어린 친구들도 많이 볼텐데 이왕이면 올바른 말을 쓰는게 맞지 않을까해서 댓글 답니다 절대 쉐프님 비하하려는 의도는 아니구요 주위분들에게 많이 소개하고 제가 좋아서 제 인스타에도 홍보도 하는중입니다 정말 애정하는 쉐프님을 만나서 늘 감사해요♡♡
다르다 틀리다 구분 하는데
왜 자꾸 이러지 어디쯤인가요?
주의할께요😊
감사합니다😊😊😊
두분 너무 인간적 이고
지우도 예뽀요 재미있어요 ㆍ
이쁘게 봐주셔서 감사하요😊😊😊
저희 할머니가 남영동에서 전라도 할머니떡볶이로 흥하셨다고 말씀하셨는데..(지금은 하늘나라 여행가셨어요ㅜㅜ 보고픈 울 할머니❤)할머니 레시피는 몰라도 급 반가운 맛있는 떡볶이 만들어 주셔서 감사합니다😊
저도 어릴적에 남영동 많이 갔는데
기억이 납니다
할머니께서도 하늘에서 행복하실꺼라 믿습니다😊😊😊
어렵지 않고 간단하면서도 재미있게 요리의 기본을 알려 주셔서 그리고 자신감이 조금씩 생기게 도와 주셔서 감사합니다. 와이프 되시는 분이 제가 대답하거나 질문 할만한 것들을 말씀해 주셔서 짚어 알려 주셔서 더 재미 있습니다.
감사합니다😊😊😊
거북해하시는분들도 계시지만
이쁘게 봐주시는분들도 많아서 감사하게 생각하고 잇습니다
내일 따라해 보겠씀
알았씀
아 맞다 향숙아 전번 이멜로 보내라
전화로 욕좀 하게
정말 궁금했는데
감사합니다~~()
앗!!!!! 드디어 떡볶이!!!!!ㅠㅠ 내일 바로 도전!!!!
나이스👍👍👍👍
조미료 3종 세트 넣은게 비법이네요 ㅎㅎ갑자기 떡볶이가 땡기네요 가족 분위기 너무 좋네요😊
감사합니다😊
와... 떡볶이에 고기랑 혼다시가 들어간다는게 제인생에 처음봐봅니다... 내일 당장 아들에게 만들어줘야겠어요... 매번 반찬만들때 식당에서 메뉴고르듯 오늘식탁영상에서 매뉴를 선택하고있습미다. 저에겐 집밥백선생보다 오늘식탁이 1순위네요~ 덤으로 학생들과의 캐미가 너무 재밋습니다. 오늘 뭐해먹지를 생각하기전에 오늘식탁부터 찾아보게되네요.. 감사합니다.
감사합니다😊
맛있게 드세요🍚🍚🍚
넘 유쾌하시네요 ~~~
보는사람이 즐겁고 재밌으면👍👍👍
간헐적단식 하시나 보네요 ㅎ
저도 지난 12월부터 지금까지 4개월째 하고 있는데
105키로에서 오늘 아침 86키로까지 감량했습니다.
주말에는 통닭 등 삼시세끼 잘 먹고 있구요.ㅎ
오늘은 오뎅볶음이랑 투움바 파스타 해먹었는데 지금까지 배가 부르네요.
주말엔 떡볶이 예약해야겠네요ㅎ
간헐적 단식이 좋은거군요
저는 힘들듯😊😊
맛잇는 떡볶이 되세욥👍
굿굿 영상ㅎㅎ ~낼 꼭 해 먹어야 봐야징~
굿👍
진짜 알고싶었던 떡볶이팁
고맙습니다 ㅎ
도움이 되셨다니 감사합니다😊
제가떡볶이 만들어달라고했는데 혹시 그래서이레시피 올리신건가요?
