Merluza Adobada | Receta de Cocina en Familia

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  • Опубликовано: 8 фев 2025

Комментарии • 62

  • @cocinaenfamilia
    @cocinaenfamilia  3 года назад +1

    Ingredientes:
    - 1 cola de merluza
    - 3 dientes de ajo
    - 1 cucharadita de pimentón dulce
    - 1 cucharadita de orégano
    - pimienta
    - 50 ml de vinagre de vino
    - 50 ml de agua
    Para rebozar:
    - 1 huevo
    - harina de trigo
    - sal
    - aceite de oliva suave 0,4º

  • @fulgenciamoreno106
    @fulgenciamoreno106 2 года назад

    SRA. VICENTA ,QUÉ BUENA ESTA MERLUZA ADOBADA.!
    FÁCIL, CON INGREDIENTES QUE SE TIENEN NORMALMENTE EN NUESTRAS COCINAS....Y CON ESE TOQUE SUYO...
    MUCHÍSIMAS GRACIAS.
    SALUDOS DESDE LA COMUNIDAD HERMANA DE MURCIA:
    COMUNIDAD VALENCIANA.

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Hola Fulgencia Moreno, me alegro amiga que sea de tu agrado la forma de elaborar la merluza, por lo que me comentas me gusta cocinar recetas que sean fáciles con ingredientes que siempre tenemos en casa. Agradecida por tu comentario. Besos.

  • @patricialaizgonzalez5432
    @patricialaizgonzalez5432 3 года назад

    Vaya riquísima y deliciosa 😋 merluza,así rebozada es como más me gusta...lo que debe de estar deliciosa con ese aliño,madre mia,tengo que hacerlo,gracias por sus recetas,un besazo.

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 года назад +1

      Hola Patricia, la merluza está muy sabrosa, el aliño le da un sabor especial, cuando la hagas te gustará. Mil gracias amiga por tu comentario. Un beso enorme.

  • @mariadoloresdieguezsuarez4421
    @mariadoloresdieguezsuarez4421 3 года назад

    Hola amiga qué rico tiene que estar me ha encantado besos para ti y la familia

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 года назад

      Hola Maria Dolores, es una alegría amiga que te haya gustado la forma de elaborar la merluza. Muy agradecida por tu comentario. Un gran abrazo.

  • @anaescarabajal6687
    @anaescarabajal6687 3 года назад

    Que buena pinta fácil rápido y sobretodo rico como siempre un besico 🥰

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 года назад

      Hola Ana Escarabajal, es todo un placer amiga que te haya gustado la elaboración de la receta. Muchas gracias por seguir mis vídeos. Un beso enorme.

  • @mariaisabelmartinezperez2667
    @mariaisabelmartinezperez2667 3 года назад

    Me encanta el pescado adobado, pero nunca he probado con la merluza. Gracias por la receta 👏👏👏💋

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 года назад

      Hola Maria Isabel, a tu comentario, el adobo le va muy bien a todos los pescados, si lo pruebas con merluza te gustará, está muy rica. Gracias siempre a ti por verme. Un cariñoso abrazo.

  • @mariadelpilarlucasnavalon3352
    @mariadelpilarlucasnavalon3352 3 года назад

    Hola guapa
    Que rica merluza
    La tengo que hacer
    Gracias por todo
    Un abrazo 🤗 😊

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 года назад

      Hola María del Pilar, me alegro amiga que tengas idea de hacer la receta, te gustará, la merluza está muy sabrosa. Gracias a ti por seguir mis vídeos. Otro fuerte abrazo.

  • @susanagomicia5229
    @susanagomicia5229 3 года назад +1

    Que rica merluza amiga Vicenta,se ve deliciosa ,para que los niños coman pescado sin renegar y los mayores también, gracias paisana ,un abrazo enorme 🤗, cuídate mucho.Dios te bendiga a ti y a tu familia

    • @antoniaazconcano3741
      @antoniaazconcano3741 3 года назад

      Rica receta, fácil y baratita. Yo la hago con filetes de merluza congelados, y sale también muy rica. Y si hay oferta de merluza fresca, pues la hago también. Muchas gracias y bs.
      Hoy he hecho la receta del mondongo y queda un guiso muy rico. Sigue así pf que nos ayudas mucho con tus ideas de recetas.
      Las de nuestra tierra, que las añoro, y las que se te ocurran, porque el problema de todos los días para las amas de casa es....y hoy que pongo. Así que vienen genial todas las recetas que nos mandes. Cuidate y muchos besos.

    • @susanagomicia5229
      @susanagomicia5229 3 года назад

      @@antoniaazconcano3741 que razón llevas,todos los días pensando que hacer de comer, cenar..........gracias que tenemos a Vicenta con sus grandes ideas que nos ayuda un montón

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 года назад

      Hola antonia, no sabes lo que me alegro que conozcas y hagas la receta. Te agradezco mucho amiga que me comentes que has hecho el mondongo viudo y te ha gustado. Muy agradecida guapa por tu comentario. Es un placer que te gusten y sean útiles las recetas que preparo. Un beso enorme.

