【焙煎のプロが語る】なぜコーヒーは焙煎するの？ | UCCコーヒーアカデミー

今回は焙煎のプロである早川契史講師をゲストに迎えて、焙煎の基本について解説いただきました！コーヒーの味も香りも左右する焙煎。なぜコーヒーは焙煎されるようになったのか、その歴史や焙煎方法などについて分かりやすく解説します
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カップから農園まで”UCCのコーヒーに関する知見が凝縮されたコーヒー専門チャンネル「UCC コーヒーアカデミー」です。このチャンネルでは思わず誰かに紹介したくなるようなコーヒーに関する豆知識や自宅で使える楽即テクニックなどコーヒーにまつわるアレコレをご紹介していきます！
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[@katamari8678]

2:33
国外に出さないために焼いたのに、焼いた豆がおいしいから今では全世界で育てられているというのは面白いですね

[@tabipero6141]

チラ見でタイミングあわせようとしてるのがかわいい

[@naruko6174]

ネルドリップのお手入れ方法、美味しい淹れ方を教えて下さい…☕