resep cilok mercon ayam suwir

Resep cilok mercon ayam suwir
By : Shery afni
Bahan bahannya:
-1potong ayam (direbus dengan bumbu aromatik daun salam,daun jeruk dan lengkuas + garam) kemudian di suwir".
Untuk adonan cilok:
100gr tepung Aci/ tapioka /kanji
100gr tepung terigu
200ml air
1/2 sdt bawang putih bubuk (2siung bawang putih bisa di haluskan)
1sdt garam (sesuai selera)
1sdt penyedap rasa (sesuai selera)
1/4 sdt merica bubuk
2 batang daun bawang di iris"
Bumbu mercon:
Cabe merah besar (sesuai selera)
Cabe rawit merah (sesuai selera)
3siung bawang merah
3 siung bawang putih
Cara pembuatan:
siapkan wajan masukkan tepung terigu,bawang putih bubuk, garam, penyedap rasa,merica bubuk dan irisan daun bawang tambahkan air kemudian aduk sampai semua tercampur merata.
setelah semua tercampur merata hidupkan api kompor masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk sampai adonan menggumpal.
setelah adonan menggumpal masukkan ke dalam wadah dan tambah kan tepung tapioka,aduk sampai tercampur merata dan bentuk adonan bulat".
setelah semua adonan siap di bentuk masak air tambahkan sedikit minyak, masukan adonan ke dalam air mendidih dan masak sampai adonan mengapung,kalau sudah mengapung berarti sudah matang angkat dan tiriskan.
Untuk sambal mercon:
Haluskan semua bumbu,tumis dengan sedikit minyak, sampai matang agar tidak berbau langu, setelah matang masukkan ayam yg sudah disuwir", tambahkan garam, penyedap rasa dan gula,kemudian masukkan cilok yang sudah di bikin aduk sampai cilok dan bumbu tercampur merata, tambahkan irisan daun bawang, dan sekarang sudah matang, siap untuk di sajikan,🥰
Selamat mencoba 🥰
#resep #resepi #cilok #cilokmercon #cilokmerconayamsuwir #resepcilok #foto
#cooking #masakanindonesia #food #idemasakan #idejualan #cilok #cilokmercon

[@Suaradaridesa]

Wah pasti sedap sekali..bagi donk heheh