Dạ thịt chị có thể mua thịt đùi hoặc thịt vai ,, ( thịt đùi thì làm chả nó ko được trắng nhưng chả sẽ ngon ít khô , thịt vai thì chả trắng nhưng chả hơi khô chút )
Máy kitchen aid nào mình cũng quết được hết ah , nhưng tùy vào công suất của máy minh chia ra mà quết ( nếu máy công suất nhỏ) điều quan trọng nhất là lúc quết thịt lúc nào thịt cũng phải còn lạnh nếu quết lúc thịt ko còn lanh , thi chả lam xong sẽ ko đai nha bạn . Chúc bạn thành công . ❤️
Dạ 6 muỗng canh dầu ăn & 9 muỗng canh nước đá lạnh đó chi , do lúc pha hỗn hợp em thấy thịt hơi ít mỡ nên em tăng lượng nước lên xíu cho lúc mình làm xong chả ko bị khô đó chị .
Thịt chị xay đuoc hai hoặc 3 lần thì sau khi mình quết chả sẽ được mịn còn nếu ko nhờ người ở chợ xay hai hay ba lần thì cũng ko sao chị , chả sau khi quết thì ko được mịn thôi ah chị .
Thịt ko dai & bở thì thường thì lúc mình quết thịt ko lạnh hoặc quết quá lâu làm thịt bị nóng & thêm 1 đều mình nghe các chị em chia sẻ , nếu bạn làm giò pha thêm chút thịt gà thì chả sẽ giòn dai hơn do thịt heo bên Châu Âu thuờg nhiều nước , cái này mình cũng nghe các chị nói mình ko biết chính xác do mình ở Mỹ , nhưng bạn cũng có thể thử cho 1/2 thịt gà xay 1/2 thịt heo xay , bạn làm thử xem như thế nào . hoặc bạn mua thịt không được tươi , lúc mua thịt xay sẵn bạn nên chọn thịt còn Date xa , hoặc nếu ở chợ bạn mua thịt nguyên khối & nhờ chợ xay dùm 3 lần vì thịt xay sẵn ở chợ thường họ xay trộn nhiều thịt với nhau , nếu làm chưa quen thì tỉ lệ thành công ko cao , lần sau bạn làm thử lại , bạn mua thịt ở chợ & nhờ xay dùm 3 lần & về nhà tẩm ướp liền & cho lên ngăn lạnh & luôn giữ thịt trong trạng thái lạnh thiệt lạnh lúc quết xong mà bạn thay thịt bớt lạnh thì gói lại cho vô ngăn đá thêm 20 phút trước khi mình chuẩn bị nước để hấp & Lá gói , thịt mình lúc quết xong mình vẩn hay làm vậy . Mình chúc bạn thành công nhen . ❤️
Mình thích coi tina hướng dẫn .Cảm ơn bạn nhé
Xuất sắc, mình đã làm theo và thành công dễ dàng. Cám ơn chị Tina, triệu like ủng hộ. Canada
Mình cảm ơn rất nhiều .
Nhin ngon qua cam on Chi.em thich nhat la cach lam cua Chi khong can mo nhieu..chuc suc khoe Chi.
Tina giỏi ghê luôn 🏆! Cảm ơn Tina chia sẻ công thức. Rất chi tiết, dễ làm theo. Sẽ xem thêm nhiều công thức của Tina hướng dẫn 🤗🥰
Tina cảm ơn rất nhiều . ❤️❤️❤️
Chi gioi lăm' , I watched other person fell to times. I will use your instructions.
Món nào em làm cũng trông hấp dẫn hết. Cảm ơn em❣️
Em cảm ơn chị ❤️❤️
giỏi quá Tina ơi, nhìn chả dai và thơm, Cảm ơn chia sẽ tận tình !
Cảm ơn chị .
Tuyệt vời ngon ủng hộ bạn ngon
Công thức dễ làm và đơn giản, cám ơn Tina🌹
Em cảm ơn chị ❤️❤️❤️
ngon quaa
Hello tina mua thit loai nao de lam cha lua , chi cho minh cam on tina
Dạ thịt chị có thể mua thịt đùi hoặc thịt vai ,, ( thịt đùi thì làm chả nó ko được trắng nhưng chả sẽ ngon ít khô , thịt vai thì chả trắng nhưng chả hơi khô chút )
Chị làm nhìn ngon quá!👍❤️
Cảm ơn em ❤️❤️
1 muỗng canh là bao nhiêu gam vậy. Bạn nói là bấm để cân cho chuẩn được không
1 Tbsp khoảng 14gram đó chị , tại nhiều anh chị ko có xài cân nên em để công thức bằng Table spoon cho anh chị dễ hình dung .