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 года назад +1

      Hola Susana Gomicia, como dices amiga la merluza está deliciosa y como se ve en el vídeo es muy fácil de hacer. Te animo a hacerla que para una cena es ideal. Muchísimas gracias paisana por tu comentario. Besos guapa.

  • @carlostoledano8933
    @carlostoledano8933 Год назад

    Vicenta, Como tú lo haces ahora es de mis platos favoritos ha sido un cambio brutal ,delucioso😋😋😋muchísimas gracias😚 es todo un lujo

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  Год назад +1

      Hola Carlos Toledano, no te imaginas amigo la ilusión que me hace que me comentes que haces y te gusta la receta. Muchísimas gracias a ti, es todo un placer tenerte de seguidor. Un cariñoso abrazo.

    • @carlostoledano8933
      @carlostoledano8933 Год назад

      @@cocinaenfamilia 👍💚

  • @anamariafernandezdelamo7212
    @anamariafernandezdelamo7212 3 года назад

    Ya tengo el menú para toda la semana, gracias por compartir

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 года назад

      Hola Anamaria, no sabes lo que me alegro amiga que te gusten y sean útiles mis recetas. Gracias a ti por verme. Besos.

  • @gracielaramo975
    @gracielaramo975 3 года назад

    Buenas noches Vicenta!!! Genial está está receta, la haré. Muchas gracias!!!
    Saludos y bendiciones desde San Juan Argentina 🌸🌿

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 года назад +1

      Hola Graciela, cuánto me alegro amiga que tengas idea de hacer la receta, te gustará, la merluza está deliciosa. Muchas gracias a ti por ver mis vídeos en la distancia. Un fuerte abrazo de Cocina en Familia.

    • @gracielaramo975
      @gracielaramo975 3 года назад

      @@cocinaenfamilia 💖💖💖💖💖💖💖💖

  • @creetattvyyfantasy
    @creetattvyyfantasy 3 года назад +1

    Eres una caja de sorpresas Doña Vicenta.
    Que tenga muchos triunfos!!
    Un gran saludo

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 года назад

      Hola Nieves, no te imaginas amiga lo que te agradezco tu cariñoso comentario, es un placer tenerte de seguidora. Un beso muy grande.

  • @CocinaaFuegoLento
    @CocinaaFuegoLento 3 года назад

    Da gusto ver estas recetas, deliciosa!!!!Te deseo un bonito día!!😃😃

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 года назад

      Hola Cocina a Fuego Lento, me alegro mucho compañera que sea de tu agrado la receta. Agradecida por tu comentario. Besos.

  • @m.carmenaguirre6885
    @m.carmenaguirre6885 3 года назад

    Madre mía, qué cosa más buena,😋 con lo que me gusta la merluza , muchas gracias cariño 👍😘

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 года назад

      Hola M. Carmen, cuánto me alegro amiga que sea de tu agrado la receta. Muchas gracias a ti por ser una fiel seguidora. Besos.

  • @basiliogonzalez9231
    @basiliogonzalez9231 2 месяца назад

    De nuevo ha hecho gala de su manera sabia de cocinar con esta maravillosa receta. Esta forma de cocinar la merluza, frita con un adobado previo, puedo decir que está simplemente deliciosa y como muy bien ha apuntado, resulta un plato económico y asequible. En Andalucía se hace también con cazón, o boquerones. Recuerdo como mi madre, cocinaba los boquerones en escabeche y resultaban exquisitos pero he olvidado la receta, por lo que quería preguntarle si los ingredientes del escabeche son los mismos que para el adobo de la merluza. Siempre consulto sus vídeos, la última receta que hice fue "El dulce de batata" y tengo que decirle que me salió exquisito. Muchas gracias y saludos como siempre desde Sevilla.

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 месяца назад

      Hola Basilio González, efectivamente amigo la merluza preparada de esta forma está deliciosa. Por lo que me comentas, siempre hay algún ingrediente que cambia. Te mando el enlace de una receta que tengo de boquerones en escabeche que están riquísimos ruclips.net/video/4g10Y-sEbHo/видео.html
      y otra receta de sardinas en escabeche que es una delicia por si te puede ser útil ruclips.net/video/VFENv44FN_8/видео.html
      Te agradezco mucho que me comentes que hiciste el dulce de batata y te salió exquisito. Muchas gracias a ti por ver y hacer mis recetas. Abrazos.

    • @basiliogonzalez9231
      @basiliogonzalez9231 2 месяца назад

      @@cocinaenfamilia Acabo de visionar sus recetas de boquerones y sardinas en escabeche y le estoy muy agradecido por el detalle, ya que, me ha hecho recordar olores y sabores de mi infancia. En cuanto pueda las voy a hacer. Hoy, miércoles, he cocinado su atún encebollado y a mi hijo que ha venido a comer le ha encantado. Muchas gracias y un gran saludo desde Sevilla.

