Bezüglich industrieller Standard beim self-made Burgerbrötchen: Alpha-Amylase - ein Back-Endzym. Joshua Weissman und Cheftsteps zeigen wie es geht. Amylase kriegt man bei Amazon. Alternativ einfach Backmalz kaufen, das enthält das auch. Sorgt für diese Extra-Fluffyness.
@@nordseefischer5523oft wird das schon vom Produzenten als Information auf der Verpackung oder so angegeben. Jedoch solltest du dich da selber rantasten, habe Backmalz bzw. Amylase schon öfter für normale Brötchen benutzt, einfach damit die krosser und fluffier werden, jedoch sind diese auch mal klietschig geworden, wenn zu viel Amylase zu lange im Teig war. Würde also bei kurzen Teigführungen < 5 g und bei lange Teigführungen > 10 h wirklich nur Messerspitzen verwenden.
Im bäckerhandwerk wird BackMalz im Grunde einfaches Brötchen Backmittel benutzt jeder bäcker egal wo in Deutschland ausser irgendwelche Bio-Bäcker wir gehen dabei eindach 3% vom mehl aus. Das heißt auf 1Kg Mehl 30g Backmittel.
Wie jeder Burger einfach anständig aussieht. Nicht so lieblos zusammengeklatscht wie bei uns: Salat fällt runter, 3 Gurkenscheiben aufeinander, eine Hälfte Sauce, dafür die andere ohne aber mit Käse, die Hälfte vom Inhalt liegt in der Packung und beim Reinbeißen fällt der Rest raus ~.~
Der Fish Mac in Deutschland hat auch so ein Bun musst du unbedingt probieren allein die Sauce und der Käse was jedesmal schief da drin sitzt ist schon Maximum
8:35 als Student der schonmal bei mcces gearbeitet hat das ist der selbe Bun vom Cheesburger nur der wird in so einem speziellen Toaster Dampf gegart daher wird es so matschig fluffig 🫡✌🏻
Verstehe auch nicht warum du den Doppel Cheeseburger am besten findest. Der normale Hamburger- Royal -Käse mit einem Patty ist der beste Cheeseburger bei McDonald's. ✌🏼
Double quarter pounder with cheese - bestelle ich in Wien auch immer - Hamburger Royal Käse mit extra Patty und extra Käse - bester Burger bei MCI... ;-)
Ja die Chickenteile sind schon echt gut für McDonalds, gibt es allerdings wie den Quarter Pounder auch in anderen asiatischen Ländern, wie zB. Japan, Taiwan oder Thailand.... ich warte ja sehnsüchtig auf ein Bangkok Video von dir 🙂 Zur Zeit teste ich hier Ramen und habe, Stand heute, etwa 35 Shops durch. Allein dafür lohnt sich Bangkok schon 😄
Den Doppel quaterpounder gibt es seit einigen Monaten in Deutschland. Das ist der Doppel Royal Käse. Man kann den aber schon seit Jahren bekommen. Im Grunde ist das wirklich einfach ein großer Double cheeseburger außer das auf dem die richtigen Zwiebelstücke drauf sind.
Den Quarterpounder gab’s früher auch in Deutschland und hieß sogar Viertelpfünder. Dann haben sie den Hamburger Royal draus gemacht. Und noch später kam glaub das TS dazu. Burger mit Ananas ist wohl die dortige Pizza Hawaii 🤢🤮
#Lukas Abend der Fischmac oder Fishole wie er jetzt heißt, als ich vor 20 jahren bei McD gearbeitet habe, kann ich mich erinnern das der Bun gedämpft wurde und darum so Weich und Soft ist...danke für die Vods
Für MC Donalds sieht das tatsächlich gut aus, aber Essen gehe ich in diesem Leben dort nicht mehr. Das ist kein wirkliches Essen und gut für den Körper.