그럼 완전감동인데요?😭😭😭
제가 항상 메모한다 말햇습니다만😊😊😊😊
오늘 뾰로롱 대박~ 한참을 웃었네요
무리해봣습니다😊
저두요 떠국떡 이 좋아요
떡국떡이 진짜죠😊😊😊
요리사가 남편 인집인 가정의 일상생활의....행복한 모습입니다,,,아,,나도 요리사 해보고 싶습니다,,,
일요일은 우리모두가 요리사입니다👨🍳👨🍳👨🍳
선생님 최고😊
감사해욥😊😊
아주 즐거운 시간이었습니다 감사합니다 헌데 혼다시가 무었인가요?그리고 내가 사는곳엔 대파가 없어요 이럴땐은 무엇을 너어야 하는지요? 😢😮❤
대파대신 마늘순 명이 쪽파 양파 정도가 될듯합니다
@@오늘식탁 감사 합니다 😇
아빠가 저렇게 요리를 잘 하시는데 어떻게 다이어트해용~~~ 지우학생 넘 귀여워용~~~^^
감사합니다😊
너무 재미지고 맛도있고 넘넘 좋은~~~
감사합니다😄
떡볶이다~~~
형님께 이 영상을 바칩니다
술안주입니다 ^^
@@오늘식탁 오늘 한잔 처야 겠습니다.^^
안녕하세요 영상보구 도움이 너무 되네요 ㅋㅋ 너무 맛나게 먹엇어용 영상이랑은 상관은 없지만 여쭤볼께 있는데요
굽거나 튀김 음식할때 카놀라유쓰면 그렇게 안 좋나요..?
음식관련이면 다 질문주셔도 괜찮습니다😊
일단 모든 기름은 열을 가하면
산패라는 과정이 발생합니다
그중 카놀라유가 산패가 좀더 빨리진행됩니다
빠르게 볶는 음식엔 크게 차이가 없습니다
업소를 운영하면서 대형튀김기를 사용하는 경우가 아니면 말이죠
그다음 gmo기술로 인한 발암 알레르기입니다만
모든음식은 특히 gmo와같은 기술은 임상실험을 하고 임상실험이 통과되야만 제품을 출시할수잇습니다 gmo기술은 제품향상을 위한 신기술?(나온지 좀됫지만)이라고 보시면 됩니다
선택은 소비자의 몫입니다
저는 사용합니다
마치 사과씨를 먹으면 큰일난다는이야기(사과100개분량의 씨앗만 모아 한번에 먹으면 생명에 지장을줄수잇음)
고사리먹으면 정력감퇴됨(고사리 4킬로씩 매일 꾸준히 먹으면 그럴수도)
이런 것들은 글쎄요 다 집고 넘어가자면
고기를 숯불에 구우면 발암 물질이 다량으로 나온다고 하는데 안먹지는 안자나요😊😊😊
여튼 개인적인 의견입니다😊😊😊
@@오늘식탁 우와 엄청빠르시당^^ 자세한 답변 너무너무 감사합니다 👏👏 왠지 쉐프님 말씀이면 안심이 될꺼 같아서요 정말 감사해요!!
1:1:1:1 = 설탕1: 간장1: 고추장1: 고춧가루1 (+0.5다시다 +0.5혼다시+0.5미원...)
나이스👍👍👍
아주 재밌어요^^~☆
재미있게 봐주셔서 감사합니다! 자주 뵈요 ^^
귀여운 시식가 때문에 한번 따라해 보겟습니다
😊
떡
대파
어묵
목심
뮬
간장
설탕
고추장
혼다시
다시다
미원
고추가루
요리 안해도 잼있어서 봅니다
재밌게 봐주셔서 감사합니다😊
감사합니다 셰프님
😍😍😍
혹시 고기가없을경우 는 맛이틀려지나요?
고기가꼭 있어야하나요?
아무래도 틀리지만
없다고 맛없진안아요😊
소고기 알러지가 있어서 못먹는데 소고기 안들어가도 맛있게 하는법 알려주세요
소고기 안넣어도 되요
애기 너무 귀엽네요
감사합니다😊😊😊
떡볶이란 자고로.. 굵은 고춧가루, 고추장, 고기는 배제해야 하지 않을까요..
개인의 개성과 창의성을 가지고 만드는게 음식입니다. 지금의 한우오마카세나 스시오마카세를 자고로 이렇게 해야한다는 생각을 가지고 잇엇다면 발전 할수없엇겟죠
하지만 그것도 개인 취향이니
본인 취향대로 하면 됩니다👍👍👍
@@오늘식탁 그것도 인정합니다 ㅎㅎ
굵은고춧가루 - 고운고춧가루를 두고 있는 집이 많지 않죠. 없는데 어쩌냐저쩌냐 할 거 아니까 말씀하신 듯 합니다.