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  Месяц назад

      Hola Basilio González, cuánto me alegro amigo que las recetas que te he mandado te hayan traído tan hermosos recuerdos de tu niñez, cuando las prepares me alegraría que se parezcan en sabor a las que hacía tu madre. Muchas gracias por compartir que has hecho el atún encebollado y a tu hijo le ha encantado. La agradecida soy yo de tenerte de seguidor. Un fuerte abrazo para ti y toda Sevilla de Cocina en Familia.

  • @consuelocharramendieta1138
    @consuelocharramendieta1138 3 года назад +1

    Si lo hago con filetes de merluza congelada ¿tendré que descongelar primero? Perdón por mi ignorancia
    Muchas gracias por su canal, que me encanta y llevo suscrita un par de años

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 года назад +1

      Hola user user, a tu pregunta, para hacer la receta con merluza congelada la tienes primero que descongelar, lavar y después seguir todos los pasos. Muchas gracias amiga a ti por seguir mis recetas. Un beso muy grande.

  • @eduardoforestiero5551
    @eduardoforestiero5551 3 года назад

    La hice hoy quedó muy bien!

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 года назад +1

      Hola Eduardo, muy agradecida amigo por compartir que has hecho la merluza y te ha gustado. Gracias por ver y hacer mis recetas. Un fuerte abrazo.

  • @doloreslopezcampos6338
    @doloreslopezcampos6338 3 года назад

    Así hago yo la caballa, ahora pienso hacer la merluza así, gracias por la idea👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 года назад

      Hola Dolores, me alegro amiga que tengas idea de hacer la receta, con este adobo se puede hacer el pescado que se desee, con la caballa como tú la haces estará deliciosa. Gracias por verme. Besos.

  • @rosariomirete152
    @rosariomirete152 3 года назад

    riquísima 😋😋😋😋👍❤❤

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 года назад

      Rosario Mirete, muchas gracias amiga, me alegro que te guste. Besos.

  • @lourdescancel2158
    @lourdescancel2158 3 года назад

    Ummm, se ve tan rico que hasta me imaginé el olor y el sabor. Ya se me antojó ,🤔 pero son las 3:53am . Cuídese. Saludos desde Puerto Rico 🇵🇷

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 года назад

      Hola Lourdes, no te imaginas amiga lo que me alegro que te haya apetecido y gustado la receta. Gracias por ver mis vídeos en la distancia. Un fuerte abrazo desde Murcia, España.

  • @concepcionlamelo4858
    @concepcionlamelo4858 3 года назад

    👌👍🤗 gracias Vicenta. 😘😘

  • @lascosasdeloren6409
    @lascosasdeloren6409 3 года назад

    Hola, que rica😋😘😘

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 года назад

      Hola Las Cosas de Loren, qué alegría amiga que sea de tu agrado la receta. Gracias por seguir mis vídeos. Besos.

  • @marialuisasarocolsa280
    @marialuisasarocolsa280 3 года назад

    🦈👏. La verdad que esos platos tienen un diploma..la merluza no la he puesto así, rebozada normal..si que al bacalao fresco si le hecho un adobo..porque es como mejor me lo comían, pero la merluza la voy a poner me encanta..donde hay niños y adultos que no tiran del pescado esta muy buena idea...feliz día último de Septiembre..que mañana empiece Octubre con buen pie..sobre todo para toda esa pobre gente de la Palma..🙏💕💕⚘⚘⚘⚘

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 года назад

      Hola maria luisa, cuánto me alegro amiga que tengas idea de hacer la receta. Muy agradecida por tu amable y cariñoso comentario. Te envío un beso muy grande de todo corazón.

  • @moraymaguerra45
    @moraymaguerra45 3 года назад

    Mmm que delicia 😋 y fácil de hacer!!👌

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 года назад

      Hola Morayma, como dices amiga la merluza es muy fácil de hacer y está deliciosa, si te animas te gustará. Muchas gracias por seguir mis recetas. Besos.

  • @manolofg6823
    @manolofg6823 3 года назад

    Muy buena receta para tomarse unas cervezas

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 года назад

      manolo fg, muchas gracias amigo por tu comentario, es un placer que sea de tu agrado la receta. Un fuerte abrazo.

  • @mantoniamateosibanez191
    @mantoniamateosibanez191 3 года назад

    😋

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 года назад

      M ANTONIA, muchas gracias amiga por seguir mis recetas. Un beso muy grande.

  • @soledadsanchez6098
    @soledadsanchez6098 2 года назад

    😋😋👍👍

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 года назад

      Soledad Sanchez, muchas gracias amiga por ver mis recetas. Saludos.

  • @manuelafernandezfernandez819
    @manuelafernandezfernandez819 3 года назад

    👍👍👍😍😍😋😋😋😋

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 года назад

      Manuela, muchísimas gracias amiga por ver mis recetas. Un abrazo enorme.