Prinzipiell passt man sich bei McDonalds dem kritiklosen deutschem Kunden/innen an. In anderen Ländern muß man der Kundschaft mehr bieten. Deutschland ist für viele Konzerne die Reste-Rampe was die Qualität betrifft.
der Filet o Fish in D ist ein Witz gegen den von euch dort. Nur eine halbe scheibe Käse drauf und das Bun ist so klein wie in einem Kinderkaufladen ..... aber die Sauce ist immer noch lecker 😐
![Lil Uzi Vert - Chill Bae [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/D7F42F_JM3U/mqdefault.jpg)
Wo ist eigentlich der OG reversed Bite hin, mittlerweile wird der Burger gehalten wie ein NPC 😂
Bezüglich industrieller Standard beim self-made Burgerbrötchen: Alpha-Amylase - ein Back-Endzym. Joshua Weissman und Cheftsteps zeigen wie es geht. Amylase kriegt man bei Amazon. Alternativ einfach Backmalz kaufen, das enthält das auch. Sorgt für diese Extra-Fluffyness.
wie verwendet man das denn? Gibt es da nähere Infos? Ich suche was für den Extra-Fluffy
Vor allem wird das Bun beim Filet o fish als einziger bei McDonald’s (auch in Deutschland) gedämpft statt getoastet
@@nordseefischer5523oft wird das schon vom Produzenten als Information auf der Verpackung oder so angegeben. Jedoch solltest du dich da selber rantasten, habe Backmalz bzw. Amylase schon öfter für normale Brötchen benutzt, einfach damit die krosser und fluffier werden, jedoch sind diese auch mal klietschig geworden, wenn zu viel Amylase zu lange im Teig war. Würde also bei kurzen Teigführungen < 5 g und bei lange Teigführungen > 10 h wirklich nur Messerspitzen verwenden.
Im bäckerhandwerk wird BackMalz im Grunde einfaches Brötchen Backmittel benutzt jeder bäcker egal wo in Deutschland ausser irgendwelche Bio-Bäcker wir gehen dabei eindach 3% vom mehl aus. Das heißt auf 1Kg Mehl 30g Backmittel.
Wie jeder Burger einfach anständig aussieht.
Nicht so lieblos zusammengeklatscht wie bei uns: Salat fällt runter, 3 Gurkenscheiben aufeinander, eine Hälfte Sauce, dafür die andere ohne aber mit Käse, die Hälfte vom Inhalt liegt in der Packung und beim Reinbeißen fällt der Rest raus ~.~
Das hier ist der offizielle "er hat zu selten den japanischen Garten erwähnt"-Button ^^
Ich habe lange auf dieses Video gewartet. Dachte schon es kommt gar nicht mehr. Jetzt um so größere Freude. 😊
Endlich wieder mit Niko!
Der Fish Mac in Deutschland hat auch so ein Bun musst du unbedingt probieren allein die Sauce und der Käse was jedesmal schief da drin sitzt ist schon Maximum
Wo blieb die Luigi Reaktion als du den Ananas Burger gezeigt hast🤣😅
Guter Punkt
Hast Du Luigi schon mal Burger machen sehen?
Der quarter pounder bzw double quarter pounder ist einfach unser Doppel Hamburger Royal Käse
Und warum? Das metrische System 😂
Unfassbar, wie Lukas sich outet noch nie Pulp Fiction gesehen zu haben. Ist jetzt schon mehrfach aufgefallen, einfach keine kulturelle Bildung. 😂
Die Buns vom Filet o Fish werden gesteamed, also in Wasserdampf erhitzt. Das macht sie extrem Fluffig. ^^
Für McD wird nach Singapur geflogen aber der HotDog Dude aus den USA wird nicht bezahlt 😂
Bin am Ende des Jahres in Singapur und Malaysia und habe mich so gefreut, dass du da jetzt essen testest 🥹😍
Royal käse gibt es auch in Deutschland
der randy ausschnitt hat mich fast gekillt 😂😂😂
"das macht sogar sinn" würde Randy jetzt sagen
8:35 als Student der schonmal bei mcces gearbeitet hat das ist der selbe Bun vom Cheesburger nur der wird in so einem speziellen Toaster Dampf gegart daher wird es so matschig fluffig 🫡✌🏻
5:46 dieser Cut 😂😂😂😂
Sehr geiler nerdiger Essens Talk. Da muss ich auch hin
Du musst mal nach Chicago in den „headquarter“ Mc Donalds wo es das worldwide menu gibt
Verstehe auch nicht warum du den Doppel Cheeseburger am besten findest. Der normale Hamburger- Royal -Käse mit einem Patty ist der beste Cheeseburger bei McDonald's. ✌🏼
Komm doch mal zur McDonalds World Convention! Sind grade in Barcelona!