고추장 - 고운고춧가루 사용한다는 거 자체가 장류와 통한다는 개념입니다. 고추장과 대파만 넣고 하는 떡볶이집도 있어요.
고기 - 떡볶이집 맛집은 소고기다시다를 엄청 많이 사용하는데 고기가 비싸니까 넣는 거죠. 고로 돈있으면 고기 넣으면 맛있습니다. 특히 안심 썰어넣으면 대박입니다.
치킨스톡을 안쓰시는데 혹시 이유가 있나요? 전에 상하이 파스타에는 들어갔을 법한데 ㅎㅎ
치킨스톡도 씁니다만
집에서 집히는데로 음식을 해서 그래요😅😅😅
설탕은 한스푼만 넣어도 달아요... 저는 마늘을 넣으면 찌게맛이 나서 안너어요. .
취향껏 하시면 됩니다
1:1:1:1 이란 뭘 의미 하는건지 이해가...
설탕 간장 고추장 혼다시..
?
재밌네요
감사합니다😊
떡 200 그램, 어묵 2장에 혼다시,쇠고기다시다, 미원이 반 스푼씩이나 넣다니요? 진짜 맛이 궁금해서... 떡볶이 맛내기가 어려웠는데... 따라해 봐야 지^^, 우리 집 요리에 미원, 다시다 안 쓴지가 어언 20년정도 됐는데^ .. 그래서 지금까지 만들었던 집 떡볶이가 맛이 없었는 듯하다... 자연 조미료로는 절대로 떡볶이 맛이 제대로 안나나 보네요.
오늛부터 다시다1일차 시작하세요😊😊😊
Simple,,is,,Best,,,,❤️❤️❤️❤️❤️❤️💯
간단하게 스트레스 없는 음식만들기가 이 체널의 기본입니다 ㅋㅋ😁
ㅋㅋㅋ뾰로롱😊😊
뾰로롱~~😊
앗~~떡볶이
미원 반 스푼 / 혼다시 반 스푼 / 다시다 반 스푼... 진간장2 고추장2 설탕2 고춧가루2스푼 /간마늘 반 스푼 /목살 간 것50그람... 양념전에 재료를 모두 넣고 먼저 볶아준다. 우리집 떡볶이가 맛없던 이유를 알았네요^^.
나이슈👍👍👍👍
잘봤습니다.
주말에 도전해봐야겠네요
나중에 만두도 나오면 좋겠습니다^^
만두 메모햇어요😊
미원이랑 조미료도 때려부으시고 ㅋㅋㅋㅋ 노래한다니까 애들이 아주 기겁을 하네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
소고기부터 반칙이지만 불고기거리사고 남으면 도전해봐야겟습니다!
아빠가 요리사라 좋겠네요.
가족이 아빠 컨셉을 안 도와줘 ㅋㅋㅋ😅😅
😅😅😅🔥🔥🔥
물은 안들어 가는건가요 ?
영상 앞부분에 보시면 종이컵으로 2컵 넣으셨어요
빙고👍👍👍
오늘 이걸 먹고 실신할 것임. 떙큐
드시기전 연락주시면 앰블런스 보내겟습니다😊
지윤학생은 전생에 착한일을 많이 했나보네요 남편이 저렇게 요리도 다해주고
부럽당
나도 요리사랑 결혼할껄
요리사들은 힘듭니다😊😊😊
😂👍👍👍
늦네.....^^
@@오늘식탁 이미 두번째 시청이후의 반응입니다ㅋ 댓글 안달려다 넘 웃겨서 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋ😂😂
😊
삐~~처리된건 혹시 아빠한테 비속어 쓰는건 아니겠죠??!!😂
부인입니다
그리고 연결을 자연스럽게 하기위한 장면전환용입니다
@@오늘식탁 아~~오해 였군요 머쓱타드 죄송합니다 😂
질문형식으로 하지마시고 그냥 진행해주시면 안될까요...;; 맥이 끊어져요...ㅠㅠ
참고하겟습니다😊
ㅎㅎㅎ 죄송한데 고기 들어간것과 안들어간것 맛차이가 천차만별은 아닌것같은데요 ㅎ 천지차이가
맞는말같은데 ㅎ
그렇네요 😊😊😊
제가 촬영만하면 흥분해서😅😅😅