Pasta alla Norcina - Truffle Mushroom Pasta with Sausage and Ricotta
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- Опубликовано: 2 июл 2024
- Watch us make the traditional 'Pasta alla Norcina'! This underrated pasta recipe is fast and easy-with sausage, ricotta cheese and truffle.
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In this PIATTO™ video recipe, we present:
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Pasta alla Norcina
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The one and only Truffle pasta of Norcia, Italy! This rustic dish is nonetheless rich in flavor and famous throughout Italy.
The traditional recipe calls for truffle, sausage and ricotta cheese! To respect the tradition, this is the recipe we show you how to make.
Watch us make a creamy ricotta sauce. Discover the right balance between these ingredients, for which the city of Norcia in the region of Umbria is famous!
#pasta #recipe #ricetta #food #tartufo #ricettafacile
INGREDIENTS
for 4
Sausage: 300 g
Onion: half (minced)
Olive Oil (extra virgin): 4 tbsp
Ricotta: 200 g
Tube Pasta (Penne, Rigatoni): 320 g
Black Truffle: 10 g a person (if fresh) or an infused product to taste
Fine Salt: to taste
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TABLE OF CONTENTS
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0:00 intro
0:27 ingredients
1:08 the sausage
4:48 the truffle
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PRODUCTS USED IN THIS VIDEO
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Questo video non è stato sponsorizzato da alcuna persona od azienda.
Nessun prodotto od ingrediente è stato fornito da terze parti per la realizzazione di questo video.
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Хобби
Written recipe? On our website 😍: www.piattorecipes.com/pasta-alla-norcina-recipe-truffle-pasta-with-sausage-and-ricotta/
Meravigliosa ricetta. Ho fame :)))))
Che meraviglia questa ricetta la spiegazione incanta , sembra che il profumo arrivi
Ricetta formidabile
Bravi bravi bravissimi
Non è necessario saper cucinare, basta seguire con precisione ciò che descrivete e tutto viene bene.Riuscite a diffondere la cucina tradizionale con semplicità e sapienza, grazie!
quello è letteralmente "saper cucinare" edai
Spettacolo vero 👏👏👏
Buonissima 😋
Che spettacolo!!!!!!!
Spettacolare!!!
Che bello piatto!!! Non lo conoscevo.
👏🏾👏🏿👏🏿
Nice recipe so delicious
Eeee....
Buonoooo..
.
..
...
Grande descrizione ...
Ottimo risultato 😊😲😀😘
I Like the Black Heart in the Middle Analogy 👍🖤
La buonissima cucina della mia bella Umbria.
Fa venire voglia di farla subito e mangiarla io l’ho fatta ma non così questo è in signor piatto e come sempre vi dico grazie
This channel is a gem among the others!
Grazie! These videos are narrated in English @piattorecipes fyi :)
Wow! Sento l’odore del tartufo da qui!
A me non piace asolutamente la ricotta si puo' mettere la panna in sostituzione?
日本では真似できない（泣）😭
Of course you can...pasta,lamb ricotta. Pecorino cheese, salcicia sausage tartufo Nero ....?
Ma vuoi mettere un bel piatto di bacarozzi con contorno di cavallette?
- 🤡" Eh ma i valori nutrizionali sono uguali!"🤡
- (Che poi ci può stare, come concetto, io lo concedo; se un hamburger del McDonald's lo fai con le cavallette e i lombrichi non si noterebbe la differenza e magari ci si guadagna... Ma togliere qualcosa alla cucina italiana vuol dire perdere parte della propria umanità).
Ma la ricotta è ricotta normale o ricotta salata?
Io pensavo che la pasta alla norcina era panna e olive sta una pasta simile