Die Gedanken hatten wir alle 🤣💦
Double quarter pounder with cheese - bestelle ich in Wien auch immer - Hamburger Royal Käse mit extra Patty und extra Käse - bester Burger bei MCI... ;-)
wenn ich das schwarze ding mit der spritzenden weißen soße so sehe, vermisse ich Randy
eyy man das video kam zu spät, warst erst vor 3 Wochen 🥲 top content mal wieder btw!
Ja die Chickenteile sind schon echt gut für McDonalds, gibt es allerdings wie den Quarter Pounder auch in anderen asiatischen Ländern, wie zB. Japan, Taiwan oder Thailand.... ich warte ja sehnsüchtig auf ein Bangkok Video von dir 🙂
Zur Zeit teste ich hier Ramen und habe, Stand heute, etwa 35 Shops durch. Allein dafür lohnt sich Bangkok schon 😄
Double quarter pounder ist einfach ein Double Royal Hamburger Käse in Deutschland 🤙🏾 3:09
Wenn der Hintergrund ruhig ist hitten die Videos von Lukas mehr
12:19 wieso erinnert mich dieses bild an randy?
Einfach nach Singapur reisen um dort dann im McDonald's zu essen. Es könnte schlechter laufen 😂
Wie kann Lukas denn so wenig Abonnenten haben ich verstehe das nicht er hat ehrlich deutlich mehr verdient
Kann ich dir sagen , burger sind ausgelutscht, immer schmeckt alles, komischerweise.
Das ist der zweite Channel, auf dem Main hat er 373 000, verdient trotzdem mehr, aber so wenig sind es auch nicht 😂
Der erste Burger ist aktuell als Double Royal mit Käse beim Mäckes am Start. Bester
der Quarter Pounder ist der Royal Käse brudi
Der Quader Pounder bro 😭😭 Als nächstes kommt der Rauten Royal TS oder was? 💀😭
@@10zips22 ups^^ verschrieben 🌚
@@ThyLow490 All good brothrn! Fand einfach zu lusig. Schönen Abend noch
Jeder der Pulp Fiction gesehen hat, sollte das wissen!
Türlicht gibt es bei uns den doppelten quater pounder das ist einfach der Doppel Royal Käse digga
Den Doppel quaterpounder gibt es seit einigen Monaten in Deutschland. Das ist der Doppel Royal Käse. Man kann den aber schon seit Jahren bekommen. Im Grunde ist das wirklich einfach ein großer Double cheeseburger außer das auf dem die richtigen Zwiebelstücke drauf sind.
Es sind auch dickere Patties drauf und er ist in einem Sesambun....
@@Chris-tq2xu ja das hab ich für offensichtlich gehalten 😄 aber stimmt
McTurtles gibt mir ein bisschen Bear Grylls Vibes 😂🎉
Hamburger Royal Double gibts doch auch hier.
Double quarter ist im Endeffekt der Hamburger royal käse bei uns.
Den Quarterpounder gab’s früher auch in Deutschland und hieß sogar Viertelpfünder. Dann haben sie den Hamburger Royal draus gemacht. Und noch später kam glaub das TS dazu.
Burger mit Ananas ist wohl die dortige Pizza Hawaii 🤢🤮
Das Filet o Fish Bun ist das einzige Bun bei McDonald’s das in Dampf gegart wird und nicht gebraten.
Ist das im englischen Garten😂?
Die filet o fish buns werden gesteamend deswegen sind die so fluffy 😮
Der Typ der mit dir ist redet dir immer nach was du sagst sagt er auch wie ein Papagei
Das mit den Strohhalmen ist bei uns doch auch mittlerweile nur noch ein Becher mit Öffnung ^^
Der Mann scheut keine Kosten und Mühen um für uns content zu produzieren. Respekt dafür. Knutsch geht wie immer raus
Kein Problem, diggi.