Tổng quết nhiêu chị
C ơi máy Kitchen Aid này máy nào cũng quết được giò hay sao ạ? Cảm ơn chị nhiều
Máy kitchen aid nào mình cũng quết được hết ah , nhưng tùy vào công suất của máy minh chia ra mà quết ( nếu máy công suất nhỏ) điều quan trọng nhất là lúc quết thịt lúc nào thịt cũng phải còn lạnh nếu quết lúc thịt ko còn lanh , thi chả lam xong sẽ ko đai nha bạn . Chúc bạn thành công . ❤️
Tina noi 9 muon canh ma sao chi dem Tina mug co 6 muon vay minh lam may muon chi cam on nhieu
Dạ 6 muỗng canh dầu ăn & 9 muỗng canh nước đá lạnh đó chi , do lúc pha hỗn hợp em thấy thịt hơi ít mỡ nên em tăng lượng nước lên xíu cho lúc mình làm xong chả ko bị khô đó chị .
Nên ghi trọng lượng bằng g cho mọi người de làm, muỗng canh cũng nhiều loại nên không biết chính xác được
Cảm ơn ban
chị ơi, thịt xay 1 lần dc k hay thịt phải xay nhuyễn ạ?
Thịt chị xay đuoc hai hoặc 3 lần thì sau khi mình quết chả sẽ được mịn còn nếu ko nhờ người ở chợ xay hai hay ba lần thì cũng ko sao chị , chả sau khi quết thì ko được mịn thôi ah chị .
@@tinaskitchenfamilycuocsong4208 em cảm ơn c nhiều
Đó là món của mình rất thít ăn.👍👍👍👍👍😋😋😋😋
Chị cho e hỏi việc minh ko làm chả lụa dai thì bị lỗi gì c e o uk
Thịt ko dai & bở thì thường thì lúc mình quết thịt ko lạnh hoặc quết quá lâu làm thịt bị nóng & thêm 1 đều mình nghe các chị em chia sẻ , nếu bạn làm giò pha thêm chút thịt gà thì chả sẽ giòn dai hơn do thịt heo bên Châu Âu thuờg nhiều nước , cái này mình cũng nghe các chị nói mình ko biết chính xác do mình ở Mỹ , nhưng bạn cũng có thể thử cho 1/2 thịt gà xay 1/2 thịt heo xay , bạn làm thử xem như thế nào . hoặc bạn mua thịt không được tươi , lúc mua thịt xay sẵn bạn nên chọn thịt còn Date xa , hoặc nếu ở chợ bạn mua thịt nguyên khối & nhờ chợ xay dùm 3 lần vì thịt xay sẵn ở chợ thường họ xay trộn nhiều thịt với nhau , nếu làm chưa quen thì tỉ lệ thành công ko cao , lần sau bạn làm thử lại , bạn mua thịt ở chợ & nhờ xay dùm 3 lần & về nhà tẩm ướp liền & cho lên ngăn lạnh & luôn giữ thịt trong trạng thái lạnh thiệt lạnh lúc quết xong mà bạn thay thịt bớt lạnh thì gói lại cho vô ngăn đá thêm 20 phút trước khi mình chuẩn bị nước để hấp & Lá gói , thịt mình lúc quết xong mình vẩn hay làm vậy . Mình chúc bạn thành công nhen . ❤️
tina co' clip bo vien ko cho minh xin voi
Dạ em ko có quay video làm bò viên .
Chi o dau my hay la o viet nam
Chị đang ở Mỹ em .
Ngon qá
Làm chả lụa bò có giống vậy k c ơi?
Dạ được đó chị , nhưng chi mua thịt bò lượng Fat dưới 5% vì nhiều Fat thì chả làm ra ko dai nha chị, bò khác thịt heo chút
Tina’s Vietnamese kitchen dạ e thank c nhiều nè!! 😘
Máy kitchen aid sao yếu em.
Máy em công suất có 425watt ah chị nên ko mạnh .
🇩🇪💕💕💕💕💕
Nói gì nhỏ quá
Dạ do những ngày đầu em mới tập quay video nên chưa có kinh nghiệm , cảm ơn chị đã góp ý ❤️