Kuss zurück auf die Eichel
Filet o fish bun ist ein ganz normaler Cheeseburger bun, der aber gesteamt wird anstatt getoastet ;)
Hello Lukas du musst auch mal zu KFC nach Thailand weil dort gibt es eine eine chicken Sorte die es nur in Thailand gibt Wing Zap
#Lukas Abend der Fischmac oder Fishole wie er jetzt heißt, als ich vor 20 jahren bei McD gearbeitet habe, kann ich mich erinnern das der Bun gedämpft wurde und darum so Weich und Soft ist...danke für die Vods
Zum fisch Mc ist nen normaler mc donalds bun der gesteamt worden ist dadurch ist der fluffig
3:03 da wird sich noch mühe gegeben😮 3:17
Lukas mit Rapper Asche unterwegs
9:25 sind die ganzen Chicken Burger nicht offensichtlich alle in Deutschland gepresstes Hühnerfleisch?
die chinesin einfach: lukas a okay gay
11:38 Da ist also Randy doch im Video
3:27 das ist doch der Kameraeffekt
Da lauft die Ware noch vorm Restaurant rum😂
Dein Cousin sollte sich mal vorstellen kann mit ihm keine Verbindung aufbauen wenn man nichts über ihn weiß 😂
6:31 es schmeckt natürlich besser als nicht frittiert und paniert roh schmeckt es ja nicht
12:20 no diddy
Probier mal den Mc Donalds in Polen slubice
Ist einfach ein Double royal käse
einfach pulp fiction
Hätte ich nicht gedacht, Singapur punkten immer übrall.
quarter pounder ist der roval chesse.. schonmal pulp fiction geschaut?
Singapur McDonald’s, MC Spicy 🌶️ 12/10
der erste burger sieht aus wie ein normaler doppel royal käse!
Quarter Pounder ist obviously der Royal Käse Bro 😀
Cheeseburger 3.15$ schon krass
Double quater gibt es auch in Deutschland.
11:38 gar nicht gemerkt, dass Randy auch ins Video gekommen ist ;D
Also der Biss in die Kokostasche hat bei mir auch gewisse Assoziationen erzeugt 😃
Was würde ein strohelm zum Getränk bringen?
Beide auf Brain AFK 😂
Ist er eigentlich dein Bruder? Geiles Video!
Für MC Donalds sieht das tatsächlich gut aus, aber Essen gehe ich in diesem Leben dort nicht mehr. Das ist kein wirkliches Essen und gut für den Körper.
Warst in der Schweiz noch nicht, ist das gleiche Level, wenn nicht besser 😅
Hat dir die Ladung Kokosnusssperma geschmeckt? 😜
Ich wette alles, dass das dein Gedanke war 😂🤣
Für diesen bun brauchst du keinen Bäcker sondern einen Chemiekanten...
Prinzipiell passt man sich bei McDonalds dem kritiklosen deutschem Kunden/innen an. In anderen Ländern muß man der Kundschaft mehr bieten. Deutschland ist für viele Konzerne die Reste-Rampe was die Qualität betrifft.
McTurtle 😂😂😂😂
in Spiez bekommt man auch keine Strohhälme nur takeaway, ist gemein
War er in einem japanischen Garten?
Habe ich nichts von mit bekommen.
Der beste MC ist für mich immer noch in der Schweiz. MC in Deutschland ist nicht geniessbar!
Wo ist Randy Boy 😮
Alter, die Kokostasche ist ja mal übelst am absplashen
Wo ist randy??😢😢
ich weiß wie man solche Buns hinbekommt....... mitn Chemiebaukasten
Strohhelme :D
Alter, Lukas, bist Du kaputt? Seit wann isst Du Burger nicht mehr "Upside down"? 😂
Wieso haben die keine Strohhelme in singapur? 😂😂
Da kennt wer Pulp Fiction nicht oder nicht gut genug.....
Kenn ich glaube 🎉
Wann war Lukas bitte in Singapur nochmals 🤔 ist doch schon ewig her....... Aktualität sein Vater 😑
Lf 5:45 HAHAHA
Hä?! Das muss ein altes Video sein......
Boykott mcdonalds!
der Filet o Fish in D ist ein Witz gegen den von euch dort. Nur eine halbe scheibe Käse drauf und das Bun ist so klein wie in einem Kinderkaufladen ..... aber die Sauce ist immer noch lecker 😐
Für den Algorithmus
Boycott mc Donald's bruder
Gaarrreeemm